戴爾健

0 引言

邳州市大蒜常年種植面積在4萬(wàn)hm2以上，年產(chǎn)量超過(guò)65萬(wàn)t，大蒜產(chǎn)業(yè)是該市農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。大蒜生產(chǎn)包括耕整地、蒜種分瓣、播種、覆膜、田間管理、抽薹、收獲等環(huán)節(jié)，由于現(xiàn)階段在播種、收獲環(huán)節(jié)沒(méi)有適用的作業(yè)機(jī)械，致使大蒜生產(chǎn)成本高、效益低，制約了大蒜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為推進(jìn)大蒜生產(chǎn)機(jī)械化，邳州市農(nóng)機(jī)推廣站以“2019年江蘇省現(xiàn)代農(nóng)機(jī)裝備與技術(shù)示范推廣項(xiàng)目”建設(shè)為抓手，在土山鎮(zhèn)、碾莊鎮(zhèn)、宿羊山鎮(zhèn)建設(shè)了3個(gè)大蒜生產(chǎn)機(jī)械化示范點(diǎn)，重點(diǎn)引進(jìn)種植、收獲等薄弱環(huán)節(jié)機(jī)械裝備，開展機(jī)械非正芽播種與人工正芽播種大蒜對(duì)比試驗(yàn)，形成了一套可復(fù)制、可推廣的大蒜生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)路線，產(chǎn)生了較好的示范帶動(dòng)作用。2020年，該市新增非正芽大蒜播種機(jī)4 800余臺(tái)，大蒜播種機(jī)械化水平由2019年的7%提升至31%。

1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

在3個(gè)示范點(diǎn)開展播種試驗(yàn)，每個(gè)示范點(diǎn)設(shè)3個(gè)處理，分別采用2BSZ-4型播種機(jī)、2BSZB-4A型播種機(jī)和人工正芽播種方式播種大蒜667 m2。在示范點(diǎn)統(tǒng)一耕整地、統(tǒng)一種植品種，在施肥量、播種日期、播種行距、播種株距和田間管理相同的情況下，采集相關(guān)數(shù)據(jù)，對(duì)比機(jī)械非正芽播種與人工正芽播種大蒜的播種質(zhì)量、生長(zhǎng)情況和經(jīng)濟(jì)效益，分析大蒜非正芽播種技術(shù)的應(yīng)用效果。

2 田間試驗(yàn)示范

2.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

設(shè)3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)：土山鎮(zhèn)街南村（黏土）、碾莊鎮(zhèn)大宋村（沙壤土）、宿羊山鎮(zhèn)賈家村（沙壤土）。

2.2 地塊準(zhǔn)備

畝施有機(jī)肥3 000 kg、17-15-20復(fù)混肥50 kg。旋耕深度＞15 cm，地面平整，上虛下實(shí)，地表土細(xì)碎、無(wú)土塊。

2.3 種子處理

種植品種為魯蒜1號(hào)，選用三級(jí)種瓣（直徑1.8～2.3 cm）。提前2天浸種，播種前適當(dāng)晾曬蒜種，保證蒜皮干爽不粘連，易于機(jī)械取種。

2.4 農(nóng)藝要求

1）播種時(shí)間：2020年10月16日；

2）種植標(biāo)準(zhǔn)：行距22 cm，株距14 cm，種植深度3～5 cm。

2.5 播種

1）人工播種：采用人工正芽播種方式。

2）機(jī)械播種：采用2BSZ-4型播種機(jī)、2BSZB-4A型播種機(jī)播種。機(jī)具均按照規(guī)定調(diào)整至最佳技術(shù)狀態(tài)，機(jī)手經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)。作業(yè)時(shí)，每臺(tái)機(jī)具配1名隨機(jī)人員，補(bǔ)漏去多（即空缺的種勺上補(bǔ)齊蒜種或去除種勺上多取的蒜種）。

2.6 化除覆膜

采用高效植保機(jī)械化除。每畝用23.5%乙氧氟草醚50 mL加33%的二甲戊樂(lè)靈150～200 g兌水40～50 kg。覆蓋地膜時(shí)要鋪平拉緊，邊沿用土壓實(shí)。

3 試驗(yàn)結(jié)果分析

3.1 播種質(zhì)量

采取梅花取樣法，在每個(gè)處理田塊的四角相距地邊各0.5～1 m處和對(duì)角線交叉處各選1個(gè)2 m×2 m取樣點(diǎn)，檢測(cè)空穴率、重播率、穴距合格率，取同類處理的平均值，對(duì)比分析作業(yè)質(zhì)量。詳見(jiàn)表1。

由表1可看出，機(jī)械非正芽播種空穴率、重播率均符合農(nóng)藝要求。與人工正芽播種相比，機(jī)械非正芽播種穴距更標(biāo)準(zhǔn)，合格率更高。

3.2 大蒜生長(zhǎng)情況

采取梅花取樣法，在每個(gè)處理田塊的四角相距地邊各0.5～1 m處和對(duì)角線交叉處各選1個(gè)2 m×2 m取樣點(diǎn)，檢測(cè)蒜種尖部深度、出苗時(shí)間、畸形率和蒜頭直徑，取同類處理的平均值，對(duì)比分析大蒜生長(zhǎng)情況。詳見(jiàn)表2。由表2可見(jiàn)：

表2 大蒜生長(zhǎng)情況對(duì)比

1）非正芽播種出苗晚。非正芽播種比正芽播種出苗晚3天左右。原因如下：一是蒜種尖部距土表深度不同，非正芽播種的種子側(cè)躺在種溝內(nèi)，蒜種尖部與地表距離比人工正芽播種的種子大3 cm左右；二是蒜芽沿著芽道方向萌發(fā)，露出蒜種后，在趨光性作用下向上彎曲鉆出土層。

2）非正芽播種不影響大蒜生長(zhǎng)。機(jī)械非正芽播種與人工正芽播種的大蒜畸形率差別不大，都在正常值范圍內(nèi)，說(shuō)明大蒜的畸形與正芽、非正芽播種無(wú)關(guān)。機(jī)械非正芽播種的蒜頭大小占比分布與人工正芽播種差別不大，直徑5.5 cm以上的蒜頭占比大于人工正芽播種。

3.3 經(jīng)濟(jì)效益分析

3.3.1 作業(yè)成本

1）機(jī)械播種成本。采用機(jī)械非正芽播種方式，每小時(shí)可播種約1畝（667 m2），一天作業(yè)8 h，可播種8畝（5 336 m2）。每臺(tái)機(jī)組需2人操作，每人每天平均工資按200元計(jì)算，1天的人工費(fèi)合計(jì)400元，則機(jī)械作業(yè)的人員工資費(fèi)為每畝50元。播種機(jī)折舊費(fèi)按每畝6.18元計(jì)算，日常維修費(fèi)與大修提成費(fèi)按每畝1元計(jì)算，油料費(fèi)按每畝5元計(jì)算，則機(jī)械播種成本為每畝62.18元。

2）人工播種成本。人工種植大蒜每人每天可播種0.5畝（33.35 m2），每人每天工資按200元計(jì)算，則播種成本為每畝400元。在統(tǒng)一種、肥、藥用量的情況下，機(jī)械作業(yè)比人工作業(yè)每畝節(jié)本337.82元。

3.3.2 產(chǎn)量

不同播種方式的產(chǎn)量對(duì)比見(jiàn)表3。從表3可看出，機(jī)械非正芽播種與人工正芽播種大蒜的平均產(chǎn)量幾乎持平，產(chǎn)出值相同。

表3 產(chǎn)量對(duì)比

4 結(jié)論與建議

4.1 結(jié)論

機(jī)械非正芽播種作業(yè)效率高、生產(chǎn)成本低，播種質(zhì)量符合農(nóng)藝要求，在統(tǒng)一耕整地、種植品種、施肥量、播種日期、播種行距、播種株距和田間管理的情況下，大蒜產(chǎn)量和質(zhì)量均與人工正芽播種無(wú)明顯差異。推廣應(yīng)用大蒜機(jī)械化播種技術(shù)，可解決農(nóng)村勞動(dòng)力不足問(wèn)題，推動(dòng)農(nóng)村富余勞動(dòng)力向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，拓展農(nóng)戶增收途徑，提高農(nóng)戶收益。

4.2 建議

1）加大宣傳力度，做好技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)工作。要推廣應(yīng)用適宜本地實(shí)際、機(jī)藝融合的大蒜輕簡(jiǎn)化種植技術(shù)，幫助農(nóng)民改變傳統(tǒng)正芽播種習(xí)慣，促進(jìn)全市大蒜播種機(jī)械化水平穩(wěn)步提高。

2）走出研發(fā)制造誤區(qū)。打破正芽播種技術(shù)研發(fā)瓶頸，將研發(fā)重點(diǎn)從正芽技術(shù)轉(zhuǎn)到提高取種準(zhǔn)確率和株距合格率上，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，研發(fā)多行作業(yè)，具備播種、施肥、化除、覆膜功能的復(fù)式播種機(jī)械，提高機(jī)械作業(yè)效率。