摘要：將閱讀融入初中化學(xué)教學(xué)能激發(fā)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的樂(lè)趣;也能在一定程度上轉(zhuǎn)變他們的學(xué)習(xí)方式.因?yàn)殚喿x涉及到化學(xué)的方方面面，學(xué)生在閱讀中容易形成整體的認(rèn)知;因?yàn)殚喿x中有趣味性的故事、生動(dòng)的事例，能引發(fā)學(xué)生的興趣;因?yàn)殚喿x是學(xué)生個(gè)性化的學(xué)習(xí)，需要他們自主地探究與學(xué)習(xí)，進(jìn)而能改變他們?cè)鹊膶W(xué)習(xí)方式.基于此，教師要開(kāi)展化學(xué)閱讀，建構(gòu)課堂活動(dòng)，激發(fā)他們參與的欲望，盤活他們的能力與思維.

關(guān)鍵詞：課堂活動(dòng);化學(xué)閱讀;初中化學(xué)

中圖分類號(hào)：G632文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1008-0333（2021）29-0107-02

無(wú)論學(xué)生學(xué)習(xí)的是哪一門學(xué)科，無(wú)論他們?cè)鹊幕A(chǔ)如何，要想繼續(xù)發(fā)展，都需要進(jìn)行一定的閱讀，閱讀能為他們的終身發(fā)展奠基.當(dāng)前的初中化學(xué)教材也在每一個(gè)章節(jié)都安排了一定的與主題相關(guān)的閱讀內(nèi)容，教師要引導(dǎo)學(xué)生從“學(xué)會(huì)閱讀”向“通過(guò)閱讀學(xué)習(xí)”轉(zhuǎn)化，進(jìn)而促使他們將閱讀中蘊(yùn)含的信息轉(zhuǎn)化為知識(shí)和智慧.換言之，教師要設(shè)置不同的教學(xué)活動(dòng)提高學(xué)生的分析能力、提取和轉(zhuǎn)化有效信息的判斷思維能力，進(jìn)而落實(shí)核心素養(yǎng).

一、以自主閱讀為出發(fā)點(diǎn)的活動(dòng)構(gòu)建：支持化學(xué)素養(yǎng)自主發(fā)展自主閱讀就是給學(xué)生廣闊的天地，給他們充分接觸化學(xué)的機(jī)會(huì)，給他們自主展示的舞臺(tái).

1.設(shè)置激趣活動(dòng)，引發(fā)學(xué)生閱讀興趣

當(dāng)前的教學(xué)無(wú)論是哪門學(xué)科都比較功利，中考要考的就直接地千方百計(jì)地灌輸與融合，中考不考的就直接忽略.其實(shí)知識(shí)之間是有關(guān)聯(lián)的，中考不直接考化學(xué)閱讀，但化學(xué)閱讀卻能讓學(xué)生更勝任中考，更能激發(fā)學(xué)習(xí)的熱情.當(dāng)然教師需要設(shè)計(jì)激趣活動(dòng)，以讓學(xué)生欣然接受閱讀.

以閱讀不粘鍋的相關(guān)材料為例，教師讓學(xué)生進(jìn)行這一方面的閱讀，一是培養(yǎng)學(xué)生將化學(xué)與生活對(duì)接的習(xí)慣，而是培養(yǎng)學(xué)生汲取信息與分析問(wèn)題的能力.為了激發(fā)學(xué)生的興趣，教師將學(xué)生帶到實(shí)驗(yàn)室先讓他們看一看普通鍋與不粘鍋在哪些方面是不一樣的.教師再讓他們到前面嘗試著炒菜，讓他們?nèi)グl(fā)現(xiàn)2種不同的鍋在實(shí)際應(yīng)用中的不同.學(xué)生在觀察與體驗(yàn)中會(huì)發(fā)現(xiàn)一系列的問(wèn)題，例如2個(gè)鍋的區(qū)別主要在鍋底，鍋底的構(gòu)成到底有什么別樣之處.有了這樣的疑問(wèn)，自然就愿意閱讀相關(guān)的文字了.學(xué)生看到以下的文字：

不粘鍋會(huì)添加一種加工助劑全氟辛酸銨（CHFNO），這種物質(zhì)屬于2B類致癌物質(zhì).在使用時(shí)，國(guó)家提出了2個(gè)限制：一是使用溫度要控制在260℃以下.超過(guò)350℃時(shí)，特氟龍則會(huì)向空氣中釋放出有毒氣體.二是不能烹制酸性食品，以免破壞涂層，危害健康.營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議最好使用鑄鐵鍋，這樣能增加食物中的鐵含量.為了進(jìn)一步增加趣味性，教師讓學(xué)生在閱讀之后采取抽簽的方式來(lái)回答問(wèn)題.學(xué)生參與的興趣更濃，思維進(jìn)一步激發(fā);回答問(wèn)題的過(guò)程也是對(duì)閱讀的深層理解.有一學(xué)生抽到這樣的題目：全氟辛酸銨由5種元素組成的嗎？學(xué)生數(shù)了一下，發(fā)現(xiàn)完全正確，成功的喜悅來(lái)自閱讀.有學(xué)生抽到這樣的問(wèn)題：說(shuō)一說(shuō)不粘鍋有哪些注意事項(xiàng).這需要學(xué)生羅列文本的信息;也需要他們分組討論，進(jìn)行拓展閱讀.學(xué)生說(shuō)，不粘鍋不適合用來(lái)高溫烹飪食品，這是文本信息;不粘鍋使用過(guò)程中，應(yīng)避免使用鐵鏟翻炒或金屬球大力擦洗，這是他們進(jìn)行相關(guān)的閱讀發(fā)現(xiàn)的新結(jié)論.

2.設(shè)置指導(dǎo)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生閱讀習(xí)慣

對(duì)于閱讀來(lái)說(shuō)，教師的指導(dǎo)很重要.化學(xué)的閱讀重在培養(yǎng)學(xué)生的閱讀習(xí)慣，讓他們感知閱讀帶來(lái)的快樂(lè)與生長(zhǎng).首先教師要幫助學(xué)生選擇一些適合學(xué)生閱讀的化學(xué)文本，喜歡問(wèn)為什么的學(xué)生，教師可以給他們選擇《化學(xué)的奧秘》，因?yàn)檫@本書能解答他們生活中遇到的疑惑，能讓他們邁入神秘而又輝煌的化學(xué)殿堂. 如果有學(xué)生基本的化學(xué)知識(shí)記不住，教師可讓他們讀一讀有關(guān)化學(xué)順口溜的文章，為他們的識(shí)記能力建構(gòu)支架.有學(xué)生總是記不住常見(jiàn)元素的化合價(jià)，教師就可以讓他們讀一讀這些順口溜：一價(jià)鉀鈉氫與銀，二價(jià)鈣鎂鋇與鋅，三價(jià)金屬元素鋁.教師還可以創(chuàng)設(shè)一些歌唱活動(dòng)，將順口溜變成簡(jiǎn)單的說(shuō)唱，讓一些常見(jiàn)的化學(xué)認(rèn)知附上音樂(lè)的旋律，讓學(xué)生去主動(dòng)發(fā)現(xiàn)更多的類似的閱讀.其次教師可以培養(yǎng)學(xué)生提問(wèn)的習(xí)慣.大多學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)時(shí)最缺的就是提問(wèn)的習(xí)慣，教師可以借助閱讀培養(yǎng)這樣的習(xí)慣.《麻瓜的魔法》是一個(gè)跟化學(xué)相關(guān)的科普讀物，它探討了許多很深、很現(xiàn)代的化學(xué)問(wèn)題.學(xué)生在閱讀的時(shí)候會(huì)遇到書中講述的一些問(wèn)題，比如外星人一定需要水嗎？山火有必要撲救嗎？人類還在進(jìn)化嗎？當(dāng)然書中的一些描述也能激發(fā)學(xué)生提問(wèn)的欲望，“昨晚，我最后見(jiàn)到羅杰，他穿著那套偽裝成落葉的衣服，獨(dú)自一人藏在漆黑的樹(shù)林里執(zhí)行命令.”學(xué)生看到這樣的文字自然就想到這樣的衣服其化學(xué)成分是什么，有什么樣的功效，在現(xiàn)實(shí)的生活中有沒(méi)有存在的可能.最主要的教師可創(chuàng)設(shè)這樣的活動(dòng)，讓他們將遇到的問(wèn)題寫出來(lái)，評(píng)價(jià)閱讀的標(biāo)準(zhǔn)不僅僅是看他們閱讀了什么，也要看他們發(fā)現(xiàn)了什么問(wèn)題.比如一學(xué)生在閱讀書中的相關(guān)文字，他們想到這樣的問(wèn)題：蒼蠅真的比鉆石更珍貴嗎？

二、以認(rèn)知特點(diǎn)為出發(fā)點(diǎn)的活動(dòng)構(gòu)建：促進(jìn)學(xué)生多元智能發(fā)展1.設(shè)置預(yù)習(xí)活動(dòng)，提高化學(xué)閱讀能力

教師可以創(chuàng)設(shè)一些預(yù)習(xí)活動(dòng)來(lái)提升學(xué)生的閱讀能力.首先可以在預(yù)習(xí)中提升學(xué)生自主找尋信息的能力，其次可以提升學(xué)生將閱讀文本與生活體驗(yàn)對(duì)比分析的能力，最后可以提升學(xué)生建構(gòu)更多相關(guān)閱讀文本的能力.

以初三化學(xué)（人教版）第五章第五節(jié)“一氧化碳”為例，教師可讓學(xué)生先閱讀下面這段文字：生活中大家都見(jiàn)過(guò)煤氣，它的的主要成分是一氧化碳（CO），它是一種沒(méi)有顏色、沒(méi)有氣味，有劇毒的氣體.在煤氣中加入乙硫醇，可防止煤氣中毒.一氧化碳的密度與空氣接近，難溶于水，一氧化碳燃燒后生成二氧化碳，一氧化碳還可以還原一些金屬氧化物，可以跟鐵礦石中的氧化鐵在高溫時(shí)反應(yīng)，生成鐵和二氧化碳.木炭在空氣中充分燃燒生成二氧化碳，不充分燃燒可以生成一氧化碳.學(xué)生在閱讀這段文字時(shí)，教師先是讓學(xué)生對(duì)著文字，找尋信息，提出問(wèn)題.學(xué)生提出的第一個(gè)問(wèn)題是：一氧化碳的物理性質(zhì)是什么.從閱讀文字最后的表述中，學(xué)生又提出這樣的問(wèn)題：木炭在空氣中不充分燃燒的反應(yīng)表達(dá)式是什么;一氧化碳在空氣中燃燒的反應(yīng)表達(dá)式又是什么.接著教師讓學(xué)生將文字與生活對(duì)接起來(lái)，讓他們用文本提及的認(rèn)知去解釋生活的疑問(wèn).一位學(xué)生說(shuō)，他之前看見(jiàn)有人在煤爐上放一壺水防止煤氣中毒，這種做法是不是可行的.又一位學(xué)生說(shuō)，他在電視上看到一些老電影，冬天人們用木炭烤火時(shí)，總是要開(kāi)窗通風(fēng)，這樣就不保溫了，可是為什么要開(kāi)窗呢？明顯地，學(xué)生提及的現(xiàn)象與閱讀文本有關(guān)，與要預(yù)習(xí)的內(nèi)容也有關(guān).這樣的提問(wèn)能增強(qiáng)閱讀的效果.喜歡閱讀的學(xué)生，教師又鼓勵(lì)他們找尋相關(guān)的閱讀材料.有學(xué)生就找來(lái)這樣的文章“可以救命的一氧化碳”，他們獲得這樣的認(rèn)知：病人吸入微量一氧化碳有助于防止器官的排斥反應(yīng).閱讀讓預(yù)習(xí)更自主，也讓學(xué)生對(duì)相關(guān)的認(rèn)知有著更全面的認(rèn)識(shí);最主要的是，閱讀讓他們發(fā)現(xiàn)了更多的問(wèn)題，預(yù)習(xí)的功能得到彰顯.

2.引入實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，體驗(yàn)化學(xué)文本閱讀

將閱讀與實(shí)驗(yàn)對(duì)接，能讓閱讀促進(jìn)實(shí)驗(yàn)，也讓實(shí)驗(yàn)拓展閱讀.實(shí)驗(yàn)?zāi)茏寣W(xué)生直觀地感知閱讀內(nèi)容，閱讀能催生學(xué)生實(shí)驗(yàn)的愿望.在學(xué)習(xí)與氧氣相關(guān)的認(rèn)知時(shí)，教師先是讓學(xué)生閱讀與氧氣有關(guān)的一些小故事.其中學(xué)生讀到這樣的一個(gè)故事：1678 年左右，英國(guó)的米要抽出瓶中的空氣，本來(lái)燃燒的火焰很快就會(huì)消失.他又將小動(dòng)物也放入瓶中，進(jìn)行同樣的操作，發(fā)現(xiàn)隨著火的熄滅，小動(dòng)物也死亡.之后斯塔魯在 1776 年發(fā)現(xiàn)氧氣在物質(zhì)燃燒中起最重要作用的因素.對(duì)于閱讀教師不能僅僅讓他們理解表面上的文字，要讓他們對(duì)閱讀涉及到的內(nèi)容展開(kāi)深刻的思考，實(shí)驗(yàn)可以加深思考的深刻性.

教師先是讓學(xué)生猜一猜從這段文字中，能不能得出燃燒需要哪些條件.學(xué)生首先想到的就是文字提到的氧氣，其次從生活中想到的有：可燃物與著火點(diǎn).接著教師在黑板上展示了4幅實(shí)驗(yàn)裝置圖，如圖1所示，教師問(wèn)在這4幅圖中，哪種裝置下的白磷會(huì)燃燒.從實(shí)驗(yàn)①中，學(xué)生發(fā)現(xiàn)白磷在冷水中，不與氧氣接觸，應(yīng)該不會(huì)不會(huì)燃燒.從實(shí)驗(yàn)②中，學(xué)生的出這樣的信息：白磷在冷水中，與氧氣接觸;學(xué)生將關(guān)鍵詞落在“冷水”上，認(rèn)為達(dá)不到一定的溫度也不會(huì)燃燒.從實(shí)驗(yàn)③中學(xué)生發(fā)現(xiàn)白磷在熱水中，但是不與氧氣接觸，他們認(rèn)為白磷不能燃燒.對(duì)于實(shí)驗(yàn)④，他們認(rèn)為具備了燃燒的3個(gè)條件應(yīng)該會(huì)燃燒.再接著教師讓學(xué)生親自完成上面的實(shí)驗(yàn)操作，一方面能驗(yàn)證他們的想法，另外一方面也能讓他們將閱讀的內(nèi)容進(jìn)行轉(zhuǎn)化，生長(zhǎng)真正的化學(xué)素養(yǎng).

閱讀能促進(jìn)學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展，也能促進(jìn)他們化學(xué)能力的提升，更是優(yōu)化課堂活動(dòng)的手段與途徑.因此，教師應(yīng)讓學(xué)生進(jìn)行化學(xué)閱讀，從而驅(qū)動(dòng)他們認(rèn)識(shí)上的沖動(dòng)，使他們溯源問(wèn)題的本質(zhì)，進(jìn)而生成核心能力.

參考文獻(xiàn)：

[1]肖品.在常規(guī)課堂中提升學(xué)生的學(xué)科閱讀能力——以初中化學(xué)“二氧化碳性質(zhì)與用途”為例[J].中國(guó)教師，2020（12）：36-37.

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[責(zé)任編輯：季春陽(yáng)]

作者簡(jiǎn)介：薛進(jìn)軍（1975.4-），男，本科，中學(xué)一級(jí)教師，從事初中化學(xué)教學(xué)研究.