陳文貞

一、茶道藝術(shù)與音樂(lè)的重要性

茶道藝術(shù)與音樂(lè)能培養(yǎng)人們健康向上的音樂(lè)審美情感，在音樂(lè)實(shí)踐中感受音樂(lè)、理解音樂(lè)、運(yùn)用音樂(lè)，提高聽(tīng)賞能力和藝術(shù)素養(yǎng)；學(xué)會(huì)把音樂(lè)運(yùn)用于茶道藝術(shù)、茶藝編創(chuàng)中，做到茶、樂(lè)融為一體。提高自身修養(yǎng)和文化藝術(shù)內(nèi)涵，推動(dòng)音樂(lè)與茶道藝術(shù)的發(fā)展，促進(jìn)社會(huì)的和諧發(fā)展。茶道賦予音樂(lè)以靈魂，音樂(lè)賦予茶道與形象。茶道藝術(shù)與音樂(lè)是人類(lèi)文化的重要載體，學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，了解博大精深的中國(guó)民族音樂(lè)，有助于學(xué)生熱愛(ài)祖國(guó)的文化藝術(shù)；學(xué)習(xí)豐富多彩的世界各民族音樂(lè)，拓展音樂(lè)與茶道藝術(shù)視野，有益于學(xué)生對(duì)不同文化的理解與尊重。

學(xué)會(huì)把音樂(lè)正確地運(yùn)用在茶道藝術(shù)上。重視音樂(lè)實(shí)踐與創(chuàng)造性活動(dòng)，重視音樂(lè)思想的表達(dá)內(nèi)涵，有利于學(xué)生獲得直接經(jīng)驗(yàn)。它通過(guò)茶道與音樂(lè)來(lái)增進(jìn)人與人之間的平等、和諧、友善，美心修德。學(xué)習(xí)茶禮，領(lǐng)略中國(guó)傳統(tǒng)茶文化、增強(qiáng)文化素養(yǎng)與美德，是很有益的一種和美儀式。

二、茶道藝術(shù)與音樂(lè)融入于美育

2020 年中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于全面加強(qiáng)和改進(jìn)新時(shí)代學(xué)校美育工作的意見(jiàn)》，并發(fā)出通知，要求各地區(qū)各部門(mén)結(jié)合實(shí)際認(rèn)真貫徹落實(shí)。

漳州科技職業(yè)學(xué)院立即響應(yīng)國(guó)務(wù)院號(hào)召，要求各二級(jí)學(xué)院教師要認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的文件，結(jié)合實(shí)際，實(shí)現(xiàn)思想政治教育與知識(shí)體系教育有機(jī)統(tǒng)一。美是純潔道德、豐富精神的重要源泉。美育是審美教育、情操教育、心靈教育，也是豐富想象力和培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)的教育，能提升審美素養(yǎng)、陶冶情操、溫潤(rùn)心靈、激發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)造活力。關(guān)于教育的重要論述和全國(guó)教育大會(huì)精神，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校美育育人功能，要求構(gòu)建德智體美勞全面培養(yǎng)的教育體系。

三、茶道藝術(shù)與音樂(lè)的運(yùn)用

（一）茶藝音樂(lè)

茶藝創(chuàng)編要能夠根據(jù)不同風(fēng)格的茶藝選配不同的音樂(lè)，使音樂(lè)風(fēng)格與茶藝主題相協(xié)調(diào)。人的最高境界應(yīng)該是茶和樂(lè)的二者合一，而并不是在觀看茶藝或者茶道表演時(shí)，只專(zhuān)注一方面的表演，而忽略另一種藝術(shù)給人帶來(lái)的美妙意境，其實(shí)兩者的和諧統(tǒng)一配合，認(rèn)真傾聽(tīng)觀看二者的對(duì)話(huà)，是茶道藝術(shù)的最高境界。茶藝音樂(lè)作為背景音樂(lè)，無(wú)論是播放還是演奏，音樂(lè)的音量不宜大。采用現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)器演奏時(shí)，演奏者處位置應(yīng)在茶藝表演的側(cè)后，不能喧賓奪主。

（二）品茗——三籟之聲

談到三籟之聲自然就想到古琴，古琴音樂(lè)其特點(diǎn)是音色非常獨(dú)特，“靜”是琴音的最大特點(diǎn)，聽(tīng)古琴音樂(lè)就能感到古琴的安靜悠遠(yuǎn)，古琴音域?qū)拸V，音色深沉，余音悠遠(yuǎn)。古琴泛音像天、按音如人、散音則同天地，稱(chēng)為天地人三籟。如《流水》《一葉知心》 《四季輪回》等。認(rèn)真泡上一壺茶，喝上一杯清茗，伴聽(tīng)古琴曲音，令人愜意神往，也為上課氣氛添磚加瓦。

古人品茗時(shí)，總會(huì)是“絲竹管弦”相伴，環(huán)境也是選幽雅靜寂之地，在許多的茶詩(shī)中就有描述。如張可久的《山齋小集》云：玉笛吹老碧桃花，石鼎烹來(lái)紫筍茶。說(shuō)的是玉笛相輔，石鼎烹茶的品茗之境。蘇東坡的《賞心十六事》中寫(xiě)到：客至汲泉煎茶，撫琴聽(tīng)者知意。講的是撫琴煎茶予客。不僅茶詩(shī)中有寫(xiě)茶與樂(lè)，古代茶畫(huà)中也有這種記錄，如唐著名畫(huà)家周昉的《調(diào)琴啜茗圖》中描繪的是一群宮廷貴婦聚集品茗，有抱琵琶者彈奏，大家品茗聽(tīng)琴的悠閑生活。還有明陳洪綬的《停琴啜茗圖》中，兩位高人逸士相對(duì)而坐，手捧茶盞，琴擺面前以助興。呈現(xiàn)一幅淡雅幽靜的品茗環(huán)境。無(wú)論是茶詩(shī)還是茶畫(huà)皆提及古琴、琵琶、笛等器樂(lè)及聲樂(lè)。

（三）茶會(huì)音樂(lè)

品茗賞樂(lè)，或是賞樂(lè)品茗，本是件無(wú)可無(wú)不可的事，既為生活雅事，音樂(lè)與品茗又具有些屬性相同的地方，兩者互相對(duì)話(huà)是很投機(jī)的事。品茗本來(lái)屬于物質(zhì)性的活動(dòng)，由于提升到藝術(shù)境界而達(dá)到“道”，那就屬精神層面的事了。就茶的本身來(lái)說(shuō)，它的本來(lái)屬性是物質(zhì)，既然能有屬性相似的藝術(shù)結(jié)合或?qū)υ?huà)，那么，就需要更加提升它較貧乏的精神屬性，而達(dá)到完整屬性的境界。就音樂(lè)本身來(lái)說(shuō)，它的本來(lái)屬性是精神性，既然有屬性相接近的茶道來(lái)融合或?qū)υ?huà)，也就更充實(shí)它的完整屬性，精神、物質(zhì)兩者兼具了。因此，茶會(huì)中有音樂(lè)，就會(huì)更加幽雅；音樂(lè)會(huì)中有茶道，也會(huì)更加令人身心愉悅了。茶與音樂(lè)并非誰(shuí)是主、誰(shuí)是次的固定模式，而是兩者都可以作為主角，具體應(yīng)視主題而定。假如舉辦的主題是茶會(huì)，那么音樂(lè)就不是主角了，而應(yīng)該被定位為配角，音樂(lè)此時(shí)就是“背景”了；如果是音樂(lè)會(huì)，那么茶就只能是配角了，茶就應(yīng)該被定位為滋潤(rùn)的物質(zhì)屬性。當(dāng)然，配角表現(xiàn)得當(dāng)，甚至比主角更為出色的情況也是有的。例如，有時(shí)你會(huì)感動(dòng)那次茶會(huì)的背景音樂(lè)真是太棒了，那些音樂(lè)會(huì)的茶真好喝，但是，絕佳的主題會(huì)，不應(yīng)該頻頻贊美配角。然而，以茶與音樂(lè)的對(duì)話(huà)為主題的會(huì)，就可以被定位為雙主角的會(huì)，我們可以把兩者提升為到最高境界，就是二者合一。

茶與音樂(lè)配合關(guān)系的原則和依據(jù)：

1.茶的季節(jié)時(shí)序

茶因生產(chǎn)的季節(jié)不同而形成不同的茶的內(nèi)質(zhì)，茶與音樂(lè)的配合需要根據(jù)內(nèi)質(zhì)，即香氣、滋味、湯色、陰柔還是陽(yáng)剛的性質(zhì)來(lái)決定。

2.品茶的位置和空間

無(wú)論在南方、北方品茗，還是南半球、北半球品茗，東方、西方品茗，茶因水土的差異，環(huán)境氣候的不同，都有不同的表現(xiàn)。還有，是在高山還是平原品茗；在室內(nèi)還是室外品茗；是晚上還是白天品茗；是餐前還是餐后品茗，這些因素都應(yīng)考慮，音樂(lè)與茶的配合根據(jù)空間、時(shí)間、位置而有所不同。

3.茶葉的種類(lèi)

不同的茶葉內(nèi)在品質(zhì)差異很大。綠茶和紅茶，是兩個(gè)極端的茶；烏龍茶與花茶屬性也不一樣。品不同種類(lèi)的茶，音樂(lè)也要有所不同，可根據(jù)不同茶類(lèi)的特性選擇合適的音樂(lè)當(dāng)泡茶背景音樂(lè)，兩者合一，回味無(wú)窮。

4.茶侶的區(qū)別

個(gè)人品茗獨(dú)樂(lè)樂(lè)，多人品茗眾樂(lè)樂(lè)。茶侶不同，音樂(lè)也要用心安排。

茶與音樂(lè)對(duì)話(huà)所需考慮的因素還很多。因此，不能固定安排什么時(shí)候喝什么茶，一定要配什么音樂(lè)，只能原則性地說(shuō)明音樂(lè)與茶搭配的依據(jù)。

現(xiàn)代茶會(huì)摒棄陳舊落后的東西，充實(shí)了新的實(shí)用內(nèi)容，使茶會(huì)的文化精神內(nèi)涵更加豐富，其活力也更強(qiáng)了，體現(xiàn)了茶文化的巨大發(fā)展變化。這既是一種趨勢(shì)，又是人類(lèi)社會(huì)文明進(jìn)步的一種表現(xiàn)。因此，這是歷史文化的一方面積淀，是一種藝術(shù)魅力的顯示，是人們追求豐富精神生活的反映，也是茶文化在歷史上重要的里程碑。

（四）茶藝賽項(xiàng)音樂(lè)的選擇

21 世紀(jì)是中國(guó)人的世紀(jì)，也必將是中國(guó)茶的世紀(jì)。茶文化是中國(guó)博大精深傳統(tǒng)文化最亮麗的符號(hào)之一，弘揚(yáng)中華茶文化，將“綠色、健康、和諧”的茶文化精神融入職業(yè)教育人才培養(yǎng)中，引導(dǎo)中華茶藝向科學(xué)、健康的方向發(fā)展。賽項(xiàng)設(shè)置了規(guī)定茶藝、自創(chuàng)茶藝、茶湯質(zhì)量比拼、茶藝?yán)碚撝R(shí)四個(gè)競(jìng)賽環(huán)節(jié)，考查高職院校學(xué)生識(shí)茶能力，沖泡綠茶、紅茶、烏龍茶三大茶類(lèi)的能力，展示高職院校學(xué)生的創(chuàng)新能力、獨(dú)立作戰(zhàn)與團(tuán)隊(duì)合作精神以及綜合素質(zhì)；通過(guò)技能競(jìng)賽，積極推進(jìn)高職院校與企業(yè)深入合作，探索培養(yǎng)茶藝高技能人才的新途徑和新方法，指導(dǎo)和推動(dòng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)建設(shè)與教育教學(xué)改革。在比賽時(shí)除茶藝?yán)碚撝R(shí)競(jìng)賽，其他賽項(xiàng)的音樂(lè)如何選擇？

1.規(guī)定茶藝

從組委會(huì)提供的綠茶、烏龍茶、紅茶三種茶樣抽取一種進(jìn)行沖泡。規(guī)定茶藝，合計(jì)100 分，占操作技能總分的30%。規(guī)定茶藝作為一個(gè)練“功”的項(xiàng)目，重點(diǎn)考量選手的茶藝基本功，即舉止禮儀，行為習(xí)慣，氣質(zhì)神韻，協(xié)調(diào)能力，審美情趣、茶湯質(zhì)量等。此賽項(xiàng)選擇的音樂(lè)是古箏版純音樂(lè)《平湖秋月》，此曲反映出中華民族追求高潔、潤(rùn)美、細(xì)膩、和諧的傳統(tǒng)美學(xué)原則，以及“寧?kù)o致遠(yuǎn)、淡泊明志”的中國(guó)文人胸懷明、朗清麗的高尚氣魄。通過(guò)美學(xué)與茶道精神相結(jié)合，把茶和樂(lè)完美地體現(xiàn)出來(lái)。中國(guó)古典音樂(lè)最講究的是“韻”，我國(guó)古典名曲韻味悠長(zhǎng)，有一種令人回腸蕩氣之美。它本身就有美學(xué)的價(jià)值，就有味道，就是獨(dú)立的存在。

2.自創(chuàng)茶藝音樂(lè)

中華的茶藝已發(fā)展到一個(gè)新的階段，自創(chuàng)茶藝指導(dǎo)理念工藝術(shù)程也發(fā)生新的變化，更具科學(xué)性、文化性、藝術(shù)性。當(dāng)代茶藝內(nèi)涵講究六個(gè)層面：茶的欣賞、沖泡過(guò)程、茶器應(yīng)用、養(yǎng)性修身、人際交流、品茗環(huán)境。六個(gè)層面實(shí)際所包含歷史的、文學(xué)的、藝術(shù)的、科學(xué)的知識(shí)內(nèi)容非常廣博深邃。目前，從之前賽項(xiàng)的類(lèi)型看，現(xiàn)代茶藝、仿古茶藝、民族茶藝、調(diào)飲茶藝、地方名茶茶藝等。自創(chuàng)茶藝，合計(jì)100 分，占個(gè)人賽操作技能總分的30%。自創(chuàng)茶藝可視為茶文化創(chuàng)意作品。自創(chuàng)茶藝項(xiàng)目從作品的原創(chuàng)性、藝術(shù)性及選手的文學(xué)修養(yǎng)、禮儀素養(yǎng)、茶湯質(zhì)量調(diào)控能力等方面，全面考量選手的茶藝技能。此賽項(xiàng)可根據(jù)自創(chuàng)作品的題材劇情變化選擇合適的音樂(lè)，恰當(dāng)?shù)囊魳?lè)對(duì)烘托茶藝表演的環(huán)境氛圍有重要的作用。在自創(chuàng)茶藝中，根據(jù)主題渲染的需要，音樂(lè)的多元素選擇及創(chuàng)新很重要。一方面，可以專(zhuān)門(mén)為某創(chuàng)新茶藝而作曲，樂(lè)為茶而生，但是專(zhuān)業(yè)性極強(qiáng)；另一方面，可以選擇不同的音樂(lè)進(jìn)行剪輯合成，以達(dá)到預(yù)期的效果；此外，也可以根據(jù)需要，多種樂(lè)器配合演奏。但音樂(lè)不建議只有一首，可以選擇多首音樂(lè)后剪輯合并成一曲，這樣的背景音樂(lè)更有感染力。例如，本人指導(dǎo)作品《育·茶》榮獲2017 年中華茶藝有大賽高職組創(chuàng)新茶藝比賽“一等獎(jiǎng)”。作品音樂(lè)則古今結(jié)合，有中國(guó)古典音樂(lè)，也有現(xiàn)代通俗音樂(lè)，如《嬰兒哭啼聲》 《森林狂想曲》 《我的老母親》等，有來(lái)自大自然的風(fēng)聲、小雞鳴叫、流水等聲響，根據(jù)劇情起伏變化而對(duì)音樂(lè)進(jìn)行融合和編輯，以達(dá)到渲染節(jié)目劇情的刻畫(huà)。古今相映，人的情感融聚在聽(tīng)茶中，不可名狀的精神在幽雅中得到了升華，這就是茶與音樂(lè)融合的境界。

3.茶湯質(zhì)量比拼音樂(lè)

茶湯質(zhì)量比拼，合計(jì)100 分，占個(gè)人賽操作技能總分的40%。茶湯質(zhì)量比拼著重于茶湯品質(zhì)的呈現(xiàn)，以日常生活中，讓親友輕松、舒適地喝上一杯高質(zhì)量的茶湯為目的，考量選手沖泡茶湯的水平、對(duì)茶葉品質(zhì)的表達(dá)能力以及接待禮儀水平。根據(jù)賽項(xiàng)的要求，此賽項(xiàng)是要營(yíng)造一種情深、舒適的氛圍，因此，在音樂(lè)上的選擇比較自由，但是不建議選手DJ 類(lèi)型的音樂(lè)，可以選擇一些純音樂(lè)。按茶類(lèi)選擇：紅茶可以選擇鋼琴曲版純音樂(lè)如《梅花三弄》 《午后檸檬樹(shù)下的陽(yáng)光》 《一花一世界》等；青茶可以選擇古箏版的純音樂(lè)如《優(yōu)雅茶水香》 《鐵觀音》 《云水禪心》等；白茶可選擇的背景音樂(lè)古箏、琵琶版的純音樂(lè)如《白茶仙子》《平凡之美》 《琵琶語(yǔ)》；黃茶可以選擇洞簫、古琴版的純音樂(lè)如《黃茶緣》 《神靈脈動(dòng)》 《水墨蘭亭》等；黑茶古箏、古琴版純音樂(lè)如《竹樓情歌》 《月光下鳳尾竹》 《月滿(mǎn)弦》；綠茶可以選擇的古箏笛子版的純音樂(lè)如《春江花月夜》 《空山鳥(niǎo)語(yǔ)》 《姑蘇行》等。這些名曲的韻味，就像禪宗所講“如人飲水，冷暖自知”，要靠人親自體會(huì)、長(zhǎng)期浸染才能感覺(jué)到，這跟茶的本質(zhì)是一樣的。只有熟悉古典意境，才能讓背景音樂(lè)成為牽著茶人回歸自然。追尋自我的溫柔的手，才能用音樂(lè)促進(jìn)茶人的心與茶對(duì)話(huà)，與自然對(duì)話(huà)，茶與樂(lè)對(duì)話(huà)。

上述是中華茶藝賽項(xiàng)的類(lèi)型音樂(lè)，這些古典音樂(lè)超出了一般通俗音樂(lè)的娛樂(lè)性和通俗性，它們以純音樂(lè)的優(yōu)美意境把自然美滲透進(jìn)茶人的靈魂，引導(dǎo)評(píng)委老師、觀眾以及茶人心中潛藏的對(duì)茶、對(duì)音樂(lè)美的共鳴，為品茶創(chuàng)造一個(gè)如沐春風(fēng)的美好意境。

綜上所述，茶道藝術(shù)與音樂(lè)的完美運(yùn)用，不僅提升人類(lèi)的內(nèi)在修養(yǎng)，還增強(qiáng)文化素養(yǎng)。不難看出，音樂(lè)賦予茶道以靈魂，茶道賦予音樂(lè)以形象。我們應(yīng)該要逐步加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)能力、文化背景，把美育等融進(jìn)音樂(lè)，從各個(gè)層面去迎接新時(shí)代、新事物；學(xué)會(huì)創(chuàng)新，感悟自然，感受文化和音樂(lè)的共性，文化先行，從而最終進(jìn)入體驗(yàn)茶道藝術(shù)與音樂(lè)融合的最美境界。

五、結(jié)論

通過(guò)以上論述，學(xué)會(huì)把美育、文化、音樂(lè)、茶藝賽項(xiàng)和茶道藝術(shù)文化的融合，貫通中華傳統(tǒng)文化，美育教育，音樂(lè)將成為茶道藝術(shù)文化中重要的組成部分。茶道藝術(shù)與音樂(lè)的結(jié)合，充分挖掘和運(yùn)用蘊(yùn)含的體現(xiàn)中華美育精神與民族審美特質(zhì)；以審美和人文素養(yǎng)培養(yǎng)為核心、以創(chuàng)新能力培育為重點(diǎn)、以中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展和藝術(shù)經(jīng)典教育為主要內(nèi)容，推進(jìn)課堂教學(xué)、校園文化和社會(huì)實(shí)踐。茶者，調(diào)節(jié)身心，和諧人際；樂(lè)者，亦調(diào)和身心，和諧人際。此二者可以在最高層次上，相互暢通，相互運(yùn)用！