（山東工藝美術(shù)學(xué)院,山東濟南 250300）

包裝工程是一門綜合學(xué)科，是自然科學(xué)和設(shè)計美學(xué)的綜合體現(xiàn)，其包裝設(shè)計的形態(tài)美學(xué)體現(xiàn)出美術(shù)造型和美學(xué)修養(yǎng)的重要性，基于此點山東工藝美術(shù)學(xué)院包裝工程專業(yè)開設(shè)以素描課程為主導(dǎo)的造型訓(xùn)練。

素描是高校造型訓(xùn)練的基礎(chǔ)課程，是提高學(xué)生造型（泛指物體形象的塑造，是事物內(nèi)外形態(tài)的繪畫體現(xiàn)）能力的關(guān)鍵，其課程目的、授課內(nèi)容因?qū)I(yè)方向的不同而各有側(cè)重。例如繪畫專業(yè)和設(shè)計專業(yè)在素描教學(xué)中的任務(wù)就各有不同，前者偏重繪畫技能的訓(xùn)練，后者更加注重設(shè)計創(chuàng)意的表達。如上所述，包裝工程專業(yè)素描教學(xué)在適應(yīng)其專業(yè)特點和專業(yè)需求的基礎(chǔ)上如何開展？成為本文的主要研究內(nèi)容。

下面從包裝工程專業(yè)素描課程的授課背景、教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容三方面展開探究。

一、包裝工程專業(yè)素描教學(xué)授課背景分析

（一）授課時間與課程學(xué)時

素描課程一般開設(shè)在大學(xué)一年級第一學(xué)期，通常情況是學(xué)生跨入高校后學(xué)習(xí)的第一門專業(yè)基礎(chǔ)課。課程所授學(xué)時，以山東工藝美術(shù)學(xué)院為例，包裝工程專業(yè)素描課為3周36學(xué)時。

（二）學(xué)生背景

學(xué)生主體是理科生，此前大多數(shù)學(xué)生沒有經(jīng)過美術(shù)專業(yè)的訓(xùn)練和啟蒙，對于繪畫的認(rèn)識處于未知狀態(tài)，所以要在短時間內(nèi)掌握素描繪畫的基本技巧，壓力頗大。

（三）課程屬性

造型基礎(chǔ)課，包裝工程專業(yè)素描教學(xué)屬于開拓學(xué)生繪畫技能、繪畫認(rèn)知的課程，其目的是豐富和拓寬學(xué)生的知識構(gòu)成，了解造型的基本原理，掌握素描繪畫的基本方法，提升學(xué)生的審美修養(yǎng)和美學(xué)意識。

（四）專業(yè)特點和專業(yè)需求

包裝工程是一門交叉學(xué)科，專業(yè)知識面廣復(fù)合性強。該專業(yè)所設(shè)院校在培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)建設(shè)上各有定位，山東工藝美術(shù)學(xué)院包裝工程專業(yè)以社會應(yīng)用型人才為培養(yǎng)目標(biāo)，開展素描教學(xué)是為了提高學(xué)生的造型能力、增強學(xué)生對造型美感和審美修養(yǎng)的培養(yǎng)，以應(yīng)對現(xiàn)代社會對設(shè)計美學(xué)的需求。

二、包裝工程專業(yè)素描教學(xué)教學(xué)方法的闡述

好的教學(xué)方法，是活化課堂的形式、提高教學(xué)效果的關(guān)鍵。在教學(xué)中，如何選擇有效的教學(xué)方法，也是課程探究的重要內(nèi)容。包裝工程專業(yè)素描教學(xué)在明確教學(xué)目的基礎(chǔ)上，圍繞學(xué)生造型能力的提高，確立教學(xué)方法：以傳統(tǒng)教學(xué)模式為基礎(chǔ)，積極探索和創(chuàng)新教學(xué)方法，以適應(yīng)新時代素描教學(xué)的特點和要求，最終達到滿意的教學(xué)效果。下面就課程中用到的幾種教學(xué)方法作出陳述：

（一）理論講授法

該課程以教師的理論講授為前提，把素描造型的基本原理、形體關(guān)系、透視關(guān)系、結(jié)構(gòu)關(guān)系等知識點進行系統(tǒng)闡述，讓學(xué)生懂得素描的理論知識。理論講授是學(xué)生認(rèn)識素描、獲取新知的直接途徑。

（二）作品觀摩法

利用多媒體技術(shù)，通過圖片放映，讓學(xué)生觀摩各時期繪畫名家的素描作品。通過觀摩，學(xué)生對素描形態(tài)有了一個直觀的認(rèn)識和理解，同時也豐富了教師的講解內(nèi)容，讓單一枯燥的語言表達變得立體和生動。

（三）教師示范法

就是通過教師的繪畫示范，把素描畫的步驟、方法，傳授給學(xué)生，讓學(xué)生在觀摩后，進行下一步的素描實踐。教師示范是美術(shù)專業(yè)的教學(xué)特點所決定，是學(xué)生學(xué)會如何繪畫的關(guān)鍵方法之一。

（四）課程實踐法

學(xué)生的繪畫實踐是課程的中心環(huán)節(jié)，是提高素描造型能力的關(guān)鍵。在課程中教師要鼓勵學(xué)生勤于實踐，加強訓(xùn)練，只有做到素描的量化積累，手對技能的表達才游刃有余，形體造型才易于控制，最終實現(xiàn)課程教學(xué)的目的。

（五）參觀教學(xué)法

美術(shù)館教學(xué)是拓展學(xué)生藝術(shù)視野、增強美學(xué)修養(yǎng)、提高藝術(shù)鑒賞的重要途徑，是走出課堂、豐富教學(xué)形式、教學(xué)內(nèi)容的重要舉措。

三、包裝工程專業(yè)素描教學(xué)內(nèi)容與教改探析

包裝工程專業(yè)的素描教學(xué)，應(yīng)該結(jié)合專業(yè)特點和學(xué)生的客觀情況，因勢利導(dǎo)，來規(guī)劃教學(xué)內(nèi)容（分理論講授、美術(shù)鑒賞、繪畫實踐三部分）。

（一）理論講授

任何學(xué)科，都離不開理論的支撐。素描理論是素描課程的知識體系，是理論講授的主要內(nèi)容。在課程教學(xué)中，教師要充分重視理論教學(xué)的作用，對所授知識點，要充分備課、梳理、細化知識章節(jié)，做到邏輯有序，結(jié)構(gòu)合理，講授內(nèi)容要層層遞進，由外而內(nèi)，逐漸講到素描的核心內(nèi)容。比如首先闡述素描的基本概念、讓學(xué)生明白什么是素描、素描的意義等，然后闡述素描的演變和發(fā)展，繼而講述素描造型的基本因素：形體、透視、結(jié)構(gòu)、空間、色調(diào)等。

素描理論是素描知識的科學(xué)概括和總結(jié)，學(xué)生對素描理論的學(xué)習(xí)，是掌握素描知識的起始，是了解素描發(fā)源、發(fā)展、藝術(shù)演變的基礎(chǔ)，是認(rèn)識素描基本構(gòu)成因素的手段。學(xué)生通過理論學(xué)習(xí)，對素描的認(rèn)識得到充實和提升，為下一步的繪畫實踐做好了理論支撐。

由此可見，素描理論學(xué)習(xí)的重要性不言而喻。在課程中學(xué)生要重視理論知識的學(xué)習(xí)，但個別學(xué)生認(rèn)為繪畫重在實踐，理論的學(xué)習(xí)枯燥、無味，從而脫離對理論的學(xué)習(xí)，哲學(xué)辯證關(guān)系告知，這是不科學(xué)、不正確的，缺乏理論的學(xué)習(xí)就像失去羽翼的小鳥，喪失了翱翔機能，繼而失去了整個藍天。

（二）美術(shù)鑒賞

通過多媒體技術(shù)的應(yīng)用，聲光電等影音資料的放映，來活化課堂形態(tài)。

圖片欣賞主要以西方繪畫大師的素描作品為主，學(xué)生觀摩并解讀西方繪畫大師的作品。自文藝復(fù)興以來，西方繪畫中的藝術(shù)流派和藝術(shù)思潮層出不窮，形成了多元的繪畫風(fēng)格。這種多元的繪畫風(fēng)格，在素描作品上得到直觀的藝術(shù)體現(xiàn)，如拉斐爾素描的細膩、輕柔，丟勒素描的嚴(yán)謹(jǐn)、客觀，修拉素描表現(xiàn)性語言的突破，凡·高素描的狂放筆調(diào)與莫蘭迪素描的空靈靜謐，這些截然不同的藝術(shù)風(fēng)格通過教師的講解和學(xué)生觀摩，使其認(rèn)識到各時代代表性畫家的素描面貌和藝術(shù)風(fēng)格，讓學(xué)生對素描有了一個直觀的認(rèn)識。

美術(shù)館教學(xué)，是適應(yīng)教學(xué)改革的新舉措，是學(xué)生走出課堂，開闊藝術(shù)視野，提高藝術(shù)認(rèn)知的重要途徑。在美術(shù)館中，學(xué)生可以觀看技藝成熟的畫家作品，可以突破課程的局限來觀賞其他繪畫形式的作品，國畫、油畫、版畫、雕塑都可以進行直觀的領(lǐng)略，以繪畫的視覺震撼觸動心靈的藝術(shù)之光，這對增進學(xué)生藝術(shù)感受和視覺審美有必要的意義。美術(shù)館教學(xué)是突破傳統(tǒng)課堂模式的重要舉措，是拓寬學(xué)生知識的有益補充。

觀摩名家作品和美術(shù)館教學(xué)對于沒有任何繪畫基礎(chǔ)的學(xué)生來講尤為重要，特別符合包裝工程專業(yè)的審美需求和客觀情況，因為觀摩和鑒賞是提升學(xué)生眼光的有效方式，我們常說“眼高手低”，其詞義放在這兒并不是一種貶義，對于繪畫來講，意識與眼光的培養(yǎng)必須先于技能，這樣才能更好地帶動繪畫技能的提升。再者，素描技能的提升與表現(xiàn)也不是一朝一夕就能解決的，對于專業(yè)的繪畫者來講也是一個循序漸進、持之以恒的過程，對于包裝工程專業(yè)的學(xué)生來講，審美意識的培養(yǎng)、鑒賞能力的提高、美學(xué)修養(yǎng)的提升其長遠意義遠遠重要于自身繪畫技能的表達，這是“眼光”重要性的充分體會。

（三）繪畫實踐（即素描的技能訓(xùn)練），是本次課程的核心內(nèi)容，要立足實情、理性分析、科學(xué)施教。

1.包裝工程專業(yè)的素描教學(xué)，首先強調(diào)對學(xué)生觀察力的培養(yǎng)

“素描是對世界內(nèi)部與外部的掌握方法，是畫家自性的觀察方式，倘若藝術(shù)家停止并放棄了觀察的能力，這不僅使人類社會蒙羞，它意味著你喪失且剝奪了自身的公民權(quán)”——T.E.瓊斯

我們常常把“看”和“觀察”這兩個詞互換使用，但是“看”還是一個自發(fā)和被動地將圖像映入眼簾的過程，而觀察雖然說也是看，但是它是有意識的、仔細的而且經(jīng)過深思的。

在自然生活中，認(rèn)識世界離不開“看”，自然界一切事物的外像都是以“看”為識別基礎(chǔ)，但這種“看”應(yīng)用于繪畫卻是不足和過于表面，因為大多數(shù)人的“看”是一種自然而然的生理機能，是自然行為，而繪畫卻需要培養(yǎng)一種帶有目的性、分析性的“觀察”，所以“看”與“觀察”兩者之間看似機能相同，但在繪畫中的意義和功效卻不相同：觀察是一種應(yīng)用于繪畫的視覺工具，是在視覺的傳導(dǎo)下，通過對比得出理性的數(shù)據(jù)，這樣就達到了觀察目的。

學(xué)生的觀察力如何培養(yǎng)，如何養(yǎng)成一種繪畫前的觀察習(xí)慣，并逐漸成為一種專業(yè)素養(yǎng)和認(rèn)知手段，這是素描課程中亟須解決的問題。

（1）通過對靜物的觀察來提升學(xué)生的觀察力。

越熟知的靜物，越容易從直觀的感受出發(fā)，而忽略觀察的作用。對學(xué)生觀察力的培養(yǎng)，就是從這些熟知的靜物開始。

在素描訓(xùn)練伊始，面對白色的紙張，要求學(xué)生先不要急于動筆，而是認(rèn)真地觀察所要描繪的靜物。這些靜物就是日常的瓶瓶罐罐，學(xué)生在日常生活中早已熟知，對事物的形態(tài)有著直觀的印象，可以說默畫也能描畫出它們的大形，但是這種直觀的印象是以前泛泛而看的結(jié)果，并不是建立在正確觀察的基礎(chǔ)上，并沒有對它們進行細致的形體分析和形體對比，這樣所畫之物必然是不正確、達不到教學(xué)要求的。所以，繪畫之前學(xué)生要運用正確的觀察方法，去觀察、對比、分析它們的比例關(guān)系、透視關(guān)系、構(gòu)成關(guān)系，以盡可能的觀察去發(fā)現(xiàn)物象的特征、美感等，（畫出的作品才會生動，）這樣觀察的意義陡然提升。

（2）通過課外生活的觀察，來提升學(xué)生觀察力的培養(yǎng)。在教學(xué)中學(xué)生除了課堂上的觀察訓(xùn)練，在課下學(xué)生也要培養(yǎng)觀察意識，養(yǎng)成觀察習(xí)慣，留心社會觀察，以發(fā)現(xiàn)自然物象的形態(tài)之美。正如羅丹所言“美無處不在，只要你能夠去發(fā)現(xiàn)”。生活中觀察力的培養(yǎng)是課程視覺訓(xùn)練的延續(xù)。

2.包裝工程專業(yè)的素描教學(xué)訓(xùn)練模塊的設(shè)定

包裝工程專業(yè)的學(xué)生美術(shù)基礎(chǔ)普遍比較薄弱，在課題訓(xùn)練模塊的設(shè)計上一定要根據(jù)學(xué)生的客觀情況和專業(yè)需求。在所畫靜物的選擇上、在靜物的擺設(shè)上，教師要遵循由簡到繁的原則，先從簡單的個體靜物寫生（石膏幾何體）開始，然后逐漸增加難度轉(zhuǎn)向組合靜物。這種由簡到難的訓(xùn)練模式，避免了學(xué)生初學(xué)繪畫，因畫面問題所帶來的厭學(xué)情緒。

（1）靜物寫生，以靜物為主導(dǎo)的素描寫生是課題模塊的重要內(nèi)容，是課堂訓(xùn)練的主要內(nèi)容。

（2）作品臨摹，臨摹是初學(xué)者常用的訓(xùn)練方法，是提高繪畫技能、掌握繪畫方法的捷徑，因此課下時間讓學(xué)生進行素描臨摹，是課題模塊的重要組成部分。

3.包裝工程專業(yè)素描實踐練習(xí)

“技”，詞典注釋為才能、手藝?！八嚒?，是藝術(shù)才能的意思，二者結(jié)合體現(xiàn)出技藝的重要性。包裝工程專業(yè)素描實踐練習(xí)其核心就是提高學(xué)生的造型能力和繪畫水平。

（1）形體關(guān)系的訓(xùn)練

形體是事物形象、形狀。形有內(nèi)外之分，外即外輪廓、內(nèi)即內(nèi)結(jié)構(gòu)。繪畫造型中，二者結(jié)合才為事物的整體形象。在實訓(xùn)環(huán)節(jié)，形體練習(xí)和形體的準(zhǔn)確性表達是課程訓(xùn)練的主要內(nèi)容，是提升造型技藝的主要手段。

在課程訓(xùn)練中，一切都是圍繞著形的表達來進行。首先就是對物象形體的結(jié)構(gòu)性分析和認(rèn)識，要知道結(jié)構(gòu)是物體的本質(zhì)，是事物內(nèi)部的構(gòu)造規(guī)律，學(xué)生要理解、分析其形體構(gòu)造，這樣才能在繪畫中抓住造型的本質(zhì)。

在課程中通過教師的專業(yè)性講解，讓學(xué)生明白內(nèi)外形與結(jié)構(gòu)的關(guān)系，學(xué)會透視學(xué)的原理、懂得形體空間的構(gòu)造。以幾何體為例，學(xué)生要加強對幾何體的形體分析，幾何形體包括幾何結(jié)構(gòu)、透視結(jié)構(gòu)、空間結(jié)構(gòu)等吃透它們的構(gòu)成關(guān)系，學(xué)生在繪畫時，才能建立正確的結(jié)構(gòu)意識，體面意識，空間意識，才能做到對形體的準(zhǔn)確描繪。

在繪畫的練習(xí)中，學(xué)生要大膽動筆，不要謹(jǐn)小慎微，要去繁就簡、具有簡化物象概括物象的能力，尤其在面對復(fù)雜物象的時候，概括能力尤為重要。學(xué)生要掌握物體的造型規(guī)律，學(xué)會以幾何體簡化概括，來解讀復(fù)雜靜物的構(gòu)造關(guān)系，以掌握萬物形體的美感和構(gòu)成規(guī)律。

（2）線的應(yīng)用訓(xùn)練

自然界并沒有孤立存在的線條，它是藝術(shù)家在造型中創(chuàng)造出來的一種抽象的藝術(shù)表現(xiàn)形式，是繪畫中特有的形式因素。

線，具有原始性和傳承性，是人描繪事物與生俱來的基本技能，線作為繪畫的起點，千變?nèi)f化、長短相構(gòu)、虛實相交、曲直相用，所創(chuàng)造出來的繪畫形象從原始的洞窟壁畫、到現(xiàn)代的繪畫作品都表現(xiàn)出豐富的語言魅力。

線，雖然豐富而多變，但對繪畫的初學(xué)者來說是最有效的繪畫方式，它直接跳過其他因素的干擾，比如果斷去掉光影的表達，舍棄色調(diào)的依賴，以更本質(zhì)的手法，直面物體形象，用長短線的交互、穿插、來進行物象造型。

以線造型，是素描訓(xùn)練的重點。線看似簡單，隨手一畫都能勾勒出物體的形象，但這對于專業(yè)的造型訓(xùn)練來講，是遠遠不夠的，是達不到教學(xué)要求的，與科學(xué)的造型觀的建立相距甚遠，所以掌握正確的用線技巧，對素描的初學(xué)者來講，對以線造型的需求來講，是非常重要的。在造型時，線的應(yīng)用要找到科學(xué)的方法，如長線概括，在建立大框架的基礎(chǔ)上，再運用短線豐富形體，以建立起完整的畫面形象。

在實踐中，學(xué)生對線的應(yīng)用，總顯得生澀、古板、缺乏生氣或者曲曲彎彎、沒有力度，這都是課程中普遍存在的現(xiàn)象，反映出學(xué)生畫的少，手對線缺乏控制力，所以學(xué)生要加強以線造型的練習(xí)，勤于繪畫，由量到質(zhì)，只有對線的描繪游刃有余，才能描繪出準(zhǔn)確的形體關(guān)系，和“活性”的畫面語言。

（3）表現(xiàn)手法的訓(xùn)練

寫實是素描訓(xùn)練中最常見的表現(xiàn)手法，它以客觀呈現(xiàn)物性形態(tài)為目的，真實再現(xiàn)了事物的形象、質(zhì)感、體感。寫實對于學(xué)生理性分析事物的形體關(guān)系，建立科學(xué)的繪畫意識有極大的幫助，是素描初學(xué)者首選的繪畫語言。

（4）實體搭建與結(jié)構(gòu)關(guān)系訓(xùn)練

為了增強學(xué)生對物像形體構(gòu)成的理解，讓學(xué)生在繪畫訓(xùn)練之外進行實體搭建和思維拓展。例如：讓學(xué)生以紙樣為材料，進行靜物立體形態(tài)的搭建（實體建模）。通過這樣的手工實踐，加強了學(xué)生對體面構(gòu)成、結(jié)構(gòu)關(guān)系的理解。同時，手工建模也是激發(fā)學(xué)生潛能、拓展學(xué)生思維、提高學(xué)生造型能力的有力舉措,用是本次課程教改的具體措施。

四、結(jié)語

綜上所述，包裝工程專業(yè)素描教學(xué)在適應(yīng)其專業(yè)特點和專業(yè)需求的基礎(chǔ)上，以其明晰的教學(xué)目的、豐富的教學(xué)方法，系統(tǒng)、科學(xué)的教學(xué)內(nèi)容，因勢利導(dǎo)展開素描教學(xué)，是學(xué)生學(xué)習(xí)素描知識、提高造型水平、提升審美修養(yǎng)的重要方式。

時代的發(fā)展給教育提出新的命題，包裝工程專業(yè)素描教學(xué)在現(xiàn)代教育的背景下，不斷總結(jié)，不斷深化、以新的生機來完成教育賦予的使命和時代的需求。