李其忠，胡小紅，鐘雪榮，陳小艷

（貴州石阡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州石阡 555100）

1 石阡縣畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用及土地資源現(xiàn)狀

1.1 石阡縣畜牧業(yè)生產(chǎn)情況

石阡縣的畜牧業(yè)發(fā)展較快，2020年生豬存欄量23.46萬頭、（能繁母豬存欄2.15萬頭），肉牛存欄量9.24萬頭，肉羊存欄量7.37萬只，其中生豬出欄量為32.17萬頭、肉牛出欄量為4.1萬頭，肉羊出欄量為6.94萬只，2020年禽類出欄為347.04萬只（其中肉雞出欄120.32萬只），隨著年出欄50萬頭“正邦福豬”標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展項目2020年5月份投產(chǎn)，石阡縣溫氏30萬頭仔豬擴(kuò)繁場生豬養(yǎng)殖項目，聚鳳鄉(xiāng)各舊村出欄4.2萬頭育肥小區(qū)，石固鄉(xiāng)公熱場出欄1.75萬頭育項目肥小區(qū)等項目開工建設(shè)，加上石阡縣新擴(kuò)建養(yǎng)殖場近50家，生豬產(chǎn)能成倍增長?！笆淇h家禽一體化養(yǎng)殖項目”，以本莊省級蛋雞養(yǎng)殖園區(qū)、石阡縣惠農(nóng)牧業(yè)投資有限公司等龍頭企業(yè)為主體，建父母代種雞場2個，年出欄170萬羽雞苗，提升改造2個10萬羽蛋雞養(yǎng)殖基地項目。生態(tài)肉雞擴(kuò)繁場2個，發(fā)展肉雞家庭牧場145個。家禽產(chǎn)業(yè)得到持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

1.2 石阡縣養(yǎng)殖場畜禽糞污的綜合利用統(tǒng)計情況（見表1）

表1 石阡縣養(yǎng)殖場畜禽糞污的綜合利用統(tǒng)計情況（統(tǒng)計日期2020年12月，單位（t））

1.3 石阡縣2020年規(guī)模以下養(yǎng)殖場戶畜禽資源化利用情況（見表2）

表2 石阡縣2020年規(guī)模以下養(yǎng)殖場戶畜禽資源化利用情況

1.4 2020年石阡縣農(nóng)作物種植面積核實(shí)表（見表3）

表3 2020年石阡縣農(nóng)作物種植面積核實(shí)表（單位：萬畝、萬噸）

1.5 石阡縣茶葉38.17萬畝，水果17.65萬畝，加上農(nóng)作物種植土地面積132.55萬畝，完全可以消納畜禽養(yǎng)殖場糞污資源量

1.6 截至2020年底，全縣已建成省、市、縣級農(nóng)業(yè)園區(qū)30個。其中省級園區(qū)9個、市級10個、縣級11個。農(nóng)民專業(yè)合作社120家，園區(qū)企業(yè)96家。園區(qū)累計建成高標(biāo)準(zhǔn)種植基地面積13萬畝；全縣有500畝以上壩區(qū)20個，總面積26 082畝。

2 畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用困難和問題

為了便于計算，其他畜禽按比例換成豬當(dāng)量，一頭豬相當(dāng)于3只羊相當(dāng)于30只蛋雞相當(dāng)于60只肉雞相當(dāng)于0.2頭肉牛。把存欄量小于50頭豬當(dāng)量作為農(nóng)村養(yǎng)殖戶，存欄量大于和等于50頭豬當(dāng)量小于500頭豬當(dāng)量作為小型規(guī)模養(yǎng)殖場，存欄量大于和等于500頭豬當(dāng)量作為中型規(guī)模養(yǎng)殖場，存欄量大于和等于5 000頭豬當(dāng)量，作為大型規(guī)模養(yǎng)殖場。

2.1 農(nóng)村養(yǎng)殖戶

雖然養(yǎng)殖戶畜禽養(yǎng)殖養(yǎng)殖戶數(shù)量少和規(guī)模小，畜禽糞污廢生產(chǎn)量少，清理運(yùn)輸糞污棄物勞動力強(qiáng)度大，成本高，在運(yùn)輸過程中容易產(chǎn)生二次污染，影響農(nóng)村人居環(huán)境村容村貌。

2.2 中小畜禽養(yǎng)殖場

由于養(yǎng)殖場場主，大多數(shù)是返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員，屬于本土鄉(xiāng)村人員，文化程度低，沒有專業(yè)技術(shù)，經(jīng)濟(jì)底子薄弱，部分養(yǎng)殖場建設(shè)時間較長，少數(shù)未進(jìn)行糞污防滲防漏處理，糞污暫存處未能滿足防滲，防雨，防溢流等條件要求。糞便堆肥發(fā)酵腐熟周期短，糞污處理機(jī)器設(shè)施老化，配套設(shè)備不足，存在糞污處理不徹底、利用率不高，有糞污亂排和偷排現(xiàn)象。如石阡縣平陽特種畜牧業(yè)專業(yè)合作社。

2.3 大型規(guī)模養(yǎng)殖場

石阡縣有大型規(guī)模養(yǎng)殖場33家；按養(yǎng)殖種類，養(yǎng)殖生豬16家，牛2家，蛋雞15家；按養(yǎng)殖年限，2019年以前22家，生豬6家，蛋雞14家，肉牛2家，2020年8家，生豬7家，蛋雞1家，2021年至今有3家，生豬3家，由于大型規(guī)模養(yǎng)殖場基本上是近年新建，養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施裝備配套建設(shè)和畜禽糞污綜合利用技術(shù)比較好，多數(shù)滿足防滲，防雨，防溢流等條件要求。由于沒有配套就地消納土地，為了節(jié)省運(yùn)輸成本，存在亂排和偷排現(xiàn)象，如石阡縣聚鳳鄉(xiāng)寶龍村強(qiáng)盛農(nóng)牧業(yè)專業(yè)合作社，石阡縣聚鳳鄉(xiāng)楓香屯村級集體經(jīng)濟(jì)專業(yè)合作社，石阡縣聚鳳鄉(xiāng)財旺農(nóng)牧業(yè)專業(yè)合作社。

2.4 畜禽產(chǎn)能增加 畜禽糞污廢棄物隨著增加

隨著年出欄50萬頭“正邦福豬”標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展項目建成投產(chǎn)，“石阡縣家禽一體化養(yǎng)殖項目”等項目建成投產(chǎn)，而來的養(yǎng)殖污染也隨著俱增，將會給畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用及社會的生態(tài)和諧發(fā)展帶來挑戰(zhàn)。

3 解決方法及對策

按照畜禽養(yǎng)殖規(guī)模和分布，實(shí)現(xiàn)“誰污染誰治理”總體原則，按照從“源頭減量，過程控制，末端利用”方式。糞污水經(jīng)過收集沉淀氧化池或進(jìn)入沼氣池發(fā)酵就地還田使用，干糞進(jìn)行堆積發(fā)酵，異位發(fā)酵床發(fā)酵，高溫發(fā)酵罐發(fā)酵，經(jīng)過第三方企業(yè)運(yùn)輸?shù)接袡C(jī)肥廠家生產(chǎn)有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖糞污資源化綜合利用。

3.1 抓好整治農(nóng)村養(yǎng)殖戶糞污資源化利用

按照因地制宜，切實(shí)可行的原則，制定村莊規(guī)劃區(qū)域，引導(dǎo)農(nóng)戶建設(shè)經(jīng)濟(jì)，安全，環(huán)保的鄉(xiāng)村住房，拆除和搬遷對農(nóng)村鄉(xiāng)村環(huán)境有影響的畜舍。合理規(guī)劃布局農(nóng)村養(yǎng)殖用地，滿足農(nóng)村養(yǎng)殖畜禽需要，落實(shí)畜禽廢棄物資源化利用配套設(shè)施設(shè)備，減少農(nóng)村養(yǎng)殖戶畜禽廢棄物污染

3.2 搞好糞污資源化利用基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

加大農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，結(jié)合農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、土地整治、農(nóng)田水利、財政涉農(nóng)整合資金、壩區(qū)獎補(bǔ)資金，開展壩區(qū)和園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等工程.實(shí)施壩區(qū)土地平整、糞污儲存池灌溉與排水、田間道路和其他配套設(shè)施，著力建成了一批高標(biāo)準(zhǔn)的肥水配套生產(chǎn)基地。積極采用機(jī)械化種養(yǎng)模式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)與農(nóng)田相適應(yīng)，提高土地土壤地力耕作層，加大單位面積土地對畜禽糞污消納能力。嚴(yán)格按照產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范組織生產(chǎn)，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測體系，逐步推行產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度和質(zhì)量可追溯制度。提升農(nóng)業(yè)園區(qū)產(chǎn)業(yè)基地的標(biāo)準(zhǔn)化水平和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

3.3 做好宣傳引導(dǎo)，抓好技術(shù)培訓(xùn)，創(chuàng)新新發(fā)展理念

加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，拓寬宣傳渠道，通過新時代農(nóng)民講習(xí)所、快手、抖音平臺、中國三農(nóng)發(fā)布、微信視頻、云上智農(nóng)平臺等傳統(tǒng)媒體以及新型媒體組織相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)，對畜禽糞污資源化利用進(jìn)行宣傳，增加畜禽糞污治理科技含量，采用先進(jìn)工藝設(shè)備，從而降低糞污處理成本，如蛋雞場采用刮糞板，轉(zhuǎn)送帶清糞，高溫發(fā)酵罐發(fā)酵，養(yǎng)豬場采用沼氣或干濕分離機(jī)，異位發(fā)酵床。積極推廣種養(yǎng)生態(tài)良性循環(huán)的生產(chǎn)模式，促進(jìn)畜禽糞污的就近利用，增加養(yǎng)殖及種植收益。

3.4 抓好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高土地消納能力。

大力推廣“高產(chǎn)型禾草+高豆科牧草”“農(nóng)作物+牧草”的互補(bǔ)接茬、輪作、間作、套種生產(chǎn)模式，大力實(shí)施糧改飼項目，推廣青貯玉米，飼用甜高粱等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草，提高單位面積土地農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量，在養(yǎng)殖場附近的壩區(qū)規(guī)劃種植喜肥耐肥品種，促進(jìn)畜禽廢棄資源化就地利用，減少二次污染和降低運(yùn)輸成本。

3.5 抓好招商引資和第三方企業(yè)培育，完善配套設(shè)備設(shè)施

利用“大場帶小場”，“龍頭企業(yè)（公司）+合作社+養(yǎng)殖戶”的模式，充分利用正幫福豬，溫氏集團(tuán)，新希望集團(tuán)在我縣養(yǎng)殖場代養(yǎng)的契機(jī)，對養(yǎng)殖場的糞污資源化處理配套設(shè)備設(shè)施進(jìn)行技術(shù)改造。努力爭取糞污資源化項目、信貸方面給以政策支持。加大對有機(jī)肥廠家進(jìn)行政策扶持、積極培育第三方企業(yè)參與畜禽糞污資源化利用工作，政策支持補(bǔ)貼糞污收集、儲存、處理、利用設(shè)備，穩(wěn)定提高第三方企業(yè)人員待遇和福利，確保畜禽糞污得到及時的處理和利用。

3.6 做好指導(dǎo)和服務(wù)，健全糞污資源化利用臺賬

由農(nóng)業(yè)農(nóng)村局抽調(diào)畜牧，農(nóng)技，植保、土肥、能源、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)執(zhí)法等部門組成縣級技術(shù)專家組，對畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施裝備配套建設(shè)和畜禽糞污綜合利用開展技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，指導(dǎo)養(yǎng)殖場建好畜禽養(yǎng)殖糞污臺賬，使糞污資源化利用銷售臺賬清晰，畜禽養(yǎng)殖場配套設(shè)施裝備與養(yǎng)殖場飼養(yǎng)規(guī)模相當(dāng)，從而杜絕亂排偷排現(xiàn)象；同時做到科學(xué)施肥，配方施肥，防止糞水流入土地過度造成土地堿性過量，重金屬超標(biāo)，甚至污染地下水。定期到養(yǎng)殖場進(jìn)行監(jiān)管，加強(qiáng)巡管力度，對違反法律法規(guī)的行為的養(yǎng)殖場移交環(huán)保（或農(nóng)業(yè)執(zhí)法）部門進(jìn)行查處。

3.7 爭取政策、資金投入，搞好“黔豬貸”等金融服務(wù)

完善“保險+貸款+擔(dān)保+金融補(bǔ)貼”模式，撬動更多金融資本投入畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極爭取畜禽糞污等農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用無害化處理試點(diǎn)項目，扎實(shí)推進(jìn)化肥、農(nóng)藥使用量零增長行動，保證農(nóng)牧產(chǎn)品質(zhì)量安全和人體健康。

4 結(jié)語

種養(yǎng)結(jié)合、將會帶動壩區(qū)和園區(qū)規(guī)模種植基地的發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)資源綜合開發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，隨著石阡縣畜牧業(yè)的快速高質(zhì)量發(fā)展，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比例得到提升，養(yǎng)殖科技技術(shù)得到更新，養(yǎng)殖糞污處理設(shè)施裝備配套建設(shè)和畜禽糞污資源化利用得到穩(wěn)步提高。發(fā)展生態(tài)良性循環(huán)農(nóng)業(yè)，將成為畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用新出路。