郭紅芳

湖南外貿(mào)職業(yè)學院，湖南長沙 410201

引言

加強文化旅游的國際合作交流是湖南省擴大開放、從內陸大省走向開放強省的必由之路[1]。2015年以來，湖南對接“一帶一路”國家戰(zhàn)略，全面推進“開放崛起”戰(zhàn)略，入境旅游實現(xiàn)了強勁增長，湖南旅游開放融合站在了新的更高起點，這對國際化旅游人才的數(shù)量和質量都提出了新的更高的要求。雖然2020年因疫情突發(fā)而導致出入境旅游業(yè)務全面暫停，但疫情的緊張態(tài)勢將在2021年得到有效緩解，且我國在本次全球疫情防控中表現(xiàn)出色，國際聲譽大大提升，我國入境旅游的爆發(fā)式增長完全可期[2]。

國內有不少學者對旅游人才需求進行了調查和研究，但是有關國際化旅游人才和湖南旅游人才的相關研究偏少，這對湖南國際化旅游人才的培養(yǎng)十分不利。據(jù)此，我們針對湖南國際化旅游人才需求展開市場調研，尋找國際化旅游人才培養(yǎng)途徑。

一 調查設計與實施

（一）調研目的

掌握湖南地區(qū)及周邊省份旅游企業(yè)人才需求、湖南地區(qū)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)供應情況，厘清國際化旅游人才培養(yǎng)思路，更好地服務于湖南及周邊地區(qū)旅游發(fā)展國際化新需求。

（二）調研對象、內容與方法

本次調研主要從兩方面開展，一是通過對長沙、廣州等地區(qū)的景區(qū)、旅行社、研學旅游公司等30家旅游企業(yè)進行問卷調查、對經(jīng)理和業(yè)務骨干訪談，掌握企業(yè)國際化旅游人才需求意愿水平、國際化旅游人才應具備的能力、素質要求；二是通過對湖南地區(qū)20所高職院校進行問卷調查，掌握湖南地區(qū)高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)情況[3]。

二 調查結果與分析

（一）國際化旅游人才需求分析

1 旅游企業(yè)對國化際旅游人才需求愿意較為強烈

在國際旅游人才需求意愿方面，有72.6%的被調查者對國際化旅游人才的需求呈現(xiàn)增長趨勢，有54.55%的旅游企業(yè)當前大專學歷員工占比為31%～50%，有45.45%的企業(yè)在未來選擇員工時更愿意選擇高職院校畢業(yè)生。

2 旅游企業(yè)青睞具有英語溝通能力的五類人才

企業(yè)對計調、旅游銷售、研學導師、外語導游、出境領隊五類人才提出了明顯的國際化要求，且需求量在未來3—5年有較大增長。在不同外語語種人才的儲備意愿方面，有81.82%的企業(yè)更愿意儲備英語類旅游人才，均認為英語口語表達能力最重要。

（二）國際化旅游人才職業(yè)能力分析

1 品德修養(yǎng)是旅游企業(yè)選人、晉升時的首選

在國際旅游人才應具備的12個素質能力中，重要程度排名前四的依次是團隊合作精神、獨立處事能力、創(chuàng)新思維、多元文化意識，外語能力居第7位，國際旅游業(yè)務操作能力排名最后。

旅游企業(yè)選人、選拔人才時，均看重抗壓耐挫、吃苦耐勞、團隊合作意識、服務意識。上述調查情況毫無疑問地說明了，品德修養(yǎng)、職業(yè)素質培養(yǎng)比專業(yè)知識、技能培養(yǎng)更為重要，尤其是勞動精神和職業(yè)品質培養(yǎng)[4]。

2 良好信息素養(yǎng)是國際旅游人才的必備素質

旅游產(chǎn)業(yè)正在經(jīng)歷數(shù)字化改造，在對人才信息技術素養(yǎng)要求方面，居于前三位的是：熟練新媒體運用（90.91%），有較強的旅游信息軟件、智能服務平臺學習與使用能力（81.82%），熟練辦公軟件使用（72.73%）。

3 外語及職業(yè)證書企業(yè)認可度高

63.64%的旅游企業(yè)對專業(yè)人才有大學英語等級證書的要求，認為英語證書能夠幫助選拔相關層次的人才；有45.45%的企業(yè)需要外語導游資格證，36.36%的旅游企業(yè)需要普通話導游證、領隊證、計算機相關證書；學生也普遍認為大學英語等級證書和導游證對其成長就業(yè)有很大幫助。

（三）湖南地區(qū)高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)情況

1 國際化旅游人才培養(yǎng)不受重視

當前，湖南省有30余所高職院校開設了旅游管理專業(yè)，主要培養(yǎng)傳統(tǒng)型旅游人才，目標就業(yè)崗位排名前五的分別為國內導游、計調、門市接待、銷售、景區(qū)講解，聚焦“國際化旅游人才培養(yǎng)”的高職院校甚少。僅8.33%被調查學校旅游管理專業(yè)有境外實習就業(yè)的學生，且境外實習崗位主要集中在免稅店或大型商場。同時調查數(shù)據(jù)顯示，91.67%的被調查者開設了旅游專業(yè)英語課，但學生的英語水平有限，少數(shù)學校開設了第二外語或者小語種方面的課程（18.18%）。

可喜的是被調查者普遍重視導游業(yè)務、景點講解、線路設計、產(chǎn)品銷售四項專業(yè)能力和中國傳統(tǒng)文化素養(yǎng)、團隊合作能力、終身學習能力、問題解決能力四項素質的培養(yǎng)，由于培養(yǎng)目標定位在非國際化旅游人才，因此跨文化交際素養(yǎng)的培養(yǎng)缺失[5]。

2 職業(yè)類證書考試未得到普遍重視

幾乎所有學校都開設了導游資格證考試相關課程，但是只有55%的被調查學校比較重視學生考取全國導游資格證，僅有16.67%的學校非常重視；除全國導游資格證之外，只有58.33%的學校建議學生考取其他職業(yè)資格證。

3 校企深度合作對企業(yè)發(fā)展、學生成長大有利好

調研數(shù)據(jù)顯示，82.5%的畢業(yè)生認為訂單培養(yǎng)、工學交替的人才培養(yǎng)模式對其就業(yè)和職業(yè)發(fā)展幫助較大；90%的企業(yè)擁有2家以上深度合作院校。

三 國際化旅游人才培養(yǎng)啟示

（一）以立德樹人為根本任務，注重綜合素質培育

開設禮儀、跨文化交際、美學、心理學等人際交往類課程，提高人際交往素質；開設中國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化、湖湘旅游文化、客源國概況、藝術賞析等人文基礎課程，夯實人文素質基礎；開設勞動實踐、認知實踐、課程實訓、頂崗實習等各種實踐，培養(yǎng)學生吃苦耐勞的勞動品質，創(chuàng)新、團結合作、抗壓耐挫等職業(yè)能力；深化課程思政教學改革，品德修養(yǎng)與專業(yè)技能并行培養(yǎng)，最終實現(xiàn)學生德智體美勞全面發(fā)展。

（二）對接核心崗位、旅游新業(yè)態(tài)與新技術，優(yōu)化課程體系與課程內容

旅游新業(yè)態(tài)產(chǎn)生、市場新需求層出不窮，面向旅行社、景區(qū)、研學等旅游企業(yè)的計調、涉外導游（含出境領隊）、銷售、策劃等核心崗位開設導游業(yè)務、景點講解、領隊服務、線路設計、市場營銷、研學旅游五類核心課程，強化學生業(yè)務能力；對接旅游信息化、在線旅游、直播營銷、網(wǎng)絡營銷等新業(yè)態(tài)，開設辦公軟件、旅游新媒體、旅游電商、人力資源四類能力拓展課，提高學生產(chǎn)業(yè)升級適應能力，增強學生就業(yè)競爭力。

（三）培養(yǎng)外語語言和跨文化交際雙重能力

開展英語教學改革，基礎英語以職場應用和英語四級證為教學目標，嘗試專業(yè)英語企業(yè)認證，切實加強學生英語溝通能力和跨文化交際能力培養(yǎng)，適當開設日語或韓語選修課[6]。

（四）探索“課證融通”，深化“三教”改革

對照全國導游資格證、研學旅行策劃與管理職業(yè)技能等級證書標準，優(yōu)化課程體系；開發(fā)對接證書標準的教材，提高教師理實一體化教學水平；改革課程考核方式，提供考證培訓指導服務，提高通過率，探索學習成果學分兌換制度與標準。

（五）堅持推進訂單培養(yǎng)、工學結合的人才培養(yǎng)模式改革

精心遴選國內外注重人才培養(yǎng)的國際旅游企業(yè)，建立穩(wěn)固、深入的合作關系，開展全過程全方位合作，真正實現(xiàn)校企深度融合。學生實習次數(shù)2—3次，總時長在12個月以內，以第4學期、第6學期為最佳。

四 結語

當前旅游企業(yè)更看重專業(yè)人才的團隊合作、多元文化意識、創(chuàng)新思維，吃苦耐勞等綜合素質，高職院校應以立德樹人為根本任務，對接旅游產(chǎn)業(yè)新要求，探索“三教”改革和人才培養(yǎng)新模式，培養(yǎng)高素質的復合型國際化旅游人才。