楊榮林 倪富芝

摘? 要：隨著新課程的改革，教育部門對高中化學(xué)教學(xué)也提出了新的教學(xué)要求，要重點突出學(xué)生的主體地位，圍繞學(xué)生的核心素養(yǎng)展開化學(xué)教學(xué)。在高中化學(xué)的教學(xué)中，教師應(yīng)該充分認(rèn)識到實驗教學(xué)對于化學(xué)這個學(xué)科的重要性，擺脫傳統(tǒng)的教學(xué)模式，利用多樣化的教學(xué)形式來激發(fā)學(xué)生對于化學(xué)實驗的興趣，從而提高高中化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，促進學(xué)生全面發(fā)展。鑒于此，該文主要探究了如何借助化學(xué)實驗來提升高中生化學(xué)素養(yǎng)的相關(guān)問題，并且提出了相應(yīng)的教學(xué)策略。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)? 化學(xué)實驗? 高中生? 化學(xué)素養(yǎng)? 教學(xué)策略? 新課改

中圖分類號：G63? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1672-3791（2021）04（b）-0134-03

Improving Senior High School Students' Chemical Literacy through Chemical Experiments

YANG Ronglin? NI Fuzhi

（Wuwei No.15 Middle School， Wuwei， Gansu Province， 733000? China）

Abstract： With the reform of the new curriculum， the education department has also put forward new teaching requirements for senior high school chemistry teaching， which should focus on the main body status of students and carry out chemistry teaching around the core quality of students. In the teaching of high school chemistry， teachers should fully realize the importance of experimental teaching for chemistry， get rid of the traditional teaching mode， and use diversified teaching forms to stimulate students' interest in chemical experiments， so as to improve the teaching quality of high school chemistry and promote the overall development of students. In view of this， this paper mainly explores how to improve the chemical literacy of high school students with the help of chemical experiments， and puts forward the corresponding teaching strategies.

Key Words： High school chemistry; Chemical experiment; Senior high school students; Chemical literacy; teaching strategy; New curriculum reform

化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)是新課程標(biāo)準(zhǔn)對高中化學(xué)教育教學(xué)的要求，也是深化化學(xué)教育改革發(fā)展的重要內(nèi)容。核心素養(yǎng)是學(xué)生為適應(yīng)社會發(fā)展應(yīng)當(dāng)具備的基礎(chǔ)素質(zhì)，也是學(xué)生終身發(fā)展必須具備的重要素養(yǎng)。實驗課程在化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)中占據(jù)著重要的地位，如果學(xué)生沒有機會進行實驗操作，而是直接接受實驗的結(jié)果，結(jié)論表面上看可能是提高了學(xué)習(xí)效率，但是實際上帶有很大的局限性，不利于學(xué)生實踐精神的提升，使其無法系統(tǒng)地整理自己的實驗思路。高中化學(xué)中的很多知識都是源自實驗，并且在大大小小的考察中，實驗環(huán)節(jié)都是重要的組成部分，而這也是學(xué)生容易失分的地方。因此，要想提升學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)，教師可以利用化學(xué)實驗的開展，助力學(xué)生化學(xué)學(xué)科綜合能力的發(fā)展。

1? 轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)

在傳統(tǒng)教學(xué)中，受到教學(xué)時間等方面的限制，教師往往不能提供給學(xué)生太多自由活動的時間，也不會強調(diào)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識。久而久之，學(xué)生就喪失了主動學(xué)習(xí)的意識，只等著教師來教自己，始終處于被動學(xué)習(xí)的狀態(tài)當(dāng)中。與此同時，在遇到問題與困難時，他們也不會主動地去探索答案，喪失了學(xué)習(xí)的自主性。因此，教師首先要轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，引導(dǎo)學(xué)生具備自主學(xué)習(xí)的意識，能夠在學(xué)習(xí)中形成積極動腦思考的好習(xí)慣。除此之外，教師也要多給學(xué)生提供表現(xiàn)的機會，不要講課堂的主動權(quán)始終控制在自己的手中，要將權(quán)利下放到學(xué)生手中。

例如：在剛帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)高中化學(xué)知識的時候，教師就可以給學(xué)生樹立正確的理念，要讓學(xué)生養(yǎng)成自覺動腦思考的好習(xí)慣，能夠就學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)的一些問題進行思考，與同伴之間展開討論，與此同時，學(xué)生要主動對知識進行預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)，從而達(dá)到“溫故而知新”的效果。要想提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的提高也是重要的一種表現(xiàn)，不能總讓學(xué)生依賴教師和他人，以“等待”的心態(tài)來進行學(xué)習(xí)。

2? 組織微型化學(xué)實驗，彌補實驗條件的缺陷

化學(xué)實驗的開展離不開眾多的實驗儀器、設(shè)備，從嚴(yán)格意義上來講，對場地也有一定的要求。綜合以往的教學(xué)經(jīng)驗不難發(fā)現(xiàn)，受地區(qū)、經(jīng)濟、實力等因素的限制，不同學(xué)校開展化學(xué)實驗的條件也存在著大大小小的差異，一些學(xué)生因此得不到良好的教育，他們沒有機會接觸到科學(xué)的化學(xué)實驗操作。鑒于此，教師可以精簡實驗環(huán)節(jié)和設(shè)施，組織微型化學(xué)實驗，彌補實驗條件的缺陷，讓更多的學(xué)生有機會接觸到正規(guī)的化學(xué)實驗。在環(huán)保理念的提倡下，化學(xué)實驗也逐漸走向“綠色”之路，盡量減少污染與排放，更加符合高中化學(xué)課程理念的要求。

化學(xué)其實是一門稍顯抽象的學(xué)科，教師需要將其中復(fù)雜的知識簡單化，以更加直觀、清晰的形式呈現(xiàn)給學(xué)生。高中生面臨高考的壓力，精神狀態(tài)本來就比較緊張，如果教師在原封不動地給學(xué)生傳遞一些苦澀難懂的知識，只會增添學(xué)生的負(fù)擔(dān)。

3? 倡導(dǎo)生活化教學(xué)，引起學(xué)生的共鳴

生活化教學(xué)能夠?qū)⒔虒W(xué)中的專業(yè)知識與學(xué)生的實際生活結(jié)合在一起，促進學(xué)生知識的學(xué)以致用，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)生活中潛在的知識，并且將課堂所學(xué)應(yīng)用到生活當(dāng)中。在新課改理念下，生活化教學(xué)也是一種值得提倡的理念，在課堂中融入生活化內(nèi)容，有利于學(xué)生更好地理解所學(xué)知識，將苦澀難懂的知識簡單化、形象化。從學(xué)科性質(zhì)來看，化學(xué)本就是一門與生活息息相關(guān)的學(xué)科，其中不少原理、性質(zhì)都是從生活中、實驗中所得出來的。因此，在提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)這一方面，教師依然可以延續(xù)生活化教學(xué)的理念，引起學(xué)生的共鳴，提升學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

例如：教師可以給學(xué)生提供一些含有化學(xué)知識的生活小妙招，如潔廁靈（HCI）可替換成稀鹽酸;食醋（CH3COOH）可用于除水垢;米湯當(dāng)中含有淀粉，可用于對碘單質(zhì)進行檢驗，等等。教師可以讓學(xué)生在課下自主進行實驗，在家中探究實驗結(jié)果，并且寫出實驗報告，如此一來，實現(xiàn)了課堂教學(xué)的有效延伸。除此之外，教師也可以讓學(xué)生提供此種小妙招，與學(xué)生共同探討化學(xué)世界的奧秘。而一些與生活緊密相關(guān)的小實驗更能夠抓住學(xué)生的注意力。這樣一來，通過倡導(dǎo)生活化教學(xué)，有利于引起學(xué)生的共鳴，激發(fā)學(xué)生對此的學(xué)習(xí)興趣和探究欲望。

4? 利用現(xiàn)代信息技術(shù)，豐富實驗資源

隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)代信息技術(shù)已經(jīng)走進了各學(xué)校的課堂，使得其呈現(xiàn)出了煥然一新的局面。對化學(xué)學(xué)科來說，信息技術(shù)的應(yīng)用也使得化學(xué)實驗的開展更加真實有效，提供了更多的機會。由于實驗教學(xué)開展的時間有限，教師無法保證每個學(xué)生都有機會參與，并且無法保證學(xué)生真正從實驗中學(xué)習(xí)了知識與技能，教學(xué)效率和質(zhì)量上都難以把控。對于學(xué)生而言，他們能夠真正進行實驗操作的機會少之又少，在大多數(shù)情況下，都是觀看教師的演示。因此，教師可以利用現(xiàn)代信息技術(shù)，豐富實驗資源，讓學(xué)生通過微課、翻轉(zhuǎn)課堂等形式來了解更多的化學(xué)實驗。

例如：在開展以《物質(zhì)在氧氣中的燃燒》為主題的實驗教學(xué)時，教師可以通過多媒體設(shè)備來向?qū)W生展示具體的實驗過程，在配合自己的講解，從而給學(xué)生留下更加深刻的印象。該次實驗主要物質(zhì)為“木炭”“硫”“鐵絲”“氧氣”，通過依次進行實驗，教師可以讓學(xué)生觀察實驗過程，記錄實驗現(xiàn)象，然后得出實驗結(jié)論。為了讓學(xué)生思路更加清晰，教師可以多次播放實驗視頻，讓學(xué)生逐漸掌握實驗操作的過程。這樣一來，通過利用現(xiàn)代信息技術(shù)，能夠豐富實驗資源，彌補實驗不足，讓學(xué)生有更多的機會接觸化學(xué)實驗。

5? 引導(dǎo)學(xué)生進行實驗反思，總結(jié)實驗所得

實驗反思是學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)實驗后所必須經(jīng)歷的，只有借此機會，學(xué)生思考實驗所得，總結(jié)實驗問題，才能夠保證學(xué)習(xí)的有效性。否則，學(xué)生掌握的知識可能始終浮于表面，感覺自己學(xué)到了很多，學(xué)會了很多，但實際上，卻沒有消化和吸收。換言之，學(xué)生沒有將其系統(tǒng)地整理與規(guī)劃，而是“囫圇吞棗”。因此，在實驗結(jié)束以后，教師要給學(xué)生留一項作業(yè)，讓學(xué)生到課下整理自己的思路，想清楚自己到底在實驗中學(xué)習(xí)到了哪些知識和技能，并且在以后的學(xué)習(xí)、生活、工作中，如何將它們進行再利用。

例如：在進行《化學(xué)反應(yīng)的速率與限度》的實驗教學(xué)時，教師可以讓學(xué)生課后回顧自己的實驗過程，思考值得改進的地方，并且對影響化學(xué)反應(yīng)“速率”與“限度”的因素進行分析，思考其對化學(xué)實驗的作用。除此之外，教師還可以鼓勵學(xué)生自己去研究相關(guān)的化學(xué)實驗，并讓他們通過設(shè)定實驗內(nèi)容、過程來提高其對知識點的掌握，而且也能促進學(xué)生的思維運轉(zhuǎn)、創(chuàng)新、動手實踐等能力的發(fā)展。這樣一來，通過引導(dǎo)學(xué)生進行實驗反思，有利于其總結(jié)實驗所得，系統(tǒng)地歸納與整理所學(xué)知識，在潛移默化之中提高自身的化學(xué)素養(yǎng)。

6? 進行教學(xué)反思，提高教學(xué)質(zhì)量

值得注意的是，除了學(xué)生需要進行學(xué)習(xí)反思，教師本身也需要進行教學(xué)反思，對教學(xué)中存在的一些問題展開思考。在化學(xué)實驗要求創(chuàng)新的今天，教師應(yīng)該秉持綠色實驗的理念，減少化學(xué)污染對生活帶來的影響，從而引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的學(xué)習(xí)意識，然后再轉(zhuǎn)化為實際行動。除此之外，由于化學(xué)實驗存在些許的危險系數(shù)，可能會產(chǎn)生意料之外的情況，所以教師也需要加強學(xué)生實驗中的安全意識，使其具備自我保護常識，以減少不必要的損失和傷害。首先，教師可以參與教學(xué)研討，對高中化學(xué)實驗的開展途徑、方式進行探究，本著提高學(xué)生核心素養(yǎng)理念為出發(fā)點，構(gòu)建更加科學(xué)合理的教學(xué)模式。其次，教師要參與學(xué)校、社會組織的教學(xué)培訓(xùn)當(dāng)中，與同行展開面對面的交流，分享教學(xué)經(jīng)驗，切實提高自身的教學(xué)技能，增強自己的實驗操作能力，能夠確保實驗教學(xué)的有序開展。最后，教師要完善評價機制，從操作、應(yīng)用、成績等多個角度來觀察學(xué)生的表現(xiàn)，給學(xué)生一個合理的交代。這樣一來，通過進行教學(xué)反思，有利于提高教學(xué)質(zhì)量，促進高中化學(xué)實驗現(xiàn)象和過程的可視化。

7? 結(jié)語

綜上所述，在高中化學(xué)教學(xué)中，開展化學(xué)實驗有利于提升高中生的化學(xué)素養(yǎng)，為其提供更加豐富的學(xué)習(xí)技巧和資源。第一，教師可以轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，為學(xué)生提供學(xué)習(xí)的平臺，讓學(xué)生自由發(fā)揮。第二，教師可以組織微型化學(xué)實驗，彌補實驗條件不足的缺陷，精簡實驗教學(xué)的內(nèi)容，同時又讓學(xué)生學(xué)到知識。第三，教師可以倡導(dǎo)生活化教學(xué)，讓學(xué)生結(jié)合實際生活來進行學(xué)習(xí)，從而引起學(xué)生的共鳴，讓學(xué)生意識到化學(xué)學(xué)習(xí)對改善生活的重要意義。第四，教師可以利用現(xiàn)代信息技術(shù)，豐富實驗資源，拓展學(xué)生學(xué)習(xí)的視野，同時減少課堂學(xué)習(xí)的局限性。第五，教師可以引導(dǎo)學(xué)生進行實驗反思，總結(jié)實驗所得，找出存在的缺陷與不足，并且予以改正。第六，教師可以進行教學(xué)反思，結(jié)合理論與實踐，開展教學(xué)研討活動，與同行實現(xiàn)信息互通，從而提高教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

[1] 白菊萍.探索基于學(xué)科核心素養(yǎng)視角下的高中化學(xué)教學(xué)策略[J].開封教育學(xué)院學(xué)報，2019，39（8）：246-247.

[2] 黃麗丹.基于發(fā)展學(xué)科核心素養(yǎng)的高中化學(xué)實驗教學(xué)策略——以“鐵及其化合物的性質(zhì)”為例[J].名師在線，2020（5）：48-49.

[3] 覃玉嫻，展軍顏，徐星.高中化學(xué)實驗探究題問題解決困難成因及對策探討[J].中小學(xué)教學(xué)研究，2019（10）：36-40.

[4] 蔡佳琪，陳麗萍.以素養(yǎng)為本的高中化學(xué)實驗現(xiàn)象和過程可視化——以“濃硫酸的性質(zhì)”為例[J].內(nèi)蒙古石油化工，2020，46（1）：83-85.

[5] 何大明.促進學(xué)科核心素養(yǎng)發(fā)展的高中化學(xué)實驗教學(xué)實踐研究[J].教學(xué)管理與教育研究，2020（12）：102-103.

[6] 蔡毛艷，馬雪，李文智.基于發(fā)展核心素養(yǎng)的支架式教學(xué)在高中化學(xué)中的應(yīng)用——以鐵鹽和亞鐵鹽為例[J].文化創(chuàng)新比較研究，2019，3（29）：139-141.

[7] 蔣艷萍.高中化學(xué)實驗教學(xué)中計算機信息技術(shù)的應(yīng)用分析[J].文化創(chuàng)新比較研究，2018，2（9）：136，138.