林炳明

(龍巖市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，福建 龍巖364000)

多級節(jié)能工廠化養(yǎng)殖池塘(以下簡稱多級節(jié)能池塘)的建造技術(shù)，是使用山區(qū)緩坡地、順山勢分多個上下落差平臺、建成的上下串聯(lián)的多級池塘。因此，養(yǎng)殖場各平臺及平臺內(nèi)部的標(biāo)高設(shè)計，關(guān)系到地塊合理利用、土方挖填量、水位落差和池塘深度等一系列問題，是養(yǎng)殖場建設(shè)的基礎(chǔ)，其中，主要池塘的池底標(biāo)高設(shè)計是整個工程建設(shè)的關(guān)鍵?，F(xiàn)根據(jù)施工實踐，結(jié)合山區(qū)情況，針對此類池塘的標(biāo)高設(shè)計談幾點看法，供養(yǎng)殖戶參考。

一、多級節(jié)能池塘

本文所稱多級節(jié)能池塘，是一種利用山坡地順山勢逐級而下，分級建設(shè)、互相連通、分級用水、分級排污的工廠化養(yǎng)殖池塘。該池塘設(shè)施主要包括蓄水池、分水池、分水管、養(yǎng)殖池、排污管(溝)、化污池(尾水處理池)等，養(yǎng)殖池塘根據(jù)地形落差情況一般分成2～4級。養(yǎng)殖池塘借助上方蓄水池蓄水形成的水壓，以射流或文氏管方式給養(yǎng)殖水體增氧，達到少用機械增氧、節(jié)省電耗的效果。養(yǎng)殖場能根據(jù)養(yǎng)殖品種對水質(zhì)的要求不同，依水源級別實行分級養(yǎng)殖；能通過養(yǎng)殖水體的逐級沉淀集污，多次重復(fù)使用表層清水；能借助機械抽水，循環(huán)利用水源，達到節(jié)約水資源的效果。

該技術(shù)改變了在平地甚至良田上建場的傳統(tǒng)思維，拓寬了選地范圍，節(jié)省了土地資源，也大大提高了坡地的利用價值。通過養(yǎng)殖尾水的逐級處理和清污分離，減少了工廠化養(yǎng)殖對環(huán)境的影響，達到綠色環(huán)保的效果。

二、標(biāo)高

標(biāo)高表示建筑物各部分的高度，是建筑物某一部位相對于基準(zhǔn)面(標(biāo)高的零點)的豎向高度，是豎向定位的依據(jù)。標(biāo)高分為相對標(biāo)高和絕對標(biāo)高，相對標(biāo)高是把建筑物的某一平面高度設(shè)定為相對標(biāo)高的零點，絕對標(biāo)高各國規(guī)定不一，在我國，是把黃海的平均海平面定為絕對標(biāo)高的零點。為便于計算和識別，國內(nèi)建設(shè)施工時一般采用相對標(biāo)高。

多級節(jié)能池塘建設(shè)中涉及的標(biāo)高主要有：蓄水池池底標(biāo)高、蓄水池出水口標(biāo)高、蓄水池蓄水水面標(biāo)高、不同平臺的池底標(biāo)高、池面標(biāo)高、進水口標(biāo)高、排水口標(biāo)高等。其中，主要池塘的池底標(biāo)高是關(guān)鍵標(biāo)高。

三、主要池塘池底標(biāo)高對工程建設(shè)的影響

在水源位置確定后，為減少土方挖填量，最大化利用坡地和水源，通常選擇蓄水池下方的最大開闊地建設(shè)首級主要池塘。由于該級池塘是養(yǎng)殖場的主要池塘，也是建設(shè)投入最多的部位，因此，該級池塘的標(biāo)高設(shè)計也是工程建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對工程建設(shè)至關(guān)重要，其中池底的標(biāo)高設(shè)計最為關(guān)鍵。

1.影響坡地利用

山坡地勢凹凸不平，池塘池底標(biāo)高如果設(shè)計太高，土地平整后形成的池塘建設(shè)平臺面積將被縮小，使坡地的利用率下降。

2.影響工程造價

池底標(biāo)高如果設(shè)計太低，則大大增加土石方的開挖量，加上余土外運的費用等，將大幅度增加基礎(chǔ)工程造價。

3.影響池塘深度

池底標(biāo)高如果設(shè)計太高，可能因養(yǎng)殖水源標(biāo)高太低而被迫降低池塘的深度；池底標(biāo)高如果設(shè)定太低，在下一級平臺落差較小的情況下，則將造成下一級池塘深度不足。

4.影響水流進出

池底標(biāo)高如果設(shè)定太高，除被迫降低池塘高度外，還可能因水源標(biāo)高太低造成進水困難，直至無法自流進水。池底標(biāo)高設(shè)定太低，則可能造成養(yǎng)殖尾水排放困難，或因排放水位太低，無法建造自排式尾水處理池。

5.影響節(jié)能效果

多級節(jié)能養(yǎng)殖池塘的節(jié)能原理之一是利用水位落差形成的水體壓力，以射流形式實現(xiàn)邊進水、邊增氧，達到少用機械增氧而節(jié)約電耗的目的。如果池底標(biāo)高設(shè)定太高，在水源標(biāo)高較低的情況下，將大大降低水源水體的壓力，使射流增氧效率降低。

四、主要池塘池底標(biāo)高設(shè)計原則

1.根據(jù)水源設(shè)計標(biāo)高

要充分利用水源的落差，確保養(yǎng)殖池塘有一定高度的前提下，養(yǎng)殖水源能自流入池。原則上，養(yǎng)殖池底標(biāo)高應(yīng)低于蓄水池正常蓄水水面2.0米以上，且應(yīng)低于蓄水池出水口1.7米以上，以保證養(yǎng)殖池有足夠的高度空間，保證水源有足夠的進水壓力。

2.根據(jù)平整工程量設(shè)計標(biāo)高

要根據(jù)測量所得的平臺面積最大公約數(shù)，同時考慮挖填土方和擋土護坡工程量，在以水源高程為依據(jù)確定的池底標(biāo)高范圍值內(nèi)確定池底標(biāo)高，達到既最大限度利用坡地平面、又節(jié)省投資的目的。由于填土形成的地面在較長一段時間內(nèi)容易下陷，不適合建設(shè)魚池，因此在設(shè)計池底標(biāo)高時，原則上不考慮大量填土形成的臺面，但邊角地或附屬設(shè)施用地除外。

3.根據(jù)地形落差設(shè)計標(biāo)高

要保證下一級池塘有足夠的高度空間，且下一級池塘的進水口標(biāo)高應(yīng)低于上一級池塘的池底標(biāo)高，使上下級池塘間保持適當(dāng)?shù)穆洳?。原則上，主要池塘池底標(biāo)高應(yīng)高于下一級池塘進水口標(biāo)高50厘米以上，不得小于20厘米，應(yīng)高于下一級池塘池底標(biāo)高1.5米以上，不得小于1.3米。

4.根據(jù)尾水排放口設(shè)計標(biāo)高

山坡地落差大，一般不存在尾水排放標(biāo)高不足的問題。但當(dāng)建造的池塘層級多而坡地又短時，則必須考慮尾水的排放標(biāo)高問題。原則上，主要池塘的池底標(biāo)高應(yīng)大于主要池塘以下的多級池塘的落差之和，加上尾水處理池的高度之總和，以確保尾水處理后可自流排放。

五、其他標(biāo)高設(shè)計原則

1.蓄水池池底標(biāo)高

蓄水池一般依托水源而建，選擇地質(zhì)條件較好的位置砌池。蓄水池池底一般安裝蓄水池排污口，與養(yǎng)殖池進水互不干擾。受山坡地坡度的影響，蓄水池池底標(biāo)高通常高于主要養(yǎng)殖池的進水口標(biāo)高，也可以根據(jù)地形情況，低于養(yǎng)殖池進水口標(biāo)高。

2.蓄水池蓄水水面標(biāo)高

蓄水水面標(biāo)高與蓄水水體的壓力成正比，蓄水越高，水壓越大，但應(yīng)低于水源標(biāo)高，且與蓄水池的承壓能力相匹配。

3.蓄水池出水口標(biāo)高

根據(jù)水源標(biāo)高和養(yǎng)殖池進水口標(biāo)高而定。一般情況下，應(yīng)低于水源標(biāo)高50厘米以上，以保證有足夠的蓄水高度；應(yīng)高于養(yǎng)殖池進水口標(biāo)高30厘米以上，以保證水流可迅速流入養(yǎng)殖池塘。

4.養(yǎng)殖池進水口標(biāo)高

介于養(yǎng)殖池面標(biāo)高與蓄水池出水口標(biāo)高之間。原則上應(yīng)低于蓄水池出水口標(biāo)高30厘米以上，高于養(yǎng)殖池面標(biāo)高30厘米以上，以保證水流快速流入，且對養(yǎng)殖水體產(chǎn)生一定的沖擊力。

5.養(yǎng)殖池面標(biāo)高

一般根據(jù)養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖模式的需要而定，在地形允許的情況下，宜高不宜低，以盡可能利用場地空間。原則上，應(yīng)高于池底標(biāo)高1.2米以上，低于池塘進水口標(biāo)高30厘米以上。

6.養(yǎng)殖池底部排水口標(biāo)高

以保證池底污物能迅速排出，池水可完全排干為宜。原則上應(yīng)低于養(yǎng)殖池底標(biāo)高10厘米以上。

7.養(yǎng)殖池上部排水口標(biāo)高

根據(jù)養(yǎng)殖池的深淺和養(yǎng)殖品種的特性而定。原則上，應(yīng)高于養(yǎng)殖池底標(biāo)高60厘米以上，以保證有適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖水位；應(yīng)低于養(yǎng)殖池面標(biāo)高30厘米左右，以保證養(yǎng)殖水面上方留有一定空間，防止養(yǎng)殖動物逃逸。

六、小結(jié)與討論

長期以來，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科更多注重的是養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖工藝的研究和改良，在養(yǎng)殖設(shè)施的設(shè)計和建設(shè)上的研究相對較少，相關(guān)文獻報道更顯匱乏。大多養(yǎng)殖場都是憑經(jīng)驗、仿舊場建設(shè)，在生產(chǎn)過程中常存在邊生產(chǎn)、邊改造的情況，既影響?zhàn)B殖效益，也破壞養(yǎng)殖場形象，不符合現(xiàn)代漁業(yè)的理念。期望借此文章引起行業(yè)關(guān)注，共同探討?zhàn)B殖設(shè)施的設(shè)計和建造問題。

水體環(huán)境質(zhì)量決定養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量，不同的水質(zhì)將養(yǎng)出不同品質(zhì)的產(chǎn)品。在良好養(yǎng)殖設(shè)施的支持下，養(yǎng)殖水質(zhì)能得到簡便快速的調(diào)控，養(yǎng)殖水環(huán)境能保持優(yōu)良平穩(wěn)狀態(tài)，產(chǎn)品品質(zhì)能得到提升和優(yōu)化。同時，設(shè)計科學(xué)的養(yǎng)殖設(shè)施將減少能耗，減輕生產(chǎn)操作強度，降低生產(chǎn)成本。

土地、水源和環(huán)保問題已經(jīng)成為當(dāng)今水產(chǎn)養(yǎng)殖瓶頸問題，決定行業(yè)的生存。多級節(jié)能工廠化養(yǎng)殖池塘的建造技術(shù)，雖為山區(qū)現(xiàn)代漁業(yè)設(shè)施建設(shè)提供了一條技術(shù)方案，但在具體運用中還必須把握關(guān)鍵，因地制宜。其中，標(biāo)高的設(shè)計是該技術(shù)的核心，應(yīng)掌握原則，靈活運用。

工程建造還涉及很多有關(guān)現(xiàn)場測量、工程量計算，以及建造材料單價和勞務(wù)成本等問題。受專業(yè)的限制，本文僅根據(jù)水產(chǎn)常規(guī)動物養(yǎng)殖需要和多級節(jié)能工廠化養(yǎng)殖池塘的建造技術(shù)方案，就建造標(biāo)高問題提出一些不成熟看法，還有很多問題尚待深入探討。