吳銘，黃兵，張丁月

(1.監(jiān)利市氣象局，湖北 監(jiān)利433300；2.長(zhǎng)江大學(xué)農(nóng)學(xué)院，湖北 荊州434000)

為進(jìn)一步明確適宜荊州地區(qū)發(fā)展的稻蝦模式，筆者以一季中稻為參照對(duì)象，設(shè)置了兩種不同的稻蝦模式，對(duì)比三者的投入產(chǎn)出情況以及綜合經(jīng)濟(jì)效益，以期篩選適宜荊州地區(qū)的稻蝦模式。

一、材料與方法

試驗(yàn)地設(shè)在荊州市公安縣毛家崗鎮(zhèn)稻蝦種養(yǎng)基地內(nèi)，該地區(qū)具有亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，年平均氣溫16.3℃，年降水量1 100～1 300毫米，無(wú)霜期242～263天，土壤類型為潛育型水稻土。

二、試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.稻－蝦輪作供試材料為小龍蝦和黃花水稻。稻田不挖溝，田埂用塑料薄膜等材料建造防逃設(shè)施。選用稻蝦專用復(fù)混肥，于2－3月均勻撒施在稻蝦田中。3月上旬開(kāi)始分3天投入蝦苗，密度為50 000尾/公頃(規(guī)格270～300尾/千克)。4月上旬開(kāi)始捕收成蝦銷售。6月初育秧，6月下旬機(jī)插，10月底至11月初開(kāi)始收割。

2.稻－蝦共作供試材料為小龍蝦和黃花水稻。稻田開(kāi)挖環(huán)溝，田埂用塑料薄膜等材料建造防逃設(shè)施。3月中旬投入蝦苗，投放密度為300千克/公頃(規(guī)格380～420尾/千克)，4月上旬開(kāi)始捕收成蝦銷售。6月初育秧，6月下旬降低田面水位，機(jī)械旋耕、插秧，7月上旬抬高水位，小龍蝦入田并每公頃補(bǔ)投蝦苗300千克(規(guī)格250～300尾/千克)，10月底降低水位，11月初收割。

三、結(jié)果與分析

1.不同稻蝦模式經(jīng)濟(jì)效益分析稻蝦輪作水稻產(chǎn)量最高，比水稻單作增產(chǎn)8.8%，而稻蝦共作則減產(chǎn)11.1%；總體效益來(lái)看，稻蝦共作效益最高，單季中稻效益最低(表1)。

表1 不同稻蝦模式經(jīng)濟(jì)效益

2.不同稻蝦模式的成本分析單季水稻成本投入總和為16 500元/公頃；稻蝦輪作模式成本為26 400元/公頃，其中化肥和蝦苗成本占比達(dá)31.82%；稻蝦共作模式全年不使用農(nóng)藥，總成本為37 350元/公頃。綜上，三種模式中，稻蝦共作與稻蝦輪作相比水稻單作，增加了小龍蝦養(yǎng)殖所需投入，且總體投入較高，分別增加126.36%、60.00%(表2)。

表2 不同綜合種養(yǎng)模式的成本 元/公頃

3.不同稻蝦模式綜合效益分析由表3可知，稻蝦共作與稻蝦輪作相對(duì)于水稻單作，凈收益可提高240.70%、119.30%，綜合效益增加明顯。其中稻蝦共作投入高、效益好，但從投入與產(chǎn)出方面考慮稻蝦輪作投入是僅為稻蝦共作的70.68%，而凈收益卻是稻蝦共作的91.11%，從投入風(fēng)險(xiǎn)方面，稻蝦輪作遠(yuǎn)小于稻蝦共作。

表3 不同綜合種養(yǎng)模式的綜合經(jīng)濟(jì)效益 元/公頃

四、討論與結(jié)論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，公安縣毛家崗鎮(zhèn)稻蝦共作、稻蝦輪作兩種模式凈收益分別為34 749.9、31 664.2元/公頃，較單季水稻分別增收20 312、17 223元/公頃，增收效益明顯。

稻蝦共作成本較大，且對(duì)技術(shù)要求較高，而稻蝦輪作相對(duì)稻蝦共作投入較少，且收益較高，回報(bào)率較大，且技術(shù)要求較低。綜上，普通農(nóng)戶建議采用稻蝦輪作，在規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的前提下增加收益；有條件的大型合作社可以采用稻蝦共作，雇傭高水平技術(shù)人員，追求更高經(jīng)濟(jì)效益。