安正宏 甘肅省白銀市景泰縣第二中學(xué)

近年來，隨著人民生活水平的不斷提高，許許多多的青少年相較于營養(yǎng)均衡的飲食習(xí)慣更加傾向去滿足自己吃的欲望，與此同時，很多學(xué)生家長由于健康觀念相對來說比較薄弱，在飲食方面也沒有過多的注意控制學(xué)生的攝入，這導(dǎo)致了許許多多的青少年因為挑剔偏食而出現(xiàn)了營養(yǎng)過剩導(dǎo)致的過度肥胖，超重的體重對于高中生來說是十分大的負(fù)擔(dān)。再者，由于互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展以及手機(jī)的普及，導(dǎo)致青少年的碎片時間被各種短視頻和應(yīng)用大量占用，隨著他們使用時間的增長，他們的運動時間相對來說也比他們的父母年輕的時候少了很多，很差的飲食習(xí)慣，再加上很少的運動時間，使得很多青少年特別是高中生很容易發(fā)胖。與此同時，由于部分父母出于對子女的過度保護(hù)，他們選擇讓自己的孩子遠(yuǎn)離了促進(jìn)青少年自然生長發(fā)育所必須的運動要素，在體育健康教育方面處于嚴(yán)重的缺位狀態(tài)。下面，筆者將就現(xiàn)如今國內(nèi)外對于高中生超重肥胖群體的體重控制的研究現(xiàn)狀和如何使用BMI訓(xùn)練營模式進(jìn)行高中生體重控制和身體素質(zhì)提升兩個方面進(jìn)行闡述。

一、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀

國內(nèi)外在增強青少年身體素質(zhì)和肥胖研究方面的認(rèn)識大致相同，但是均無較為成型的BMI減脂減重訓(xùn)練計劃，且國內(nèi)研究中的肥胖控制多局限于高中以下階段，對于高中段學(xué)生群體的減脂減重研究文獻(xiàn)數(shù)量較少。

（一）國內(nèi)研究現(xiàn)狀概述

近年來，由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國家對于青少年身體素質(zhì)問題的愈加重視，相關(guān)問題已經(jīng)成為廣大教育學(xué)者研究的熱點。吳冰艷在對我國中小學(xué)生的體制健康狀況進(jìn)行了概括性的分析，并從社會、學(xué)校、家庭三個方面分析了導(dǎo)致青少年體質(zhì)健康下降的原因，并根據(jù)這些問題提出了相應(yīng)的解決對策[1]；徐鐵群進(jìn)行了長時間的調(diào)研，中通過對一些現(xiàn)象和具體數(shù)據(jù)的分析說明了青少年體質(zhì)健康下降逐漸成為全社會重點關(guān)注的問題，并從社會價值觀的矯正、政府責(zé)任的落實和家庭氛圍的陶冶三個方面著手進(jìn)行道德治理[2]；孫俊濤在研究中著重強調(diào)了青少年對于一個國家的重要性，并以四次青少年體質(zhì)測試結(jié)果分析我國青少年體質(zhì)健康問題及原因，提出了相應(yīng)的改善措施；曹峰等人通過研究有氧訓(xùn)練，對超重肥胖青少年群體的影響，從而提出了有氧間歇訓(xùn)練來幫助青少年超重肥胖群體進(jìn)行體重控制[3]。王景秀在“飲食運動干預(yù)治療兒童肥胖癥”一文中認(rèn)為“合理的飲食與運動能夠在一定上降低目標(biāo)群體的BMI數(shù)值”；黃卡在“心理-飲食-運動干預(yù)治療兒童單純性肥胖癥的效果觀察”一文中認(rèn)為“降低BMI需將心理、飲食與運動進(jìn)行三者結(jié)合”。

（二）國外研究現(xiàn)狀概述

由于國外的經(jīng)濟(jì)發(fā)展相較國內(nèi)較為早，因此，青少年的超重肥胖問題在很久以前就已困擾了一些發(fā)達(dá)國家，也就導(dǎo)致了國外在很早以前就開始對青少年體質(zhì)健康方面開展了大量的研究。美國對于青少年體質(zhì)的研究始于十九世紀(jì)五十年代，美國早就意識到了肥胖超重對于青少年的危害性，一直以來，美國政府高度重視青少年的體能測試，通過大量的調(diào)查，美國政府得出了超重和肥胖是目前美國青少年體質(zhì)健康方面所存在的問題的結(jié)論，并制定了“至少要使一半的青少年參與每天的學(xué)校體育，至少要讓一半的青少年都要用至少一半的體育課時間來增強身體素質(zhì)”的規(guī)定，這樣的規(guī)定大大增強了美國青少年的身體素質(zhì)，也使得美國青少年中超重肥胖群體的數(shù)量得到有效的控制。

在亞洲，也有發(fā)達(dá)國家開展過相關(guān)研究。日本對青少年體質(zhì)研究已有近百年的歷史，日本學(xué)者認(rèn)為，體質(zhì)是一種需要綜合考量的身體特性，它主要是身體因素和精神因素綜合性結(jié)合的東西。日本專家學(xué)者經(jīng)過了多年的調(diào)查研究，考量了日本青少年的生理特點和學(xué)習(xí)規(guī)律，總結(jié)并提出了學(xué)生每天必須參與體育活動100分鐘的運動方案，通過各種體育活動的安排，讓學(xué)生得到充分的體育鍛煉，達(dá)到增強體質(zhì)的目的。這樣的規(guī)定使得日本中小學(xué)校充分的體育活動形式多元，各種課后的運動社團(tuán)內(nèi)容新穎豐富，大大提升了眾多學(xué)生參與的積極性，也取得了非常好的強身健體的功效。

以及同時一些專家角色也提出了自己獨特的增強青少年身體素質(zhì)的觀點Summer bell在“兒童肥胖干預(yù)效果系統(tǒng)評價體系”中認(rèn)為“利用運動+飲食進(jìn)行肥胖干預(yù)的效果在小學(xué)、初中段學(xué)生群體中有一定成效，但是收效甚微，且持續(xù)時間不久”。Golly在研究中認(rèn)為“要想加強青少年減重干預(yù)效果，還應(yīng)該對目標(biāo)群體的健康行為進(jìn)行改變”。

二、核心概念界定

（一）肥胖

肥胖是一種生活中較為常見、表現(xiàn)較為直觀的代謝失調(diào)癥，其容易影響到有機(jī)體的代謝過程，在生活中，其一般會變現(xiàn)為體脂組織量多等現(xiàn)象。目前來說，由于我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，加上部分學(xué)生家長對學(xué)生攝入和體重控制意識的薄弱，導(dǎo)致當(dāng)前我國肥胖群體正在向低齡化發(fā)展，目前，我國高中生中已經(jīng)出現(xiàn)了一大批肥胖、超重的學(xué)生，這樣的局面不容樂觀。

（二）BMI訓(xùn)練營

BMI為身體質(zhì)量指數(shù)，常用的BMI計算公式為“BMI=體重（kg）/身高（m）2”。BMI訓(xùn)練營即以BMI控制為主要目標(biāo)的科學(xué)鍛煉場所。因此，《對高中超重肥胖生體重控制的BMI訓(xùn)練營模式的研究》課題的核心概念可被界定為：在高中教育的過程中，利用BMI訓(xùn)練營的方法，利用科學(xué)的課程設(shè)計，控制超重肥胖生體重，促進(jìn)學(xué)生健康成長的可行方法的研究。

三、對高中超重肥胖生體重控制的BMI訓(xùn)練營模式的重要意義

青少年超重肥胖問題已經(jīng)是當(dāng)前階段社會生活中亟待解決的首要問題[4]，促進(jìn)青少年的健康發(fā)展即是促進(jìn)國家未來的健康發(fā)展，國家對青少年肥胖問題的解決也多次提出政策上的號召，因而，此次課題研究內(nèi)容符合“健康中國戰(zhàn)略”的要求，符合《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。同時，在新高考政策下，體育高考中學(xué)生的體重很容易影響到學(xué)生的成績，因而，此次課題研究符合教育事業(yè)發(fā)展的趨勢。另外，對學(xué)生自身而言，良好的生活習(xí)慣、健康的身體利于學(xué)生的身心和諧發(fā)展，能讓學(xué)生受益頗多。綜上，此課題研究具有一定的現(xiàn)實價值與應(yīng)用意義。

四、對高中超重肥胖生體重控制的BMI訓(xùn)練營模式的具體策略

具體來說，對高中超重肥胖生體重控制使用BMI訓(xùn)練營模式需要從學(xué)生每天的飲食和日常鍛煉兩個方面進(jìn)行入手。

（一）日常飲食

日常飲食方面的控制需要學(xué)校、社會和家長聯(lián)手起來，共同行動。當(dāng)前，絕大部分的學(xué)校對學(xué)生主要有兩種上學(xué)形式，一種是住宿，一種是走讀。對于住宿生，學(xué)校可以聘請社會上專業(yè)的營養(yǎng)師對全身中的肥胖脫落身體進(jìn)行配餐，并在學(xué)校所配備的食堂定制專業(yè)營養(yǎng)餐，以供這些學(xué)生進(jìn)行日常飲食控制，從而達(dá)到在日常飲食方面幫助這些學(xué)生進(jìn)行體重控制，讓其不缺乏營養(yǎng)的同時，也能快速降低體重，增強體質(zhì)。

與此同時，對于走讀制的學(xué)生，需要學(xué)校與家長進(jìn)行聯(lián)合，首先，學(xué)校要通過一系列的講座宣傳，讓學(xué)生家長真正意識到青少年肥胖超重的危害性，然后通過建立微信群等方式實現(xiàn)與學(xué)生家長的實時交流，然后針對不同肥胖學(xué)生的不同狀況讓聘請的專業(yè)營養(yǎng)師進(jìn)行營養(yǎng)餐配置的建議，這些家長收到建議以后，嚴(yán)格執(zhí)行控制學(xué)生的三餐攝入，只有這樣做才能夠真正的保證學(xué)生在家中吃飯也能真正的做到營養(yǎng)健康，這樣的飲食控制模式就能達(dá)到即使不集中在一起，也能達(dá)到很好的“BMI訓(xùn)練營”式的效果。

（二）日常鍛煉

在日常鍛煉方面，學(xué)校設(shè)立起B(yǎng)MI訓(xùn)練營，并可以在每天放學(xué)之后，組織起學(xué)校中的肥胖超重群體進(jìn)行適量強度的鍛煉。超重人群身體承受的力量較大，如果進(jìn)行激烈運動，腹部器官和下肢關(guān)節(jié)可能會受到嚴(yán)重壓迫，所以一般超重人群不建議采用跑步跳繩的對膝關(guān)節(jié)沖擊較大的運動來減脂，遵循循序漸進(jìn)的原則，因此剛剛開始鍛煉的時候，教師可以指導(dǎo)學(xué)生采用低強度、拉伸等靜力性運動運動為主，如快走、瑜伽與有氧健身操等較為柔和的運動來使身體適應(yīng)。與此同時，增強學(xué)生四肢力量的力量訓(xùn)練主要采取自重訓(xùn)練的方式，每個動作6～8次，在經(jīng)過一段時間后可以適當(dāng)提高運動強度和時間。將適宜心率保持在約最大心率的65%～75%左右，并且適宜心率維持15min以上，運動持續(xù)時間20～40分鐘，這樣能得到最好的訓(xùn)練效果。與此同時，需要注意的是，不管教師在指導(dǎo)學(xué)生在做哪一個自重動作的時候，當(dāng)胸部肋骨和腹部在擴(kuò)展的時候，需要采取吸氣的動作，胸助骨和肺部處在壓縮位置時，采用呼氣，感覺不到胸骨肋骨的運動時，動嗯作開始階段吸氣，完成動作超過一半時或動作的末端呼氣，自重訓(xùn)練唯有和良好的呼吸動作進(jìn)行配合，才能達(dá)到最好的訓(xùn)練效果。

與此同時，為了減少訓(xùn)練過程中的枯燥性，教師可以制定一份教學(xué)計劃，針對不同學(xué)生的特點，設(shè)計出多份教學(xué)方案并輪換執(zhí)行。這樣，在增加趣味的同時，也能通過不同的訓(xùn)練，更加有效的減少學(xué)生的體重，并增強學(xué)生的身體素質(zhì)。

五、小結(jié)

高中體育與健康指導(dǎo)綱要中指出，要求學(xué)校進(jìn)一步落實體育與健康教育工作，加強對學(xué)生健康的生活方式、公共衛(wèi)生等方面的培養(yǎng)，從而使得高中生健康茁壯的成長。如何使用創(chuàng)新性的BMI訓(xùn)練營模式，對于高中生之中的超重肥胖群體進(jìn)行有效的體重控制，我們還有很長的路要走。為了進(jìn)一步全面落實黨的健康教育方針，我們作為體育教師，需要在課堂教學(xué)之中充分發(fā)揮體育課堂的育人功效，通過合理的規(guī)劃和課程內(nèi)容設(shè)計，開展相關(guān)的體育健康教育，在幫助學(xué)生中的肥胖的群體減重的同時，保證他們能夠擁有強健的體魄。我們只有在提升學(xué)生身體素質(zhì)的研究上多加努力多加探索，才能為他們以后的健康發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。