潘 瑋 龔利婷 韓小翠 黃柳橋 鄭宇晴

廣西外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，廣西南寧 530222

引言

本研究通過(guò)對(duì)桂林市桂花文化推廣狀況的調(diào)查，了解到桂林市民眾對(duì)桂花文化的了解程度一般，根據(jù)桂花文化的價(jià)值、推廣方式的研究等方面，由此得出，推廣桂花文化有利于推動(dòng)城市文明建設(shè)，帶動(dòng)桂林市旅游行業(yè)的發(fā)展，對(duì)進(jìn)一步推動(dòng)桂林市經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到促進(jìn)作用。因此，對(duì)桂花文化進(jìn)行進(jìn)一步的研究很有必要。

一 調(diào)研對(duì)象及研究方向

本研究主要通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查法、訪談法收集資料，選取廣西籍民眾特別是桂林市市民作為調(diào)查對(duì)象。本次研究使用自編“關(guān)于對(duì)桂花文化了解程度及推廣方式”問(wèn)卷，采用隨機(jī)抽樣的方法，隨機(jī)抽查200名人員進(jìn)行調(diào)查，總計(jì)回收有效問(wèn)卷200份，有效回收率100%。其中男性54名，女性146名；30歲以下（不包括30歲）184名，30歲以上（包括30歲）16名。

二 數(shù)據(jù)分析

通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，了解桂林市桂花文化中非常了解的只占4%。在市場(chǎng)上現(xiàn)有的產(chǎn)品中，桂花糕、桂花酒占多數(shù)，但產(chǎn)品參差不齊，不好的消費(fèi)體驗(yàn)讓消費(fèi)者觀而望之。桂花文化作為桂林市的市花及具文化價(jià)值，文化可遠(yuǎn)可近，在柴米油鹽醬醋茶里文化觸不可及，但當(dāng)生活融入了文化，文化的傳播即能達(dá)到，它可以是我們?nèi)粘Ｋ茫腿缤粋€(gè)產(chǎn)品擁有了一個(gè)故事，該產(chǎn)品便含有了相關(guān)的文化價(jià)值，使用之人便能感受到它的文化價(jià)值及魅力。因此，本次的研討側(cè)重于在調(diào)研的基礎(chǔ)上探討關(guān)于推廣桂林市桂花文化的方式，以達(dá)到在于了解消費(fèi)者的消費(fèi)需求，滿足消費(fèi)者的精神需求并促進(jìn)文化傳播[1]。產(chǎn)品只有在滿足消費(fèi)者需求的情況下才能受到消費(fèi)者喜愛(ài)，文化的傳播便能在消費(fèi)者的喜愛(ài)中廣而傳之。

三 對(duì)桂林市桂花文化推廣現(xiàn)狀的分析

（一）桂林市桂花文化推廣的現(xiàn)狀

1 桂花文化的價(jià)值

桂花文化對(duì)桂林當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)具有促進(jìn)作用。桂花在經(jīng)濟(jì)方面有較多的衍生品，不同的衍生品有不同的價(jià)值。例如在藥用保健、食用加工、香料提取、美化環(huán)境、聞香觀賞等方面。桂花文化對(duì)城市文明建設(shè)起到促進(jìn)作用。社會(huì)環(huán)境以及科教文衛(wèi)在城市文明建設(shè)中有舉足輕重的作用，桂花樹(shù)遍布城市道路，形成道路景觀，金秋時(shí)節(jié)，滿城花開(kāi)，在視覺(jué)上，給人一種賞心悅目的即視感；在嗅覺(jué)上，香氣撲鼻[2]。

2 滿足消費(fèi)者需求

產(chǎn)品層面：根據(jù)我們的調(diào)查數(shù)據(jù)得出，在市面的眾多桂花產(chǎn)品種類中，每一個(gè)人都有自己較為喜歡的一類，其中64%的人員更傾向于食品類，還有17%和14%的人員傾向于其他種類和飲品種類，除此之外也有較小的一部分人員傾向于喜愛(ài)服飾類，占總被調(diào)查者的5%。并且在眾多人員傾向于食品類時(shí)—以桂花糕為例，有41%的人認(rèn)為市場(chǎng)上現(xiàn)有的桂花糕味道較為一般，有35%的人則認(rèn)為味道很好，除此外也有24%的人認(rèn)為味道有待提高。最后在調(diào)查琳瑯滿目的桂花產(chǎn)品種類中有36%的人只知道有一種桂花產(chǎn)品，僅有極少數(shù)的調(diào)查者知道有兩種或者是三種以上。所以不同的數(shù)據(jù)表明以載體推廣桂花文化是我們更好推廣的明確選擇。

文化層面：在調(diào)查是否有必要推廣桂花文化時(shí)，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示有88%的人員認(rèn)為有必要推廣桂花文化，但也有12%的反對(duì)票認(rèn)為沒(méi)有推廣桂花文化的必要。并且有88%被訪者認(rèn)為推廣桂林市的桂花文化是因?yàn)檫@是一個(gè)屬于桂林市的一個(gè)地方特色，有74%和77%的認(rèn)為推廣桂林市桂花是文化需求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。但也有12%少數(shù)的人訪者認(rèn)為推廣桂花文化有別的因素。所以在眾多人的想法中認(rèn)為推廣桂林市的桂花文化是極大把桂林市最大特色之一發(fā)揮到極致，使得桂林市通過(guò)桂花文化的推廣而向更大范圍的發(fā)展，也是把桂花文化推廣到更大范圍使得更多的人認(rèn)識(shí)了解到桂花文化[3]。

市場(chǎng)層面：桂林市的桂花，包括衍生到不同的桂花產(chǎn)品，例如：食品類、裝飾類、飲品類、工藝品類等方面在市場(chǎng)上都有強(qiáng)大的需求量，以載體去推廣賦予桂林市桂花不同寓意以及不斷發(fā)展。并且通過(guò)創(chuàng)新、不斷開(kāi)拓思路，嘗試新的生產(chǎn)方式培育桂花樹(shù)精品苗，以及在互聯(lián)網(wǎng)+的興起，專業(yè)的苗木交易平臺(tái)得以出現(xiàn)，產(chǎn)品信息越來(lái)越透明化，苗木交易越來(lái)越便捷，給予了桂林桂花的新的發(fā)展機(jī)遇，這是對(duì)桂林市桂花的更好傳承和發(fā)展。

政府層面：桂花從1984年成為桂林市桂花，通過(guò)桂林市政府和廣大人民群眾的宣傳不斷有游客慕名而來(lái)桂林旅游。中國(guó)花卉協(xié)會(huì)桂花分會(huì)2006年年會(huì)暨打造持續(xù)創(chuàng)新平臺(tái)座談會(huì)在桂林召開(kāi)，國(guó)內(nèi)知名桂花研究專家以及各桂花主產(chǎn)區(qū)主管領(lǐng)導(dǎo)、桂花生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人會(huì)聚一堂，共謀中國(guó)桂花事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展大計(jì)。借桂林窗口弘揚(yáng)桂花文化，蘇州園林局和蘇州桂花公園、杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管理委員會(huì)等部門已派出精兵強(qiáng)將，將在桂林黑山生態(tài)公園的桂花博覽園中建成具有蘇州和杭州城市特色的主題桂花園。上海、北京、四川、福建、浙江的有關(guān)部門，都有意將有關(guān)主題桂花園落戶黑山植物園，其意在于通過(guò)桂林這扇窗口更好地弘揚(yáng)中國(guó)悠久的桂花文化。2007 年桂林成功舉辦第 2 屆中國(guó)桂花博覽會(huì)，以桂花為主題舉辦的“桂林金秋桂花節(jié)”，加強(qiáng)對(duì)桂花知識(shí)、桂花文化、桂花產(chǎn)品的普及力度，體驗(yàn)桂花文化的魅力[4]。舉辦桂花節(jié)的活動(dòng)，旨在提升桂林市花—桂花的文化品位，進(jìn)一步宣傳桂林，弘揚(yáng)桂花文化，激發(fā)市民“熱愛(ài)桂林、建設(shè)家鄉(xiāng)”的熱情。

（二）桂林市桂花推廣方案

1.推廣費(fèi)用。推廣費(fèi)用的預(yù)算額決定推廣的方式、通路、力度和規(guī)模。

2.推廣目的。是廣告式推廣還是銷售式推廣。前者是打知名度和助銷，后者是直接銷售。

3.產(chǎn)品賣點(diǎn)。賣點(diǎn)可以是價(jià)值和附加值、價(jià)格、文化、作用、用途、功效、功能、品質(zhì)、性能性價(jià)比等等。

4.推廣資源。包括人脈、社交圈、媒介圈、商圈、可借力的平臺(tái)等。

5.目標(biāo)客戶。找準(zhǔn)目標(biāo)顧客群、直接顧客、潛在顧客、顧客梯隊(duì)、顧客黏性、顧客心理、購(gòu)買力、消費(fèi)意見(jiàn)領(lǐng)袖、從眾顧客等等。

如今為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，想讓更多的人認(rèn)識(shí)桂林桂花，線上模式必不可少，線下也不可或缺。線上網(wǎng)絡(luò)推廣：線上的模式，可以用現(xiàn)在人們常用的網(wǎng)絡(luò)通信進(jìn)行推廣，讓桂花以及桂花的附屬產(chǎn)品在不同時(shí)間、不同地方出現(xiàn)在人們的視線中，在一定程度上了解桂花。我們可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)推廣，包括第四、第五媒介，是可以不花錢就能推廣的。網(wǎng)絡(luò)媒介包括：阿里巴巴系列平臺(tái)、百度、騰訊、門戶網(wǎng)、行業(yè)網(wǎng)站、信息港、黃頁(yè)、短信，微博，論壇，電視廣告以及常用的抖音和快手短視頻APP等進(jìn)行宣傳桂花附屬產(chǎn)品，快速讓人們對(duì)其有印象，還可以通過(guò)自己的社交媒體賬號(hào)對(duì)身邊的親朋好友進(jìn)行宣傳，“以一傳十，十傳百，百傳千”的方式來(lái)出圈。

線下模擬，可以通過(guò)報(bào)紙，傳單，市場(chǎng)活動(dòng)，禮品廣告，派送帶會(huì)員卡的冊(cè)子，在里面放現(xiàn)金抵用卷、街頭問(wèn)卷調(diào)查、免費(fèi)做名片業(yè)務(wù)、策劃公益活動(dòng)、做路邊燈箱廣告，引起人們對(duì)桂花文化的興趣。桂花作為桂林的市花，推廣桂林桂花，是桂林本地人們義不容辭的責(zé)任，政府應(yīng)積極向人們宣傳桂花文化，讓其文化在人們的心中根深蒂固，讓年輕一代認(rèn)識(shí)、了解、繼承并發(fā)揚(yáng)桂林桂花文化精神[5]。

（三）桂林市桂花文化推廣的可行性

行政可行性：桂花從1984年成為桂林市桂花，通過(guò)桂林市政府和廣大人民群眾的宣傳不斷有游客慕名而來(lái)桂林旅游。桂林每一年舉辦金秋桂花節(jié)活動(dòng)，通過(guò)活動(dòng)不斷加強(qiáng)對(duì)桂花文化、桂花知識(shí)、桂花產(chǎn)品的普及力度，體驗(yàn)桂花文化的魅力。舉辦桂花節(jié)的活動(dòng)旨在提升桂林市花—桂花的文化品位，進(jìn)一步宣傳桂林，弘揚(yáng)桂花文化，激發(fā)市民“認(rèn)可桂花文化、建設(shè)文明創(chuàng)城”的熱情。政策因素也對(duì)該行業(yè)的發(fā)展起了積極的推動(dòng)作用。如在政府資源開(kāi)放、網(wǎng)絡(luò)安全保障、投資支持、融資支持、基礎(chǔ)設(shè)施和誠(chéng)信體系建設(shè)等方面加大服務(wù)力度，且推進(jìn)電子商務(wù)企業(yè)稅費(fèi)合理化；營(yíng)造了寬松的發(fā)展環(huán)境，降低了準(zhǔn)入門檻，促進(jìn)企業(yè)在桂花產(chǎn)品方面的發(fā)展，從而促進(jìn)桂花文化的發(fā)展。

市場(chǎng)可行性：通過(guò)我們的調(diào)查數(shù)據(jù)得出，桂花文化發(fā)展的支持率較高，有88%的被調(diào)查者支持桂花文化的推廣，不僅消費(fèi)者對(duì)桂花的副產(chǎn)品有很大的興趣，像食品類、裝飾類、飲品類、工藝品類等不同的桂花產(chǎn)品在市場(chǎng)上都有強(qiáng)大的需求量，且桂花文化具有深厚的文化底蘊(yùn)，現(xiàn)今人們生活中也追崇于將自然融入時(shí)尚。

經(jīng)濟(jì)可行性：根據(jù)調(diào)查研究顯示桂林2019年全年GDP在廣西各城市中排行前三，是僅次于南寧、柳州而位居第三的存在。桂花資源豐富，生產(chǎn)技術(shù)成熟，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有效。桂林的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀對(duì)于生產(chǎn)桂花副產(chǎn)品，具有一定的支持作用。這為桂花文化的發(fā)展和推廣提供了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和有力保障。

文化可行性：桂花作為桂林城市名片之一，它承載著桂林深厚的文化底蘊(yùn)和濃厚的人文情懷。加強(qiáng)桂花知識(shí)、桂花文化、桂花產(chǎn)品的普及力度，使更多人了解桂花，了解桂花文化。

四 桂花文化推廣的途徑

（一）政府層面

一是政策支持，大力扶持。政府應(yīng)加大對(duì)桂花文化的重視程度，把桂林市的桂花推向其他城市，讓更多的人了解到桂林市的桂花。桂林市政府應(yīng)支持當(dāng)?shù)厝税l(fā)展與桂花有關(guān)的產(chǎn)品或者傳播與桂花有關(guān)的文化，讓更多的人認(rèn)識(shí)和了解桂林市的桂花。

二是建設(shè)全國(guó)名優(yōu)桂花城市。推進(jìn)城市綠化建設(shè)，在通道綠化中融入“桂花城市”主題建設(shè)，可在初步規(guī)劃的部分街道中嘗試栽種各種桂花，當(dāng)城市居民接受度提高后可再擴(kuò)大種植范圍。除此之外，政府應(yīng)大力支持種植桂花并發(fā)展其衍生產(chǎn)品，同時(shí)可以鼓勵(lì)建設(shè)美麗桂花城市，建設(shè)桂花公園等觀光景點(diǎn)，吸引更多游客到當(dāng)?shù)赜瓮妫@不僅可以大大的提高桂花文化的影響力，還可以拉動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

三是運(yùn)用科技力量，建設(shè)桂花產(chǎn)品深加工和科技創(chuàng)新中心。當(dāng)?shù)卣梢越Y(jié)合國(guó)家政策發(fā)展試驗(yàn)示范區(qū)建設(shè)，通過(guò)招商引資引進(jìn)桂花企業(yè)、規(guī)劃建設(shè)桂花產(chǎn)品深加工園區(qū)，還可建設(shè)集桂花種質(zhì)資源保存、科研科普和觀賞為一體的桂花觀賞園，打造桂花產(chǎn)品深加工和科技創(chuàng)新中心。還可以建立以桂花為主題的網(wǎng)站，進(jìn)行宣傳桂花相關(guān)的內(nèi)容，讓廣大民眾更便捷地了解桂花文化。

（二）市場(chǎng)層面

強(qiáng)化品牌建設(shè)。把桂花資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，積極發(fā)展桂花種植、生產(chǎn)、文化、旅游四大領(lǐng)域品牌集群，以品牌發(fā)展推動(dòng)“桂花城市”建設(shè)，打響知名度，吸引更多的人了解桂花。

加快轉(zhuǎn)變創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略。市場(chǎng)在發(fā)展中存在滯后性，不利于產(chǎn)品及時(shí)跟上市場(chǎng)發(fā)展需求，不能及時(shí)了解市場(chǎng)信息。推廣桂林市桂花文化的發(fā)展，市場(chǎng)占主要地位，市場(chǎng)的需求告訴我們?nèi)藗兊男枨?，加快轉(zhuǎn)變創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略能夠創(chuàng)新市場(chǎng)信息的接收，有利于生產(chǎn)者更好地進(jìn)入市場(chǎng)。

改變經(jīng)營(yíng)管理模式，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。優(yōu)化桂花品種，提高桂花的良種水平；進(jìn)行桂花產(chǎn)業(yè)品種大賽；建立桂花繁殖的檔案制度，進(jìn)行品種登記，劃分桂花優(yōu)良等級(jí)，提高桂花品質(zhì)。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化。企業(yè)應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求不斷創(chuàng)新桂花產(chǎn)品，推動(dòng)桂花及其文化的發(fā)展。對(duì)于桂花產(chǎn)品，像食品類的市場(chǎng)目前還很空缺，就像市場(chǎng)上的桂花糕不論是口感還是包裝都不能很讓顧客滿意，企業(yè)應(yīng)根據(jù)這些不斷發(fā)展新的能夠滿足顧客要求的桂花產(chǎn)品來(lái)拉動(dòng)需求，在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)也推動(dòng)桂花文化的傳播[6]。

（三）個(gè)人層面

改進(jìn)繁殖技術(shù)，提高苗木質(zhì)量。好的產(chǎn)品才能吸引顧客購(gòu)買，桂花種植戶應(yīng)該根據(jù)桂花的不同種植地點(diǎn)、種植要求培育出品質(zhì)優(yōu)良的桂花苗。

作為學(xué)生，自覺(jué)學(xué)習(xí)與桂花文化有關(guān)的知識(shí)，了解桂花有關(guān)的手工藝技術(shù)，有利于繼承和發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)技藝，讓更多的人了解和認(rèn)識(shí)到桂花文化的博大精深。

興趣愛(ài)好者還可以舉辦桂花相關(guān)的活動(dòng)，類似桂花茶藝展、桂花文化知識(shí)競(jìng)賽、桂花文化講座，吸引更多的人對(duì)桂花文化產(chǎn)生興趣，傳播桂花文化。

五 結(jié)語(yǔ)

桂花文化的推廣過(guò)程中要充分重視桂花文化的研究和宣傳，桂花的宣傳推廣應(yīng)立足于桂花實(shí)質(zhì)，桂花產(chǎn)品應(yīng)是對(duì)桂花的提煉并提升城市的文化品位，提高桂花旅游觀光景區(qū)的文化含量。要充分發(fā)揮各方面的優(yōu)勢(shì)，最終達(dá)到桂花文化的繁榮。