王歡歡 楊谷旸

【摘要】麻紙是中國古代出現(xiàn)最早的紙張，從漢代到魏晉南北朝時期麻紙都是社會上的主流用紙，隋唐時期仍能見到關(guān)于麻紙的記載。宋代以后，麻紙逐漸衰落，僅在北方的陜西、山西、甘肅、山東及東北少量生產(chǎn)，從市場視域出發(fā)，探尋宋代以后麻紙能夠在北方區(qū)域傳承的原因。研究發(fā)現(xiàn)，麻紙的特性適應(yīng)北方的區(qū)域環(huán)境，能夠滿足生活使用、民俗應(yīng)用和日常書寫，并與當(dāng)?shù)氐慕ㄖ兔袼紫嘟Y(jié)合，形成了獨具特色的麻紙文化。

【關(guān)鍵詞】 麻紙；造紙史；手工造紙；市場需求

【中圖分類號】TS766 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1007-4198（2021）12-104-03

【本文著錄格式】王歡歡，楊谷旸.市場視域下中國傳統(tǒng)麻紙發(fā)展研究[J].中國民族博覽，2021，06（12）：104-105，117.

基金項目：2017年度山西省高等學(xué)校哲學(xué)社會科學(xué)研究一般項目“山西麻紙工藝與文化研究”（項目編號：2017220） 。

麻紙是出現(xiàn)最早的紙張，從漢代到魏晉南北朝時期，麻紙都是社會上的主流用紙。截至南北朝時期，北方的洛陽、長安及山西、河北、山東等地都是麻紙中心，唐以前出土的紙張樣品80%都為麻紙[1]。隋唐五代時期，皮紙逐漸發(fā)展，宋元及以后竹紙崛起，宋代以后麻紙在文化市場中的應(yīng)用逐漸被竹紙和皮紙?zhí)娲?，宋元金和明清時期，文獻(xiàn)記載中較少見到關(guān)于使用麻紙的記錄。現(xiàn)存古代紙樣檢測分析中，麻紙出現(xiàn)的平均概率只有4%～8%左右[2]。學(xué)界普遍認(rèn)為，宋元以降，隨著皮紙和竹紙制造技術(shù)的提升，麻紙逐漸衰落，到明清時期僅北方陜西、山西、甘肅、山東及東北少量生產(chǎn)。

關(guān)于麻紙衰落的原因，王菊華認(rèn)為麻紙主要由廢麻織品制作而成，逐漸被韌皮類和竹類原料所取代[3]；張秉倫等認(rèn)為隋唐以后，印刷業(yè)的發(fā)展導(dǎo)致紙張需求量大，麻的產(chǎn)量有限，與樹皮和竹料比成本較高，麻紙生產(chǎn)難以滿足社會的需求，應(yīng)用范圍逐漸縮小，至明清以后麻紙的產(chǎn)地就更加稀少了[4]；錢存訓(xùn)認(rèn)為麻類作物主要用于紡織，因此逐漸被皮紙和竹紙?zhí)娲鶾5]。上述研究通過對比分析，將麻紙的衰落歸因于竹紙和皮紙的競爭，而麻紙為何能夠在北方區(qū)域持續(xù)傳承，目前學(xué)術(shù)界并無統(tǒng)一的答案。

麻紙是在中國傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)背景下誕生并發(fā)展的，在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)條件下，家庭手工業(yè)是農(nóng)業(yè)的必要補充[6]。農(nóng)民在農(nóng)閑時期經(jīng)營家庭副業(yè)，產(chǎn)品除了自用，多余的產(chǎn)品出售后用來補貼日用。在這樣的生產(chǎn)背景下，市場需求是推動產(chǎn)品生產(chǎn)的重要動力，因此本文擬從市場視域出發(fā)，從生產(chǎn)流程、產(chǎn)品特點和市場需求的角度梳理麻紙的發(fā)展脈絡(luò)，探尋麻紙在北方區(qū)域傳承的原因，以期豐富紙史的研究領(lǐng)域，并為現(xiàn)代手工業(yè)產(chǎn)品的發(fā)展提供借鑒。

一、麻紙的生產(chǎn)流程

清代及之前的文獻(xiàn)中，很難見到麻紙加工過程的記載。張世文在《定縣農(nóng)村工業(yè)調(diào)查》中詳細(xì)記載了民國時期麻紙的加工流程和生產(chǎn)概況[7]。張世文記錄的麻紙加工流程，與其后王菊華[3]、潘吉星[1]、李兵[8]等學(xué)者實地調(diào)研中發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)存麻紙的工藝基本一致，表明北方區(qū)域麻紙的生產(chǎn)流程具有統(tǒng)一性。

圖1將麻紙的生產(chǎn)過程分為原料、備料、制漿和抄紙等四個步驟，并列出了各階段主要的生產(chǎn)工具。麻紙的原料為廢舊麻制品，有人專門回收并賣給造紙作坊，這些廢舊麻制品經(jīng)過了捶打和漚制等處理過程，去除了大部分果膠和木素等雜質(zhì)，減少了麻紙備料和制漿的工序，相應(yīng)的清洗步驟也進(jìn)一步減少，需水量小，能夠適應(yīng)北方缺水的自然環(huán)境。此外，北方氣候干燥，日光晾曬能夠滿足干燥紙張的需求。筆者在調(diào)研過程中看到麻紙加工農(nóng)戶一般將簡單涂刷后的住宅外墻作為晾曬場地（圖2），火墻不是必需設(shè)施，有利于降低空間和燃料成本。

二、麻紙產(chǎn)品的特點

麻紙是出現(xiàn)最早的紙張，考古出土的西漢紙張，基本是麻紙，李曉岑認(rèn)為西漢的紙張是使用澆造工藝制作而成，與后世流行的抄造工藝不同，相應(yīng)的紙張無簾紋，紙面糊有填料[9]。東漢時期，蔡倫改造了麻紙的加工工藝，麻紙開始在社會上廣泛應(yīng)用，這時期的紙張既用于生活也用于書寫，紙張白度較低，表面不平滑，簾紋不明顯，紙質(zhì)較厚。到了魏晉南北朝時期，麻紙在社會上普及，相應(yīng)的制作技術(shù)也得以提升，麻紙產(chǎn)品的白度增加，表面相對平滑，簾紋也更加明顯。唐代造紙原料更加豐富，文獻(xiàn)記載中的麻紙大多產(chǎn)于四川地區(qū)，現(xiàn)存的唐代麻紙會在制作完成后再次進(jìn)行染色、施膠、雙層復(fù)合等加工。宋元時期麻紙的地位逐漸下降，竹紙和皮紙成為文化用紙的主流，這時期印刷業(yè)發(fā)達(dá)，麻紙也用來印刷用紙，紙張用黃柏染色后稱為黃麻紙，不染色的為白麻紙，這兩種麻紙的簾紋都很明顯，紙張的強度高，耐久性好[10]。明清及以后，麻紙主要用于生產(chǎn)和生活，這時期產(chǎn)品的特點是紙張厚、紙面粗糙（圖3）、拉力強、耐久性好。

麻紙產(chǎn)品紙張較厚且表面粗糙的特點可能是導(dǎo)致麻紙逐漸失去高級文化市場的原因之一，間接導(dǎo)致了麻紙不再受到知識階層的關(guān)注，因而從宋至清很少見到麻紙工藝的記載，以明代的手工業(yè)巨著《天工開物》為例，其“殺青”章節(jié)記錄了竹紙和皮紙的工藝和用途，但是并未提到麻紙[11]。除了上述特點，麻紙產(chǎn)品還具有耐久性好和拉力強的特性，這讓麻紙擁有了廣闊且不可替代的民間市場，用于滿足生活使用、民俗應(yīng)用和日常書寫。

三、麻紙的市場需求

生活上，麻紙一般用來糊窗戶和糊頂棚。古代北方地區(qū)的房屋一般用木頭做梁，兩邊用椽子支撐，如果沒有糊頂棚，抬頭就能看到房梁和椽子，影響美觀，因此糊頂棚是非常重要的裝飾性活動。用來糊頂棚的紙張一般為麻紙，由專門的裱糊工匠進(jìn)行操作。除了糊頂棚之外，糊窗戶也是麻紙的重要功能，文獻(xiàn)中記載“平陽府紙用于糊窗戶，透亮耐久，經(jīng)風(fēng)耐雨，隔熱保溫”[12]，呼和浩特地區(qū)自明清至20世紀(jì)初，民居多用麻紙糊窗戶，最常用的是山西渾源縣出品的大麻紙，這種紙價格低廉、厚實拉力強，不易損壞[13]。

民俗上，糊窗戶也成為重要的節(jié)慶民俗，春節(jié)前，人們把窗戶上的舊紙換成新紙，再貼上窗花，既烘托了節(jié)日的喜慶氣氛，也為人們帶來了美的享受[14]。另外，在山西區(qū)域，麻紙在喪葬民俗上有特殊意義，一般用來為亡者蓋臉和粘貼在住宅門上。記載中特別強調(diào)使用的是“麻紙”，而非“白紙”或其他紙張[15]，可能與民間流行的“披麻戴孝”的習(xí)俗有關(guān)系。麻紙因為名字中有“麻”，顏色為白色，符合傳統(tǒng)社會中表達(dá)哀思的心理需求，逐漸成為喪葬儀式中不可或缺的物品。

日常書寫中，麻紙主要用作賬本、習(xí)字、抄書、寫各種文契及借貸字據(jù)，麻紙雖然紙面粗糙，書寫美觀度較差，但是其較好的物理性能和低廉的價格為日常書寫提供了便利，許多民間文書檔案借由麻紙傳承至今，成為研究古代社會重要的歷史資料[16]。

近年來，隨著人們生活方式的改變，麻紙賴以為生的民間市場迅速消失，北方民居不再需要糊頂棚和糊窗戶，日常書寫也有更加低廉的機(jī)制紙。市場的萎靡，導(dǎo)致了生產(chǎn)的衰落，許多造紙作坊都已經(jīng)消失了。筆者在山西忻州、呂梁、大同和臨汾等地調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，仍有少量家庭造紙作坊在持續(xù)生產(chǎn)，產(chǎn)品的主要用途是喪葬民俗。也有手工麻紙進(jìn)入國家級或者省市級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，產(chǎn)品用于書畫市場，這類麻紙曾經(jīng)就是高級文化用紙，屬于鳳毛麟角，與北方區(qū)域廣泛分布的傳統(tǒng)手工麻紙不同。

四、結(jié)論

綜上所述，唐宋以后麻紙在北方區(qū)域能夠傳承的原因包括以下方面：從生產(chǎn)流程來看，麻紙具有工序少、需水量小、容易晾曬等優(yōu)勢，更加適應(yīng)北方環(huán)境和小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)模式；從產(chǎn)品特性來看，麻紙紙張厚實、表面粗糙、拉力強，紙張耐久性好；從市場需求角度研究，麻紙能夠滿足生活和日常書寫使用，在民俗需求中，麻紙具有其他紙張無法替代的作用，這部分市場保留至今。

參考文獻(xiàn)：

[1]潘吉星.中國造紙史[M].上海：上海人民出版社，2009：112+135.

[2]李濤.古代造紙原料的歷時性變化及其潛在意義[J].中國造紙，2018（1）：33-41.

[3]王菊華.中國古代造紙工程技術(shù)史[M]. 太原：山西教育出版社，2006：472.

[4]張秉倫，方曉陽，樊嘉祿.造紙與印刷[M]. 鄭州：大象出版社，2005：40-41.

[5]錢存訓(xùn).紙和印刷[M]. 上海：上海古籍出版社，1990：48.

[6]于素云.論中國資本主義萌芽發(fā)展的阻滯[J].遼寧大學(xué)學(xué)報（哲學(xué)社會科學(xué)版），1980（3）：45-48.

[7]張世文著. 定縣農(nóng)村工業(yè)調(diào)查[M]. 成都：四川民族出版社，1991：243.

[8]李兵，馮立昇，施繼龍.山西平陽傳統(tǒng)麻紙制作技藝考察[J].內(nèi)蒙古師范大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)漢文版），2016（01）：122-128.

[9]李曉岑.甘肅天水放馬灘西漢墓出土紙的再研究[J].考古，2016（10）：110-114.

[10]瞿冕良. 中國古籍版刻辭典[M]. 蘇州：蘇州大學(xué)出版社，2009：824.

[11]明·宋應(yīng)星. 天工開物[M]. 南昌：江西科學(xué)技術(shù)出版社，2018：184.

[12]閻愛英，王三星.晉商史料全覽·臨汾卷[M]. 太原：山西人民出版社，2006：122.

[13]郝誠之，于永發(fā).呼和浩特民俗[M]. 呼和浩特：內(nèi)蒙古人民出版社，1997：50-51.

[14]中國人民政治協(xié)商會議陜西省千陽縣委員會編. 千陽民俗[M].西安：三秦出版社，2016：10-11.

[15]張余，曹振武.山西民俗[M].蘭州：甘肅人民出版社，2003：258-259.

[16]王歡歡，姚嬌，劉晨虹.明清時期民間文書檔案材質(zhì)研究[J].檔案學(xué)研究，2019（04）：131-135.

作者簡介：王歡歡（1986-），女，河北石家莊人，博士，山西大學(xué) 科學(xué)技術(shù)史研究所，講師，研究方向為造紙史、傳統(tǒng)工藝、文化遺產(chǎn)分析與保護(hù)；楊谷旸（1983-），男，河北石家莊，碩士，石家莊學(xué)院 美術(shù)與設(shè)計學(xué)院，講師，研究方向為傳統(tǒng)工藝。