葉金巧，邱發(fā)春

（龍巖市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站， 福建 龍巖364000）

百香果學(xué)名西番蓮，素有“果汁之王”的美稱(chēng)，國(guó)內(nèi)種植主要分布在福建、海南、廣西、廣東、云南、臺(tái)灣等地。近年來(lái)，百香果因其獨(dú)特的風(fēng)味及高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到消費(fèi)者的青睞［1］。因百香果可當(dāng)年種植當(dāng)年收成［2］，在福建省龍巖市很快成為了“扶貧果”，大量果農(nóng)特別是貧困戶(hù)投身這一領(lǐng)域。龍巖市屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，氣候溫和，雨量充沛，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，適宜百香果種植。隨著龍巖市百香果種植面積的不斷擴(kuò)大（超過(guò)3 333 hm2），規(guī)?；N植戶(hù)比例增加，病蟲(chóng)害日趨嚴(yán)重，影響到產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。筆者根據(jù)多年觀察及實(shí)地調(diào)查研究，現(xiàn)將龍巖市百香果生產(chǎn)中的主要病蟲(chóng)害癥狀特征及相關(guān)預(yù)防措施總結(jié)報(bào)道如下，為廣大百香果種植戶(hù)在生產(chǎn)中診斷識(shí)別病蟲(chóng)害及采取預(yù)防措施提供參考。

1 常見(jiàn)主要病害及識(shí)別

經(jīng)歷年試驗(yàn)觀察，為害龍巖市百香果的病害由重到輕依次是病毒病，疫病，褐斑病，炭疽病，煤煙病，莖基腐病，灰霉病，立枯病等。

1.1 病毒病

近年來(lái)，龍巖市百香果受病毒病影響較重，病毒病成為當(dāng)?shù)匕傧愎l(fā)展的最大障礙。病毒病主要為害百香果葉片、幼果，葉片癥狀表現(xiàn)斑駁黃化，頂部新抽出的嫩葉卷曲，老葉褪綠及黃化，生長(zhǎng)點(diǎn)萎縮，不長(zhǎng)新葉，葉片沿脈壞死等；幼果表現(xiàn)皺縮、變硬，發(fā)育不良，果實(shí)有石果癥狀發(fā)生（用小刀削去石果的外果皮，即可見(jiàn)到果肉中的硬塊）。病株明顯矮化，生長(zhǎng)不良，花果顯著減少，甚至不開(kāi)花，不結(jié)果，產(chǎn)量和品質(zhì)明顯下降。

嚴(yán)佳文等［3］報(bào)道世界上已有26 種能侵染西番蓮的植物病毒，廣西種植區(qū)已檢測(cè)到黃瓜花葉病毒、東亞病毒、夜來(lái)香花葉病毒和DNA 桿狀病毒［4］，龍巖市檢測(cè)出黃瓜花葉病毒、東亞病毒、夜來(lái)香病毒、潛隱病毒、西番蓮嚴(yán)重斑駁病毒等，主要靠蚜蟲(chóng)等傳播。

建議果農(nóng)選用無(wú)毒種苗，這是預(yù)防病毒病的最為有效措施。

圖1 百香果病毒病

1.2 疫病

龍巖市夏秋季高溫高濕的氣候容易導(dǎo)致百香果疫病的發(fā)生。該病主要危害幼苗，莖蔓、葉片和果實(shí)。小苗受害初期在莖葉上出現(xiàn)水漬狀斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)病斑迅速擴(kuò)大，導(dǎo)致葉片脫落，最終整株死亡。大田病株嫩梢先變色后枯死，老熟葉片會(huì)出現(xiàn)水漬狀大斑后變棕褐色壞死，病果上先形成灰綠色水漬狀大斑后軟腐致落果，在病株主蔓可發(fā)展形成環(huán)繞枝蔓的褐色壞死圈，最后整株枯死。在高溫潮濕的天氣，病部會(huì)產(chǎn)生稀疏的白霉。

百香果疫病病原菌經(jīng)鑒定為煙草疫霉。此病常發(fā)于春末夏初梅雨季和臺(tái)風(fēng)雨季，病原菌借助風(fēng)雨或流水傳播，而后暴發(fā)流行。

圖2 百香果疫病

建議果農(nóng)及時(shí)修剪，避免果園過(guò)于茂盛蔭濕，誘發(fā)疫病。

1.3 褐斑病

褐斑病在龍巖市是為害百香果的第三大病害。該病主要危害果實(shí)和葉片，葉片感染出現(xiàn)褐色小斑點(diǎn)，初期為圓形或橢圓形，紫褐色，后期為黑色，界線分明，嚴(yán)重時(shí)病斑可連成片，使葉片枯黃脫落，影響開(kāi)花；果實(shí)感染時(shí)，初期出現(xiàn)褐色小斑點(diǎn)，以后逐漸擴(kuò)大，病斑部向下凹陷，嚴(yán)重影響果實(shí)品質(zhì)。

百香果褐斑病是由交鏈孢屬［5］（Alternaria passiflorae）引起的，空氣傳播病害，可借氣流、雨水傳播。

高溫高濕有利于該病害的發(fā)生流行，因此要提前預(yù)防，避免果園過(guò)于潮濕蔭蔽，發(fā)病初期及時(shí)作化學(xué)防控。

1.4 炭疽病

在龍巖市，百香果炭疽病主要為害葉片和果實(shí)。葉片發(fā)病初期，在葉緣產(chǎn)生半圓形或近圓形病斑，邊緣深褐色，中央淺褐色，多個(gè)病斑融合成大的斑塊，上生黑色小粒點(diǎn)（即病原菌分生孢子盤(pán)），發(fā)病重的葉片枯死或脫落；果實(shí)發(fā)病初期，果面可見(jiàn)針頭大小的淡褐色小斑點(diǎn)，病斑邊緣清晰呈圓形，外有黃色暈圈，隨病情發(fā)展，病斑逐漸擴(kuò)大變褐色，表面扁平，圓形或近圓形，病斑直徑1.5 cm 左右時(shí)，病斑中心開(kāi)始出現(xiàn)稍隆起呈同心輪紋狀排列的小粒點(diǎn)（病菌的分生孢子盤(pán)），粒點(diǎn)初為淺褐色，后期變?yōu)楹谏?/p>

其病原菌為刺盤(pán)孢屬［6］（Colletotrichumsp．），該病菌在3-5 月份雨季借雨水傳播到葉片或幼果上。發(fā)病的最適溫度25～30℃。

建議果農(nóng)做好冬季清園工作，減少菌源，降低來(lái)年炭疽病的發(fā)生率。

1.5 煤煙病

龍巖市的高溫多濕、管理粗放、蔭蔽潮濕、通風(fēng)透光性差的果園，以及在蚜蟲(chóng)、粉虱、介殼蟲(chóng)等分泌蜜露的害蟲(chóng)多發(fā)時(shí)，易發(fā)煤煙病。該病易發(fā)生在葉柄、枝蔓、葉片上。葉片染病出現(xiàn)暗褐色點(diǎn)狀小霉斑，后繼續(xù)擴(kuò)大成絨毛狀黑色或灰黑色霉層，被煤煙完全覆蓋的葉片因光合作用受影響會(huì)變黃，最終導(dǎo)致植株枯萎死亡。

煤煙病是一種真菌性病害。百香果葉柄基部有兩個(gè)乳突，易分泌蜜露，可誘發(fā)煤煙病。煤煙病由風(fēng)雨、昆蟲(chóng)等傳播，以菌絲體或分生孢子器在病部越冬，來(lái)年借風(fēng)雨傳播。

建議果農(nóng)加強(qiáng)果園管理，適當(dāng)修剪，通風(fēng)透光，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，可降低發(fā)病率。

1.6 莖基腐病

2015 年之前，龍巖市百香果莖基腐病發(fā)生較為嚴(yán)重，特別是紫果種，因莖基腐病的為害，果農(nóng)損失慘重。近年來(lái)推廣嫁接苗、一年一植、大苗定植、高畦栽培等技術(shù)，大大降低了莖基腐病發(fā)病率，百香果莖基腐病零星發(fā)生。

百香果莖基腐病可為害幼苗和成年植株。染病病斑出現(xiàn)在根頸部，初期病斑為水漬狀，深褐色，軟腐，后發(fā)褐，逐漸向上擴(kuò)展，可達(dá)30～50 cm，后期皮層腐爛脫離木質(zhì)部時(shí)，形成腐爛圈，植株便逐漸萎蔫、枯死。病莖基部在潮濕時(shí)會(huì)長(zhǎng)出白霉?fàn)钗锛床≡姆稚咦雍途z體，莖干死后有時(shí)產(chǎn)生紅橙色的小粒（為病原菌的子囊殼）。發(fā)病常與莖基部受傷有關(guān)。

該病屬于土傳病害［7］，其病原菌是茄鐮刀菌（Fusarium solani），病菌以菌絲體在田間病株、病殘?bào)w或土壤中存活和越冬［8］，是病害的初侵染來(lái)源，病菌可借助風(fēng)雨和灌溉水傳播。

建議果農(nóng)選用嫁接苗，高畦栽培，減少基部傷口，可有效預(yù)防莖基腐病。

1.7 灰霉病

在龍巖市，百香果的開(kāi)花結(jié)果期最易感染灰霉病，花蕾上常常長(zhǎng)出灰色霉層，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成爛蕾、爛花、爛果，降低坐果率，導(dǎo)致減產(chǎn)絕收。冬季大棚育苗，若管理不當(dāng)，苗期易發(fā)生灰霉病，苗期莖干及葉片會(huì)長(zhǎng)出灰色霉層。

灰霉病是一種真菌性病害，屬低溫高濕型病害，病原菌生長(zhǎng)溫度為20～30℃，當(dāng)溫度20～25℃、濕度持續(xù)90%以上時(shí)為病害高發(fā)期。

建議果農(nóng)降低果園濕度，可有效預(yù)防灰霉病的發(fā)生。

1.8 立枯病

在龍巖市，百香果立枯病多發(fā)生在苗期，主要為害幼苗莖基部或地下根部，病斑為橢圓形或不規(guī)則暗褐色病斑，病苗早期白天萎蔫，夜間恢復(fù)，病部逐漸凹陷、溢縮，有的漸變?yōu)楹诤稚?，?dāng)病斑擴(kuò)大繞莖一周時(shí)，最后干枯死亡，但不倒伏。

立枯病是一種真菌性病害，病菌以菌絲或菌核在土壤內(nèi)病殘?bào)w和有機(jī)質(zhì)上越冬，腐生性強(qiáng)，寄生范圍廣，育苗床土帶菌，是幼苗受害的主要根源。氣溫在15～21℃最易發(fā)病。該病菌可通過(guò)水流、農(nóng)具等媒體傳播。一般溫暖潮濕、播種過(guò)密、濕度過(guò)大均易發(fā)病。

若發(fā)現(xiàn)立枯病，建議果農(nóng)給苗床換新土，種植不宜過(guò)密，保證苗期的通風(fēng)。

2 常見(jiàn)蟲(chóng)害識(shí)別及防治技術(shù)

近年來(lái)為害龍巖市百香果的主要蟲(chóng)害有薊馬、實(shí)蠅、蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、地老虎、紅頭芫菁、紅蜘蛛、蠐螬等。

2.1 薊馬

薊馬是龍巖百香果的第一大蟲(chóng)害，特別是黃果種，薊馬為害特別嚴(yán)重。其主要以成蟲(chóng)和若蟲(chóng)吸取花器和嫩葉的汁液，使葉片產(chǎn)生小斑點(diǎn)，花器受害后影響受精，幼果受害造成果實(shí)外皮粗糙甚至導(dǎo)致果實(shí)畸形，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致落果。薊馬一年發(fā)生7～8 代，終年繁殖世代重疊，以成蟲(chóng)潛伏在土塊或枯枝落葉中越冬，趨嫩性，特別活躍，行動(dòng)敏捷，遇光則隱蔽，喜藏花器內(nèi)，隱蔽為害。

建議果農(nóng)在果園懸掛藍(lán)色黏蟲(chóng)板誘殺，冬季清園時(shí)清除雜草、枯枝落葉等，以減少來(lái)年薊馬為害。

2.2 實(shí)蠅

為害百香果的有橘小實(shí)蠅和瓜實(shí)蠅。其成蟲(chóng)產(chǎn)卵于果實(shí)的表皮，使果實(shí)表面隆起，卵孵化后，幼蟲(chóng)在果實(shí)內(nèi)蛀食，影響果實(shí)的外觀和品質(zhì)。一般果園四周種植蔬菜瓜果容易導(dǎo)致百香果瓜實(shí)蠅和橘小實(shí)蠅發(fā)生嚴(yán)重。

建議果農(nóng)在果園懸掛黃色黏蟲(chóng)板誘殺實(shí)蠅，也可自制糖醋液誘殺。

圖3 百香果實(shí)蠅為害狀

2.3 蚜蟲(chóng)

蚜蟲(chóng)主要危害百香果的嫩葉，不僅會(huì)吸取葉片汁液，還會(huì)傳播病毒，受害葉片會(huì)皺縮。

建議果農(nóng)多觀察，結(jié)合防治病毒病及時(shí)防治蚜蟲(chóng)。

圖4 百香果蚜蟲(chóng)為害狀

2.4 介殼蟲(chóng)

介殼蟲(chóng)以雌蟲(chóng)的若蟲(chóng)、成蟲(chóng)寄生在百香果的枝蔓、葉片或果實(shí)上，蟲(chóng)體以口針固定于寄主不斷吸食汁液，致使樹(shù)勢(shì)衰弱，葉片變黃、果實(shí)畸形，果實(shí)品質(zhì)降低，以致落葉、落果，枝條枯死甚至整株死亡。多數(shù)介殼蟲(chóng)在生活狀態(tài)下能排泄蜜露，誘發(fā)煤煙病。

建議果農(nóng)經(jīng)常檢查果園，若發(fā)現(xiàn)天敵較多時(shí)不噴藥，保護(hù)原有天敵；若無(wú)天敵，可投放如澳洲瓢蟲(chóng)、大紅瓢蟲(chóng)等，防治吹綿介殼蟲(chóng)等。

2.5 地老虎

地老虎以幼蟲(chóng)為害百香果的根莖部。3 齡前的幼蟲(chóng)多在土表或植株上活動(dòng)，晝夜取食葉片、心葉、幼芽等部位，食量較小。3 齡后分散入土，白天潛伏土中，夜間活動(dòng)為害，常將百香果幼苗齊地面處咬斷，造成缺苗，并有自殘現(xiàn)象。地老虎對(duì)黑光燈和糖酒醋液有趨性；卵多產(chǎn)在土表、植物幼嫩莖葉上和枯草根際處，散產(chǎn)或堆產(chǎn)。

建議果農(nóng)在定植苗木前深翻曬土，減少蟲(chóng)源。

2.6 紅頭芫菁

主要危害百香果葉片，經(jīng)常聚集出沒(méi)。紅頭芫菁體長(zhǎng)可達(dá)22 mm；體黑色，頭紅色，觸角與頭同色；鞘翅狹長(zhǎng)，兩側(cè)近于平行；咀嚼式口器。

建議果農(nóng)采取化學(xué)防控。

2.7 紅蜘蛛

紅蜘蛛主要危害百香果的葉片，通過(guò)吸食汁液，導(dǎo)致百香果葉片出現(xiàn)小白斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致葉片黃化，從而影響光合作用。紅蜘蛛成螨體型小，體色變化大，一般為紅色，梨形。

建議果農(nóng)選用捕食螨進(jìn)行防控。

2.8 蠐螬

蠐螬是金龜子或金龜甲的幼蟲(chóng)，幼蟲(chóng)終生棲居土中，成蟲(chóng)白天潛伏土中，傍晚出土活動(dòng)、取食交配，黎明又回到土中。蠐螬喜食剛剛種下的百香果的根及幼苗，造成缺苗斷壟；成蟲(chóng)咬食葉片成網(wǎng)狀孔洞和缺刻，嚴(yán)重時(shí)僅剩主脈，群集為害時(shí)更為嚴(yán)重。蠐螬對(duì)百香果的為害主要是春秋兩季最重。

建議果農(nóng)實(shí)行春秋翻地，降低蟲(chóng)源基數(shù)；在施肥前篩撿出有機(jī)肥中的蠐螬；并利用成蟲(chóng)的假死性和趨光性，進(jìn)行人工捕捉，震落捕殺，或用殺蟲(chóng)燈誘殺。

2.9 玉米螟

在周邊有種植玉米的百香果果園發(fā)現(xiàn)玉米螟為害百香果。玉米螟主要在5-6 月以幼蟲(chóng)取食百香果莖蔓、鉆蛀莖干，導(dǎo)致葉片萎蔫，最終整株枯死。

建議果農(nóng)因地制宜將受害枝蔓處理掉，可有效較低蟲(chóng)口基數(shù)；選擇寄生力和適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)良赤眼蜂防治幼蟲(chóng)，也可用黑光燈誘殺成蟲(chóng)。

2.10 斜紋夜蛾

斜紋夜蛾為害百香果主要以幼蟲(chóng)危害，食性雜，且食量大。幼蟲(chóng)在葉背取食葉肉，造成葉片缺刻、殘缺不堪，甚至全部吃光，容易暴發(fā)成災(zāi)。

建議果農(nóng)結(jié)合管理隨手摘除卵塊和群集危害的初孵幼蟲(chóng)，以減少蟲(chóng)源；或采取點(diǎn)燈誘蛾，利用成蟲(chóng)趨光性，于盛發(fā)期點(diǎn)黑光燈誘殺。

3 龍巖百香果常見(jiàn)缺素癥狀

近年來(lái)，龍巖市百香果園常見(jiàn)的缺素癥狀有缺Mg、缺N、缺B、缺Zn。

3.1 缺Mg

缺Mg 癥狀在龍巖市百香果果園較常見(jiàn)，其典型癥狀是百香果植株枝蔓上的老葉出現(xiàn)V 字型黃斑，葉片早落，果小、質(zhì)量差，成熟期推遲。為了提高百香果的甜度，大多果農(nóng)會(huì)在百香果的開(kāi)花結(jié)果期增施K 肥，K 肥增施過(guò)量會(huì)影響Mg 元素的吸收，導(dǎo)致百香果缺Mg。

3.2 缺N

在龍巖市，缺N 果園主要是少部分果農(nóng)在種植過(guò)程中不舍得投入，肥水不足，常導(dǎo)致植株生長(zhǎng)弱，葉片黃化且葉小而薄，有的甚至導(dǎo)致落花、落果。

3.3 缺B

百香果缺B 癥狀主要表現(xiàn)為莖蔓生長(zhǎng)點(diǎn)枯萎，葉片畸形，花芽分化不良，花而不實(shí)，果實(shí)成熟推遲，質(zhì)量差，葉柄、葉脈質(zhì)脆易斷裂。

3.4 缺Zn

百香果缺Zn 癥狀主要表現(xiàn)為莖蔓頂部出現(xiàn)濃淡相間花葉癥狀，其特征為葉片變小，葉面平整，葉脈綠色，葉肉黃化濃淡相間，不卷葉，發(fā)病后莖蔓生長(zhǎng)緩慢，坐果差，果小、味酸。