李永強(qiáng) 董艷玲 祝傳書

摘? ? 要：“生物技術(shù)制藥”是制藥類專業(yè)的一門專業(yè)課程，對(duì)于制藥專業(yè)人才培養(yǎng)具有重要作用。為了滿足制藥類專業(yè)本科人才培養(yǎng)需求，貫徹高等教育“以本為本”的基本原則，培養(yǎng)出制藥領(lǐng)域復(fù)合創(chuàng)新型人才，文章闡述了如何利用思維導(dǎo)圖、課堂案例、小班研討、慕課等多種教學(xué)方法，結(jié)合實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐教學(xué)對(duì)該門課程進(jìn)行改革與創(chuàng)新。通過教學(xué)實(shí)踐表明，多措并舉的教學(xué)模式能激發(fā)學(xué)生在教學(xué)中的主動(dòng)參與意識(shí)與學(xué)習(xí)興趣，能有效提升“生物技術(shù)制藥”課程教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：本科教學(xué);“生物技術(shù)制藥”;教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G642.0? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ?文章編號(hào)：1002-4107（2021）06-0015-03

2018年6月教育部在成都召開新時(shí)代全國高等學(xué)校本科教育工作會(huì)議，指出我國高等教育的兩個(gè)基本點(diǎn)是“堅(jiān)持以本為本，推進(jìn)四個(gè)回歸”，強(qiáng)調(diào)了本科人才培養(yǎng)的核心地位和重要作用[1]。專業(yè)課程教學(xué)是高校本科教育的重要組成部分，是專業(yè)人才培養(yǎng)的關(guān)鍵，是高等教育質(zhì)量的重要保障。因此，面對(duì)國家發(fā)展、民族復(fù)興的迫切需求，針對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)，開展專業(yè)課程教學(xué)模式的探索和改革就顯得十分必要。

隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的迅速發(fā)展，生物技術(shù)已廣泛應(yīng)用于制藥領(lǐng)域的各個(gè)方面，生物技術(shù)制藥已成為現(xiàn)代制藥工業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)和新藥研發(fā)的重要發(fā)展方向[2]。因?yàn)椤吧锛夹g(shù)制藥”作為制藥工程專業(yè)的專業(yè)課，是一門專業(yè)性和實(shí)踐性均很強(qiáng)的課程，所以課程組教師針對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)中存在的問題，有機(jī)融合多種行之有效的教學(xué)方法，對(duì)該門課程理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)體系進(jìn)行了積極探索和改革。

一、“生物技術(shù)制藥”教學(xué)方法的創(chuàng)新與實(shí)踐

傳統(tǒng)教學(xué)中以教師“教”為主的課堂模式不利于學(xué)生積極參與到課堂中來，也不利于培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)知識(shí)的能力。為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，變被動(dòng)“教”為主動(dòng)“學(xué)”，可建立“以學(xué)生為中心”的教學(xué)模式，并讓課程組教師在教學(xué)中因地制宜、有機(jī)結(jié)合多種教學(xué)方法，具體措施包括以下幾方面。

（一）建立學(xué)習(xí)思維導(dǎo)圖，明確課程內(nèi)容邏輯關(guān)系

思維導(dǎo)圖以放射性思考為基礎(chǔ)，是一種簡(jiǎn)單、高效、形象化的有效圖形思維工具，它可以把各級(jí)主題的關(guān)系用相互隸屬與相關(guān)的層級(jí)圖表現(xiàn)出來，把主題關(guān)鍵詞與圖像、顏色等建立記憶鏈接[3]?！吧锛夹g(shù)制藥”課程涵蓋的知識(shí)范圍寬、體系龐雜，課程內(nèi)容不僅具有豐富的內(nèi)涵，而且具有很強(qiáng)的外延性。但筆者在教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生很難在課堂伊始把本節(jié)課的知識(shí)與上節(jié)課內(nèi)容緊密銜接起來，導(dǎo)致學(xué)生在課堂上學(xué)習(xí)時(shí)出現(xiàn)思維的“延滯”現(xiàn)象。因此，為了克服上述問題，在教學(xué)實(shí)踐中思維導(dǎo)圖被成功引入各章節(jié)的課堂教學(xué)中，例如第二章基因工程制藥部分（見圖1）。具體實(shí)踐包括兩個(gè)步驟：首先，在學(xué)習(xí)每一章節(jié)內(nèi)容之前，利用教學(xué)思維導(dǎo)圖簡(jiǎn)明扼要地讓學(xué)生清楚本章節(jié)要學(xué)習(xí)哪些主要內(nèi)容以及這些內(nèi)容之間的銜接和邏輯關(guān)系，以幫助學(xué)生在頭腦中建立起一個(gè)知識(shí)框架。其次，在每一節(jié)上課之初，教師可先用思維導(dǎo)圖和學(xué)生一起回憶鞏固上一節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容和重點(diǎn)知識(shí)，然后引出本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容。這樣，一方面有助于學(xué)生全面掌握各章節(jié)教學(xué)內(nèi)容之間的邏輯關(guān)系，同時(shí)也能有效避免每一節(jié)課教學(xué)之初學(xué)生出現(xiàn)的思維“延滯”現(xiàn)象，讓學(xué)生的思維與教師授課達(dá)到同步。

（二）引入科研案例，豐富課堂教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生科研思維

科研案例提供一種真實(shí)具體的情景[4]，能讓學(xué)生感受到真實(shí)科學(xué)研究中針對(duì)某一具體問題和目標(biāo)而開展的科研思路、技術(shù)方法、結(jié)果分析等全過程，它既豐富了相對(duì)枯燥的教科書內(nèi)容，又能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和培養(yǎng)學(xué)生科技創(chuàng)新思維能力。但在目前高等院校教材主要包含的理論知識(shí)體系中，有一些則缺乏翔實(shí)的科研案例。為了彌補(bǔ)上述不足，課程組教師將案例引入到課程教學(xué)中。例如，在第二章基因工程制藥部分可以采用典型的青蒿素藥物研發(fā)案例。青蒿素本身是一種來源于植物的重要醫(yī)用抗瘧疾藥物，但近年科研人員利用基因工程菌（酵母菌）發(fā)酵生產(chǎn)青蒿素的前體物質(zhì)青蒿酸，再用化學(xué)半合成的方法就能得到青蒿素[5]。這既可以讓學(xué)生了解典型的生物技術(shù)制藥研發(fā)案例，又可以把基因工程制藥的原理和方法等知識(shí)點(diǎn)系統(tǒng)結(jié)合起來，以促進(jìn)學(xué)生對(duì)本章節(jié)知識(shí)體系的全面掌握。實(shí)踐證明，案例式教學(xué)能有效促使學(xué)生主動(dòng)地“坐到前排來，把頭抬起來，提出問題來”。

（三）小班研討與大班授課有機(jī)結(jié)合，激發(fā)學(xué)生參與教學(xué)的積極性

傳統(tǒng)教學(xué)模式下，單一機(jī)械授課方式極易導(dǎo)致學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)。小班研討課教學(xué)則是以學(xué)生為主體的參與式教學(xué)方式之一，突出了學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中的主體地位[6]。因此，小班研討課教學(xué)是目前高等院校本科教學(xué)的重要改革方向之一。其具體實(shí)施過程包括以下五個(gè)階段：（1）選題。在開課之前，課程組教師根據(jù)課程各章節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容分配好大班授課和小班研討的課時(shí)，并擬定本章教學(xué)中小班研討課的討論范圍，指導(dǎo)小組劃分和各小組學(xué)生選定主題。（2）資料準(zhǔn)備。隨著大班授課的進(jìn)行，各小組要利用課余時(shí)間查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料，并進(jìn)行歸納整理，制作PPT。（3）匯報(bào)討論。大班授課結(jié)束后，開展小班研討課，各小組就某一主題和文獻(xiàn)查閱情況進(jìn)行匯報(bào)，教師和學(xué)生一起進(jìn)行質(zhì)疑和討論，最后教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和總結(jié)。（4）報(bào)告提交。各小組根據(jù)討論意見補(bǔ)充修改，并按照論文格式撰寫報(bào)告，在指定日期提交。（5）成績?cè)u(píng)定。由學(xué)生根據(jù)各小組在匯報(bào)過程中及質(zhì)疑階段綜合表現(xiàn)打分，互相評(píng)定成績。小班研討課和大班授課方式的有機(jī)結(jié)合，加強(qiáng)了學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中的主體地位，極大地促進(jìn)了學(xué)生參與教學(xué)的主動(dòng)性和積極性[7]。

（四）開展混合式教學(xué)，提高教學(xué)效率

慕課是一種在線開放課程教育，具有資源豐富、內(nèi)容精辟、學(xué)習(xí)自主和過程交互等特點(diǎn)。翻轉(zhuǎn)課堂是學(xué)生線上自主學(xué)習(xí)、教師線下開展互動(dòng)交流的一種教學(xué)模式， 是相對(duì)傳統(tǒng)“先教后學(xué)”教學(xué)流程的一種“翻轉(zhuǎn)”[8]?；旌鲜浇虒W(xué)則可以將這兩種教學(xué)模式進(jìn)行有機(jī)融合，充分發(fā)揮線上網(wǎng)絡(luò)教學(xué)和線下課堂面對(duì)面探討的優(yōu)勢(shì)[9]。在教學(xué)實(shí)踐中，教師制訂線上學(xué)習(xí)計(jì)劃、設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生在線上進(jìn)行學(xué)習(xí);教師線下通過課堂教學(xué)與學(xué)生交流，并根據(jù)學(xué)生線上學(xué)習(xí)存在的問題進(jìn)行重點(diǎn)、難點(diǎn)知識(shí)補(bǔ)充講解?！吧锛夹g(shù)制藥”課程的慕課資源已經(jīng)有不少，但是各個(gè)學(xué)校的專業(yè)內(nèi)涵及特色差異較大，為了結(jié)合農(nóng)業(yè)院校特點(diǎn)，增強(qiáng)教學(xué)效果，課程組教師還積極進(jìn)行校內(nèi)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源建設(shè)，將本專業(yè)“生物技術(shù)制藥”課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)PPT、各章知識(shí)思維導(dǎo)圖、每章節(jié)重點(diǎn)難點(diǎn)、每章節(jié)的習(xí)題、文獻(xiàn)拓展資料等上傳到網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，同時(shí)針對(duì)重點(diǎn)、難點(diǎn)內(nèi)容制作短視頻資料上傳到平臺(tái)，供學(xué)生線上自主學(xué)習(xí)參考和使用。豐富的慕課資源和線上網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的建設(shè)使得有限的課堂時(shí)間和教室空間得到放大和延伸。這種教學(xué)模式拓展了大學(xué)課堂的內(nèi)涵和外延，提升了大學(xué)課堂的魅力，是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)理念的突破和發(fā)展。

二、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)，用綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)

提高學(xué)生動(dòng)手能力

“生物技術(shù)制藥”實(shí)驗(yàn)課程具有知識(shí)密集、技術(shù)含量高、操作步驟多而復(fù)雜的特點(diǎn)，單個(gè)孤立的實(shí)驗(yàn)難以培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)性思維和綜合操作能力。綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的開展有助于強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識(shí)，培養(yǎng)其善于思考和積極動(dòng)手的能力，提高其對(duì)理論知識(shí)的理解與綜合運(yùn)用能力。以國家“雙一流”高校建設(shè)為契機(jī)，以學(xué)校本科一流實(shí)驗(yàn)課程建設(shè)項(xiàng)目為支撐，課程組教師在原有教學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容基礎(chǔ)上，根據(jù)各章節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容將相對(duì)分散的單個(gè)實(shí)驗(yàn)整合成綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)單元。學(xué)生在開始實(shí)驗(yàn)前根據(jù)本單元實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及目標(biāo)，自己設(shè)計(jì)具體實(shí)驗(yàn)步驟并親自動(dòng)手逐步驗(yàn)證和完成，最終分析數(shù)據(jù)、總結(jié)和反思。此外，為了讓學(xué)生對(duì)先進(jìn)的大型儀器設(shè)備有所了解，教師在實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中還應(yīng)借助學(xué)校和學(xué)院的大型公共儀器平臺(tái)開展部分實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容。

三、課程教學(xué)與專業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐課程相結(jié)合，

強(qiáng)化理論與實(shí)踐的聯(lián)系

理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)盡管給學(xué)生奠定了堅(jiān)實(shí)的知識(shí)基礎(chǔ)，但是“生物技術(shù)制藥”是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，課堂和實(shí)驗(yàn)室的學(xué)習(xí)尚不能完全滿足社會(huì)制藥行業(yè)對(duì)人才專業(yè)素質(zhì)的要求。因此，學(xué)生還需要到生產(chǎn)一線去實(shí)踐，比如參加實(shí)崗訓(xùn)練等。為此，西北農(nóng)林科技大學(xué)制藥工程專業(yè)就配套開設(shè)了總時(shí)間為三個(gè)月的制藥專業(yè)綜合教學(xué)實(shí)習(xí)和畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)兩門實(shí)習(xí)課程，此外還有二個(gè)月的科研訓(xùn)練。學(xué)生上完相關(guān)專業(yè)課程后，通過深入地方制藥企業(yè)進(jìn)行參觀和駐廠實(shí)習(xí)，既能對(duì)不同生物技術(shù)藥物的研發(fā)和生產(chǎn)過程有全面的了解，又能對(duì)畢業(yè)后即將從事的工作崗位進(jìn)行切身體驗(yàn)和認(rèn)知。

四、結(jié)合大學(xué)生“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育”，拓展和深化課程學(xué)習(xí)

“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育”是以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神、意識(shí)和能力為基本價(jià)值取向的一種新的教育理念[10]。為了讓學(xué)生將專業(yè)知識(shí)真正應(yīng)用到實(shí)踐中，在科學(xué)實(shí)踐中鍛煉和提高動(dòng)手操作能力，課程組教師結(jié)合學(xué)校每年開展的大學(xué)生“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育”項(xiàng)目，積極幫助學(xué)生組建科研團(tuán)隊(duì)，申報(bào)國家級(jí)和省級(jí)“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練”項(xiàng)目。學(xué)校和學(xué)院為了給學(xué)生提供充足的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練的機(jī)會(huì)，每年還會(huì)額外配套充足的經(jīng)費(fèi)支持未獲省級(jí)以上項(xiàng)目資助的團(tuán)隊(duì)開展項(xiàng)目訓(xùn)練。學(xué)生通過組織團(tuán)隊(duì)、查閱文獻(xiàn)資料、考察論證、設(shè)計(jì)項(xiàng)目方案、確定技術(shù)路線、完成項(xiàng)目和結(jié)題，可以有效地將“生物技術(shù)制藥”課程學(xué)習(xí)的知識(shí)與制藥領(lǐng)域?qū)嶋H問題相結(jié)合，從而激發(fā)自身創(chuàng)新精神和培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識(shí)。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的開展還能幫助學(xué)生盡早樹立在科研道路上潛心鉆研的專業(yè)志向，也有助于高?；凇耙员緸楸尽彼枷肱囵B(yǎng)制藥領(lǐng)域復(fù)合型、創(chuàng)新型人才目標(biāo)的盡早實(shí)現(xiàn)。

五、結(jié)語

2018 年召開的全國教育大會(huì)標(biāo)志著中國教育進(jìn)入了現(xiàn)代化建設(shè)新階段，開啟了加快教育現(xiàn)代化的新征程[11]?！皥?jiān)持以學(xué)生為中心，全面發(fā)展”，既注重“教的好”，更注重“學(xué)得好”，是高等教育的五項(xiàng)原則之一。因此，根據(jù)全國教育大會(huì)精神，基于“以本為本”基本點(diǎn)及時(shí)針對(duì)高校專業(yè)課程進(jìn)行教學(xué)方法探索和改革，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和潛能，增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，對(duì)于高等院校本科教育就顯得十分重要和迫切。由于“生物技術(shù)制藥”課程是制藥工程專業(yè)的一門綜合性和實(shí)踐性均很強(qiáng)的專業(yè)課，其涵蓋知識(shí)范圍寬、體系龐雜，課程內(nèi)容不僅具有豐富的內(nèi)涵，而且具有很強(qiáng)的外延性。加之，生物技術(shù)制藥行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，在當(dāng)今國際上競(jìng)爭(zhēng)也十分激烈。因此，“生物技術(shù)制藥”作為制藥工程專業(yè)的一門專業(yè)課，對(duì)其教學(xué)模式進(jìn)行積極探索和改革，基于“以本為本”基本原則建立以學(xué)生為中心的高校專業(yè)課程教學(xué)新模式，對(duì)于提升整體專業(yè)課程教學(xué)質(zhì)量具有重要指導(dǎo)作用。

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