王小強(qiáng)，周光明，李 波，舒 剛

（1.四川省畜牧總站，四川 成都 610041；2.四川省榮縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 榮縣 643100；3.四川省樂至縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 樂至 641500）

四川省作為全國(guó)排名第四位的養(yǎng)羊大省，肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，養(yǎng)殖戶養(yǎng)羊積極性比較高，但養(yǎng)羊生產(chǎn)中斷奶飼喂的效果不佳等問題沒有得到根本解決，嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。筆者依托《肉用山羊養(yǎng)殖綜合配套技術(shù)示范》項(xiàng)目在榮縣和樂至縣分別開展了斷奶羔羊的飼喂試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)對(duì)象 選擇川南黑山羊雙月斷奶羔羊50只，其中公羔20只，母羔30只。川中黑山羊雙月斷奶羔羊84只，其中公羔42只，母羔42只。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn) 分別在樂至縣和榮縣選定的試驗(yàn)場(chǎng)進(jìn)行試驗(yàn)。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 試驗(yàn)分組 按公羊、母羊分組，編號(hào)并佩戴耳標(biāo)。樂至試驗(yàn)場(chǎng)地分為試驗(yàn)組與對(duì)照組。榮縣試驗(yàn)場(chǎng)地只有試驗(yàn)組，對(duì)照組數(shù)據(jù)為自貢黑山羊品種選育報(bào)告數(shù)據(jù)［1］。

1.3.2 試驗(yàn)方法 全舍飼，過渡期為斷奶前7 d，預(yù)試期為斷奶后7 d，預(yù)試期結(jié)束山羊能正常采食。預(yù)試期結(jié)束后空腹稱重。預(yù)試期結(jié)束后對(duì)不能正常采食或體況較差的羊只進(jìn)行剔除。從預(yù)試期開始飼喂試驗(yàn)用精料和本地青飼料，飼料喂量逐漸增加。試驗(yàn)期60 d，試驗(yàn)期結(jié)束后空腹稱重。試驗(yàn)期間記錄每天飼喂的精飼料、青飼料和干草用量，并保證充足清潔的飲水，同時(shí)記錄羊舍溫度和濕度。

1.3.3 防疫與驅(qū)蟲 預(yù)試期按常規(guī)進(jìn)行預(yù)防注射和驅(qū)蟲。每半個(gè)月進(jìn)行一次圈舍消毒，每天清除羊糞尿，保持羊舍清潔衛(wèi)生。

1.3.4日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平 按照山羊的生活習(xí)性，日糧搭配以青飼料為主、配合飼料為輔，精料滿足營(yíng)養(yǎng)需要的40%。青飼料包括青草和青干草，青飼料由當(dāng)?shù)啬敛莼蛘叻N植牧草為主。配合飼料（精料）由成都某飼料公司提供，營(yíng)養(yǎng)水平為：粗蛋白18%，粗脂肪3.5%，鈣0.8%～1%，磷0.6%。飼料喂量：每只羊每天投喂精飼料0.2～0.3 kg，投喂青干草0.25～0.5 kg，其他青飼料1～3 kg。根據(jù)采食情況和體重增長(zhǎng)情況逐步增加喂量。飼喂方法：先喂干草，后喂精料，再喂青料，日喂2 次。對(duì)每次投喂飼料和剩余飼料分別稱重，做好記錄。青飼料用水拌濕，青飼料、青干草均應(yīng)鍘短飼喂。

1.3.5 測(cè)定記錄 在試驗(yàn)過程中，場(chǎng)內(nèi)落實(shí)專門的技術(shù)人員和飼養(yǎng)人員負(fù)責(zé)飼喂、稱重并按照表格記錄數(shù)據(jù)，采用溫濕度計(jì)測(cè)定溫度和濕度，同時(shí)用照片記錄試驗(yàn)羊群的有關(guān)情況。

2 結(jié)果及分析

2.1 增重及日增重統(tǒng)計(jì) 試驗(yàn)期增重及日增重統(tǒng)計(jì)情況見表1、表2。

表1 樂至試驗(yàn)場(chǎng)的增重及日增重情況 只、kg

表2 榮縣試驗(yàn)場(chǎng)的增重及日增重情況 只、kg

從表1可知，通過60 d飼養(yǎng)，樂至試驗(yàn)場(chǎng)試驗(yàn)組公羊的日增重比對(duì)照組公羊多22.4 g，母羊多47.93 g。

從表2可知，通過60 d飼養(yǎng)，榮縣試驗(yàn)場(chǎng)試驗(yàn)組公羊的日增重比對(duì)照組公羊少45.08 g，而母羊多3.19 g。

2.2 飼料消耗及飼料報(bào)酬 試驗(yàn)期間的飼料消耗及飼料報(bào)酬見表3、表4。

表4 榮縣試驗(yàn)場(chǎng)飼料消耗及飼料報(bào)酬 kg

從表3可知，樂至試驗(yàn)場(chǎng)每增重1 kg，公羊消耗配合飼料、青草、青干草的量分別為2.5 kg、8.83 kg、2.26 kg；母羊消耗配合飼料、青草、青干草的量分別為2.61kg、9.27 kg、2.38 kg。

表3 樂至試驗(yàn)場(chǎng)飼料消耗及飼料報(bào)酬 kg

從表4可知，榮縣試驗(yàn)場(chǎng)每增重1 kg，公羊消耗配合飼料、青草的量分別為3.09、21.19 kg，母羊消耗配合飼料、青草的量分別為3.28、22.21 kg。

3 討論

從試驗(yàn)整體看，在羔羊的斷奶飼喂中存在較多的問題，具體體現(xiàn)在：

3.1 斷奶前補(bǔ)飼效果不佳 選出的部分試驗(yàn)羊在預(yù)試期采食情況不理想，導(dǎo)致羔羊斷奶前的補(bǔ)飼效果不好，斷奶時(shí)自由采食不能吃飽，故選出的試驗(yàn)羊淘汰了18只，其中樂至試驗(yàn)場(chǎng)淘汰了16只，榮縣試驗(yàn)場(chǎng)淘汰了2 只。在羔羊要提前斷奶時(shí)，最好是自由采食能吃飽，或用代乳料代替母乳，以保證羔羊的營(yíng)養(yǎng)需要，保持羔羊良好的體況。

3.2 斷奶羔羊的飼草料配合結(jié)構(gòu)不合理 由于榮縣試驗(yàn)在春季進(jìn)行，青草水分比較多，試驗(yàn)場(chǎng)添加的干草較少，部分?jǐn)嗄谈嵫虺霈F(xiàn)青草性腹瀉，嚴(yán)重影響了生長(zhǎng)速度，導(dǎo)致試驗(yàn)組公羊的增重比對(duì)照組公羊還少了45.08 g，母羊日增重多3.19 g。因此，飼草料比例要合適。如果在肉羊飼喂中出現(xiàn)糞便不成顆粒狀，需要及時(shí)調(diào)整飼草料的配比，直到糞便成顆粒狀為止。

3.3 疾病影響生長(zhǎng)速度 一是腸道疾病的影響，羔羊最容易發(fā)生的腸道疾病，主要是飼喂了霉變飼料、不注意保暖等因素引起的；二是口腔疾病的影響，常見的是口瘡，引起采食困難，造成羔羊體質(zhì)變?nèi)?，也影響生長(zhǎng)速度。

3.4 斷奶羔羊的限制飼養(yǎng) 試驗(yàn)場(chǎng)的對(duì)照組存在限制飼喂精料的情況，達(dá)不到斷奶羔羊的營(yíng)養(yǎng)需求，導(dǎo)致斷奶羔羊營(yíng)養(yǎng)不良，從而影響過渡期的生長(zhǎng)速度和成活率。