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走出蘭州,跨過黃河,朝著天馬的故鄉(xiāng)一路向西。在看見馬雅雪山的地方,你就會看到河西走廊的圣物——雪蓮一般的天祝白牦牛,就會想起那句“青藏之眼”給你最深情的表白:天下白牦牛,惟天祝獨有!
天祝白牦牛生長于甘肅省武威市天祝藏族自治縣境內(nèi),因天祝獨有,所以被命名為“天祝白牦?!?。天祝白牦牛,最早是生活在昆侖山至祁連雪山一帶的野牦牛,由古代西部羌人馴化而成,已有4000多年的歷史。它是我國稀有而珍貴的地方牦牛類群,是經(jīng)過長期自然選育和人工選育而成的特有畜種,不僅是甘肅省寶貴的畜種資源,也是我國乃至世界珍稀的牦牛種質(zhì)資源,已被原國家農(nóng)業(yè)部列入《國家畜禽遺傳資源保護名錄》,并通過“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”認(rèn)證及地理標(biāo)志商標(biāo)認(rèn)證。
天祝白牦牛的生長環(huán)境,處于海拔3 000米雪線之上。山頂終年白雪,森林幽密,牧草茂盛,山澗縱橫,水源豐富。牧草中常有冬蟲夏草、雪蓮、紅景天等名貴中草藥,半野生放養(yǎng)的白牦牛自由采食,絕不吃人工飼料。綠色、低碳、牧歌式的自然生活方式,造就了白牦牛健康成長。
近年來,天??h立足資源優(yōu)勢,把白牦牛產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略“八大產(chǎn)業(yè)”之首重點培育,積極開展提純復(fù)壯,使白牦牛種群結(jié)構(gòu)日趨合理,繁育體系不斷完善,產(chǎn)業(yè)效益不斷攀升,品牌價值增加,農(nóng)牧民群眾依靠“獨一份”的白牦牛產(chǎn)業(yè)過上了“?!比兆??!秴问洗呵铩份d“肉之美者,牦象之肉”。日前,天祝白牦牛已成為“甘味”農(nóng)產(chǎn)品的代表,它因高蛋白、高營養(yǎng)素、低脂肪,獲得國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)、綠色食品A級認(rèn)證、有機產(chǎn)品認(rèn)證,被列為我國100個優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品公用品牌之一。