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烤串店自家做的飲料是有多好喝才會(huì)為它專(zhuān)門(mén)出個(gè)品牌

2021-10-29 17:50
電腦報(bào) 2021年39期
關(guān)鍵詞:烤串杏子氣泡

傳統(tǒng)山楂汁都沒(méi)這口感

友友們,師姐最近搜羅到一款超清爽的果汁,好適合有“普通飲料都喝遍了,有新鮮一點(diǎn)的飲品嗎?”這種想法的小可愛(ài)。

先說(shuō)一下這款飲料的來(lái)歷吧,創(chuàng)始人鴿子是開(kāi)烤串店的,因?yàn)橄胍豢钆浜蠑]串喝的飲料,這款飲料需要同時(shí)滿(mǎn)足幾個(gè)特點(diǎn):解辣、解油膩、消食,找了一圈市面的飲料都不滿(mǎn)意,于是她的團(tuán)隊(duì)就自制了這款山楂飲料。

山楂飲料在店內(nèi)積累了好口碑,于是2018年團(tuán)隊(duì)在產(chǎn)品打磨驗(yàn)證三年后嘗試將這款飲料量產(chǎn),市面上山楂汁并不少見(jiàn),但這款是加入氣泡的山楂飲料,和傳統(tǒng)的山楂飲品就有區(qū)別啦。入口是跳躍的氣泡,伴隨著山楂、陳皮、烏梅的微酸,接著是玫瑰、草莓的香甜,中和了酸澀,回味甘甜。

望山楂的果汁氣泡水不是調(diào)制勾兌類(lèi)型產(chǎn)品,沒(méi)有添加任何香精、色素和防腐劑。而是先挑選鮮果制成果干,再用果干分段熬制,并加入了微量的氣泡,同時(shí)生產(chǎn)制作時(shí)借鑒了精釀啤酒的相關(guān)工藝和設(shè)備,兩次殺菌,才得以在完全無(wú)香精、無(wú)色素、無(wú)防腐劑的情況下保存6~9個(gè)月。

杏子、桃子、山楂,每一款都好喝!

在望山楂收獲成功之后,團(tuán)隊(duì)又陸續(xù)出了兩款飲料,“望杏?!薄巴一ā保瑑煽铒嬃弦惨?yàn)槊钟懴?,推出后就得到了很多人的喜?ài),看這個(gè)銷(xiāo)量也知道不簡(jiǎn)單。

望桃花的味道很特別。拉開(kāi)瓶蓋,桃子淡淡的香味和氣泡一起滿(mǎn)溢出來(lái)。茉莉的香氣為桃子增加了持久的花香,整個(gè)花果調(diào)和的口感很溫婉。望杏福,名字也很討喜,望你幸福。以香甜的果香為主。西北黃杏的酸甜溫潤(rùn)自然,入口是甘甜中帶點(diǎn)微酸。

在果子的選擇上,也多采用中國(guó)本土的溫帶水果(杏子、桃子、山楂)熬制而成,再加入一些有本土特色的食材,比如山楂飲料中還加入了草莓汁、玫瑰水、洛神花、陳皮、紅棗、冰糖等;杏子飲料中加入了山楂、雪梨、桂花等食材。

無(wú)論是望山楂還是望桃花,產(chǎn)品均結(jié)合了傳統(tǒng)草本熬煮特質(zhì),冰糖作為原料的重要成分,加了氣泡感,大家的接受度也要高得多。

一份是6瓶,三個(gè)口味:望山楂、望桃花、望杏福,價(jià)格稍微有點(diǎn)貴,但真的超好喝!

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