汪蕙

我國糧食生產(chǎn)已經(jīng)“十七連豐”，全國糧食總產(chǎn)量連續(xù)6年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，口糧完全自給。但從中長期看，糧食供求仍將處于一種緊平衡態(tài)勢，14億人吃飯問題始終是頭等大事。要把中國人的飯碗牢牢端在自己手里，就要更好發(fā)揮科技在國家糧食安全戰(zhàn)略中的支撐作用，必須堅持農(nóng)業(yè)科技自立自強。

關(guān)鍵詞：糧食安全；農(nóng)業(yè)科技；種業(yè)強農(nóng)

糧食安全是國家安全的重要基礎(chǔ)?！笆濉睍r期，我國糧食連年豐收，產(chǎn)量連續(xù)穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，市場供應(yīng)充裕，活力不斷增強，糧食儲備庫存充足，糧食安全形勢持續(xù)向好。同時，人均糧食占有量470公斤以上，遠遠高出國際公認的400公斤糧食安全標準線。多年來，我國糧食市場供應(yīng)充裕，不脫銷、不斷檔，即使在疫情最嚴重的時候，我國糧食市場供應(yīng)也是貨足價穩(wěn)。但從中長期看，糧食供求仍將處于一種緊平衡態(tài)勢，特別是面對復(fù)雜的國際形勢、國內(nèi)持續(xù)增長的糧食需求、地缺水少人多、種糧比較效益低、容易遇到一些自然災(zāi)害、結(jié)構(gòu)性矛盾比較突出等潛在風險隱患，確保國家糧食安全這根弦一刻也不能放松。

2020年年底召開的中央經(jīng)濟工作會議把“解決好種子和耕地問題”作為2021年要抓好的重點任務(wù)之一，強調(diào)要提高糧食和重要農(nóng)副產(chǎn)品供給保障能力，解決好種子和耕地問題，保障糧食安全。

在2020年中央農(nóng)村工作會議上，習近平總書記指出，要牢牢把住糧食安全主動權(quán)，糧食生產(chǎn)年年要抓緊；要堅持農(nóng)業(yè)科技自立自強，加快推進農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)；要繼續(xù)抓好生豬生產(chǎn)恢復(fù)，促進產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

科技創(chuàng)新在糧食生產(chǎn)中作用顯著

全球農(nóng)業(yè)和糧食安全保障的歷史表明，科技創(chuàng)新在農(nóng)業(yè)和糧食生產(chǎn)中的廣泛應(yīng)用，能夠使人類大規(guī)模地把自然生態(tài)系統(tǒng)轉(zhuǎn)換為可控的生態(tài)系統(tǒng)，進而大幅度地提高農(nóng)業(yè)和糧食生產(chǎn)能力，滿足日益增加的全球人口對各種食品的巨量需要和多樣化需求。

20世紀60年代，綠色革命取得成功除了得益于化肥、農(nóng)藥和水利灌溉技術(shù)等的集成創(chuàng)新外，關(guān)鍵在于育種科學和雜交技術(shù)繁育出來的普適性很強的高產(chǎn)作物品種。20世紀90年代，我國之所以能以世界7%的土地養(yǎng)活22%的人口，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從長期短缺到總量基本平衡、豐年有余的歷史性轉(zhuǎn)變，除了制度和政策因素外，更多地得益于以育種科學和化學技術(shù)為主體的科技創(chuàng)新，如雜交稻、超級棉等新作物品種及病蟲害防治技術(shù)的創(chuàng)新等。

黨的十八大以來，我國育種技術(shù)和土壤修復(fù)技術(shù)取得了顯著進步，為我國農(nóng)業(yè)和糧食生產(chǎn)實現(xiàn)“十七連豐”提供了重要的科技支撐。然而，要讓中國人的飯碗真正端在自己的手上，必須直面的挑戰(zhàn)之一就我國在種業(yè)和土壤保育領(lǐng)域存在的“卡脖子”問題。特別是，在人均耕地資源有限的情況下高效“解決好種子和耕地問題”，實現(xiàn)人與自然和諧共生的農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，還必須面向國家重大需求和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的戰(zhàn)略需要選擇研究課題，努力將“解決好種子和耕地問題”轉(zhuǎn)化為技術(shù)問題或應(yīng)用基礎(chǔ)研究問題，優(yōu)先進行相關(guān)領(lǐng)域的基礎(chǔ)研究和關(guān)鍵技術(shù)的攻關(guān)，以科技自強自立“解決好種子和耕地問題”。對此，中國農(nóng)業(yè)大學人文與發(fā)展學院教授李建軍認為，應(yīng)從三個方面發(fā)力。

一是全面理解“藏糧于地，藏糧于技”戰(zhàn)略原則和“山水林田湖草是一個生命共同體”系統(tǒng)思想的內(nèi)涵，整體部署“解決好種子和耕地問題”的科技創(chuàng)新戰(zhàn)略和體制機制，聚焦戰(zhàn)略重點，加強種質(zhì)資源、耕地保護和利用的基礎(chǔ)研究，營造關(guān)鍵技術(shù)突破和基礎(chǔ)創(chuàng)新的戰(zhàn)略場景，優(yōu)先實現(xiàn)育種科技和自然生態(tài)系統(tǒng)保育科技的自強自立，以整體提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、土地資源利用率和農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，以科技創(chuàng)新確保我國農(nóng)業(yè)和糧食安全。

二是轉(zhuǎn)變思想觀念，通過跨學科、跨領(lǐng)域的知識匯聚和技術(shù)集成，提供“解決好種子和耕地問題”的總體解決方案，這不僅需要科技專家在關(guān)鍵育種技術(shù)和土壤保育技術(shù)領(lǐng)域進行攻關(guān)，還需要科技專家樹立系統(tǒng)觀念和集成意識，在聯(lián)結(jié)或促進種子和耕地以及農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備等核心技術(shù)的協(xié)同耦合和知識匯聚方面用力，將種子和耕地問題作為一個整體的“大科學”問題進行系統(tǒng)探索和深入研究，以發(fā)現(xiàn)和揭示目前人類未知的規(guī)律和問題，進而找到“解決好種子和耕地問題”的中國經(jīng)驗和中國方案，做出“解決好種子和耕地問題”的原創(chuàng)性科技創(chuàng)新成果。

三是圍繞實現(xiàn)人與自然和諧共生的農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、促進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、確保農(nóng)業(yè)與糧食安全等重大戰(zhàn)略需求，以“解決好種子和耕地問題”為目標導向，重構(gòu)國家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系，系統(tǒng)整合種質(zhì)資源、基因組研究等基礎(chǔ)研究優(yōu)勢和土地資源保育及管理等應(yīng)用技術(shù)優(yōu)勢，培育種子企業(yè)、土壤保育組織、新型研發(fā)機構(gòu)和新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體，全面提升農(nóng)科教、產(chǎn)學研結(jié)合與協(xié)同創(chuàng)新的整體效能，促進各類科技創(chuàng)新和服務(wù)主體及行動者之間的集體學習、資源共享和功能耦合，同時有效規(guī)避農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化過程中的重大安全風險，以實現(xiàn)科技創(chuàng)新驅(qū)動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。

李建軍表示，當前，世界新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革加速演進，科技創(chuàng)新和中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化已成為百年未有之大變局中的“關(guān)鍵變量”，面對美國等西方國家對我國科技創(chuàng)新領(lǐng)域?qū)嵭械摹案邏骸闭?，以及我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化中出現(xiàn)的結(jié)構(gòu)性的變化和重大戰(zhàn)略性問題，我國經(jīng)濟社會發(fā)展和民生改善比過去任何時候都更加需要“解決好種子和耕地問題”，都更加需要科技創(chuàng)新這個第一動力。我們必須于危機中育先機、于變局中開新局，堅持“藏糧于地”和“藏糧于技”的戰(zhàn)略思想，守正創(chuàng)新，向科技創(chuàng)新要答案，通過科技自立自強，真正發(fā)揮科技創(chuàng)新在“解決好種子和耕地問題”上的根本作用，為農(nóng)業(yè)和糧食安全保障探尋新的成長空間、關(guān)鍵著力點和重要支撐，為鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展、民生改善和國家安全提供堅實的科技支撐和物質(zhì)基層。

科技強“種”確保糧食安全

要解決糧食安全問題，必須要提高單位面積的生產(chǎn)能力，而種子、品種是決定產(chǎn)量的最基本要素之一。種業(yè)是解決國家糧食安全最基本、最核心的基礎(chǔ)。

“十四五”規(guī)劃和2035年遠景目標建議將生物育種列入強化國家戰(zhàn)略科技力量、堅持創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展的重要發(fā)展方向。2020年中央經(jīng)濟工作會議指出，要解決好種子和耕地問題，要尊重科學、嚴格監(jiān)管，有序推進生物育種產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，要開展種源“卡脖子”技術(shù)攻關(guān)，立志打一場種業(yè)翻身仗。我國是世界第二大種業(yè)市場，是種業(yè)大國，但還不是種業(yè)強國，實現(xiàn)現(xiàn)代種業(yè)的跨越式發(fā)展，打好種業(yè)翻身仗，關(guān)鍵是要大力推進育種技術(shù)創(chuàng)新。當前以全基因組選擇育種、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、基因編輯等為代表的生物育種技術(shù)已成為國際育種的前沿和核心，正在蓬勃迅猛發(fā)展。十九屆五中全會提出把科技自立自強作為國家發(fā)展的戰(zhàn)略支撐，把生物育種列為強化國家戰(zhàn)略力量重點發(fā)展的八大前沿領(lǐng)域之一。生物育種創(chuàng)新與應(yīng)用被擺在了更加突出的重要位置，生物育種發(fā)展進入新階段。

當前，我們國家農(nóng)作物，特別是糧食種子能夠靠我們自己來解決，我國自主選育的品種種植面積占到95%以上，做到了“中國糧主要用中國種”。豬牛羊等畜禽和部分特色水產(chǎn)種源立足國內(nèi)有保障，現(xiàn)在畜禽、水產(chǎn)的核心種源自給率分別達到了75%和85%，這些都為糧食和重要農(nóng)副產(chǎn)品的穩(wěn)產(chǎn)保供提供了關(guān)鍵的保障和支撐。

但需清醒認識的是，我國雖是種業(yè)大國，卻并非真正意義上的種業(yè)強國，良種對糧食增產(chǎn)的貢獻率為45%，對畜牧業(yè)發(fā)展貢獻率為40%，還有較大提升空間。

從品種水平看，與國際先進水平相比差距比較明顯。我國的大豆、玉米目前的單產(chǎn)水平還不高，只有美國的60%不到，蔬菜國外品種種植面積占比達到13%。生豬繁殖的效率、飼料轉(zhuǎn)化率和奶牛年產(chǎn)奶量都只有國際先進水平的80%左右，特別是白羽肉雞，其祖代種雞主要依靠進口，這些品種方面的發(fā)展水平直接關(guān)系到我國農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量、速度和效益。

從種業(yè)自身看，問題也比較突出。主要表現(xiàn)在種質(zhì)資源保護利用不夠，包括有些地方土種和一些珍稀瀕危的種質(zhì)資源消失風險仍在加劇。自主創(chuàng)新能力還不強，特別是在育種的理論和關(guān)鍵核心技術(shù)方面，和先進水平相比還有比較大差距，種業(yè)創(chuàng)新的主體企業(yè)競爭力不強，存在小、散、低、重等問題。

從時代要求看，立足國內(nèi)保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品用種安全的要求更加迫切，需要培育更多的高產(chǎn)高效、綠色優(yōu)質(zhì)、節(jié)水節(jié)飼、宜機（適宜機械化）的專業(yè)優(yōu)良品種。目前，世界種業(yè)正迎來以基因編輯、合成生物學、人工智能等技術(shù)融合發(fā)展為標志的現(xiàn)代生物育種科技革命，需要抓住機遇、加快創(chuàng)新，打好種業(yè)翻身仗，從而實現(xiàn)種業(yè)的跨越式發(fā)展。

中國農(nóng)業(yè)科學院副院長、中國工程院院士萬建民表示，要做強種業(yè)，在技術(shù)層面，有四個方面的工作必須進一步加強。

一是種質(zhì)資源的收集、整理、鑒定和高效利用。品種選育必須要有種質(zhì)資源，有好的種質(zhì)資源，才可能選育出好的品種。

二是要加強種業(yè)科技的自立自強。

三是種業(yè)要強，種業(yè)企業(yè)必須強。我國目前種業(yè)企業(yè)大概6000家左右，但是研發(fā)能力和水平都有待進一步加強。國際上先進的國家，種業(yè)的科技創(chuàng)新能力幾乎都是由企業(yè)來完成的。以企業(yè)為主體的創(chuàng)新能力建設(shè)非常重要。

四是企業(yè)要投入做種業(yè)方面的研究，必須明確知識產(chǎn)權(quán)。

因此，加強種業(yè)發(fā)展，需要進一步加強種質(zhì)資源的研究收集，加強生物育種技術(shù)的創(chuàng)新，包括基因的挖掘、種質(zhì)創(chuàng)新，加強對育種新技術(shù)特別是“卡脖子”技術(shù)的攻關(guān)，推進重大品種的培育與產(chǎn)業(yè)化等。同時，還要加強企業(yè)創(chuàng)新能力，培育有國際競爭力的企業(yè)。

另外，我們還要培育抗蟲的玉米。我們知道，玉米螟蟲侵入玉米桿以后會引起霉變，產(chǎn)生黃曲霉素，而黃曲霉素對人體有重大影響，會引發(fā)癌變。因此我們要培育抗蟲的玉米，才能夠更好地提升玉米的品質(zhì)。

以科技守糧

糧食安全形勢好主要體現(xiàn)在產(chǎn)量高、供應(yīng)穩(wěn)、儲備足。要確保國家糧食安全就必須強化儲備安全。2020年公布的全國政策性糧食庫存數(shù)量和質(zhì)量大清查結(jié)果顯示，全國政策性糧食庫存賬實基本相符，庫存數(shù)量基本真實可靠，質(zhì)量總體良好，庫存糧食儲存總體安全，結(jié)構(gòu)布局逐步改善，切實守住了全國政策性糧食儲存安全的底線，確保把中國人的飯碗牢牢端在自己手中。

1月4日，國務(wù)院常務(wù)會議上通過《糧食流通管理條例（修訂草案）》。草案嚴格政策性糧食管理，規(guī)定嚴禁虛報收儲數(shù)量、以次充好、虛假輪換等，嚴禁挪用、克扣財政補貼和信貸資金；強化糧食收購、儲存等環(huán)節(jié)質(zhì)量安全檢測監(jiān)管，規(guī)定農(nóng)藥殘留、重金屬超標等糧食不得作為食用用途銷售；明確了防止和減少糧食損失浪費的措施。草案還加大違法行為懲處力度。

“大國糧倉”，科技當先。隨著新一代數(shù)字化技術(shù)的不斷發(fā)展，推進以“互聯(lián)網(wǎng)+糧食”特色的信息化建設(shè)，加快智能化糧庫科技投入，大力推廣綠色科技儲糧，成為維護國家糧食安全的重要屏障。

作為國內(nèi)領(lǐng)先的糧食全產(chǎn)業(yè)鏈方案和產(chǎn)品供應(yīng)商，浪潮云ERP以推動中國糧食行業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級為目標，依托自身強大的自主創(chuàng)新能力，運用大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、5G等新一代信息技術(shù)打造的“智慧糧庫”，不僅具備智能糧情、智能安防、數(shù)量測量、智能通風、智能空調(diào)等智能化管理。同時，還包括電子測溫、機械通風、內(nèi)環(huán)流和智能糧情監(jiān)控系統(tǒng)等設(shè)備。借助儲糧新科技，冬季積蓄冷源，夏季智能環(huán)流，糧食始終保管在“空調(diào)房”里，實現(xiàn)綠色準低溫儲存。不僅有效降低儲糧損耗，還大幅降低了糧食生蟲、霉變的概率，保障了每一顆糧食的品質(zhì)。浪潮智慧糧食已幫助全國上萬家智能糧庫進行了信息化建設(shè)和智能化升級，相當于在糧庫建立起了“千里眼”，真正做到了糧食數(shù)量和質(zhì)量管控的責任可追溯，讓糧食管理部門的運營效率和管控力度大幅提高，確保糧食數(shù)量真實，質(zhì)量良好，增強了糧食安全保障能力。

在數(shù)量監(jiān)測上，利用倉內(nèi)攝像頭，可實時監(jiān)測并識別倉內(nèi)糧面及糧堆變化情況，對于異常的糧食變動及時示警和留痕，并將信息動態(tài)推送到手機端；在質(zhì)量監(jiān)測上，通過糧情設(shè)備采集數(shù)據(jù)，生成糧溫云圖，結(jié)合糧食溫度變化固有特性，對糧食異常高溫、結(jié)露、霉變等質(zhì)量風險及時預(yù)警、預(yù)測和分析；AI動態(tài)監(jiān)管服務(wù)讓糧情早知道，數(shù)量早明曉，安全早掌握，糧食異動早洞察，糧食質(zhì)量早預(yù)測，安全事件早發(fā)現(xiàn)、早解決。結(jié)合智能簽到系統(tǒng)、智能巡倉以及人員監(jiān)測，為行業(yè)監(jiān)管提供人、財、物及安全生產(chǎn)的全方位動態(tài)監(jiān)管服務(wù)；通過質(zhì)量碼，對糧食的種植基地、農(nóng)事活動、入庫檢驗信息、倉房貨位信息存儲進行唯一標識。在生產(chǎn)加工階段對產(chǎn)品進行復(fù)碼，質(zhì)量碼將追隨到后續(xù)的成品出庫、分銷及零售環(huán)節(jié)，形成完整的信息產(chǎn)業(yè)鏈。

落實藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略

2020年中央農(nóng)村工作會議提出，要牢牢把住糧食安全主動權(quán)，糧食生產(chǎn)年年要抓緊，要堅持農(nóng)業(yè)科技自立自強。這就需要加快推進農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，進一步夯實我國糧食安全的地基。

保障糧食安全，關(guān)鍵在于落實“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，這首先就要解決好耕地問題。據(jù)了解，2020年，全國新建高標準農(nóng)田8000萬畝以上，到2022年全國要建成10億畝。

耕地是生產(chǎn)主要農(nóng)產(chǎn)品的載體，沒有足夠數(shù)量和高質(zhì)量的耕地難以保障糧食安全。針對目前我國一些農(nóng)地不種糧、大量耕地被非農(nóng)占用，不少種糧耕地轉(zhuǎn)種經(jīng)濟作物這些現(xiàn)象，中央經(jīng)濟工作會議提出，要牢牢守住18億畝耕地紅線，堅決遏制耕地“非農(nóng)化”、防止“非糧化”，規(guī)范耕地占補平衡。

中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員姜文來認為，守牢18億畝耕地紅線，關(guān)鍵在于兩點：一是保障耕地數(shù)量；二是保障耕地質(zhì)量。嚴格控制耕地占用量，如果非要占用，要嚴格地執(zhí)行占補平衡，要保證新補的耕地綜合生產(chǎn)能力不降低，這需要采取更嚴格的保護措施，將18億畝耕地紅線作為不可觸碰的“高壓線”。同時，還要采取耕地質(zhì)量提升行動，如修復(fù)質(zhì)量降低的耕地、進行適當?shù)耐恋卣?、開展高標準農(nóng)田建設(shè)、有條件的地區(qū)采取休耕輪作、強化農(nóng)田水利工程等。

種業(yè)是我國戰(zhàn)略性、高技術(shù)性的核心產(chǎn)業(yè)，而良種培育水平的高低更體現(xiàn)著我國畜牧業(yè)的核心競爭力。目前我國已經(jīng)開展了生豬、奶牛、肉牛、肉羊和白羽肉雞五大畜種的培育工作。

全國畜牧總站站長王宗禮表示，國外基本上用了100多年才育成一個品種，國內(nèi)是改革開放后用了二十幾年，我們就能夠育成一個品種。盡管我國良種培育計劃加快運轉(zhuǎn)，但由于起步較晚，對標國際種業(yè)先進發(fā)展水平，還存在大而不強、多而不優(yōu)等問題。我們的畜禽良種科技創(chuàng)新能力跟市場能力還有待進一步提高，為了縮小差距，克服畜禽種業(yè)“卡脖子”的技術(shù)，其中的主要任務(wù)是加強育種的科技創(chuàng)新，突破關(guān)鍵技術(shù)的瓶頸。

瞄準未來農(nóng)業(yè)科技制高點

中國農(nóng)業(yè)大學教授高旺盛認為，高水平自立自強必須著眼于未來農(nóng)業(yè)科技制高點和新興產(chǎn)業(yè)高地，著眼于強化國際引領(lǐng)性技術(shù)和顛覆性技術(shù)競爭力，把握重點，集中突破。

首先，集中突破生物育種核心技術(shù)，打造現(xiàn)代種業(yè)科技強國。種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，關(guān)系國家糧食安全。我們應(yīng)確立“種業(yè)強農(nóng)”戰(zhàn)略，發(fā)揮舉國體制優(yōu)勢，組織實施國家種業(yè)科技創(chuàng)新工程，強化合成生物學等基礎(chǔ)前沿技術(shù)原創(chuàng)性突破，培育一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的核心種質(zhì)資源和重大戰(zhàn)略性新品種。實施現(xiàn)代種業(yè)企業(yè)再造工程，下決心培養(yǎng)造就具有較強國際競爭力的龍頭種業(yè)企業(yè)。

其次，集中突破智能農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)，打造數(shù)字農(nóng)業(yè)科技強國。未來農(nóng)業(yè)是數(shù)字化農(nóng)業(yè)時代，農(nóng)業(yè)數(shù)字化高端技術(shù)裝備是新一輪“綠色革命”的重大變革性趨勢。應(yīng)集中組織實施以企業(yè)為主體、產(chǎn)學研聯(lián)合的國家數(shù)字農(nóng)業(yè)科技工程，集中突破動植物生物智能感知與智能傳感控制技術(shù)，強化新一代智能農(nóng)機裝備、智能新材料等關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，開發(fā)應(yīng)用智能農(nóng)業(yè)機器人、農(nóng)業(yè)無人機、智慧農(nóng)場、智慧牧場、智慧漁場等系統(tǒng)化技術(shù)體系，全面提高數(shù)字農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新能力。

再次，集中突破綠色農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)，構(gòu)建生態(tài)安全農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。未來農(nóng)業(yè)是綠色農(nóng)業(yè)時代，綠色低碳循環(huán)技術(shù)將成為提升世界各國產(chǎn)業(yè)綠色競爭力的關(guān)鍵所在。應(yīng)組織實施耕地保育科技工程，系統(tǒng)部署重點農(nóng)業(yè)區(qū)域保護性耕作、地力培育、休耕輪作、污染防治等關(guān)鍵技術(shù)研究，構(gòu)建不同區(qū)域、不同類型耕地保育系統(tǒng)化技術(shù)體系；加強植物病蟲害快速監(jiān)測預(yù)警、動物疫病病原快速診斷等技術(shù)研究，形成我國自主可控的農(nóng)業(yè)生物安全防控關(guān)鍵技術(shù)體系與戰(zhàn)略性產(chǎn)品；加強節(jié)水農(nóng)業(yè)、旱作農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、水土保持農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，構(gòu)建適合我國國情的區(qū)域化、場景化綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。

最后，集中突破食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)，構(gòu)建營養(yǎng)健康農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。應(yīng)統(tǒng)籌部署食品產(chǎn)業(yè)科技工程，集中開發(fā)高附加值的精深產(chǎn)品、健康食品、綠色食品、未來食品等。支持數(shù)字技術(shù)+醫(yī)療健康+康養(yǎng)農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)新領(lǐng)域研究，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，促進現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，全面提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈水平。