徐凱蕓

【摘 要】《植物的生長》是我班開展的一項秋季播種的蔬菜和谷物類植物的種植活動。在開展系列主題活動時，教師要充分利用種植園的資源、家長資源、社會公益資源，在關(guān)注幼兒興趣的同時，重視生成活動的研究。本次研究中教師主要以以下四個方面作為研究：開發(fā)適宜課程《植物的生長》可利用的資源;根據(jù)資源構(gòu)建《植物的生長》課程體系;營造教育環(huán)境讓幼兒充分感知植物的生長;尊重幼兒發(fā)展特點，開展豐富多彩的植物生長主題活動。

【關(guān)鍵詞】課程資源;植物的生長;教育環(huán)境;科學(xué)經(jīng)驗

一、適宜課程《植物的生長》可利用的資源

（一）開創(chuàng)一塊有質(zhì)量的種植園地——會說話的土地

種植園確定以后，我班針對如何利用這兩塊土地展開了討論。經(jīng)過一系列活動的開展后，小朋友們進行了自主報名，孩子們種上了適宜這個時節(jié)種植的農(nóng)作物：白蘿卜、大蒜、生菜、菠菜、蠶豆、小麥。每個小組都有自己的特色。教師引導(dǎo)幼兒做好觀察日記，從9月一直到本學(xué)期末，孩子們感知到了季節(jié)的變換，觀察到了植物的生長過程。

植物生長的各項課程活動與幼兒的一日生活融合在一起，我班教師對于一日生活的安排有著相對的穩(wěn)定性與靈活性，以下為我園疫情防控期間一日生活作息安排表，使得我班可以靈活運用戶外活動、區(qū)域活動、餐后活動時間，保證每名幼兒都有機會與種植園親密接觸。

植物生長的教育活動需要更加凸顯活動化和彈性化的特點。時間上，不局限于某個單一的活動，可以是一個單元或者更長的時間;空間上，不局限于活動室，可以延伸到一日活動中，甚至包括家庭;教與學(xué)的處理上，不再是單純的教師一人的安排，而是幼兒自主參與活動。如以下我班幼兒可以彈性化的根據(jù)自己的需求去種植園地觀察自己種植的植物。其次從課程開展時間的節(jié)點上來看，對于種植活動的課程的安排需要根據(jù)幼兒種植的植物需要的自然條件、本身的變化和各種未知的情況自然而然的進行調(diào)整。

（二）家校合作，深入調(diào)研，開發(fā)可利用資源

要開發(fā)適宜植物生長的課程內(nèi)容，需要立足于時間段和園內(nèi)場地，因此調(diào)研收集可種植可利用的資源是第一步。我班以親子活動為紐帶，凝聚家長智慧?；顒又形野嘟處煵捎靡贿B串的追問引導(dǎo)幼兒對已有經(jīng)驗進行重構(gòu)。孩子們有針對性地對問題進行思考，問題更聚焦。孩子們明確自身的問題在于當(dāng)下時節(jié)應(yīng)當(dāng)種植的植物是什么。教師聯(lián)動家長、幼兒共同查找收集《秋分時節(jié)種什么農(nóng)作物？》資料。關(guān)于這樣思維參與的活動激發(fā)了幼兒對植物生長活動的興趣。孩子們自主查找相關(guān)資料，選擇自己想要種植的植物，規(guī)劃自己種植過程可能需要經(jīng)歷的過程。教師在整個活動中作為一名支持者，重視植物生長活動中幼兒對材料、場地、時間的需要，保證幼兒在活動中能積極交流、主動探索。

活動過程：秋分時節(jié)種什么農(nóng)作物？

“你們種過什么？”

“向日葵。”“蘿卜?！?/p>

這讓我想起了去年帶的畢業(yè)班在向日葵邊上拍攝的照片，原來是這個年級組小朋友的勞動成果。

我問孩子們：“你們現(xiàn)在想在種植園里種些什么呢？”

瑞瑞說：“種草莓?！?/p>

“種西瓜?！毙●唇ㄗh道。

種向日葵。”玥玥說。

蘿卜、大米、大蒜……孩子們說著自己想要種植的植物，眼里閃著光的樣子美極了。

“現(xiàn)在是種植這些的合適時間嗎？”帶著這樣的疑問，我?guī)е⒆觽兓仡櫫嗽?jīng)他們種植過的地方。

“不能?！薄安恢馈！痹瓉聿シN也需要有合適的時間。

我又問孩子們：“今天是9月22日，每年秋分時節(jié)時間點是公歷9月22日-24日之間，在這秋分時節(jié)可以種植什么呢？”

于是孩子們開始了對秋分時節(jié)種什么農(nóng)作物進行了調(diào)查。

在農(nóng)作物收獲的過程中，孩子們和家長一起感受著收獲的樂趣。擇菜同時孩子們親自對植物的根、莖、葉進行進一步的認識，回家后能夠?qū)@內(nèi)學(xué)習(xí)的洗菜小本領(lǐng)帶回家中與家長分享，在溝通交流中有著新的科學(xué)小知識。

案例描述：

12月12日菠菜小組的小朋友們到田地里收獲了菠菜。孩子們對自己收獲的菠菜都很是滿足，嘰嘰喳喳的說著：“這顆菠菜是我種的。我要把它帶回家?！焙⒆觽儙Щ亓俗约旱牟げ撕苁情_心。

小雅回家后小雅媽媽提供了往日里使用的擇菜盆子，在小雅媽媽的提醒下，小雅除去根部帶有泥沙的部分。小雅在擇菜和洗菜的過程中并沒有弄臟或者沾濕衣物。小雅媽媽準備給小雅煮面條啦。燒開水的時候，小雅總不停地提問：“小雅媽媽，水開了沒有？可以下面條了嗎？”

小雅媽媽問：“水開了會是什么樣子的呢？

小雅說：“會很燙，不能摸。”

小雅媽媽說：“當(dāng)然不能摸。一摸手就會被燙掉皮的?！?/p>

“會響。家里的開水壺會響。一響我們就知道水開了?！?/p>

“會冒很多很多的煙（水蒸氣）?！?/p>

不一會兒，水就燒開了，小雅媽媽讓小雅嘗試著從邊沿放下面條，同時攪拌入鍋下面條，小雅大膽上去嘗試了面條下鍋，接著放入自己收獲的菠菜。

指導(dǎo)及措施：

在小雅分享的活動中，小雅媽媽與小雅討論了水開了會是什么樣的問題。到底水開了會是什么樣子的呢？教師再一次發(fā)動家長配合孩子們?nèi)ビ^察。于是他們有了以下的發(fā)現(xiàn)：

水開了會發(fā)出“咕嚕咕?！钡穆曇?

水開了會冒熱氣;

水開了會有大泡泡在鍋里面翻滾。

評價與反思：

活動中家長和老師把觀察、表達的權(quán)力還給了幼兒，讓他們通過自己的體驗去獲得相關(guān)的經(jīng)驗，讓幼兒自己去發(fā)現(xiàn)更多的驚喜，更好地激發(fā)了幼兒參與活動的積極性，更加熱愛觀察、敢于表達。對于活動中的家長的參與，也使家長更加了解幼兒園所開展的活動對孩子成長的意義，從而得到家長更多的支持和配合。

二、植物生長的資源包的開發(fā)對幼兒主動探究有著重要的意義

植物生長資料包的開發(fā)中一類是給幼兒使用的，例如：幼兒種植的植物的生長過程、幼兒工具使用的過程流程圖、幼兒照顧植物的經(jīng)典活動照片、解決幼兒對植物播種和生長過程中需要的直觀認知，種植活動中幼兒遇到的問題、合適種植時間、解決問題具體思維導(dǎo)圖、種植所需材料和工具使用方法，這些對于植物的生長的課程活動都有一定的借鑒意義。

一類是給指導(dǎo)者們使用的資料。如：教師觀察記錄、具體種植植物的個性化備課、幼兒觀察記錄表、課程思維導(dǎo)圖等。在本班活動開展的過程中抓住了生成性教育內(nèi)容，在種植的生菜、小麥、蠶豆、菠菜、蘿卜中，教師根據(jù)當(dāng)下開展的預(yù)設(shè)性課程背景下，緊抓種植園地中的各種未知內(nèi)容，捕捉幼兒興趣點，生成班級交流話題，依據(jù)這階段的種植活動撰寫了以時間為軸線的觀察記錄。如：種植園地開始啦;秋分時節(jié)可以種植什么;播種;發(fā)現(xiàn)農(nóng)作物的生長變化;種子從哪里來;移栽生菜;美味的菠菜面;空氣中的水蒸氣;蘿卜創(chuàng)意造型。在活動中我班教師也融入了《金色的秋天》主題活動中繪本活動《安的種子》、科學(xué)活動《種子的旅行》、科學(xué)活動《種子的秘密》。

植物的生長的資源包里的個性化課程：科學(xué)：如何種植;科學(xué)：這是什么種子;科學(xué)：植物的生長過程;科學(xué)：空氣中的水蒸氣;科學(xué)：我們的種植計劃等。植物的生長的資源與幼兒科學(xué)素質(zhì)的培養(yǎng)緊緊相連。除了以上的分類，在實踐過程中，還可以根據(jù)不同的植物專題，或者同一植物的不同層次進行新一輪的個性化開發(fā)，還需要更多教師進行參與。

三、結(jié)合光盤社會文化理念，培養(yǎng)幼兒節(jié)儉意識

珍惜糧食、光盤行動是幼兒園德育教育的一個重點。在本學(xué)期植物的生長主題開展活動中孩了們在實踐中收獲了自己種植的農(nóng)作物。在植物的生長的活動中，孩子們在實踐中感受到“光盤”的真諦——“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！薄Ｎ绮统Ｒ?guī)活動中，孩子們積極做到不挑食不剩飯，節(jié)約每一粒糧食，每一口飯菜。我班同樣以餐桌光盤的小活動引導(dǎo)幼兒節(jié)約糧食，打卡線上表格。

四、讓種植園成為幼兒美好心靈的港灣

幼兒在植物的生長的課程活動中感到輕松而無壓力，這就是大自然賦予幼兒的生命教育。孩子們樂于自由寬松的氛圍中與教師、同伴分享自己的發(fā)現(xiàn)。

（一）教師恰當(dāng)指導(dǎo)，不斷激勵幼兒大膽嘗試，主動探索

在科學(xué)探究活動中，伴隨著植物生長的脈絡(luò)，教師根據(jù)孩子興趣發(fā)展的需求，組織孩子有目的、有計劃地預(yù)設(shè)或生成一些相關(guān)教學(xué)活動，如：科學(xué)活動——空氣中的水蒸氣，在討論、查找資料后，老師和孩子們通過兩種方式：一是運用工具（濕度記錄儀），每天跟蹤記錄，幫助孩子們科學(xué)、直觀地了解濕度的變化;二是餅干實驗，孩子們用手觸，親口嘗試等多種感官感知受潮現(xiàn)象。孩子們在自由探索中進行記錄，反復(fù)驗證，從而使得孩子們獲得種植的科學(xué)經(jīng)驗，知道植物在空氣中也能吸收水分。

（二）允許幼兒失敗

在植物的生長活動中，有收獲也有夭折，比如本次種植的過程中，蠶豆在雪后就出現(xiàn)了不好的態(tài)勢，這種始料未及的發(fā)生，使得蠶豆難以存活，那么現(xiàn)在看來孩子們更多要去尋求更好保護蠶豆成活的方法。

（三）給予幼兒以激勵性的評價

并不是每一次的播種都會有收獲，并不是每一個問題都能一次解決。當(dāng)設(shè)想與結(jié)果不一致時，作為教師都應(yīng)該去觀察孩子的經(jīng)驗水平，關(guān)注、支持和鼓勵，對他們種植活動的重視，能有效地激發(fā)孩子們參與的積極性。這樣寬松的氛圍才能充分調(diào)動孩子們積極探究與主動學(xué)習(xí)的興趣欲望。

總之，在幼兒教學(xué)中班本化課程資源開發(fā)利用有利于幼兒的身心發(fā)展，可開發(fā)的教育資源豐富多樣，植物的生長資源開發(fā)在幼兒教學(xué)中開展方便，教育意義重大，能培養(yǎng)幼兒的節(jié)儉、主動探索精神，老師要利用多樣化教學(xué)，積極研究開展，培養(yǎng)幼兒的各項能力。