郝 婕，李學(xué)營(yíng)，鄢新民，馮建忠，索相敏

（河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹(shù)研究所 石家莊 050061）

蘋(píng)果矮砧密植栽培是我國(guó)現(xiàn)代果園的重點(diǎn)推廣建園模式[1]。選擇和應(yīng)用適宜的矮化砧木是蘋(píng)果矮密栽培成功的基礎(chǔ)，并在此基礎(chǔ)上采用適宜的砧穗組合搭配，搭配集約化栽培技術(shù)措施是獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的保證。砧木、品種與栽培技術(shù)三者之間是相輔相成的，對(duì)最終果品產(chǎn)量與質(zhì)量均能產(chǎn)生重要影響[2～4]。

本文重點(diǎn)從園地選擇與規(guī)劃、砧穗組合搭配、栽植技術(shù)、栽后管理等內(nèi)容對(duì)矮砧密植技術(shù)進(jìn)行介紹，以期能夠指導(dǎo)果農(nóng)進(jìn)行果園改造及砧穗選擇。

1 園地選擇與規(guī)劃

1.1 園地選擇 蘋(píng)果樹(shù)為多年生作物，在適宜的立地條件上建園，才能發(fā)揮蘋(píng)果種植優(yōu)勢(shì)。中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY/T 441-2013）對(duì)蘋(píng)果園園地選擇應(yīng)考慮的氣候、土壤、立地條件等進(jìn)行了相關(guān)內(nèi)容指導(dǎo)，應(yīng)按此標(biāo)準(zhǔn)要求開(kāi)展園地選擇工作。該行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)闡述了：年平均氣溫8～14℃，絕對(duì)低溫不低于-25℃，1月平均氣溫不低于-10℃。土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量在0.8%以上，土壤活土層在50 cm以上，土壤pH在6.0～8.0，平地、低緩丘陵（坡度6～15°）和坡度在25°以下的山地均可建園。

另外，矮砧密植園在滿足上述建園條件下，通常還需注意某些特定標(biāo)準(zhǔn)。如：矮砧密植園建立時(shí)首先要根據(jù)矮化砧木及嫁接品種對(duì)氣候條件是否適應(yīng)，土壤酸堿度是否適合；還要考慮矮砧喜肥水的特性，選擇土層深厚、土壤肥沃、背風(fēng)向陽(yáng)、灌排方便的地方建園。在坡地栽植矮砧樹(shù)要先做好梯田，栽植行內(nèi)要土層深厚，排灌系統(tǒng)使用便捷[1，3]。

1.2 果園規(guī)劃 果園規(guī)劃要根據(jù)“節(jié)約用地”的原則來(lái)制訂。規(guī)劃前，要先進(jìn)行實(shí)地勘測(cè)，繪出地形圖和平面圖，再依據(jù)園地實(shí)際地貌進(jìn)行小區(qū)劃分、道路規(guī)劃、排灌系統(tǒng)規(guī)劃、建筑物規(guī)劃、防風(fēng)林及園區(qū)防護(hù)墻（網(wǎng)）等的設(shè)計(jì)。矮砧密植園在進(jìn)行園區(qū)規(guī)劃時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)考慮以利于機(jī)械操作、適于簡(jiǎn)化管理的耕作方式為目的來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)。規(guī)劃完成后，要對(duì)園區(qū)進(jìn)行土地平整、土壤改良、有機(jī)肥腐熟等[2]。

2 砧穗組合搭配

2.1 栽植密度 苗木栽植前，要依據(jù)不同的砧穗組合、土壤條件、灌溉條件、氣候條件等因素，以提高土地和光能的利用率，利于早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的原則來(lái)確定適宜的栽植密度，具體可參考表1。在平地、肥沃的土壤上建園，種植密度宜小些；在山地、貧瘠土壤上建園，種植密度宜大些。種植密度確定后，根據(jù)定植小區(qū)的大小、形狀，設(shè)計(jì)出定植圖，依據(jù)定植圖進(jìn)行樹(shù)體栽植。栽植時(shí)，平地最好選擇南北行向，利于樹(shù)冠在一天中光照均勻；山地最好依據(jù)等高線，依山形地勢(shì)順勢(shì)定植[1，3]。

表1 矮砧蘋(píng)果園不同條件下的栽植密度

2.2 品種搭配及砧木選擇 建園前，應(yīng)考察市場(chǎng)需求，根據(jù)地域不同，選擇發(fā)展前景好、適應(yīng)性強(qiáng)的品種作為主栽品種，同時(shí)搭配與之相適應(yīng)的授粉品種。

2.2.1 品種選擇 目前，生產(chǎn)上應(yīng)用比較廣泛的早中熟品種主要有：藤牧1號(hào)、嘎拉優(yōu)系、美國(guó)8號(hào)、津輕等同時(shí)，我國(guó)近年來(lái)新選育的一些優(yōu)良品種，如：華碩、華美、華玉、秦陽(yáng)、信濃紅、冀蘋(píng)1號(hào)、魯麗等，也可適當(dāng)發(fā)展；中晚熟品種應(yīng)重點(diǎn)發(fā)展富士早熟芽變優(yōu)系品種，如：弘前富士、玉華早富、望山紅等，配合發(fā)展一部分元帥系短枝品種，如華冠、涼香、新世界、岱綠等品種；適合我國(guó)發(fā)展的晚熟品種主要包括富土優(yōu)系（長(zhǎng)枝品種：巖富10號(hào)、昌紅、長(zhǎng)富2號(hào)、煙富3號(hào)、天紅1號(hào)；短枝品種：宮崎短枝、惠民短枝、天紅2號(hào)、煙富6號(hào)、王林、寒富、昌蘋(píng)8號(hào)[1]等）。

表2 適宜栽植的蘋(píng)果品種類(lèi)型

2.2.2 授粉樹(shù)選擇 主栽品種選定后，授粉品種的配置十分重要。授粉品種不但要與主栽品種相互之間授粉親和力強(qiáng)、花期相近、花期長(zhǎng)、花量大、花粉多，還要有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。若園中栽植有喬納金、北斗、陸奧等三倍體品種，因三倍體品種育性花粉率極低，需要配置另外2個(gè)以上的二倍體品種，使之相互授粉。主栽品種和授粉品種選定后，要考慮授粉樹(shù)的配置比例以及配置方式，授粉樹(shù)的配置比例最好能達(dá)到15%～20%，平地果園栽植時(shí)可每4～5行主栽品種搭配1行授粉樹(shù)，山地果園可行內(nèi)每5～7株主栽品種配置1株授粉樹(shù)[1～4]。

2.2.3 砧木選擇 建園時(shí)，在考慮栽培品種的同時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤條件、管理水平、排灌條件等來(lái)選擇合適的矮化砧木[1，5～6]。氣候溫和、土壤肥沃、管理?xiàng)l件好的地區(qū)，可選用M9（M9T337）矮化砧木；寒冷地區(qū)，可選用耐寒性強(qiáng)的半矮化砧木GM256、GM310（GM256嫁接寒富使用）；越冬幼樹(shù)容易抽條的地區(qū)，可選用矮化和半矮化的SH系砧木；冬季不會(huì)抽條的地區(qū)，可用矮化砧M26[5～6]。

3 栽植技術(shù)

3.1 栽植時(shí)期 矮砧蘋(píng)果樹(shù)栽植宜選擇春栽，春栽適宜在海棠發(fā)芽后至苗木萌芽前進(jìn)行[1～5]。

3.2 定植溝準(zhǔn)備 苗木栽植前，栽植行挖深80 cm、寬100 cm左右的定植溝，挖溝時(shí)，表土和底土分開(kāi)放置。溝挖好后回填，先在溝底填20 cm厚的秸稈、雜草等，然后按照表土與有機(jī)肥4∶1的比例混勻后回填，表面20 cm回填底土，回填后灌水沉實(shí)，再回填表土至溝平，即準(zhǔn)備好定植溝[1～5]。

3.3 苗木定植 定植前，先將苗木的根系用清水浸泡24 h左右，使苗木充分吸水；對(duì)苗木進(jìn)行分級(jí)，將大苗與小苗分開(kāi)，以便大、小苗分開(kāi)栽植，有利于種植后管理；剪去苗木的傷根，并對(duì)粗度超過(guò)3 mm的根尖剪出新茬，以利于愈合。在定植行按照苗木定植點(diǎn)位挖出大小合適的定植坑，將苗木放入定植坑中，舒展根系，對(duì)齊株行位置、扶正，隨后填土，輕輕提苗并踩實(shí)。栽后按行做出樹(shù)盤(pán)，澆水，等水滲完以后，在樹(shù)盤(pán)上覆蓋1 m寬的地膜，以利于保墑且提高地溫，促進(jìn)根系早發(fā)新根[1～5]。

有學(xué)者研究了中間砧入土深度對(duì)生長(zhǎng)結(jié)果的影響，發(fā)現(xiàn)中間砧入土1/2有利于生長(zhǎng)結(jié)果。矮化自根苗接口要露出地面5 cm以上[6～7]。

4 栽后管理

4.1 定干 根據(jù)苗木質(zhì)量和整形的要求來(lái)進(jìn)行定干，要求整形帶內(nèi)芽體飽滿充實(shí)，一般定干80～120 cm以上，剪口距頂芽1 cm左右。定干后，還要注意剪除接口處干樁這一環(huán)節(jié)[1，3]。

4.2 套袋 定干后在整形帶套上塑料袋，可減少水分蒸發(fā)，提高袋內(nèi)溫度，促進(jìn)整形帶芽體萌發(fā)；同時(shí)又可防止金龜子、象鼻蟲(chóng)等啃食嫩芽。當(dāng)嫩梢長(zhǎng)到3～5 cm時(shí)，要將塑料袋逐步開(kāi)口放風(fēng)，嫩葉老化后去除塑料袋，此期約需7 d[1～5]。

4.3 除草 樹(shù)盤(pán)內(nèi)要及時(shí)清除雜草?？稍诿缒境苫詈蟾采w地布，用來(lái)防草，既不影響灌溉，還可以起到保墑的效果[2]。

4.4 肥水管理 定植第1年，要保證春季的良好墑情，干旱時(shí)及時(shí)灌水，以保證幼樹(shù)正常生長(zhǎng)。視情況少量追施肥料（新梢長(zhǎng)到15～20 cm時(shí)，每株施用尿素50 g，20 d后再追施50 g）即可，或在夏季秋季進(jìn)行控肥控水操作，切不可使樹(shù)體生長(zhǎng)過(guò)旺（特別是秋季），造成越冬困難，第2年春季抽條死樹(shù)[8]。

4.5 病蟲(chóng)害防治 春季萌芽期應(yīng)特別注意防治金龜子、象鼻蟲(chóng)等為害嫩梢；生長(zhǎng)季節(jié)注意防治頂梢卷葉蛾、蚜蟲(chóng)、葉螨、潛葉蛾、食心蟲(chóng)、桔小實(shí)蠅等為害[9～11]；冬季對(duì)于剛栽植的幼齡樹(shù)果園，連續(xù)3年進(jìn)行樹(shù)干涂白，涂干高度至80 cm左右，可以選用輪紋1號(hào)、腐輪4號(hào)藥劑，從幼樹(shù)時(shí)期，即進(jìn)行輪紋病、腐爛病的病害防治，可有效防治蘋(píng)果樹(shù)成齡后感染各種病害。春季樹(shù)體萌芽前，進(jìn)行徹底清園，然后全園噴布石硫合劑，15 d左右后再噴布一次殺菌劑和殺蟲(chóng)劑，可有效降低病害和蟲(chóng)害基數(shù)。后期病蟲(chóng)害防治按當(dāng)年氣候及病蟲(chóng)發(fā)生輕重，進(jìn)行針對(duì)性化學(xué)施藥和生物防治及農(nóng)業(yè)綜合防治[12～15]。

4.6 樹(shù)體管理 及時(shí)抹除整形帶以外的新梢和萌蘗。苗木成活后可以進(jìn)行二次定干，選留頂端生長(zhǎng)勢(shì)最強(qiáng)的一個(gè)新梢作為中心干的延長(zhǎng)枝，抹除第2、第3個(gè)競(jìng)爭(zhēng)新梢，以保證延長(zhǎng)枝的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。當(dāng)側(cè)生新梢長(zhǎng)到30 cm左右時(shí)，使用開(kāi)角器進(jìn)行開(kāi)角，角度一般為90～120°[1，3]。