龍家槳

一、青飼料是畜禽飼料的重要組成部分

青飼料是飼養(yǎng)畜禽不可或缺的重要飼料，而有些養(yǎng)殖戶并沒有認(rèn)識到青飼料對畜禽生長的重要性，簡單地認(rèn)為青飼料只是補(bǔ)充一些維生素，其他營養(yǎng)成分都很低，可以不用喂。解決維生素缺乏問題，只需添加人工合成的維生素粉即可，其結(jié)果是畜禽的生長、繁殖受阻，造成經(jīng)濟(jì)損失。如賀州市八步區(qū)賀街鎮(zhèn)的一位養(yǎng)豬大戶雷某，2005年所養(yǎng)的120頭瘦肉型母豬長期不喂青飼料，用維生素添加劑代替青飼料，結(jié)果有37.4%的母豬難產(chǎn)，有的死胎，有的發(fā)情紊亂、產(chǎn)仔少，造成直接經(jīng)濟(jì)損失約24萬元。后在科技人員的分析幫助下，每天每頭母豬加喂青飼料1.5～2千克，半年后母豬的順產(chǎn)率達(dá)93.5%，死胎、發(fā)情紊亂和產(chǎn)仔少的情況也大大減少；又如八步區(qū)仁義鎮(zhèn)村民陳某，2003年所飼養(yǎng)的285只大中雞始終很瘦弱、毛色差，經(jīng)檢查也沒有感染寄生蟲病和其他疾病。后每天每只雞加喂青飼料0.5～1千克，并適當(dāng)減少一些精料，一個月后這些雞健康機(jī)靈、毛色光亮、膘肥體壯?？梢姡囡暳辖^不僅僅為畜禽提供維生素。如果缺乏或不喂青飼料，就會影響畜禽的生長與發(fā)育，影響畜禽的生理調(diào)節(jié)與成熟，還會影響畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量。

二、青飼料的種類

1. 蔬菜類。主要指青菜和部分瓜果，可用來喂豬、雞、鵝等。

2. 牧草類。牧草類青飼料主要用于喂豬、牛、羊、鵝、兔等畜禽。牧草有很多品種，如桂牧1號、黑麥草、柱花草、皇草、紫花苜蓿等，種植最多的是桂牧1號和黑麥草。桂牧1號適于喂牛、羊、鵝，而黑麥草更適于喂豬、鵝、兔、雞。

3. 水生類。水生類青飼料包括水葫蘆、水浮蓮、細(xì)綠萍等，因其營養(yǎng)價值比蔬菜類青飼料還低，且含寄生蟲和致病細(xì)菌，畜禽養(yǎng)殖中已很少用或基本不用。

4. 樹葉類。金合歡、新銀合歡、桑樹、任豆樹、構(gòu)樹等的樹葉都可以直接用作飼料，也可以把樹葉制成粉，拌料喂給豬、牛、羊、雞、鵝等畜禽。

三、青飼料的營養(yǎng)價值

蔬菜類青飼料的營養(yǎng)價值相對牧草青飼料低一些，牧草青飼料除含有蛋白質(zhì)、脂肪、無氮浸出物、灰分、纖維素外，還含有鈣、磷、銅、鐵、鋅、鎂、錳以及充足的水分和不明生長因子。青飼料不但可供給畜禽生長所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，而且還能促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸胃，增強(qiáng)消化吸收，活化動物體內(nèi)的生化物質(zhì)，從而達(dá)到促進(jìn)畜禽快速生長的目的。

四、如何利用青飼料喂養(yǎng)畜禽

根據(jù)畜禽品種喂給相對喜食的青飼料，可在喂足精飼料的前提下加喂青飼料，也可用青飼料代替部分精飼料，以降低飼養(yǎng)成本。除以牧草類青飼料為主的畜禽外，其他畜禽應(yīng)根據(jù)具體情況靈活調(diào)整青飼料的種類（具體情況見表1），并喂足量。所有青飼料均應(yīng)采取生喂，盡量保持青飼料的嫩脆可口和原汁原味。此外，用干草類青飼料喂牛羊時，牛按其體重的2～2.5%、羊按其體重的3～3.5%喂給。輔助定期驅(qū)蟲，以取得最佳的飼養(yǎng)效果。

（作者聯(lián)系地址：廣西自治區(qū)賀州市八步區(qū)漁牧獸醫(yī)局 郵編 542800）