孫麗梅,王 巖,曲靜艷,李興超
蘋果是重要的落葉果樹,不僅是世界上栽培面積最廣、產(chǎn)量最多的果樹之一,也是我國栽培的第一大樹種,目前已有25 個?。ㄖ陛犑?、自治區(qū))栽培蘋果。遼寧是我國最早引進西洋蘋果的省份之一,在120余年的發(fā)展歷程中,取得了令世人矚目的成就,是我國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的奠基者、領(lǐng)跑者,對我國蘋果生產(chǎn)發(fā)展起到了重要的推動作用。為使蘋果從業(yè)者、栽培者進一步了解和掌握我省蘋果發(fā)展的歷程、主要品種組成的演替,以及不同時期對我國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出的貢獻,筆者在查閱遼寧省果樹科學研究所所志、科技檔案、及相關(guān)文獻的基礎(chǔ)上,予以回顧,以期讓蘋果從業(yè)者以史為鑒,以歷史的積淀為依托,傳承和弘揚老一輩果業(yè)人自強不息和精益求精的精神,以創(chuàng)新的思維、創(chuàng)新的理論、創(chuàng)新的手段、創(chuàng)新的成果提升蘋果產(chǎn)業(yè)水平,不斷鑄就蘋果產(chǎn)業(yè)新的輝煌。
1.1.1 引進期(1898—1911年)
遼寧引進西洋蘋果始于俄國強租旅大 (1898年)后,曾從俄國引入蘋果,引入時間晚于山東(1871年)青島(1895年)。最初僅限庭院栽培,1902年旅大俄國農(nóng)業(yè)試驗場(現(xiàn)魯迅公園)的‘國光’‘紅玉’‘倭錦’‘黃魁’等品種已結(jié)果。1904年日俄戰(zhàn)爭爆發(fā),1905年雙方停戰(zhàn),俄國將“旅順口、大連灣及其附近之租界權(quán)”“長春至旅順口間的鐵路和支路,及其一切之權(quán)利財產(chǎn)”“附屬一切之煤礦”讓于日本。日本殖民統(tǒng)治當局及其南滿洲鐵道株式會社在關(guān)東州和鐵道附屬地內(nèi)占有大量耕地和荒地,并將其出租給日本人和中國人耕種。鑒于遼南氣候、土質(zhì)適于蘋果栽培,而又嫌棄原有蘋果價值低劣,相繼從日本引進大批歐洲蘋果品種在旅順營城子 (后改為旅順農(nóng)場)、大連沙河口作初步試驗栽培,但因苗木為日本繁育,不適宜旅大氣候、土質(zhì),再加上品種不對路、運輸時間長、管理沿用日本方法,成園寥寥無幾[1]。
1.1.2 試驗栽培期(1911—1921年)
鑒于失敗的教訓,1909年日本關(guān)東廳(日本占領(lǐng)區(qū)的最高行政機關(guān))、 南滿鐵路株式會社分別在沙河口、熊岳城設(shè)苗圃 (遼寧省果樹科學研究所前身),1911年在熊岳、金州繁育出第一批蘋果苗木。熊岳的下野、岡島,瓦房店的石丸,三十里堡的野田,周水子的柳元,營城子的鈴木、田邊,旅大的久保田等,均為當時果園的創(chuàng)設(shè)者,經(jīng)營的果園都具相當規(guī)模[1]。1913年,熊岳城苗圃改為公主嶺產(chǎn)業(yè)試驗場熊岳城分場,下設(shè)的園藝科,主要進行蘋果品種(46個)、樹形、修剪、病蟲害防治等試驗,這是我省蘋果栽培的起始。
1.1.3 快速發(fā)展期(1922—1945年)
日本人、當?shù)氐臉I(yè)主在南滿鐵路沿線經(jīng)營的果園,666.7 m2產(chǎn)量可達500 kg,產(chǎn)值比種糧食作物高出20倍。豐厚的利潤,刺激了一些富裕的當?shù)厝耍麄円哺傁嗤顿Y買地建果園,掀起大面積栽培蘋果的熱潮[2]。1923年,李善祥(現(xiàn)代著名的愛國實業(yè)家)在錦州城南創(chuàng)辦生生果樹股份有限公司(錦州市果樹農(nóng)場前身),后改名為生生果園,栽植蘋果樹1.92 萬株[3]。1927年關(guān)東州(旅大地區(qū))及滿鐵附屬地蘋果栽培面積2 237.9 hm2,產(chǎn)量2 093.8 t;1931年面積為3 705.7 hm2,產(chǎn)量7 042.5 t。1937年,金州2 000余戶經(jīng)營的果樹面積2 666.7 hm2,年產(chǎn)量1.25萬t 。其中蘋果占86%,遠銷日本、歐洲,成為當時亞洲著名的蘋果產(chǎn)區(qū)[2]。到1945年全省蘋果面積達3萬hm2,株數(shù)在550萬~600萬株。日本投降后,由于受國民黨騷擾和戰(zhàn)爭的影響,果園棄管(不修剪、不打藥、不施肥)現(xiàn)象嚴重,造成樹勢嚴重衰弱,蘋果腐爛病蔓延,到處可見病樹、死樹[4]。1948—1949年,省農(nóng)業(yè)廳連續(xù)組織熊岳農(nóng)業(yè)試驗場技術(shù)人員分赴遼南各果產(chǎn)區(qū),采取剪截病枝、刮除病部、涂抹石灰硫磺合劑搶救,雖病勢大減,但仍不夠徹底[5]。至新中國成立前,因腐爛病和凍害(1947/1948年)而死亡的約占總株數(shù)的1/3,僅存蘋果樹344.5萬株,產(chǎn)量3.3萬t[4]。
此期間,‘紅玉’‘倭錦’‘新倭錦’‘國光’ 經(jīng)十幾年的栽培,表現(xiàn)良好,于1919年被果農(nóng)選定為主栽品種。日本人于1914—1932年在熊岳城分場進行43個品種(1~5年生) 比較試驗,1933年發(fā)表了有希望的19個品種。但其中12個品種在生產(chǎn)中經(jīng)濟價值不高,未被栽培者所認可,只有‘黃魁’‘紅魁’‘祝光’‘紅玉’‘雞冠’‘元帥’‘國光’ 定為推廣品種。1935年,‘國光’‘紅玉’‘雞冠’‘倭錦’4個品種的產(chǎn)量超過60%,‘黃魁’‘祝光’為早中熟品種中栽培最多的,原有的中國蘋果‘綿蘋果’‘檳子’‘沙果’等幾乎被西洋蘋果所取代[4]。
1.2.1 快速發(fā)展期(1949—1980年)
新中國成立后,繼續(xù)強化老蘋果園管理,蘋果樹腐爛病、桃小食心蟲等得到有效控制,樹勢恢復(fù),產(chǎn)量迅速回升。土地改革期間,將日本人、資本家、地主等經(jīng)營的果園、生產(chǎn)資料劃歸國家、集體所有,相繼建立國營農(nóng)場、初級農(nóng)業(yè)合作社、高級農(nóng)業(yè)合作社、人民公社(生產(chǎn)大隊、生產(chǎn)小隊),同時,黨和政府為鼓勵發(fā)展果樹生產(chǎn),出臺了一系列扶持政策,如發(fā)放無息貸款、減免農(nóng)業(yè)稅、成立果樹技術(shù)改進委員會、供銷總社等。1955年,國家明確提出“果樹上山、下灘,不與糧棉爭地”的果樹發(fā)展方針,農(nóng)業(yè)合作社將集體所有荒山、荒地開墾,種植果樹;1957年,農(nóng)業(yè)部召開“全國果樹工作會議”,明確提出繼續(xù)擴大遼南蘋果基地;1973年,農(nóng)業(yè)部、外貿(mào)部及全國供銷社聯(lián)合召開“提高外銷蘋果質(zhì)量專業(yè)會議”,決定在遼寧建立外銷優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地。在政策調(diào)動、行政驅(qū)動、典型園帶動、技術(shù)服務(wù)驅(qū)動下,栽培面積迅速擴大,生產(chǎn)分布也發(fā)生了較大的變化。1952年,我省有萬株以上的縣只有9個(蓋縣、 復(fù)縣、 新金縣、金縣、營口縣、莊河縣、海城縣、綏中縣和興城縣),栽植10萬株以上的縣僅有6個(蓋縣、復(fù)縣、新金縣、金縣、營口縣和海城縣),到1980年,栽植蘋果樹10萬株以上的縣區(qū)已達49個[6]。從表1看出,1980年蘋果栽培面積、產(chǎn)量、株數(shù)分別為15.34 hm2、61.01萬t、5 207.9萬株,產(chǎn)量、株數(shù)是1949年的18.18、15.11倍,年均增長率分別為9.87%、9.15%。1949—1974年,我省蘋果產(chǎn)量一直位列全國第1位(其中1972年為第2位),1962年產(chǎn)量在全國占比最高(76.0%);1975—1980年一直居于全國第2位。
表1 遼寧省不同時期蘋果面積、株數(shù)、產(chǎn)量變化 萬hm2,萬株,萬t
在蘋果栽培面積、株數(shù)、產(chǎn)量快速增長的同時,主栽品種組成也發(fā)生了相應(yīng)的變化。1949年新中國成立時,‘國光’占30%~35%,‘紅玉’占20%~30%,‘倭錦’占10%,‘雞冠’ 占10%,‘祝光’‘黃魁’‘紅魁’‘金冠’‘元帥’‘旭’‘青香蕉’等占20%左右。1951、1953、1956年,熊岳農(nóng)業(yè)試驗站(現(xiàn)在的遼寧省果樹科學研究所)、原東北行政委員會農(nóng)業(yè)局特產(chǎn)處、 中央農(nóng)業(yè)部經(jīng)濟作物生產(chǎn)總局相繼提出應(yīng)重點推廣 ‘國光’‘金冠’‘紅星’‘元帥’‘紅玉’‘青香蕉’‘甜香蕉’‘赤陽’‘祝光’‘黃魁’‘紅魁’等10余個品種。1963年‘國光’株數(shù)已占60%左右,產(chǎn)量占57.6%;‘紅玉’株數(shù)雖占10%,但產(chǎn)量仍占15.5%;‘倭錦’‘雞冠’的產(chǎn)量各占11.8%、8.1%[4]。1964年省農(nóng)業(yè)廳批準我所選育的11個新品種作為正式推廣品種,其中‘伏錦’‘迎秋’ ‘錦紅’及以后的‘遼伏’‘甜黃魁’等品種列為六七十年代重點發(fā)展[7]。70年代后,提出增加形、色、味兼優(yōu)的元帥系、‘金冠’及自育蘋果新品種,少量發(fā)展‘雞冠’,停止發(fā)展‘紅玉’‘倭錦’[4]。據(jù)遼寧省栽培果樹資源普查資料,1980年,蘋果主栽品種組成由原來的‘國光’‘倭錦’‘雞冠’‘紅玉’變成‘國光’‘金冠’‘元帥’系、‘雞冠’。蘋果早熟品種(‘伏紅’‘甜黃魁’‘遼伏’‘瑞香’‘祝光’等)的總面積、株數(shù)、產(chǎn)量占比分別為4.2%、4.4%、1.8%,中熟品種(‘迎秋’‘雙紅’‘伏錦’‘八月酥’等)分別為13.5%、12.3%、4.7%,晚熟品種分別為82.3%、83.3%、93.6%(其中 ‘國光’ 分別為56.4%、60.2%、70.8% ,‘金冠’ 分別為6.4% 、6.6% 、3.8%,‘元帥’ 系分別為5.7%、6.1%、2.0% ,‘雞冠’ 分別為5.5%、6.0%、6.4%)。
1.2.2 持續(xù)、快速發(fā)展期(1980—1996年)
1978年12月改革開放后,實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制度,行政干預(yù)減弱,果農(nóng)自主選擇性與積極性增強。1982—1986年連續(xù)5年發(fā)布中央1 號文件,1984年遼寧省果樹資源與區(qū)劃確定了蘋果栽植區(qū)劃北界,并提出蘋果商品基地建設(shè)、 蘋果生產(chǎn)合理布局和結(jié)構(gòu)調(diào)整意見[8],同時,省內(nèi)科研、教學單位不斷推出自育品種,加之大量引進國外新品種,其中1966年引進的‘富士’栽培成功(1981年全省25 萬株,1983年獲省重大科技成果三等獎),這些均為蘋果產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。1980年,遼寧省果樹科學研究所率先引進的‘紅富士’(‘長富2’‘長富2’‘秋富1’),并作為組長單位于1982—1984年組建全國11 省(直轄市)共同開發(fā)推廣‘紅富士’,其中在大連、營口、鞍山、錦州、朝陽等6 個市的16 縣(市、區(qū))建立研究基點28 處(大連辛寨子、瓦房店駝山、莊河長巨、蓋縣虎斗馬峪、綏中前所農(nóng)產(chǎn)等),開發(fā)協(xié)作網(wǎng)點125 處,170 余人參與,開發(fā)面積累計1.73 萬hm2,650 萬株,總產(chǎn)量174 萬kg,占全省當時總產(chǎn)量的11.9%。1985—1990年,中國農(nóng)科院果樹所作為全國牽頭單位成立了由12 個省市參加的 “全國‘新紅星’蘋果技術(shù)開發(fā)協(xié)作組”,共同開發(fā)‘新紅星’蘋果[9]。1979—1987年,我所引進的‘超紅’‘首紅’‘新喬納金’‘福島短枝紅富士’‘早熟富士’‘王林’‘紅津輕’等18 個品種也得到了不同程度的發(fā)展[10]。由于對引進的國外品種極度關(guān)注,在全省范圍內(nèi)迅速掀起了發(fā)展新品種熱潮,栽培面積迅速上升,老品種如‘國光’‘倭錦’‘雞冠’‘紅玉’逐漸減少,從而改變了過去品種單一、老化、缺乏競爭力的局面。
從表1看出,1980—1996年蘋果栽培面積、產(chǎn)量、株數(shù)持續(xù)、快速增長,僅用16年時間就由1980年的15.34 hm2、61.01 萬t、5 207.9 萬 株,增 長 到1996年 的26.14 hm2、150.60 萬t、1 2551.0 萬株,年均增長率依次為3.37%、5.81%、5.65%,總面積、總株數(shù)達到了蘋果栽培史上的最高值。但在全國的地位下降了。1993年,陜西省蘋果總產(chǎn)量超過遼寧,遼寧省蘋果總量位居全國第3 位,為119.61 萬t,占全國蘋果總產(chǎn)量的13.25%;1994年,河南省蘋果產(chǎn)量超過遼寧,遼寧省蘋果總產(chǎn)量降到第4 位;1996年遼寧蘋果產(chǎn)量達150.60 萬t,排在山東、陜西、河南和河北之后,下降到第5 位。除此之外,在蘋果主要品種組成上也發(fā)生了較大變化[11]。據(jù)省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計資料,1996年 ‘國光’ 面積由1979年的56.4%降到43.5%,‘紅富士’‘喬納金’ 面積從無到有,猛升至占總面積的29.8%和4.6%。
1.2.3 結(jié)構(gòu)布局調(diào)整期(1997—2006年)
1980—1996年蘋果產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、快速發(fā)展,造成了嚴重的隱患。1997年大部分蘋果產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量供過于求,積壓嚴重,出現(xiàn)賣果難,果價比1996年低40%,效益低下,果園粗放管理、棄管、刨樹現(xiàn)象時有發(fā)生;1998—1999年、2000—2001年連續(xù)發(fā)生嚴重凍害,非適宜區(qū)栽植的新品種損失慘重,但‘寒富’蘋果在生產(chǎn)上表現(xiàn)突出,并作為我省2003年以后重點推廣品種。同年,農(nóng)業(yè)部制定了蘋果優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展規(guī)劃,我省也相應(yīng)地制定蘋果優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展規(guī)劃,果農(nóng)也逐步認識到因地制宜、適地適栽的重要性,不再盲目追求面積,擴大種植,而是根據(jù)蘋果新品種特性理性發(fā)展。
從表1看出,2006年蘋果栽培面積為10.91萬hm2,比1997年減少12.55萬hm2,降至歷史上最低點;產(chǎn)量、株數(shù)分 別 為130.34 萬t、6 172.4 萬 株,分 別 比1997年 減 少30.81萬t、4 533.6萬株。1999年,我省蘋果總產(chǎn)量為146.98萬t,占全國蘋果總產(chǎn)量的7.07%,被山西省所超過,位居第6位。之后基本穩(wěn)定在全國第6位,但與陜西、山東、河南等蘋果生產(chǎn)大省的差距逐漸拉大[11]。2004年‘國光’面積降至32.8%,‘紅富士’上升至35.4%,‘新紅星’‘超紅’‘首紅’上升至5.0%。
1.2.4 高質(zhì)量穩(wěn)定發(fā)展期(2007—2021年)
此期進一步以優(yōu)勢與特色為導向優(yōu)化果業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu),最適宜區(qū)適度發(fā)展,適宜區(qū)擇優(yōu)發(fā)展,次適宜區(qū)控制發(fā)展,非適宜區(qū)杜絕發(fā)展。品種結(jié)構(gòu)上控制‘紅富士’面積,因地制宜地選擇好吃、好看、好管、耐貯藏優(yōu)新品種,不斷提升標準化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;剑瑺巹?chuàng)名優(yōu)品牌,確保果品供給在品種、花色、質(zhì)量上滿足市場多元化、個性化的消費需要,使供給側(cè)結(jié)構(gòu)和需求側(cè)結(jié)構(gòu)相匹配,為果樹生產(chǎn)向高質(zhì)量、穩(wěn)定發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。其間,‘寒富’蘋果作為我省主推品種大力發(fā)展,特別是沈陽市發(fā)布 《沈陽市 ‘寒富’ 蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年規(guī)劃(2016—2018年)》,計劃加大蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持力度,爭創(chuàng)“中國沈陽‘寒富’蘋果”地理標識,打造“中國‘寒富’蘋果第一市”[12]。這為‘寒富’快速、穩(wěn)定的發(fā)展提供了有利條件。從表1看出,到2019年末,我省蘋果面積由2006年歷史上最低點10.91萬hm2上升至13.65萬hm2,產(chǎn)量逐年提高,由2006年130.4萬t增加到248.80萬t。據(jù)省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計資料,2018年‘寒富’上升至第一位,分別占總面積、產(chǎn)量52.9%、45.3%,成為我省第1主栽品種;‘紅富士’‘國光’‘金冠’‘喬納金’ 分別占總面積的21.9%、11.1%、4.5%、3.9%,分別占總產(chǎn)量的27.3%、13.5%、4.5%、4.4%。完成我省第2次蘋果品種更新。
在蘋果產(chǎn)業(yè)120余年的發(fā)展歷程中,遼寧省對我國蘋果產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展起著品種供應(yīng)、 促進品種更新?lián)Q代的作用,也起著出口創(chuàng)匯的先導作用。目前雖然面積和產(chǎn)量落后陜西、山東、山西、河南、甘肅,但仍還是我國蘋果生產(chǎn)大省,并在蘋果種質(zhì)資源保存、蘋果新品種選育、 優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)、 蘋果優(yōu)良品種的脫病毒等方面,仍然處于全國領(lǐng)先地位?,F(xiàn)僅就蘋果資源的引進保存利用、性狀鑒定與育種應(yīng)用、資源的系統(tǒng)整理與評價做一概要闡述。
熊岳農(nóng)業(yè)試驗站在1949年就對日偽時期遺留下來的蘋果品種進行建圃,并制定詳細的觀測標準進行系統(tǒng)觀察記載,同時注意收集引進新的優(yōu)良品種資源,1950年保存蘋果品種118個,雜交后代1 200株系,其中大蘋果×大蘋果710株系,大蘋果×鈴鐺果500株系。1953年建成我國最大的蘋果資源圃。隨著研究的深入,資源圃規(guī)模不斷擴大到1979年圃地面積達7 hm2,保存各種類型資源600余份。80年代后,資源圃轉(zhuǎn)設(shè)到中國農(nóng)科院果樹所(遼寧興城),1988年建成,占地面積12 hm2。圃內(nèi)重點收集保存生產(chǎn)、科研應(yīng)用價值較高的優(yōu)良資源,到1995年保存蘋果屬栽培品種和類型527份[13],為我省在不同時期向省外不同地區(qū)持續(xù)提供品種,為育種研究奠定了重要基礎(chǔ)。
據(jù)不完全統(tǒng)計,自新中國成立以來,遼寧省果樹科學研究所、中國農(nóng)科院果樹所、沈陽農(nóng)業(yè)大學等單位共選育出蘋果新品種62個,其中通過雜交選育的53個,占我國雜交育種品種(145個)總數(shù)的36.55%。據(jù)檔案記載,遼寧省為我國不同?。ㄊ?、自治區(qū))源源不斷提供優(yōu)良品種大致分為4個階段。在20世紀五六十年代,相繼為18個省市(直轄市、自治區(qū))科研單位與生產(chǎn)單位提供接穗5萬余條,品種有‘國光’‘紅玉’‘元帥’‘雞冠’‘金冠’‘倭錦’‘祝光’‘黃魁’等數(shù)十個。六十年代后至八十年代前,主要向上述地區(qū)提供遼寧省果樹科學研究所選育的11個品種,部分省區(qū)將‘迎秋’‘錦紅’‘甜黃魁’‘遼伏’‘伏紅’‘伏錦’等品種作為主栽品種?!铩\紅’‘甜黃魁’品種于1978年獲全國科技大會獎,‘遼伏’于1990年獲國家發(fā)明三等獎。改革開放前20年,是國外品種引進高峰期,特別是‘紅富士’‘新紅星’‘超紅’‘首紅’‘新喬納金’等品種,因其豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、價格高、效益好,備受遼寧各地區(qū)果農(nóng)喜愛,僅1984年向河北、北京、天津、山西、陜西、河南等11個?。ㄖ陛犑?、自治區(qū))的農(nóng)業(yè)廳、科研單位提供‘紅富士’苗木400余萬株,其中包括遼寧省果樹科學研究所提供的原種苗木100萬株,為各省擴大繁殖苗木奠定了基礎(chǔ),為完成我國蘋果品種第一次更新做出了重要貢獻。九五末期,隨著‘岳’系、‘華’系、‘寒富’等新品種推出,極大地豐富了遼寧省自育蘋果品種的構(gòu)成。其中沈陽農(nóng)業(yè)大學1994年選育、1997年審定并命名的‘寒富’蘋果,因具有果大、色紅、結(jié)果早、豐產(chǎn)性好、抗寒、耐貯等優(yōu)點,逐漸被果農(nóng)所認可,栽培面積迅速擴大,產(chǎn)量逐年增高,到2018年底,全國栽培面積近20萬hm2,成為我國自主選育的273 個蘋果品種中栽培面積最大的,也是遼寧省目前面積最大、 產(chǎn)量最高的第一主栽品種。其中以前從沒有大蘋果栽培的遼寧省沈陽地區(qū)目前已發(fā)展到2.67 萬hm2[14]。
我省自1951年開始進行雜交育種工作,是我國最早進行雜交育種的省份。在以選育新品種為主要目的的同時,也注重應(yīng)用基礎(chǔ)研究,在品種雜交后代性狀遺傳規(guī)律、縮短童期、促進雜種實生苗提早結(jié)果、性狀相關(guān)性和預(yù)先選擇等方面,取得了重要進展,并在《園藝學報》《中國農(nóng)業(yè)科學》等雜志上發(fā)表“蘋果雜交中某些性狀的遺傳”“蘋果雜交實生苗提早結(jié)果研究”“蘋果雜種實生苗的性狀發(fā)育與選擇”“如何正確選配蘋果雜交親本”“‘富士’ 雜交后代果實內(nèi)在品質(zhì)性狀的遺傳”“‘金冠’蘋果雜種后代的遺傳傾向”等有重要影響的論文10余篇,為加速我國提高蘋果育種效率起到指導作用。
遼寧省蘋果種質(zhì)資源研究工作起步早,對資源系統(tǒng)整理與評價主要體現(xiàn)在3部科技專著上。
《東北蘋果品種解說》是由遼寧省熊岳農(nóng)業(yè)試驗站蘋果研究室李榮寰、 楊彬等編寫,1957年出版發(fā)行,至1965年9月印刷3次。這是我國第一部介紹我國蘋果栽培簡史和各地主要品種的著作。書中介紹了蘋果品種的描述和記載方法,蘋果新品種的14項生物學特性,按不同成熟期分別描述和評價了100個蘋果品種,其中大蘋果82個,小蘋果18個,并且配備黑白圖片或線條圖(其中‘迎秋’為彩繪圖)[15]。
《遼寧蘋果品種志》是由遼寧省果樹科學研究所李榮寰、楊彬等編寫,由遼寧人民出版社于1980年12月精裝出版。這部專著是在對蘋果各品種多年觀察記載和深入研究基礎(chǔ)上撰寫而成,全書分為3章,共記載348個蘋果品種,對其中298個品種性狀進行描述與評價,并附有彩繪果實標本圖[4]。該書1981年獲遼寧省出版局和中國出版工作者協(xié)會優(yōu)秀圖書一等獎,1982年獲全國優(yōu)秀科技圖書獎。
《中國品種志·蘋果卷》是由中國農(nóng)科院果樹所為主編單位,組織全國30余名蘋果資源研究者共同編寫的,主編為陸秋農(nóng)、賈定賢,遼寧省果樹科學研究所楊彬為副主編,1999年12月出版。全書分為9章,分為總論、各論,記述了見于生產(chǎn)栽培和研究單位保存的品種共660份,列表記載品種210個,配有主要品種彩圖84幅[13]。上述3本專著完整、系統(tǒng)、深入地總結(jié)了我省乃至我國蘋果種質(zhì)資源的研究結(jié)果,為蘋果科研和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到推動作用。