金星 姜欣雨 張秀菊 霍宏偉

柞蠶種質(zhì)檢驗(yàn)是對(duì)柞蠶種質(zhì)量的一項(xiàng)行之有效的監(jiān)督檢查措施，現(xiàn)行的檢驗(yàn)主要是通過(guò)剖繭后確定死蠶、死蛹、半脫皮、畸形蛹、傷蛹、嫩蛹、發(fā)育蛹和活蠶的等類(lèi)非健蛹數(shù)量和雌雄蛹的數(shù)量，再用手將蛹剖開(kāi)后觀察脂肪飽和度、血液黏稠度和二者潔凈度以確定弱蛹數(shù)量。這其中的死蠶和死蛹表述很籠統(tǒng)，因?yàn)樵斐善渌劳龅囊蛩赜泻芏?，如有膿病、軟化病、白僵菌、線蟲(chóng)、蠅蛆和傷熱等。致病因素不同，對(duì)子代的影響也就不盡相同，因此應(yīng)嚴(yán)加區(qū)分。同時(shí)現(xiàn)行的雌雄蛹比和非健蛹補(bǔ)數(shù)也存在很大爭(zhēng)議，對(duì)于蛹表特征對(duì)蠶種質(zhì)量的影響表述還存在空白，因此有必要進(jìn)一步完善。

1 雌雄比應(yīng)改為準(zhǔn)實(shí)用雌蛹率

從字面理解，雌雄比就是100粒健蛹中雌蛹和雄蛹二者的比，但現(xiàn)在確定這個(gè)數(shù)值時(shí)大多只確定雌蛹的數(shù)量，雌蛹數(shù)與樣繭數(shù)的差就是雄蛹數(shù)了，二者放在一起用“∶”作間隔，就是雌雄比，這樣很不規(guī)范，因?yàn)榻或?yàn)的100粒樣繭不可能全部是健蛹。實(shí)際工作中往往存在2點(diǎn)爭(zhēng)議。第一，能夠確認(rèn)雌雄的各類(lèi)非健蛹怎么計(jì)算？第二，不能夠確定雌雄的各類(lèi)非健蛹怎么計(jì)算？

事實(shí)上，柞蠶種的雌雄蛹中，雌蛹是繁衍繼代的主體，在一代蠶種生產(chǎn)過(guò)程中不像雄蛹那樣具有重復(fù)繁殖功能，繁殖系數(shù)永遠(yuǎn)定格在1.0，同時(shí)又兼顧了蠶種效益和蠶繭效益的雙重屬性，因此，雌蛹率備受關(guān)注。但是各類(lèi)非健蛹的雌蛹無(wú)論占有的比例是多大都只代表沒(méi)有任何價(jià)值的雌蛹率，完全應(yīng)忽略不計(jì)，不能夠確定雌雄的各類(lèi)非健蛹就更沒(méi)有區(qū)分的意義了。所以，雌雄蛹鑒別時(shí)只要雌蛹沒(méi)有完全喪失生命體征，就可確定為準(zhǔn)實(shí)用雌蛹。所謂的準(zhǔn)實(shí)用雌蛹就是包含了沒(méi)有完全喪失生命體征的微粒子病蛹、弱蛹、縮膛蛹等非健蛹，也包含了實(shí)用健蛹。用準(zhǔn)實(shí)用雌蛹數(shù)除以樣繭數(shù)再乘以100%，就是準(zhǔn)實(shí)用雌蛹率。現(xiàn)在的檢驗(yàn)程序是先鑒別雌雄再進(jìn)行目檢和顯微鏡檢查，如果想要確定健雌蛹率和健雄蛹率，那就需要先進(jìn)行目檢和顯微鏡檢查后再確定健雌雄數(shù)量，或者先將確定的雌雄蛹分開(kāi)進(jìn)行目檢和顯微鏡檢查再確定健雌雄蛹數(shù)量，那樣會(huì)很繁瑣，也容易出現(xiàn)混亂。

2 蛹胃畸形應(yīng)單列一項(xiàng)

現(xiàn)行的種繭檢驗(yàn)時(shí)蛹胃畸形通常作為弱蛹項(xiàng)來(lái)統(tǒng)計(jì)，但這類(lèi)蛹和同為弱蛹的脂肪粗疏、血液不黏稠、血液稀少等弱蛹相比較而言，病因不同，子代影響也不同。蛹胃畸形多見(jiàn)于繭殼內(nèi)被污染、蛹背開(kāi)裂、蛹尾不潔，近幾年的種繭檢驗(yàn)實(shí)踐表明，蠶期軟化病發(fā)生量大的年份，蛹胃畸形就偏多，這對(duì)子代的影響要遠(yuǎn)大于其他類(lèi)弱蛹。

健蛹蛹胃呈塔形，長(zhǎng)1.5～2厘米，寬0.5～1厘米，厚度0.3厘米左右。胃中央具有一條縱貫凸起，縱貫兩側(cè)平行分布8條橫向凸起，胃表布滿白色被膜，除去被膜呈黑色，胃橫切面呈黑色，質(zhì)地黏稠，見(jiàn)圖1。

蛹胃畸形其實(shí)在老熟蠶期就可通過(guò)蠶體觸摸到，這類(lèi)蠶既能化蛹也能羽化成蛾，蛾期也可經(jīng)手觸摸到，大多手感為，體內(nèi)有堅(jiān)硬、腫脹物存在，蠶體不活潑，蛾體尾部偏銳，蛹體彈性差。腫脹物位于蠶體中前部，與健康蠶、蛹、蛾相比較差異十分明顯。經(jīng)剖開(kāi)可見(jiàn)，蛹胃異常增大，形狀不規(guī)則，不具縱橫凸起，胃表被膜稀少，多分布無(wú)色透明黏液，胃橫切面圓形，可見(jiàn)食物殘?jiān)?jiàn)圖2。

3 蛹表的表述不可缺失

現(xiàn)行的蠶種檢驗(yàn)法多在剖蛹后對(duì)血液黏稠度、脂肪飽和度和細(xì)膩度予以表述，其實(shí)在剖蛹前應(yīng)該觀察到的繭殼內(nèi)潔凈度、蛹體彈性、蛹皮顏色、蛹皮潔度、蛹皮形態(tài)等也可反映出蠶種質(zhì)量的優(yōu)劣，繭殼內(nèi)污染就是通常的“掛里子”，多為軟化病蠶排泄的稀糞所致;蛹皮彈性差多由春蠶茬口、飼料質(zhì)量低劣、管理不善等因素所致;蛹皮偏黃和附著細(xì)碎蠶蛻多由種繭捂堆所致;蛹體環(huán)節(jié)開(kāi)裂、尾部附著整體蠶蛻、蛹翅包被不嚴(yán)多與軟化病有關(guān)聯(lián)。因此，做為種繭檢驗(yàn)的主驗(yàn)者在實(shí)際操作過(guò)程中要做到由表及里，綜合評(píng)價(jià)，這樣才會(huì)使種質(zhì)的評(píng)價(jià)更加全面。

4 雌蛹比例嚴(yán)重失調(diào)的處理

春蠶用種繭的健雌蛹率以40%為標(biāo)準(zhǔn)，秋蠶用種繭的健雌蛹率以30%為標(biāo)準(zhǔn)，在多年的種繭檢驗(yàn)工作中，常常發(fā)現(xiàn)有20%左右的，甚至更低的。造成雌蛹比例嚴(yán)重失調(diào)的主要原因是蠶期膿病、飾腹寄蠅病、線蟲(chóng)病的大發(fā)生，使位于柞墩下部的雌蠶受害偏重所致。也會(huì)因飼料質(zhì)量下降，雌繭的繭層偏薄，選繭時(shí)雌繭選出過(guò)多所致。出現(xiàn)雌蛹比例嚴(yán)重失調(diào)時(shí)可采用下列2種辦法處理。一是迅速組織人力將這部分種繭重新選搖后再重新取樣以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)為止。二是以40%為基準(zhǔn)，雌蛹每少1%就扣除總重量的2.5%。扣除部分按照原料繭時(shí)價(jià)由購(gòu)種方購(gòu)買(mǎi)結(jié)算即可。因此，也可一并將原先檢驗(yàn)法中的活蠶、傷蛹、嫩蛹、發(fā)育蛹超標(biāo)補(bǔ)數(shù)更改為扣數(shù)，這樣既便于理解也更加實(shí)用。

作者簡(jiǎn)介：金星（1983-），男，本科，助理研究員。現(xiàn)從事管理工作。