劉富鋒 譚雅文 劉宇 黃可

摘要：水稻稻曲病是水稻生產(chǎn)過(guò)程中最為常見(jiàn)的一種真菌性病害類(lèi)型之一，這種病害通常發(fā)生在水稻穗期，在雜交晚稻的生產(chǎn)中非常容易出現(xiàn)。水稻在生產(chǎn)過(guò)程中，如果出現(xiàn)了稻曲病，會(huì)對(duì)水稻的生產(chǎn)產(chǎn)量和質(zhì)量都帶來(lái)嚴(yán)重的影響，人或者動(dòng)物如果食用這種水稻就會(huì)出現(xiàn)慢性中毒的癥狀，對(duì)身體健康帶來(lái)嚴(yán)重的威脅。本文針對(duì)水稻稻曲病的發(fā)生規(guī)律進(jìn)行了淺顯的研究和分析，并提出了綜合防控策略，以供參考。

關(guān)鍵詞：水稻稻曲病;發(fā)生規(guī)律;綜合防控

水稻稻曲病的俗稱(chēng)有青粉病、豐收病、谷花病等，是一種真菌性病害，主要是發(fā)生在水稻的穗期，而且只存在于水稻的穗部，因此有了這些俗稱(chēng)。隨著最近這幾年農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步與發(fā)展，越來(lái)越多的農(nóng)業(yè)種植戶都選擇種植優(yōu)質(zhì)的雜交水稻，以助于水稻產(chǎn)量的提高。但由于農(nóng)業(yè)種植戶對(duì)水稻稻曲病的認(rèn)識(shí)不全面，預(yù)防意識(shí)不強(qiáng)，水稻稻曲病的發(fā)生率不斷的提高，再加上高溫、連續(xù)降雨等自然因素的影響，稻曲病的發(fā)生面積逐漸的擴(kuò)大，使得水稻的生產(chǎn)產(chǎn)量和質(zhì)量都極大的降低，對(duì)于水稻種植戶和社會(huì)的糧食供應(yīng)量都帶來(lái)了嚴(yán)重的影響。因此，需要對(duì)水稻稻曲病的發(fā)病規(guī)律以及發(fā)生特征進(jìn)行了分析，并且積極探索綜合防控的策略，以避免或者減少水稻稻曲病的發(fā)生。

一、水稻稻曲病的發(fā)病癥狀特征和發(fā)生規(guī)律

（一）水稻稻曲病的發(fā)病癥狀特征

水稻稻曲病是一種以稻綠核菌為病源的真菌病害，這種病菌通過(guò)對(duì)水稻的稻穗入侵，使得水稻的稻粒上出現(xiàn)稻曲球。在一開(kāi)始時(shí)，并不會(huì)表現(xiàn)出明顯的癥狀特征，但是在到稻穗上出現(xiàn)了稻曲球時(shí)，就要引起注意，并對(duì)其進(jìn)行鑒別。稻曲病是的病菌首先會(huì)侵入到影花中，并在影殼中出現(xiàn)菌絲小塊，而菌絲塊會(huì)隨著時(shí)間的推移逐漸增大，使得稻谷殼被撐出裂縫，露出孢子座，這些孢子座會(huì)向著影殼聚攏，最終將其全部包裹住，這就是“稻曲”。稻曲在形成初期是很大的扁球形的，非常的光滑，但是在包膜出現(xiàn)破裂后就會(huì)露出分生孢子，不會(huì)隨便的被風(fēng)吹散，如果到了成熟期，就會(huì)稻曲就會(huì)出現(xiàn)龜裂現(xiàn)象，并且極容易受到大風(fēng)或者大雨的影響而脫落[1]。

（二）水稻稻曲病的發(fā)病規(guī)律

水稻稻曲病在發(fā)病時(shí)存在著一定的規(guī)律性，抽穗期的水稻在高溫和連續(xù)大量的降水情況下非常容易發(fā)生稻曲病。因?yàn)檫@種病菌的生長(zhǎng)條件能夠極大的得到滿足，二十六攝氏度到二十八攝氏度之間是病菌生長(zhǎng)的最佳溫度，而溫度如果不能超過(guò)十二攝氏度或者已經(jīng)超過(guò)三十六攝氏度時(shí)，病菌是不能夠生存下來(lái)的，而這種病菌又非常喜歡潮濕的環(huán)境，所以一般在七八月份的高溫高降水的情況下，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)稻曲病。稻曲病的發(fā)生不僅受到溫度和降水等自然因素的影響，還會(huì)受到其他因素的影響，比如，水稻的品種、播種的時(shí)期以及施肥量和農(nóng)藥用量等都是影響水稻發(fā)生稻曲病的重要因素。兩系品種的雜交水稻比三系品種的雜交水稻更容易出現(xiàn)稻曲病;稻穗大、種植密集、施肥量需求大的水稻比較發(fā)生稻曲病的幾率相對(duì)較高;早稻發(fā)生稻曲病的概率要比中稻或者晚稻的概率要小;氮肥的施肥量比較大的水稻比較容易出現(xiàn)稻曲病，排灌系統(tǒng)不完善而且種植密度太大、灌水太深的田地中的水稻出現(xiàn)稻曲病的幾率也非常大。

二、水稻稻曲病綜合防控策略

（一）選擇抗病品種，對(duì)水稻種子進(jìn)行全面的消毒處理

影響水稻稻曲病的發(fā)病因素有很多，其中水稻的品種就是重要的因素，所以為了有效的防治稻曲病，就需要慎重選擇水稻的品種。抗病品種的水稻是最佳的選擇，但是要根據(jù)種植區(qū)域的實(shí)際情況進(jìn)行選擇，不同的區(qū)域適合種植不同品種的水稻，每種水稻的生長(zhǎng)條件都是不一樣的，只有適合的才是最好的。例如，在廣西的寧明縣在水稻種植中，通常都會(huì)選擇種早稻，普通雜交稻特優(yōu)玉3號(hào)、超級(jí)稻葛68優(yōu)9938等都是比較好的選擇。因?yàn)檫@些品種的早稻成熟的比較早，對(duì)于稻曲病有著較強(qiáng)的免疫力，所以發(fā)生稻曲病的幾率不大，而晚熟品種的水稻出現(xiàn)的稻曲病的情況會(huì)比較大。水稻種子非常容易攜帶出稻曲病的病原菌，所以在水稻種植中，需要對(duì)水稻的種子進(jìn)行全方位的消毒，使得水稻種子是健康的，那么在種植以及生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)稻曲病的情況就能夠減少。在對(duì)水稻種子消毒時(shí)，可以先利用紫外線進(jìn)行殺毒，再進(jìn)行藥劑殺毒，這就需要先將種子放在陽(yáng)光下晾曬一到兩次，然后再將水稻種子浸泡在五百倍的強(qiáng)氯精液中，時(shí)間控制在十個(gè)小時(shí)到十二個(gè)小時(shí)之間，使得種子中的病菌能夠被全面的消滅，

（二）加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，水稻收獲后及時(shí)的清除病源

對(duì)水稻稻曲病進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)是一項(xiàng)非常重要的工作，在監(jiān)測(cè)時(shí)，監(jiān)測(cè)人員要結(jié)合以往的稻曲病發(fā)病癥狀、規(guī)律以及各種影響因素對(duì)其預(yù)測(cè)，并根據(jù)預(yù)測(cè)結(jié)果對(duì)水稻種植戶進(jìn)行有針對(duì)性的稻曲病防治的指導(dǎo)，使得種植戶能夠提高對(duì)稻曲病的防治意識(shí)，在水稻成長(zhǎng)過(guò)程中能夠進(jìn)行全面的關(guān)注，一旦出現(xiàn)稻曲球時(shí)就需要采取有效的防治措施進(jìn)行及時(shí)防控，使得稻曲病的能夠被扼殺在成長(zhǎng)初期[2]。

（三）加強(qiáng)施肥管理和水分管理

水稻的生長(zhǎng)離不開(kāi)充足的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，施肥是水稻種植工作中的重要環(huán)節(jié)，不合理的施肥，會(huì)引發(fā)出水稻的稻曲病，也會(huì)影響水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。所以一定要注重水稻的施肥管理。在水稻施肥工作中，要根據(jù)水稻的生長(zhǎng)規(guī)律特征進(jìn)行科學(xué)合理的施肥，水稻在不同的生長(zhǎng)期間多需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)成分是不一樣的，而且對(duì)于水的需求量也會(huì)有著明顯的變化，因此，在施肥管理工作中，始終都要遵循施肥原則，即“施足基肥、早施追肥”。氮、磷、鉀肥在施肥中需要均衡，不能只施一種肥料，而且施肥量也需要進(jìn)行控制，少量的肥料不能滿足水稻生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)需求，施太多的肥料，就會(huì)讓水稻的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，出現(xiàn)稻曲病。對(duì)于水稻的水分管理也需要注意，充足的水分是保證水稻正常生長(zhǎng)的前提，干濕交替是水稻水分管理中非常常見(jiàn)的一種灌水模式，稻田的晾曬與灌溉都需要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行，使得水稻在后期中不受到水分因素的影響。

（四）科學(xué)的用藥劑進(jìn)行防治

在防治水稻稻曲病時(shí)，科學(xué)用藥是一種比較有效的途徑也是防控的關(guān)鍵。水稻的孕穗抽穗期間需要對(duì)水稻的生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè)，尤其是氣候條件，如果出現(xiàn)連續(xù)的高溫和降水，就需要引起關(guān)注，全面的檢查水稻的稻穗中是否出現(xiàn)了稻曲球，然后進(jìn)行科學(xué)的用藥防治。半分之五的井岡霉素水劑按照一定的比例兌水后進(jìn)行噴施，適用于孕穗后期或者破口期的水稻稻曲病的防治，百分之五的多菌酮可濕性粉劑或者百分之十八的多菌酮乳粉在按照一定的比例兌水后進(jìn)行噴施，適用于水稻的孕穗期對(duì)稻曲病的防治，在水稻的中期和末期中，需要噴施按照一定比例兌水的百分之五十DT殺菌劑。在用藥劑進(jìn)行稻曲病的防治時(shí)，不能超過(guò)水稻的齊穗期，最好是在水稻的孕穗后期，這樣藥效發(fā)揮的會(huì)更好[3]。

三、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，通過(guò)對(duì)水稻稻曲病的發(fā)病規(guī)律進(jìn)行研究和分析，能夠?qū)ζ涞厩〉陌l(fā)生采取具有針對(duì)性的策略進(jìn)行綜合防控。在對(duì)水稻稻曲病進(jìn)行防治時(shí)，首先就是選擇優(yōu)質(zhì)抗病的水稻品種，對(duì)種子進(jìn)行科學(xué)、全面的消毒，其次就需要加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，時(shí)刻關(guān)注水稻的生長(zhǎng)情況，合理的進(jìn)行施肥管理，并適當(dāng)?shù)氖褂棉r(nóng)藥進(jìn)行病蟲(chóng)害的預(yù)防工作，在水稻收割完成后需要進(jìn)行全面的病源清除，使得水稻在生產(chǎn)中能夠更加優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，為水稻種植戶帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)效益，也能有效的保證水稻在食用中的安全性。

參考文獻(xiàn)

[1]陶友權(quán).水稻稻曲病的發(fā)生規(guī)律與綜合防控策略[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)， 2019，25（14）：80-81.

[2]張世龍.寧明縣水稻稻曲病的發(fā)生規(guī)律與綜合防控策略分析[J].南方農(nóng)業(yè)，2019，13（20）：28-29.

[3]李國(guó)華，張洪偉，張子軍，等.寒地水稻稻曲病防治效果篩選試驗(yàn)[J].北方水稻，2019，49（3）：42-43.