漢景明 于盟盟 張倩玉 王磊 牟丹丹

摘要：眾所周知，海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖活動是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中有機(jī)廢物和有毒化合物不斷增加的主要原因。隨著我國集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展，日益增加的養(yǎng)殖廢棄物對養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)生產(chǎn)力和周圍水生態(tài)系統(tǒng)可能產(chǎn)生的影響引起了人們的關(guān)注。中國是世界上最大的漁業(yè)國家，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)包括陸地養(yǎng)殖業(yè)和近海養(yǎng)殖業(yè)，近海養(yǎng)殖業(yè)多在淺海、灘涂和防護(hù)灣養(yǎng)殖，其中海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖對環(huán)境的影響也是驚人的。本文淺談了海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖對水域環(huán)境的影響，提出了相關(guān)防治對策。

關(guān)鍵詞：海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖;水域環(huán)境;污染防治

引言：

我國海水養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展一直是世界關(guān)注的焦點(diǎn)。從海產(chǎn)品總產(chǎn)量來看，中國目前是世界上最大的漁業(yè)國，然而，隨著發(fā)展，日益增加的水產(chǎn)養(yǎng)殖廢棄物可能對水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)的生產(chǎn)力和周圍的水域環(huán)境產(chǎn)生的影響引起了人們的關(guān)注。海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖可能導(dǎo)致環(huán)境退化，集約化海水養(yǎng)殖系統(tǒng)的快速規(guī)模增長往往會對環(huán)境造成不利影響，加劇了富營養(yǎng)化。含氮化合物（氨、亞硝酸鹽和硝酸鹽）是水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水中的主要污染物。氨是水生動物產(chǎn)生的主要含氮廢物，過去水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)落后，廢物管理系統(tǒng)布局不完善是造成水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境惡化的主要原因。為了解決日益惡化的水產(chǎn)養(yǎng)殖造成的水域環(huán)境污染問題，政府、企業(yè)及公民都應(yīng)該采取一系列的法規(guī)和控制措施。

1.海洋養(yǎng)殖業(yè)

我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)包括陸地養(yǎng)殖業(yè)和近海養(yǎng)殖業(yè)，近海養(yǎng)殖業(yè)多在淺海、灘涂和受保護(hù)的海灣進(jìn)行。鮑魚、大菱鲆、比目魚等魚類的陸基海洋養(yǎng)殖在南北沿海省份都具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。近海養(yǎng)殖的主要生產(chǎn)類型有浮筏和半浮筏養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、海地播種、垂直（懸掛）養(yǎng)殖和灘涂塘養(yǎng)殖。海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖涉及渤海、黃海、東海和南海4個(gè)海域。海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖最重要的省份是山東、福建、廣東、遼寧、浙江和廣西。海洋總產(chǎn)量的90%以上來自這些省份，2003年海洋總產(chǎn)量超過80萬噸。主要有四大類：海魚（長須魚）、甲殼類（蝦蟹）、軟體類（貝類）和海藻（藻類）。在中國北方主要品種有比目魚、大菱鲆、大比目魚、海鯛、河豚、鱸魚、青鱈、鯔魚等。在一些地方有對大黃魚和紅鼓魚的試驗(yàn)。在中國南方，廣東、福建和浙江是重要的海洋魚類養(yǎng)殖省。有更多種類的溫水或熱帶魚被養(yǎng)殖。主要種類有石斑魚、大黃魚、鯛魚、紅鼓魚、河豚、鱸魚、軍曹魚、琥珀魚、鯧魚等。

2.海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖對水域環(huán)境的影響

海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖廢棄物的質(zhì)量和數(shù)量主要取決于養(yǎng)殖系統(tǒng)特性和物種選擇，但也取決于飼料質(zhì)量和管理。固體廢物也被稱為顆粒有機(jī)物，通常包括糞便或未吃的食物。當(dāng)固體廢物分解時(shí)，會導(dǎo)致氧氣消耗和氨毒性，有機(jī)廢物在再循環(huán)系統(tǒng)中主要以三種形式存在：沉淀固體——堆積在罐體底部;懸浮固體——漂浮在水柱中，不會離開水;細(xì)小且溶解的固體-漂浮在水柱中，可對魚的鰓造成刺激和健康損害。水生動物的尿液和糞便會導(dǎo)致氨氮含量高，生化需氧量增加。氨是魚類通過新陳代謝產(chǎn)生的主要含氮廢物，通過鰓排出。亞硝酸鹽是硝化過程中自然產(chǎn)生的中間產(chǎn)物。然而，當(dāng)硝酸鹽濃度過高和其他必需營養(yǎng)因子存在時(shí)，富營養(yǎng)化和伴隨的藻華會成為一個(gè)嚴(yán)重的環(huán)境問題。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)使用的化學(xué)品范圍很廣，包括應(yīng)用于建筑材料的化合物（穩(wěn)定劑、色素、防污劑等）、飼料中的色素、消毒劑和化療劑?？刮⑸锼幬锸窃陲嬍持惺褂玫模蠖鄶?shù)最終與未食用的食物和糞便一起進(jìn)入環(huán)境。濫用化學(xué)物質(zhì)也會殺死有效的微生物，這可能是造成水生生態(tài)系統(tǒng)失衡的原因。人們普遍認(rèn)為易位物種或者菌株可能攜帶外來疾病，可能傳播并摧毀本地野生種群，而養(yǎng)殖的牲畜逃跑并建立起來，再次損害野生種群。

3.對水域環(huán)境污染的防治對策

3.1集約化養(yǎng)殖系統(tǒng)

近年來，人們越來越重視發(fā)展可持續(xù)的綜合養(yǎng)殖，理想的做法是在一個(gè)系統(tǒng)中容納兩個(gè)或多個(gè)生態(tài)上兼容的物種;它們可以共同居住在一個(gè)沒有食物和空間沖突的環(huán)境中。通過將營養(yǎng)型海水養(yǎng)殖（魚和蝦）與無機(jī)和有機(jī)提取型海水養(yǎng)殖（海藻和濾食雙殼類）相結(jié)合，一個(gè)資源消費(fèi)者的廢物成為系統(tǒng)中其他消費(fèi)者的資源（肥料或食物）。這種平衡的生態(tài)系統(tǒng)方法提供了營養(yǎng)生物修復(fù)能力，共培養(yǎng)生物的互惠互利，也是一種良好的治理水域污染的策略。

3.2飼料質(zhì)量及飼料改良

飼料浪費(fèi)是導(dǎo)致有機(jī)和養(yǎng)分負(fù)荷的最重要的來源之一損失率可能在1-38%之間，這取決于飼料類型、飼料做法、培養(yǎng)方法和品種。近年來，通過微生物植酸酶等飼料添加劑在較低濃度下提高了磷和氮的生物利用率，魚類產(chǎn)生的糞便固體數(shù)量減少，對周圍水生環(huán)境的磷負(fù)荷減少。改進(jìn)的顆粒完整性，隨后較慢的分解率，進(jìn)一步減少飼料損失，從而對水域環(huán)境也有一定改善作用。

3.3廢物管理

為了減少水產(chǎn)養(yǎng)殖廢棄物的負(fù)面影響，應(yīng)研究水產(chǎn)養(yǎng)殖場廢棄物的生產(chǎn)，并制定污水排放環(huán)境的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。過去的養(yǎng)殖技術(shù)落后，廢棄物管理系統(tǒng)配置不完善，造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，破壞了水生生物多樣性，在一定程度上阻礙了水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。因此，應(yīng)推廣和加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖廢棄物的必要處理。封閉和半封閉的水系統(tǒng)通過一系列水庫、處理池（有魚、雙殼類和藻類）和運(yùn)河將水再循環(huán)到生產(chǎn)池，以減少排放廢物的數(shù)量，并最大限度地減少疾病生物從自然水域進(jìn)入。池塘污泥可以通過施用益生菌或耕作和干燥池塘底部來減少。

3.4完善相關(guān)法律法規(guī)

抗生素的濫用可能會導(dǎo)致水產(chǎn)產(chǎn)品中抗生素殘留，海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品中農(nóng)藥、殺藻劑和一些養(yǎng)殖中使用的有機(jī)有機(jī)物的重金屬會通過生物積累而積累，導(dǎo)致食品安全問題。因此，應(yīng)加強(qiáng)對水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用的化學(xué)品的立法控制。

結(jié)語：

未來，中國海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖將繼續(xù)在全球魚類供應(yīng)中發(fā)揮重要作用。從水產(chǎn)養(yǎng)殖到水域環(huán)境的廢物的負(fù)面影響越來越被重視，合理規(guī)劃水產(chǎn)養(yǎng)殖廢棄物的使用可以緩解水域環(huán)境污染問題，不僅可以節(jié)約寶貴的水資源，還可以利用廢水中所含的營養(yǎng)物質(zhì)。因此，發(fā)展可持續(xù)的海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖，使養(yǎng)殖密度和污染負(fù)荷保持在環(huán)境容量范圍內(nèi)是當(dāng)務(wù)之急。

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