劉 佳，李 月，高 婷，王佳雅，胡曉雨，孫志文，葉能勝*，李 建*

(1. 北京市獸藥監(jiān)察所，北京102629；2. 國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院，北京 100037；3. 首都師范大學(xué)化學(xué)系，北京 100048)

獸藥及獸藥殘留不僅涉及畜禽行業(yè)的整體穩(wěn)定健康發(fā)展，更關(guān)系到公共衛(wèi)生安全和人民的身體健康，加強對于獸藥及獸藥殘留的檢測對于畜禽生產(chǎn)安全以及食品質(zhì)量安全具有重要的意義[1]。目前對于獸藥及獸藥殘留檢測的方法逐漸從稱量、滴定等理化分析法向色譜、光譜、質(zhì)譜等儀器檢測方法發(fā)展，滴定等常規(guī)的分析檢測方法存在檢測耗時長、效率低、人為主觀因素影響較大等問題，而儀器檢測方法雖然準(zhǔn)確性、靈敏度、特異性越來越高，但是樣品前處理復(fù)雜，檢測過程受儀器、實驗室和實驗人員專業(yè)性等條件的限制，如何實現(xiàn)獸藥及獸藥殘留的快速檢測對于畜禽行業(yè)的安全與發(fā)展具有實際性的意義。近年來，近紅外光譜技術(shù)(Near Infrared Spectroscopy，NIRS)由于具有快速、高效、便攜、無損等優(yōu)點，目前已逐漸在農(nóng)牧、食品、化工、制藥、煙草等領(lǐng)域里得到了應(yīng)用[2]，從而為獸藥及獸藥殘留的快速分析檢測提供了方向。本文結(jié)合國內(nèi)外文獻及行業(yè)特點，對NIRS在獸藥及獸藥殘留檢測方面的應(yīng)用進展進行了綜述，并對其應(yīng)用前景進行展望。

1 NIRS的原理及方法特點

1.1 NIRS的分析原理 近紅外光譜區(qū)由Herschel在1800年首次發(fā)現(xiàn)，是介于可見光和中紅外之間的電磁輻射波，美國材料檢測協(xié)會(American Society for Testing and Materials，ASTM)將近紅外光譜區(qū)的波長范圍定義在780～2526 nm范圍內(nèi)[3]。近紅外光譜區(qū)與有機分子中含氫基團(O-H、N-H、C-H)振動的合頻和各級倍頻的吸收區(qū)一致[4]，當(dāng)有機物受到近紅外光源照射時，有機分子振動的非諧振性能夠使分子振動從基態(tài)向高能級躍遷，從而產(chǎn)生近紅外光譜吸收。不同基團或同一基團在不同的化學(xué)環(huán)境中對近紅外光譜的吸收波長及吸收強度均有明顯的差異，因此，透射過有機物的近紅外光線就會攜帶關(guān)于有機物含氫基團的特征信息以及樣品組分和結(jié)構(gòu)的豐富信息。通過對有機化合物進行近紅外光譜樣品掃描，可以實現(xiàn)對碳氫有機物質(zhì)的組成與性質(zhì)的測量。

1.2 NIRS的方法特點 NIRS是一種間接分析技術(shù)，主要通過近紅外光譜儀對已知樣品進行光譜掃描，結(jié)合化學(xué)計量學(xué)與樣品的成分濃度或性質(zhì)進行數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)建模，從而實現(xiàn)對未知樣品的定性、定量分析，所以NIRS的關(guān)鍵就在于已知樣品中成分濃度或性質(zhì)與掃描光譜之間函數(shù)關(guān)系的建立[5]。因此，NIRS的方法建立的流程圖見圖1，具體步驟如下：①選取具有代表性的樣品進行近紅外光譜掃描；②采用標(biāo)準(zhǔn)或認可的技術(shù)方法對代表性樣品的性質(zhì)或成分含量進行準(zhǔn)確測定；③采用化學(xué)計量學(xué)的方法將代表性樣品的近紅外掃描光譜與其性質(zhì)或成分含量進行有效關(guān)聯(lián)并建立模型；④對建立的數(shù)據(jù)模型進行校正優(yōu)化，考察模型的適用性和準(zhǔn)確性；⑤對未知樣品進行近紅外光譜掃描測定，實現(xiàn)樣品的定性、定量分析。

圖1 NIRS方法建立流程圖Fig 1 The diagram of establishment for NIRS method

目前，NIRS逐漸在不同的分析領(lǐng)域里得到了一定的應(yīng)用及推廣，主要是由于其具有分析速度快、檢測效率高、測試重現(xiàn)性好、樣品無損等技術(shù)優(yōu)點，不僅能夠避免常規(guī)檢測樣品前處理過程中操作復(fù)雜、環(huán)境污染等問題，而且能夠滿足現(xiàn)場檢測、多參數(shù)同時檢測等不同檢測需求。

2 NIRS在獸藥檢測方面的應(yīng)用

獸藥質(zhì)量的好壞不但直接影響到動物用藥的治療和預(yù)防效果，而且關(guān)系到獸藥及畜禽行業(yè)的健康發(fā)展。對于獸藥質(zhì)量的監(jiān)督和控制主要依據(jù)《中華人民共和國獸藥典》以及《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》等法定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)對獸藥的外在及內(nèi)在質(zhì)量進行檢測，包括性狀、鑒別、檢查以及含量測定等項目。目前，在畜禽生產(chǎn)過程中常用到的獸藥包括磺胺類、氟喹諾酮類、四環(huán)素類以及中獸藥等，其質(zhì)量檢測主要以感官檢測、理化分析檢測以及儀器分析檢測等方法為主，而基于NIRS對獸藥質(zhì)量的檢測方法應(yīng)用報道很少。本文基于NIRS在相關(guān)藥物檢測方面的應(yīng)用進展進行分類介紹。

2.1 NIRS在磺胺類藥物檢測方面的應(yīng)用 關(guān)于NIRS在檢測磺胺類藥物方面的應(yīng)用研究有一些相關(guān)報道：吳阮琦等[6]基于近紅外漫反射光譜，結(jié)合化學(xué)計量學(xué)分析技術(shù)建立了復(fù)方磺胺甲噁唑無損檢測快速分析方法，對4個廠家13批樣品258片的均勻性進行了廠間、批間、批內(nèi)檢測，結(jié)果顯示該方法能夠準(zhǔn)確、無損、快速對復(fù)方磺胺甲噁唑的均勻性進行檢測；Lee等[7]采用近紅外光譜在線監(jiān)測模式對磺胺噻唑在溶劑介導(dǎo)下的多態(tài)轉(zhuǎn)化機理進行了系統(tǒng)的研究，能夠?qū)崿F(xiàn)對磺胺噻唑含量的準(zhǔn)確測定；張經(jīng)碩等[8]結(jié)合近紅外光譜漫反射技術(shù)與偏最小二乘多元校正法實現(xiàn)了復(fù)方磺胺甲噁唑片中磺胺甲噁唑和甲氧芐啶兩種有效成分含量的快速測定，定量分析模型的相關(guān)系數(shù)分別為99.969%和99.938%；余道宏等[9]利用近紅外漫反射光譜分析技術(shù)和化學(xué)計量學(xué)方法對小兒復(fù)方磺胺甲噁唑顆粒中的水分進行了快速定量分析，方法簡單、準(zhǔn)確，可用于藥品的現(xiàn)場快速分析。

2.2 NIRS在喹諾酮類藥物檢測方面的應(yīng)用 劉蟬[10]、張琳[11]和楊開金[12]等先后基于NIRS和化學(xué)計量學(xué)方法，采用內(nèi)部交叉驗證建立預(yù)測模型和外部驗證的形式，實現(xiàn)了環(huán)丙沙星的無損、快速定量分析；李盈[13]和張雪峰[14]等先后應(yīng)用近紅外漫反射光譜技術(shù)建立了諾氟沙星膠囊一致性檢驗的模型，不僅能夠很好的區(qū)分不同廠家生產(chǎn)的諾氟沙星膠囊，而且還可以用于假劣藥品的快速篩查。此外，劉楊等[15]建立了近紅外光譜法定量分析注射用甲磺酸培氟沙星的含量，在7.55%～77.69%濃度范圍內(nèi)交叉驗證均方根為1.61%，相關(guān)系數(shù)能夠達到0.9924；孫逸威等[16]運用偏最小二乘法建立近紅外光譜法的校正模型，同時采用一階導(dǎo)數(shù)+矢量歸一化法進行方法預(yù)處理，實現(xiàn)了鹽酸左氧氟沙星片含量的測定，校正集合驗證集的R2分別為0.9994和0.9982；Sakamoto T等[17]利用近紅外漫反射光譜技術(shù)建立了氧氟沙星和左氧氟沙星的快速無損鑒別方法，適用于市場上藥品真假的現(xiàn)場鑒別；王聰穎等[18]基于NIRS和化學(xué)計量學(xué)方法分別建立了吡哌酸片一致性快速檢測模型和快速定量模型，驗證結(jié)果表明：所建方法準(zhǔn)確、可靠，適用于廠家在線監(jiān)控及監(jiān)管部門篩查、假劣藥品打擊等。

2.3 NIRS在四環(huán)素類藥物及中獸藥檢測方面的應(yīng)用 雖然上述研究報道了基于NIRS檢測磺胺類藥物和氟喹諾酮類藥物，但具體應(yīng)用仍集中在制藥行業(yè)里藥品檢測方面，關(guān)于獸藥質(zhì)量相關(guān)的檢測應(yīng)用并未涉及。劉波靜等[19]采用國家標(biāo)準(zhǔn)測定了192份飼料中金霉素的含量，利用TQ Analyst分析軟件依據(jù)偏最小二乘回歸法，創(chuàng)建了飼料中金霉素含量測定的近紅外模型，其化學(xué)值與近紅外預(yù)測值之間具有良好的線性相關(guān)性，并對40份獨立樣品進行了驗證，預(yù)測結(jié)果良好；劉星等[20]則結(jié)合競爭性自適應(yīng)重加權(quán)采樣法和偏最小二乘-線性判別分析法對100個土霉素制備飼料建立近紅外判別模型，對NIRS檢測飼料中土霉素摻雜樣品的可行性進行了研究。此外，樊克鋒等[21]采用NIRS結(jié)合化學(xué)計量學(xué)，對中獸藥蚌毒靈散中的黃芩成分進行“整體定量”，為中獸藥中有效成分的無損快速測定提供了新的技術(shù)支撐。

2.4 NIRS在其他抗生素類藥物檢測方面的應(yīng)用 目前，基于NIRS對藥物的快速檢測研究除了磺胺類、喹諾酮類、四環(huán)素類以及中獸藥等常規(guī)藥物外，還有β-內(nèi)酰胺類、氨基糖苷類等其他抗生素藥物，其檢測原理和檢測方法基本相同，主要采用NIRS和化學(xué)計量學(xué)方法建立不同的數(shù)據(jù)模型，實現(xiàn)對藥物含量、質(zhì)量、水分、一致性以及藥品鑒別等指標(biāo)的準(zhǔn)確、快速分析檢測，具體內(nèi)容見表1。

表1 基于NIRS在其他類抗生素類藥物檢測方面的應(yīng)用Tab 1 The application of NIRS in the detection of other antibiotic drugs

藥物分類檢測藥物建模方法研究內(nèi)容檢測應(yīng)用參考文獻β-內(nèi)酰胺類鹽酸頭孢他美酯選擇一階導(dǎo)數(shù)+直線差減法作為含量模型的處理方法,矢量歸一法作為水分模型的處理方法。通過對 HPLC法和NIR法測定的數(shù)據(jù)的相關(guān)性分析和回歸分析,說明這兩種方法的相關(guān)性較好,可適用于企業(yè)開展快速定量分析,實現(xiàn)產(chǎn)品在線分析。定量分析黃麗麗等[31]頭孢氨芐一階導(dǎo)數(shù)加矢量歸一化法處理頭孢氨芐糖衣片的內(nèi)部交叉驗證決定系數(shù)和診治相關(guān)的系數(shù)分別為0.9799和0.9894,內(nèi)部交叉驗證均方差為1.98和1.55,外部的驗證預(yù)測均方差為1.58和1.22,該方法適合使用在頭孢氨芐片的檢驗當(dāng)中定量分析閆紅賀等[32]阿莫仙(阿莫西林)光譜預(yù)處理方法為二階導(dǎo)數(shù)(17點平滑)和矢量歸一化預(yù)測8批阿莫仙膠囊分別在3臺儀器上所測量光譜的平均光譜、75批內(nèi)地廠家生產(chǎn)的阿莫西林膠囊的平均光譜,以及經(jīng)過法定方法確認的6批阿莫西林膠囊假藥,正確率均為100%,實現(xiàn)了不同儀器用于產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量追溯及監(jiān)測。定性分析馮艷春等[33]美洛西林鈉舒巴坦鈉積分球漫反射采樣偏最小二乘法建立定量模型,移動塊標(biāo)準(zhǔn)偏差法的定性分析模型;一階導(dǎo)數(shù)+標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)變量變換法為最佳光譜預(yù)處理方法研究中聯(lián)合應(yīng)用舒巴坦鈉的定量分析模型和基于移動塊標(biāo)準(zhǔn)偏差(moving block standard deviation,MBSD)法的定性分析模型,對美洛西林鈉舒巴坦鈉混合過程進行在線監(jiān)測,以實現(xiàn)對混合終點簡單準(zhǔn)確的判斷。定性定量王斐等[34]頭孢氨芐/213批頭孢氨芐膠囊的質(zhì)量分數(shù)濃度范圍0.4147～0.9365 mg·mg-1,內(nèi)部交叉驗證決定系數(shù)(r)為97.78,內(nèi)部交叉驗證均方差為2.22,外部驗證預(yù)測均方差為 2.39,預(yù)測值與真值的相關(guān)系數(shù)為 0.9879。實現(xiàn)了對頭孢氨芐系列制劑質(zhì)量及其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進行評價和分析,為頭孢氨芐系列制劑安全監(jiān)管和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提高提供參考定量分析鞏麗萍等[35]抗病素養(yǎng)類單磷酸阿糖腺苷偏最小二乘法建立定量模,一階導(dǎo)數(shù)及多元散射校正預(yù)處理以17個廠家生產(chǎn)的133批注射用單磷酸阿糖腺苷為分析對象,68批作為校正集,65批作為驗證集:內(nèi)部交叉驗證決定系數(shù)為96.82%,均方根誤差為2.64%,外部驗證決定系數(shù)為97.54%,均方根誤差為2.29%?？捎糜谒幤返目焖俜治龊蜋z驗。定量分析王小亮等[36]大環(huán)內(nèi)酯類抗生素羅紅霉素先使用最小二乘法建模選擇波長區(qū)間,再帶入運用BP人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建的預(yù)測模型該模型的建立能夠?qū)υ肼暤扰及l(fā)因素造成的瞬時擾動進行有效抵御,同時還可減少建模使用的波長數(shù)、運算時間,提高預(yù)測精度?？焖僭诰€成分的測定與分析肖玥等[37]阿奇霉素用偏最小二乘法建模測定阿奇霉素分散片精密度達到了89%,方法穩(wěn)定性達到了 90%;檢測速度:3 min/樣品。近紅外漫反射光譜法測定阿奇霉素分散片的含量不僅簡單方便,時間短,而且結(jié)果非常準(zhǔn)確,可以在利用模型來進行阿奇霉素分散片含量測定的企業(yè)中含量測定曹鈺茜等[38]琥乙紅霉素基于偏最小二乘回歸算法,采用不同預(yù)處理方法對14個廠家22個批次的琥乙紅霉素片進行定量分析,包括琥乙紅霉素片含量及溶出度的測定。結(jié)果表明近紅外光譜法是一種監(jiān)控琥乙紅霉素片質(zhì)量的有效手段。含量及溶出度的測定肖瑩等[39]

藥物分類檢測藥物建模方法研究內(nèi)容檢測應(yīng)用參考文獻其他復(fù)方阿司匹林/雙嘧達 莫偏最小二乘雙嘧達莫PLS模型對8個樣品預(yù)測的回收率及相對誤差分別為97.96%-101.21%、0.046%-2.04%;阿司匹林PLS模型的回收率及相對誤差分別為94.50%-108.33%、0.781% -8.33%,可用于實際生產(chǎn)中的在線控制。定性分析,含量測定張衛(wèi)民等[40]萘普生二階導(dǎo)數(shù)+矢量歸一化預(yù)處理應(yīng)用近紅外光譜技術(shù)建立萘普生片一致性檢驗?zāi)Ｐ?快速鑒別假劣藥品。方法:首先采集所有批次萘普生樣品的近紅外原始光譜,然后用參考光譜建立一致性模型,最后用驗證光譜對該模型進行驗證。定性分析(用于鑒別假劣藥)徐靜等[41]吲哚美辛偏最小二乘法建立定量模選擇8個廠家生產(chǎn)的156批吲哚美辛腸溶片進行NIR光譜采集,樣品濃度范圍為24.61%～32.96%,用78個樣品進行外部驗證,驗證均方差(RMSEP)為0.508%,平均相對偏差為0. 45%。該方法快速、簡便,結(jié)果準(zhǔn)確,適于藥品的現(xiàn)場快檢定性、定量分析吳群[42]鹽酸克林霉素光譜預(yù)處理方法為一階導(dǎo)數(shù)化 +矢量歸一化一致性檢驗通過比對測試圖譜與參照圖譜中的每一個波數(shù)點的CI值,可以準(zhǔn)確快速地篩查該藥品的假劣仿品,為藥品監(jiān)管人員及時發(fā)現(xiàn)藥品質(zhì)量隱患提供技術(shù)支持。適用于假劣藥品的快速篩。定性分析周禮玲[43]琥乙紅霉素,紅霉素,克拉霉素,麥白霉素小波變換光譜預(yù)處理;稀疏降噪自編碼結(jié)合高斯過程的建模方法(wSDAGSM)對光譜數(shù)據(jù)進行墨西哥帽小波變換預(yù)處理能有效提升SDAGSM網(wǎng)絡(luò)的分類準(zhǔn)確率和穩(wěn)定性,無論從分類準(zhǔn)確率還是分類結(jié)果穩(wěn)定性方面,都取得了很好的效果。定性分析周潔茜等[44]豆粕和3種抗生素菌渣 (硫酸鏈霉素菌渣、土霉素菌渣、硫酸粘桿菌素菌渣)偏最小二乘判別分析 (PLS-DA)與支持向量機判別析 (SVM-DA) 結(jié)合不同的光譜預(yù)處理方法研究發(fā)現(xiàn),一階導(dǎo)數(shù)+SNV的預(yù)處理方式優(yōu)于元預(yù)處理、一階導(dǎo)數(shù)、二階導(dǎo)數(shù);SVM-DA的模型效果優(yōu)于PLS- DA,SVM-DA中特征提取方法PLS優(yōu)于PCA(主成分分析)定性分析楊增玲等[45]琥乙紅霉素一階導(dǎo)數(shù)、矢量歸一化法預(yù)處理+數(shù)據(jù)白化處理與傳統(tǒng)的BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)以及 SVM算法進行比較,結(jié)果表明稀疏降噪自編碼網(wǎng)絡(luò)在分類準(zhǔn)確度和分類穩(wěn)定性方面均優(yōu)于BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)和SVM算法。定性分析楊輝華等[46]

3 NIRS在獸藥殘留檢測方面的應(yīng)用

獸藥殘留不僅影響到動物源食品的質(zhì)量安全，而且也影響著畜牧業(yè)和生態(tài)環(huán)境的健康發(fā)展。目前關(guān)于畜禽產(chǎn)品中的獸藥殘留檢測主要依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，存在樣品前處理復(fù)雜、有機試劑消耗大、工作效率低等問題，雖然目前已經(jīng)有酶聯(lián)免疫吸附法、膠體金試紙條檢測法等快速檢測方法，但是仍無法滿足畜禽產(chǎn)品獸藥殘留便捷、快速、高效檢測的要求。

近年來，先后報道了基于NIRS在獸藥殘留分析檢測方面的應(yīng)用研究，主要集中在牛奶中抗生素獸藥殘留的分析檢測：SiVakesava等[47]以及Wu等[48]課題組分別采用NIRS結(jié)合偏最小二乘法實現(xiàn)了牛奶中四環(huán)素的殘留檢測，檢測靈敏度分別達到4 μg/L和5 μg/L，數(shù)據(jù)模型相關(guān)系數(shù)均大于0.89；Casarrubias-Torres等[49]基于中紅外光譜技術(shù)和化學(xué)計量學(xué)方法建立了牛奶中四環(huán)素類藥物殘留的快速檢測方法，10～400 μg/L線性范圍內(nèi)相關(guān)系數(shù)達到0.997-0.999；Dracková等[50]基于近紅外光譜和偏最小二乘法建立了牛奶中青霉素和氯唑西林藥物殘留測定，能夠適用于牛奶中青霉素和氯唑西林最大殘留量的測定；Luiz等[51]基于NIRS對牛奶中的抗菌藥物殘留進行了檢測，采用主成分分析法實現(xiàn)了牛奶中恩諾沙星、土霉素以及青霉素的殘留檢測，該方法同樣適用于牛奶中抗菌藥物最大殘留限量的快速檢測。此外，Chen等[52]基于近紅外熒光技術(shù)結(jié)合免疫分析技術(shù)在20 min內(nèi)實現(xiàn)了牛奶中內(nèi)酰胺類、四環(huán)素類、喹諾酮類和磺胺類四種抗生素的快速分析檢測。

NIRS除了在牛奶中抗生素藥物殘留檢測方面取得了應(yīng)用進展外，郭培源等[53]基于NIRS實現(xiàn)了對肉雞中四環(huán)素的定量分析，實現(xiàn)了雞肉中四環(huán)素殘留量的檢測并進一步進行了健康風(fēng)險評估；夏慧麗等[54]通過蝦干的近紅外反射光譜與擬合的磺胺類藥物含量，建立了近紅外定量模型，實現(xiàn)了蝦干中磺胺嘧啶和磺胺二甲基嘧啶的含量測定，模型相關(guān)系數(shù)分別達到0.98和0.94以上。

4 NIRS在獸藥及獸藥殘留檢測方面的技術(shù)瓶頸

通過文獻綜述來看，基于NIRS在獸藥質(zhì)量及獸藥殘留快速檢測方面的應(yīng)用研究報道確實很少，而且相關(guān)技術(shù)研究仍處于實驗室探索階段，并未形成成熟的技術(shù)路線，在獸藥及獸藥殘留檢測實際應(yīng)用過程中具有一定的限制。

4.1 專業(yè)儀器的研發(fā)與改進 近紅外光譜儀的性能是NIRS在獸藥及獸藥殘留領(lǐng)域里應(yīng)用的前提，目前在石油化工、制藥、食品、糧食等行業(yè)領(lǐng)域已研發(fā)出不同品牌和類型的專用近紅外光譜儀，然而在獸藥及獸藥殘留檢測方面的應(yīng)用還未深入，缺乏適用于該領(lǐng)域里專業(yè)、便攜的近紅外光譜儀。由于近紅外的吸收范圍只適合于含氫基團組分的測定，測試靈敏度比較低，一般只適合于組分含量大于0.1%的樣品檢測，基于NIRS對于獸藥質(zhì)量的分析檢測具有一定的可行性；然而由于獸藥殘留檢測主要為痕量水平，畜禽產(chǎn)品中獸藥殘留水平較低且基質(zhì)比較復(fù)雜，需要研發(fā)獸藥殘留專業(yè)的近紅外光譜儀來完成，因此，基于NIRS除了對牛奶中獸藥殘留檢測進行了相關(guān)研究外，其他畜禽產(chǎn)品的研究及可行性有待進一步深入探索。

4.2 國家標(biāo)準(zhǔn)的制定與執(zhí)行 獸藥監(jiān)察執(zhí)法機構(gòu)基于NIRS能否實現(xiàn)對獸藥質(zhì)量及畜禽產(chǎn)品中獸藥殘留的快速檢測與控制最重要的保障是需要具有完善的國家標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)支持，目前不同行業(yè)基于NIRS先后頒布了相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：歐洲、美國、我國先后將NIRS收錄在藥典中指導(dǎo)該技術(shù)在制藥領(lǐng)域中的應(yīng)用[55]；石油化工行業(yè)基于NIRS也先后制定了多項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以構(gòu)建成品油快速檢測標(biāo)準(zhǔn)體系；我國在食品檢測、糧食品質(zhì)檢測等方面均制定了多項國家標(biāo)準(zhǔn)來支持相關(guān)檢測部門采用NIRS進行質(zhì)量檢測。而基于NIRS在獸藥及獸藥殘留檢測方面的標(biāo)準(zhǔn)處于空白，從而限制了NIRS在該行業(yè)的應(yīng)用推廣。

4.3 數(shù)據(jù)模型的建立與維護 NIRS的應(yīng)用推廣很大程度上依賴于數(shù)據(jù)模型的建立與維護，然而在實際應(yīng)用過程中，數(shù)據(jù)模型的建立往往需要有經(jīng)驗的專業(yè)人員依據(jù)豐富的代表樣品信息，結(jié)合化學(xué)計量學(xué)等數(shù)據(jù)處理方法來完成。獸藥數(shù)據(jù)模型的建立具有一定的可操控性，然而獸藥殘留由于代表性樣品少，檢測組分含量低等因素其數(shù)據(jù)模型的建立需要投入更多、更深入的分析研究。此外，數(shù)據(jù)模型在實際應(yīng)用過程中還需要根據(jù)檢測樣品、檢測項目等條件的不斷變化而隨時對數(shù)據(jù)模型進行補充、維護來提高檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。因此，如何建立和維護好獸藥及獸藥殘留基于NIRS的數(shù)據(jù)模型對于NIRS在畜禽行業(yè)中的應(yīng)用具有重要意義。

5 展 望

結(jié)合NIRS的原理、方法及技術(shù)特點，通過對該技術(shù)在獸藥及獸藥殘留行業(yè)的應(yīng)用分析可以看出，雖然NIRS在獸藥質(zhì)量及獸藥殘留檢測方面的應(yīng)用研究仍處于初級階段，但是隨著研究的不斷深入和檢測技術(shù)的不斷成熟，NIRS在獸藥及獸藥殘留檢測方面的潛在應(yīng)用有望得到進一步拓展。

基于NIRS已經(jīng)實現(xiàn)了該技術(shù)在藥品質(zhì)量控制方面的相關(guān)應(yīng)用，因此，對于獸藥質(zhì)量的分析檢測在理論和技術(shù)上具有可行性：①有望實現(xiàn)對獸藥性狀、理化值、成分含量等質(zhì)量指標(biāo)進行快速、高效、無損、便捷的分析檢測；②有望實現(xiàn)獸藥生產(chǎn)過程中全程在線的質(zhì)量控制：③有望實現(xiàn)中獸藥品質(zhì)、產(chǎn)地、以及有效成分等方面鑒別；④有望實現(xiàn)獸藥摻偽、真?zhèn)蔚蔫b定等。屈健[56]和張哲鋒[57]對NIRS在獸藥檢測中的應(yīng)用前景進行了展望，隨著NIRS的不斷創(chuàng)新發(fā)展，該技術(shù)在獸藥質(zhì)量檢測控制方面具有廣闊的應(yīng)用空間且逐漸向便攜、專業(yè)的應(yīng)用方向發(fā)展。

基于NIRS在獸藥殘留方面的檢測初步在牛奶、雞肉等組織中獸藥殘留檢測方面進行了應(yīng)用探索。Min等[58]對于農(nóng)藥及獸藥殘留的快速檢測方法進行了綜述，NIRS已經(jīng)在農(nóng)藥殘留檢測方面取得了一定的研究進展，獸藥殘留檢測也有望實現(xiàn)多殘留的快速檢測。雖然受基質(zhì)、殘留量低等因素影響，該技術(shù)在獸藥殘留低水平級別的應(yīng)用效果不好，但是隨著研究的不斷深入，通過研發(fā)專業(yè)、高靈敏的近紅外光譜儀，結(jié)合樣品前處理技術(shù)有望實現(xiàn)NIRS在獸藥殘留應(yīng)用方面的技術(shù)突破，從而實現(xiàn)該技術(shù)在獸藥殘留檢測方面的應(yīng)用。