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連棟玻璃溫室櫻桃番茄品種比較試驗(yàn)

2021-05-07 09:18焦立東張海芳張寧寧賈寶弟
蔬菜 2021年4期
關(guān)鍵詞:供試坐果櫻桃

潘 姣,李 超,焦立東,張海芳,張寧寧,賈寶弟

(北京市大興區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)示范站,北京 102615)

連棟玻璃溫室是現(xiàn)代溫室發(fā)展的主要趨勢(shì)之一,近年來(lái),我國(guó)大型連棟玻璃溫室面積不斷增加,主要集中在北京、天津、山東、甘肅等平原地區(qū)[1]。該類型溫室生產(chǎn)上主要采用無(wú)土栽培模式,具有結(jié)實(shí)耐用、透光性好,采收期長(zhǎng)、病蟲害發(fā)生少、節(jié)水節(jié)肥、操作自動(dòng)化等特點(diǎn)。目前,連棟玻璃溫室的栽培作物多以番茄為主,其中櫻桃番茄因其果實(shí)大小適中、口感美味、觀賞價(jià)值高,受到消費(fèi)者青睞,具有廣闊的市場(chǎng)需求;因此,本試驗(yàn)在連棟玻璃溫室生產(chǎn)中引進(jìn)16個(gè)番茄品種進(jìn)行比較,以篩選出適合在大興區(qū)連棟玻璃溫室種植,且品質(zhì)優(yōu)良、商品性好、產(chǎn)量高的品種,為今后連棟玻璃溫室櫻桃番茄生產(chǎn)選種提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試櫻桃番茄品種16個(gè)(含對(duì)照品種),以品種福特斯為對(duì)照,名稱及來(lái)源見表1。

表1 供試品種名稱及其來(lái)源

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2018年8月28日至2019年5月13日在大興區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)示范站智能連棟玻璃溫室進(jìn)行,溫室面積為2 500 m2。采用椰糠無(wú)土栽培模式,椰糠袋規(guī)格為100 cm× 20 cm×8 cm。

供試16個(gè)番茄品種采取隨機(jī)區(qū)組排列,1個(gè)品種為1個(gè)處理,每個(gè)處理3次重復(fù),小區(qū)面積為6 m2。南北向栽培,株距25 cm,2018年8月28日播種,定植密度為3.3株/m2。

1.3 調(diào)查內(nèi)容和方法

記錄不同番茄品種物候期;不同小區(qū)隨機(jī)選取5株,每隔10 d左右調(diào)查并測(cè)量植株長(zhǎng)勢(shì)、生長(zhǎng)習(xí)性、株高、莖粗、葉片數(shù);第2穗果實(shí)成熟期,計(jì)算果形指數(shù),觀察并記錄果形、果色、有無(wú)綠肩,測(cè)定果實(shí)糖度和果實(shí)品質(zhì),包括肉質(zhì)、風(fēng)味、維生素C含量、番茄紅素含量[2];成熟期觀察果實(shí)的裂果性和畸形果發(fā)生情況;調(diào)查每穗花節(jié)位、結(jié)果數(shù),統(tǒng)計(jì)第1穗果節(jié)位、單穗果個(gè)數(shù)、單株果穗數(shù)及連續(xù)坐果性;果實(shí)成熟期,每次收獲按照不同處理單獨(dú)記產(chǎn),計(jì)算667 m2產(chǎn)量;番茄生產(chǎn)中后期觀察統(tǒng)計(jì)芽枯病、病毒病、臍腐病等發(fā)病情況。

1.4 數(shù)據(jù)處理

利用Excel 2007和DPS數(shù)據(jù)處理軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理、分析,采用Duncan's新復(fù)極差法對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同櫻桃番茄品種的物候期比較

從表2可知,除了品種Solarino外,其他供試品種的末收期一致。品種1585、Dubbo、Finesse、4085、Dimple、2885、Genery、Sassari、Florantino和Brioso始收期比其他品種早2 d,且采收期最長(zhǎng),為122 d;品種Solarino采收期最短,為113 d;其余品種均與對(duì)照一致。

表2 不同櫻桃番茄品種的物候期

2.2 不同櫻桃番茄品種的生長(zhǎng)勢(shì)比較

選取番茄生產(chǎn)前期(2 0 1 8-11-2 0)、中期(2 0 1 9-0 1-2 9)和后期(2 0 1 9-0 5-10)的生長(zhǎng)勢(shì)指標(biāo)進(jìn)行比較分析,從表3可以看出,供試品種均為無(wú)限生長(zhǎng)型,品種后期莖粗在1.10~1.33 c m。生長(zhǎng)前期,品種B r i o s o株高最高,為101.8 cm,其次是品種SV-3738;葉片數(shù)最多的是品種Genery,為15.80片。生長(zhǎng)中期,品種SV-3738、Genery、Brioso、Dubbo、Finesse、4085、Dimple株高高于其他品種,葉片數(shù)較多的品種是 Florantino、Brioso、Genery、Finesse。生長(zhǎng)后期,品種SV-3738株高最高,為650.00 cm,其余品種均低于對(duì)照;福特斯(CK)葉片數(shù)最高,為78.67片,其次是品種SV-3738、Florantino、Genery、72-008、Dubbo。綜上所述,品種SV-3738長(zhǎng)勢(shì)旺盛,對(duì)照品種福特斯后期長(zhǎng)勢(shì)較快。

表3 不同櫻桃番茄品種的植物學(xué)性狀

2.3 不同櫻桃番茄品種的坐果習(xí)性比較

從表4可以看出,供試品種第1穗果節(jié)位在6.3~8.2節(jié),對(duì)照品種福特斯最低;單穗結(jié)果數(shù)最多是品種1585和Finesse,分別為12.37個(gè)和12.22個(gè),其次是品種Dimple、Sassari、Florantino;單株果穗數(shù)最多是對(duì)照品種福特斯,為23穗,其余品種均低于對(duì)照品種。品種SV-3738、1585、Dubbo、Finesse、4085、Genery、Sassari、Florantino、Brioso及對(duì)照連續(xù)坐果性好,其他品種為中。

2.4 不同櫻桃番茄品種的果實(shí)性狀比較

從表4可知,供試品種均無(wú)綠肩。單果質(zhì)量以品種Brioso最大,為26.17 g,另外除品種SV-3738、Solarino、72-008、Finesse、Dimple、Florantino外,其余品種單果質(zhì)量均高于對(duì)照品種,單果質(zhì)量最小的是品種F l o r a n t i n o,為9.98 g。根據(jù)果形指數(shù)判斷果形,品種SV-3738、72-008、72-193、Genery、Sassari、Brioso與對(duì)照品種為圓形果實(shí);品種愛(ài)麗為扁圓形,其余品種均為高圓形。果色方面,品種S V-3738、1585、4085和2885為粉紅色,其余品種均為紅色。通過(guò)調(diào)查裂果性和畸形果發(fā)現(xiàn),品種愛(ài)麗和72-193在果實(shí)成熟期易發(fā)生裂果,品種D i m p l e在生長(zhǎng)后期易發(fā)生畸形果,穩(wěn)定性差。

表4 不同櫻桃番茄品種的坐果習(xí)性及果實(shí)性狀

2.5 不同櫻桃番茄品種的果實(shí)品質(zhì)比較

從表5可知,16個(gè)供試品種中Florantino糖度最高,為8.76%,其次是品種Finesse;在口感方面,品種Genery肉質(zhì)沙風(fēng)味甜,品種Florantino、Finesse和72-193口感軟而甜,品種1585和Solarino口感與對(duì)照相近;品種Solarino、72-008、72-193、1585、Finesse、Dimple、Florantino的維生素C含量較高,均在600.0 mg/kg以上,其中品種Finesse和Solarino較高,分別為826.2 mg/kg和813.5 mg/kg,其次是品種Florantino,為659.5 mg/kg;供試品種的番茄紅素含量在8.5~25.1 mg/kg,品種Solarino、1585、Finesse、2885和Florantino的含量高于20.0 mg/kg。綜合考慮上述指標(biāo),品種Florantino和Finesse在果實(shí)維生素C含量、番茄紅素含量、糖度以及口感方面表現(xiàn)最佳,品種1585和Solarino口感與對(duì)照品種相近,維生素C和番茄紅素含量高于對(duì)照品種。

表5 不同櫻桃番茄品種的果實(shí)品質(zhì)

2.6 不同櫻桃番茄品種的產(chǎn)量比較

由表6可知,與對(duì)照品種相比,品種1585的667 m2產(chǎn)量最高,為7 577.90 kg,較對(duì)照品種增產(chǎn)1.27%,僅次于對(duì)照的是品種Brioso,產(chǎn)量為7 291.06 kg,其余品種產(chǎn)量均低于對(duì)照。品種1585和Brioso兩個(gè)品種與對(duì)照品種之間無(wú)顯著差異。

2.7 不同櫻桃番茄品種的抗病性比較

由表6可知,供試品種中只有1585發(fā)生臍腐病,品種愛(ài)麗和72-193發(fā)生芽枯病,其余品種未發(fā)病。生長(zhǎng)后期供試品種均有病毒病發(fā)生,其中品種Brioso、Genery、1585、Dubbo、愛(ài)麗和對(duì)照品種福特斯發(fā)病率較低。

表6 不同櫻桃番茄品種產(chǎn)量及病害發(fā)病率

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明,供試16個(gè)櫻桃番茄品種中,與品種福特斯相比,品種Brioso和1585具有成熟早、采收期較長(zhǎng)、連續(xù)坐果習(xí)性好、果實(shí)性狀良好,抗病性較強(qiáng)、產(chǎn)量高的特點(diǎn),建議在北京市大興區(qū)連棟玻璃溫室中栽培。

供試品種 Florantino和Finesse雖然在植株長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量和抗病性上不如對(duì)照品種,但在果實(shí)品質(zhì)和口感方面有很大優(yōu)勢(shì)。品種SV-3738在長(zhǎng)勢(shì)方面表現(xiàn)突出,產(chǎn)量及品質(zhì)優(yōu)勢(shì)不明顯;品種愛(ài)麗、72-193容易發(fā)生裂果,品種Dimple在生長(zhǎng)后期易發(fā)生畸形果,有待進(jìn)一步試驗(yàn)栽培。生長(zhǎng)后期病毒病的發(fā)生導(dǎo)致番茄提早拉秧,對(duì)整體產(chǎn)量有一定影響。

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