徐彬彬 張建雄 陳玟羽 陳芳芳

摘 要：化妝課程是化妝品專業(yè)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)課程，并已成為助力培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的重要手段。通過課程改革和創(chuàng)新，使得“教”為主轉(zhuǎn)變?yōu)椤皩W(xué)”為主，學(xué)生對課程的自主探索和實踐思考，不僅能夠更好的掌握化妝技術(shù)，還能樹立對美的價值認(rèn)識，提升學(xué)生“美育”，形成正確的審美觀。

關(guān)鍵詞：化妝; 課程教學(xué); 改革; 創(chuàng)新

中圖分類號：G642.0? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ? ? 文章編號：1006-3315（2021）9-213-002

1.課程概況

隨著高等學(xué)?；瘖y品專業(yè)的設(shè)立，化妝課程成為了專業(yè)基礎(chǔ)課中必不可少的一門課程?；瘖y課程的具體內(nèi)容包括美學(xué)認(rèn)識、化妝的概述與發(fā)展、皮膚功能與特點、護(hù)膚基礎(chǔ)知識、化妝步驟、化妝工具與用品、矯正化妝、生活化妝和表演化妝等。通過對課程的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，學(xué)生能熟練運用化妝品和化妝工具，采取合乎規(guī)則的步驟和技巧，對人的面部、五官及其他部位進(jìn)行渲染、描畫、整理，增強(qiáng)立體印象，掩飾缺陷，調(diào)整形色，表現(xiàn)神采，從而達(dá)到美化形象的目的。同時，化妝能表現(xiàn)出人們所獨有的天然麗質(zhì)，煥發(fā)風(fēng)韻，增添魅力、增強(qiáng)自信心，使人精神煥發(fā)，還有助于消除疲勞，延緩衰老，對于本身及他人都有美化的作用。因此，化妝課程既是培養(yǎng)學(xué)生對事物內(nèi)、外在美的鑒賞能力，又是鍛煉學(xué)生動腦和動手及應(yīng)變能力的課程，在為其他相關(guān)專業(yè)課打下堅實的基礎(chǔ)的同時，也為后續(xù)學(xué)生了解和研發(fā)生產(chǎn)化妝用品提供幫助[1]。

2.行業(yè)發(fā)展情況及課程建設(shè)中存在的問題

2.1行業(yè)發(fā)展情況

時尚文化的產(chǎn)業(yè)是由化妝、造型和形象設(shè)計等因素相連形成的產(chǎn)物組成的。自改革開放以來，化妝課程在行業(yè)里就有大幅的提升，直到2006年隨著化妝課程產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)化的調(diào)整，整個化妝領(lǐng)域面臨著較大波動。但是因其需要貼合流行趨勢的課程特點，人們對于化妝課程的改革研究一直處在不斷的探討和改進(jìn)中。為了培養(yǎng)出具有創(chuàng)新精神和實踐能力、具有終身學(xué)習(xí)愿望和能力、對社會和自然具有高度責(zé)任感的新型人才，教學(xué)改革與創(chuàng)新增強(qiáng)以人為本的主體地位，提高課程實踐應(yīng)用性，致力于探索以“學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”的教學(xué)理念為指導(dǎo)[2];以“加強(qiáng)學(xué)生滿足服務(wù)對象需要能力的培養(yǎng)”為中心;以社會需求為導(dǎo)向;以高等教育規(guī)律為指導(dǎo)的改革教學(xué)模式。

2.2課程建設(shè)中存在的問題

在化妝課程教學(xué)中，由于化妝課程體系缺乏系統(tǒng)性研究，為避免知識跟不上經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的需要等情況出現(xiàn)，教學(xué)內(nèi)容需要密切結(jié)合市場需求和流行趨勢不斷調(diào)整和更新。就目前的學(xué)情分析，高?；瘖y課程存在以下幾個問題：

2.2.1教學(xué)硬件不足

傳統(tǒng)的教學(xué)課堂更多屬于理論教學(xué)，以“教”為主，“學(xué)”為輔。而對于化妝基礎(chǔ)這類需要實踐與理論相結(jié)合的科目，從實踐課程教學(xué)的角度來看，學(xué)生在實踐操作過程中，對實訓(xùn)室的硬性條件有一定要求。例如化妝臺、化妝鏡和燈光等等。常規(guī)的教室在學(xué)生動手實踐操作的過程中有一定不便利性，特別是在老師示范教學(xué)及對學(xué)生成果進(jìn)行分析時，全部學(xué)生圍在示教周圍觀摩，無法看清具體的操作與講解內(nèi)容，這將令教學(xué)效果大打折扣。

2.2.2課程內(nèi)容設(shè)計與實踐結(jié)果有所差異

時尚文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展總是迅速的，因每年流行的元素都不一樣，且基本不重復(fù)。因此化妝課程在教學(xué)內(nèi)容設(shè)計上需要每年不斷地更新迭代，以符合時尚與流行趨勢。另外，妝面操作能力是課程實踐部分最重要的考核方法。妝面效果一般由學(xué)生根據(jù)自己的喜好和對時尚流行元素的認(rèn)知而決定。不過由于學(xué)生缺乏實際應(yīng)用經(jīng)驗，對色彩的認(rèn)識與掌握不夠充分，于是在操作的結(jié)果上，往往與最初設(shè)計的時尚元素效果大相徑庭。

2.2.3教學(xué)形式單一

傳統(tǒng)的高校應(yīng)試教育以單方面授課為主，老師以基本固定的教學(xué)大綱來實施教學(xué)，且內(nèi)容同書本差距不大。這就導(dǎo)致面對多而廣的知識，部分教師為契合教學(xué)進(jìn)度表，使得大多數(shù)學(xué)生在課堂上只能被動地接受知識，在課后另下功夫?qū)χR點接收和消化。學(xué)生既缺失了課堂自主思考、實踐的過程，無法及時理解課堂內(nèi)容;老師在課上也無法及時獲得反饋，更無法對教學(xué)效果進(jìn)行評估。

2.2.4學(xué)生技能掌握層次參差不齊

化妝課程需要學(xué)生對色彩具有一定敏感性以及一定的繪畫基礎(chǔ)。不同學(xué)生之間、學(xué)生自身基礎(chǔ)的不一致性、不平衡性、知識儲備和實踐經(jīng)驗的不相同、學(xué)習(xí)方法風(fēng)格的差異、以及市場潮流和時尚導(dǎo)向的日新月異，這些因素都會導(dǎo)致不同學(xué)生對知識的吸收效果及技能掌握程度參差不齊。

3.課程改革與創(chuàng)新具體措施

3.1優(yōu)化課程體系

課程體系改革需要準(zhǔn)確定位單門課程與系列課程之間的關(guān)系，授課內(nèi)容要能夠及時反映化妝品學(xué)科領(lǐng)域的最新科技成果。按照課程培養(yǎng)目標(biāo)，教學(xué)應(yīng)注重學(xué)生素質(zhì)的全面和諧發(fā)展，使得學(xué)生在知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀方面皆能達(dá)到與國家標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)的培養(yǎng)要求?；瘖y是一門實踐性強(qiáng)的課程，是化妝品專業(yè)學(xué)生職業(yè)技能考試中的一個重要考核內(nèi)容，因而合理分配理論與實踐學(xué)時比例為課程體系優(yōu)化第一步。其次，要以職業(yè)崗位為引領(lǐng)、以典型教學(xué)為載體，突出實用性、應(yīng)用性和創(chuàng)意性，逐步完善課程理論教學(xué)、實踐教學(xué)的教學(xué)大綱和教案。同時，不局限固有的教學(xué)思維方式，將理論和實踐交替進(jìn)行，理中有實，實中有理，有助于教師與學(xué)生及時收到課程反饋。并且從傳統(tǒng)的“教”為主的授課模式，轉(zhuǎn)變?yōu)樽寣W(xué)生以“學(xué)”為主，主動思考、多動手實踐的新授課模式，可以進(jìn)一步提高學(xué)生綜合運用理論知識和解決實際問題的能力。

3.2細(xì)化課程內(nèi)容

教師每年都要結(jié)合行業(yè)發(fā)展情況、市場潮流趨勢、學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和教學(xué)效果反饋來檢驗教學(xué)方案的可實施性和評估教學(xué)的實際效果。以提升學(xué)生能力為導(dǎo)向，優(yōu)化課程教學(xué)具體過程，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成主動參與、樂于探究、勤于動手的學(xué)習(xí)態(tài)度。將課程內(nèi)容碎片化、模塊化，降低理解難度，著力加強(qiáng)實踐內(nèi)容的建設(shè)。在實驗過程中突出培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力，在加強(qiáng)學(xué)生技能的同時，要注重綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，依國家基本要求，促進(jìn)學(xué)生在德、智、體、美、勞諸方面，主動、全面和諧發(fā)展。增加“美育”和“德育”思想傳播，學(xué)會認(rèn)識美，接受美，欣賞美。根據(jù)課時和教學(xué)目標(biāo)合理安排教學(xué)進(jìn)度，對課程教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行細(xì)化，明確教學(xué)的低階目標(biāo)，細(xì)分教學(xué)的重點、難點以及知識點的分布情況。兼顧不同基礎(chǔ)的學(xué)生講解細(xì)節(jié)要點，根據(jù)學(xué)生層次不同，因材施教，分層翻轉(zhuǎn)。以學(xué)生為中心適當(dāng)調(diào)整作業(yè)任務(wù)內(nèi)容，以促進(jìn)每一個同學(xué)均衡發(fā)展。具體方法如下：

3.2.1課前預(yù)習(xí)任務(wù)

課前發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生依照教學(xué)重點自主學(xué)習(xí)新課內(nèi)容;并根據(jù)授課內(nèi)容，準(zhǔn)備課程所需的相關(guān)化妝用具。通過設(shè)置不同情景化視頻，引導(dǎo)學(xué)生對具體案例進(jìn)行分析，判斷視頻中的操作的正確與否，發(fā)揮主觀能動性，主動提出疑問并思考[3]。

3.2.2課堂分析闡述

課堂上通過對課前教案的分析，對學(xué)生們的疑問進(jìn)行回答。觀看微課具體化妝操作視頻，結(jié)合理論基礎(chǔ)對其進(jìn)行步驟講解，因人而異地介紹不同職業(yè)、不同場合、不同人各自適合的妝容。

3.2.3學(xué)生分組練習(xí)

以小組為單位實踐學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生交往、合作、獲取新知識、收集及處理信息、開拓創(chuàng)新、辯證思考等能力。通過實際操作發(fā)現(xiàn)潛在問題，教師針對巡視學(xué)生小組實踐過程中發(fā)現(xiàn)的問題，再細(xì)致、具體化講解注意要點。小組之間互相分析優(yōu)點及不足，在理論與實踐相互融合，學(xué)思并重中，激發(fā)對學(xué)習(xí)的積極性。

3.2.4各組成果展示

各組成果對比展示，鼓勵學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，思考原因后能夠自己解決問題。通過分析不同小組的化妝問題時，鞏固課堂所學(xué)知識，有助于學(xué)生發(fā)散思維和舉一反三的能力的訓(xùn)練。

3.3豐富教學(xué)方法

3.3.1線下教學(xué)

建立良好的線下化妝教室教學(xué)環(huán)境，完善多媒體、黑板、化妝臺、化妝鏡、燈光及化妝用具等硬件基礎(chǔ)，以滿足化妝實訓(xùn)課不同教學(xué)內(nèi)容的具體需要。多媒體可以通過圖片、思維導(dǎo)圖、視頻等形式將書本知識更直觀具體地呈現(xiàn)出來。對廣而多的信息系統(tǒng)化處理后，學(xué)生可以更好地學(xué)習(xí)理解抽象化、概念化知識，有助于提高教學(xué)效率。同時，老師將教學(xué)重難點內(nèi)容有條理地記成黑板板書，加深學(xué)生對知識的記憶。

3.3.2線上教學(xué)

自主學(xué)習(xí)能夠培養(yǎng)學(xué)生思維創(chuàng)新意識。引入翻轉(zhuǎn)課堂及微課線上教學(xué)[4]，使學(xué)生擁有學(xué)習(xí)主動權(quán)，可以自由的選擇學(xué)習(xí)地點、時間、內(nèi)容。也可以通過反復(fù)觀看化妝示范操作視頻進(jìn)行課程的預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)。豐富的線上學(xué)習(xí)資源，除了有老師錄制的教學(xué)視頻，還結(jié)合了當(dāng)下熱門的美妝視頻、時尚資訊、潮流導(dǎo)向，能夠滿足學(xué)生個性化學(xué)習(xí)需求。在課堂上，老師只需對重難點知識內(nèi)容進(jìn)行講解，有更多時間回答同學(xué)的問題;并對每一個學(xué)生的具體操作進(jìn)行指導(dǎo)和改錯，增長課堂有效時間的利用[5]。

3.3.3線上與線下

線上與線下教學(xué)模式相結(jié)合，合理運用現(xiàn)代信息技術(shù)等手段，革新傳統(tǒng)的教學(xué)思想觀念、教學(xué)方法、教學(xué)手段和教學(xué)管理。在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺上進(jìn)行教學(xué)與管理，課程管理與評價科學(xué)且可測量。每學(xué)期依照流行趨勢更新一次網(wǎng)站內(nèi)容，建立師生互動平臺，也便于教學(xué)。通過課程教學(xué)改革創(chuàng)新的研究，完善“教、學(xué)、做”合一的教學(xué)方法并體現(xiàn)“手腦并用”特點的教學(xué)手段，學(xué)生不再只是在課堂上被動地接受知識，而是可以在網(wǎng)絡(luò)資源、多媒體教學(xué)等手段的支持下，將知識與實踐結(jié)合，提高教學(xué)質(zhì)量。

3.4更新教學(xué)評價

合理運用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，加強(qiáng)信息化資源建設(shè)，建成網(wǎng)絡(luò)教學(xué)管理系統(tǒng)平臺。由傳統(tǒng)的教學(xué)評價方式轉(zhuǎn)變?yōu)榫€上與線下相結(jié)合的個性化教學(xué)評價新模式，大大改善了以往課堂實踐時，學(xué)生排隊評分的現(xiàn)象，實現(xiàn)成績排名可視化，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。同時，每學(xué)期依照流行趨勢更新內(nèi)容，老師錄制的實踐操作視頻、潮流趨向視頻、教學(xué)內(nèi)容等。完成實驗課、互動學(xué)習(xí)（課堂提問內(nèi)容、測試和討論）和學(xué)習(xí)評價線上內(nèi)容，完成線上試題庫、題庫系統(tǒng)的建設(shè)。實現(xiàn)教考分離，增加學(xué)習(xí)自由度，利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)建立合理的教學(xué)效果評價體系，增加過程性評價比重。在“所有學(xué)生都能學(xué)好”的思想指導(dǎo)下，以集體授課為基礎(chǔ)，輔之以經(jīng)常、及時反饋。并根據(jù)課程教學(xué)效果、學(xué)生的評價及反饋，調(diào)整相關(guān)課程任務(wù)點，更好的實現(xiàn)師生互動。力爭建立優(yōu)質(zhì)的課程教育資源，達(dá)到資源共享，實現(xiàn)課程的有效教學(xué)。

4.課程革新結(jié)語

通過分別從教學(xué)內(nèi)容和方法、教學(xué)體系和形式、師資隊伍建設(shè)、教學(xué)設(shè)備、教材準(zhǔn)備與完善、教學(xué)管理與評價、網(wǎng)絡(luò)資源的利用和教學(xué)及學(xué)術(shù)研究等方面加強(qiáng)課程建設(shè)，改革教學(xué)模式。課程改革創(chuàng)新后，拉近了教師與學(xué)生的距離，將教學(xué)與實踐巧妙結(jié)合，讓學(xué)生與教師共同進(jìn)步。建立以“學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”的教學(xué)理念為指導(dǎo)，以“加強(qiáng)學(xué)生滿足服務(wù)對象需要能力的培養(yǎng)”為中心，以社會需求為導(dǎo)向，以高等教育規(guī)律為指導(dǎo)，以素質(zhì)教育全面人才培養(yǎng)為內(nèi)容的教學(xué)模式。目標(biāo)是在未來五年內(nèi)把化妝課程建設(shè)為：課程體系完整，結(jié)構(gòu)合理、教學(xué)方法先進(jìn)，教學(xué)管理完善，課程特色鮮明的課程。力爭新型化妝課程所培養(yǎng)的學(xué)生，是掌握化妝知識，用色彩、線條勾勒自信，畫出個人魅力的專業(yè)人才;是打破固有思維定式、善于總結(jié)、創(chuàng)新、極具主觀能動性的藝術(shù)人才;更是能適應(yīng)化妝行業(yè)，并為未來社會所需要的新型全能型人才。

基金項目：廈門醫(yī)學(xué)院教育教學(xué)改革研究項目（XBJG2020019）

參考文獻(xiàn)：

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[4]袁舒雯，張藝璇，萬賽羅，夏華.基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂深度學(xué)習(xí)教學(xué)模式設(shè)計和實踐[J]安徽廣播電視大學(xué)學(xué)報，2021（01）：30-34

[5]高中興.中職學(xué)校技能類MOOC設(shè)計與開發(fā)的研究——以中職《化妝與造型》課程為例[D]山東師范大學(xué)2016