李純孝 周 娟 肖依波 蔣述平

（1.江陵縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，湖北 江陵434100；2.荊州開(kāi)發(fā)區(qū)灘橋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，湖北 荊州434111）

水稻側(cè)身施肥就是利用機(jī)械插秧時(shí)在稻秧的一側(cè)（距離5 cm），同步把肥料間斷式地條施到距離土表3 cm處。江陵縣地處湖北省中南部、江漢平原西部，土地肥沃，雨量充沛，自古以來(lái)就是魚(yú)米之鄉(xiāng)。近幾年來(lái)，江陵縣把大力發(fā)展蝦稻產(chǎn)業(yè)作為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、提質(zhì)增效的重要途徑。在這種生態(tài)種養(yǎng)模式下，稻田可以為小龍蝦提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，小龍蝦可以在田中攝食害蟲(chóng)、雜草以及排泄糞便等促進(jìn)水稻健康生長(zhǎng)［1］。隨著蝦稻共作栽培面積的逐漸擴(kuò)大，迫切需要將機(jī)插秧與側(cè)身施肥技術(shù)結(jié)合起來(lái)，推動(dòng)施肥方式的轉(zhuǎn)變，做到精準(zhǔn)施肥，減少養(yǎng)分的固定和流失，以達(dá)到省工省力、提高肥料利用率以及節(jié)本增效的目的［2］。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)由江陵縣君悅農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社承擔(dān)，于2020年5—10月在江陵縣普濟(jì)鎮(zhèn)熊溝村2組熊傳坤的蝦稻田里進(jìn) 行。當(dāng) 地 地 處 北 緯29°59′50.694″、東 經(jīng)112°32′24.8064″，年降雨量1 100～1 300 mm，年日照時(shí)間1 800～2 200 h，年平均氣溫16℃，土質(zhì)為中壤土。試驗(yàn)田面積2 890 m2，排灌方便。供試品種為嘉豐優(yōu)2號(hào)。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用大棚硬盤(pán)育秧，大區(qū)對(duì)比試驗(yàn)。每區(qū)面積228 m2，廂寬4 m、長(zhǎng)57 m，筑田埂，上面覆薄膜隔離。每廂栽12行，東西向機(jī)插，行距30 cm，株距15 cm，667 m2栽植1.48萬(wàn)蔸，插足基本苗。試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)肥料處理，不設(shè)重復(fù)［3］。

處理Ⅰ：常規(guī)施肥。667 m2施用氮肥總量為12.00 kg，氮、磷、鉀肥比例為1.0∶0.5∶1.0，氮肥按基肥∶蘗肥∶穗肥=5∶3∶2施入，磷肥作為底肥一次性施入，鉀肥按基肥∶穗肥=2∶1施入［4］。

處理Ⅱ：機(jī)械同步側(cè)深施肥。667 m2施用氮肥總量為12.00 kg，氮肥按基肥∶穗肥=3∶1施入，磷肥一次性作為底肥施入，鉀肥按基肥∶穗肥=2∶1施入。

處理Ⅲ：機(jī)械同步側(cè)深施減施15.00%。667 m2施用氮肥總量為10.20 kg，氮肥按基肥∶穗肥=3∶1施入，磷肥作為基肥一次性施入，鉀肥按基肥∶穗肥=2∶1施入。

處理Ⅳ：氮肥空白，磷肥一次性作為基肥施入，鉀肥按基肥∶穗肥=1∶1施入［5］。

1.3 觀察記載

按水稻肥料試驗(yàn)觀察記載項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，主要內(nèi)容有田間管理、產(chǎn)量結(jié)構(gòu)和氣象要素。成熟期各小區(qū)按平均穗數(shù)取樣5穴，進(jìn)行室內(nèi)考種，考察千粒質(zhì)量、穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率。各小區(qū)收割后濕谷稱(chēng)質(zhì)量，測(cè)定含水量，除1.00%的雜質(zhì)，然后折算成小區(qū)干谷產(chǎn)量。

1.4 栽培管理

1.4.1 旱育秧。5月14日浸種8 h，用強(qiáng)氯精消毒，然后瀝干12 h。5月15日，基質(zhì)裝盤(pán)后播種，緊接著將秧盤(pán)疊放于室內(nèi)，并覆黑色薄膜，保溫保濕、暗化處理48 h。最后把秧盤(pán)移至大棚，擺盤(pán)培育。移栽前3 d噴施送嫁藥，用75.00%三環(huán)唑可濕性粉劑+48.00%毒死蜱乳油1 000倍液防治稻瘟病、二化螟和薊馬。

1.4.2 翻耕整地。6月1日，試驗(yàn)田灌水，旋耕整地，高低落差不超過(guò)3 cm。田面水深控制在1～2 cm，待插秧。

1.4.3 肥水管理。6月4日，常規(guī)施肥處理（處理Ⅰ），人工撒施48.00%復(fù)合肥（16-16-16）13.00 kg；機(jī)械同步側(cè)身施（處理Ⅱ）48.00%復(fù)合肥（16-16-16）20.80 kg；機(jī)械同步側(cè)身施減施15.00%（處理Ⅲ）施48.00%復(fù)合肥（16-16-16）17.70 kg；氮肥空白（處理Ⅳ）人工撒施12.00%過(guò)磷酸鈣6.95 kg+60.00%氯化鉀2.78 kg。作業(yè)前，根據(jù)插秧密度和施肥量調(diào)試好排肥口與秧的側(cè)向距離及排肥量。選擇圓粒型復(fù)合肥，要求速效和長(zhǎng)效結(jié)合，不易結(jié)塊、不易破碎，防止輸肥管道堵塞。栽后及時(shí)灌淺水護(hù)苗，水深不淹沒(méi)秧苗葉耳。圖1、圖2分別為上秧上肥、機(jī)插與側(cè)身施肥同步作業(yè)。

圖1 上秧和上肥

圖2 插秧與側(cè)身施肥同步作業(yè)

6月19日，常規(guī)施肥處理（處理Ⅰ）人工撒施46.00%尿素2.68 kg作為分蘗肥。

7月15日，排水曬田。7月28日，追施穗肥，常規(guī)施肥處理（處理Ⅰ）人工撒施46.00%尿素1.78 kg+60.00%氯化鉀2.73 kg；機(jī)械同步側(cè)身施（處理Ⅱ）人工撒施46.00%尿素1.78 kg+60.00%氯化鉀2.73 kg；機(jī)械同步側(cè)身施減施15.00%（處理Ⅲ）人工撒施46.00%尿素1.51 kg+60.00%氯化鉀2.32 kg；氮肥空白（處理Ⅳ）人工撒施60.00%氯化鉀2.78 kg。后期管水堅(jiān)持淺水勤灌、干干濕濕的原則。圖3、圖4、圖5分別為水稻分蘗期、孕穗期、齊穗期的生長(zhǎng)狀況。

圖3 6月23日分蘗期水稻長(zhǎng)勢(shì)

圖4 8月11日孕穗期水稻長(zhǎng)勢(shì)

圖5 齊穗后水稻長(zhǎng)勢(shì)

1.4.4 病蟲(chóng)草害防治。6月26日除草，每667 m2用15.00%雙草醚懸浮劑40 mL+25.00%二氯喹啉酸懸浮劑40 mL防治稗草、三棱草等雜草。6月29日，在蝦稻田邊安裝1臺(tái)太陽(yáng)能頻振式殺蟲(chóng)燈、4盞螟蛾類(lèi)誘捕器誘殺成蟲(chóng)，減少田間產(chǎn)卵量。7月18日，每667 m2用5.00%氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑40 mL+25.00%吡蚜酮可濕性粉劑20 g+15.00%井岡霉素可溶粉劑40 g防治二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱及紋枯病。8月17日，采用無(wú)人機(jī)統(tǒng)防統(tǒng)治，每667 m2用5.00%氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑40 mL+80.00%烯啶·吡蚜酮水分散粒劑10 g+12.50%氟環(huán)唑懸浮劑40 mL防治稻飛虱、稻縱卷葉螟和稻曲病。

2 結(jié)果與分析

2.1 經(jīng)濟(jì)性狀

4個(gè)試驗(yàn)小區(qū)的水稻于10月18日收割，各小區(qū)的產(chǎn)量和折算后的667 m2產(chǎn)量見(jiàn)表1。

表1數(shù)據(jù)顯示：氮肥空白（處理Ⅳ），無(wú)論是株高、有效穗數(shù)、穗長(zhǎng)、實(shí)粒數(shù)，還是產(chǎn)量，與其他3個(gè)處理相比明顯偏低，其中667 m2折合產(chǎn)量522.48 kg。盡管不施氮肥產(chǎn)量表現(xiàn)較低，但水稻吸自蝦稻田中的氮素并不少。

表1 試驗(yàn)小區(qū)產(chǎn)量結(jié)構(gòu)調(diào)查

常規(guī)施肥（處理Ⅰ）667 m2施純氮12.00 kg，667 m2產(chǎn)量622.53 kg，比氮肥空白（處理Ⅳ）增產(chǎn)100.05 kg，增產(chǎn)幅度19.15%。

同步側(cè)身施肥（處理Ⅱ）667 m2施純氮12.00 kg，667 m2產(chǎn)量644.77 kg，比常規(guī)施肥（處理Ⅰ）增產(chǎn)22.24 kg，增產(chǎn)幅度3.57%。

同步側(cè)身施肥減施15.00%（處理Ⅲ）667 m2產(chǎn)量642.55 kg，比常規(guī)施肥（處理Ⅰ）增產(chǎn)20.02 kg，增產(chǎn)幅度3.22%；比同步側(cè)身施肥（處理Ⅱ）產(chǎn)量?jī)H低2.22 kg。

2.2 經(jīng)濟(jì)效益分析

2020年6月肥料市場(chǎng)價(jià)為：復(fù)合肥2.60元/kg、尿素2.00元/kg、過(guò)磷酸鈣0.60元/kg、氯化鉀3.00元/kg，各小區(qū)的肥料成本和折算后的667 m2肥料成本見(jiàn)表2。

表2 試驗(yàn)小區(qū)成本核算

雖然表2中同步側(cè)身施肥（處理Ⅱ）667 m2肥料成本比常規(guī)施肥（處理Ⅰ）高43.65元，但由于667 m2增產(chǎn)22.24 kg，按2020年12月干谷市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)2.80元/kg計(jì)算，667 m2增加收入62.27元，在暫不計(jì)人工成本的情況下，同步側(cè)身施肥比常規(guī)施肥增效18.62元。

同步側(cè)身施肥減施15.00%（處理Ⅲ）667 m2肥料成本比常規(guī)施肥（處理Ⅰ）高14.89元，但由于667 m2增產(chǎn)20.02 kg，667 m2增加收入56.06元，同步側(cè)身施肥減施15.00%比常規(guī)施肥增效41.17元。

同步側(cè)身施肥減施15.00%（處理Ⅲ）667 m2肥料成本比同步側(cè)身施肥（處理Ⅱ）低28.76元。相當(dāng)于同步側(cè)身施肥減施15.00%（處理Ⅲ）每667 m2節(jié)約肥料成本28.76元。

2.3 氣象因素的影響

試驗(yàn)小區(qū)于6月4日機(jī)插，自6月8日進(jìn)入梅雨季節(jié)以來(lái)，秧苗生長(zhǎng)前期遭遇超長(zhǎng)梅雨影響。其中，6月雨日數(shù)18 d，累計(jì)降雨量280.4 mm，比多年平均偏多75.3%；梅雨期間有3個(gè)較強(qiáng)的降雨時(shí)段，僅6月13日一夜降雨量就達(dá)104.9 mm，由于搶排及時(shí)，沒(méi)有造成秧苗淹沒(méi)。7月累計(jì)降雨量522.4 mm，是多年平均的3.2倍，雨日數(shù)16 d。持續(xù)的低溫寡照，加之嘉豐優(yōu)2號(hào)屬秈粳雜交稻，分蘗力不強(qiáng)，致使秧苗群體質(zhì)量不高，有效穗數(shù)偏少，同時(shí)生育期有所推遲。

水稻生長(zhǎng)后期的氣象條件也不理想：9月10日至10月7日綿綿秋雨，累計(jì)降雨量236.2 mm，28 d中有21 d下雨。其中，9月降雨量為160.1 mm，是多年平均的2.1倍，雨日15 d。試驗(yàn)田于8月30日安全齊穗，雖沒(méi)有受到9月13日到來(lái)的寒露風(fēng)影響，但持續(xù)的光照不足減少了光合產(chǎn)物的累積量，導(dǎo)致結(jié)實(shí)率不高、千粒質(zhì)量下降。

3 結(jié)語(yǔ)

從田間試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，蝦稻田采用同步側(cè)身施肥技術(shù)比常規(guī)施肥至少增產(chǎn)3.22%，增效18.62元。667 m2施10.00 kg純氮與667 m2施12.00 kg純氮產(chǎn)量不相上下，且每667 m2節(jié)約肥料成本28.76元。如果667 m2蝦稻田目標(biāo)產(chǎn)量為650.00 kg，建議667 m2同步側(cè)身施10.00 kg左右純氮，氮肥按基肥∶穗肥=3∶1施入，磷肥一次性作為基肥施入，鉀肥按基肥∶穗肥=2∶1施入。