吉意

? ? ? ? ?農(nóng)田拋荒讓優(yōu)秀教師決定從農(nóng)

本文主人公李慧文

2020年10月，又到晚稻收割的季節(jié)，在惠州龍門縣平陵鎮(zhèn)祖塘村黃澄澄的稻田中，一片深紅色的稻田特別引人矚目。在這片紅色稻田邊，一位身著紅色上衣，鼻梁上架著金絲眼鏡，梳著馬尾辮，背上掛著一頂草帽的女子，正在仔細查看稻穗的情況?！袄罾蠋?，這紅米的價格是一般大米的幾倍，今年咱可賺了！”李慧文的身旁幾位農(nóng)民都樂得合不攏嘴。

李慧文于1982年出生在廣東惠州龍門縣。2001年她從師范學(xué)校畢業(yè)選擇回到家鄉(xiāng)的中學(xué)投身教育事業(yè)，還被學(xué)校任命為校團委書記?！袄罨畚漠?dāng)老師時很拼的，還常常去學(xué)生家家訪到很晚才回來?！毙ｉL說，李慧文多次被評為市、縣優(yōu)秀教師，是學(xué)校的骨干。然而，2010年春節(jié)后開學(xué)的前一天，她卻向校方提交了辭職報告?！笆裁?，你要辭職？”校長吃了一驚?！笆堑?，我要去當(dāng)一個農(nóng)民，去經(jīng)營稻田！”李慧文平靜地說。

原來，在李慧文任教的九年時間里，她堅持每周家訪，有好幾次她問到學(xué)生家的田地經(jīng)營得怎么樣時，聽到的回答都是父母在外打工，農(nóng)田荒蕪了，這讓李慧文心里很不是滋味。每次去家訪的路上，李慧文都會看到一些雜草叢生的農(nóng)田，而且一年比一年多！看到這些拋荒地時，她總是忍不住擔(dān)憂。“如果再這樣子下去的話，我們以后連優(yōu)質(zhì)可口的大米都吃不著了?！蓖聜儜蛑o稱：“這又不是你考慮的事情，你何必?fù)?dān)憂呢？”大家對她棄教從農(nóng)的選擇深感不解！覺得辭去公職做一個農(nóng)民，未免太可惜了！而李慧文不這么認(rèn)為，她說自己從小生活在農(nóng)村，吃著有天然芳香的龍門大米長大，與龍門水稻有一種難以割舍的情感。她的心中總是出現(xiàn)一個聲音：我一定要為家鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)做些什么！

然而，李慧文的這個決定遭到了丈夫的反對，“好端端的教師不干，卻要當(dāng)農(nóng)民，你這是何苦啊？”沒想到一向?qū)λ郎厝岬恼煞虍?dāng)頭給她澆了一盆冷水。父母也不贊同她的想法，“教師這一陽光而又穩(wěn)定的職業(yè)是很多人的追求，你卻放棄，你傻呀。”李慧文的解釋在丈夫及父母面前顯得蒼白無力?！八麄冋f他們的，我干我的！”怎么才能把拋荒的土地盤活起來？做一名合格的新農(nóng)人，李慧文是吃了秤砣鐵了心。

剛踏入農(nóng)業(yè)的門檻，李慧文什么都不懂，就連大米有哪些品種她都懵然不知。她來到田間跟農(nóng)戶交流，卻被果斷拒絕?！袄罾蠋?，你文文靜靜當(dāng)個教師還行，心血來潮搞農(nóng)業(yè)，不行呀！”農(nóng)戶們認(rèn)為她是門外漢，根本不懂得什么是水稻種植，無法與她交流。不懂就學(xué)！屢次被拒絕的李慧文并沒有放棄，她開啟了自學(xué)模式：購買書籍、查閱資料、請教村民，直接泡在農(nóng)田里。那年，縣農(nóng)技推廣中心正舉辦“陽光工程”農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班，李慧文趕緊報了名。培訓(xùn)期間，她每天總是第一個到，聽得全神貫注，還不時地做著筆記，課后不停地向農(nóng)技員請教問題。農(nóng)技員笑著說：“李老師，你真的與稻米較上勁了！”李慧文連續(xù)參加了兩期培訓(xùn)班，結(jié)識了不少水稻種植戶。很快，李慧文不但成了大米種植技術(shù)的專業(yè)人員，還對農(nóng)業(yè)問題有了自己獨到的見解。

李慧文把幾種不同的大米，擺在一起進行對比，然后煮成飯挨個品嘗。有些大米，外表看起來沒什么不一樣，但煮熟后，香味和口感卻有很大差別。于是，她就通過看資料，請教專家來對比各種大米的特性，研究大米在長短、圓扁、色澤、香氣等方面的差異。作為剛?cè)胄械男率?，李慧文覺得研究稻米大有文章。搞稻米加工的丈夫看到妻子勇敢前行，他了解妻子的倔脾氣，想攔也攔不住，于是只能順著她了。一天丈夫鼓起勇氣說：“今后有什么困難，我?guī)湍恪崩罨畚臎]搭理他，而是“撲哧”一下笑出聲來。

? ? ? ? ? ?合作社里的一片紅色稻田

有了一定底氣，李慧文于2011年6月，組建了惠興水稻專業(yè)合作社，她做的第一件事是將附近拋荒的土地全部流轉(zhuǎn)過來，再轉(zhuǎn)讓包給種糧大戶?！稗r(nóng)田拋荒的事讓我給解決了！”李慧文稍顯得意。

“剛開始只是做到‘三個統(tǒng)一：統(tǒng)一發(fā)放種子、統(tǒng)一進行技術(shù)培訓(xùn)和統(tǒng)一以高于市場價收購?！崩罨畚奶寡?，合作社“三個統(tǒng)一”在實踐過程中仍存在諸多問題，尤其是龍門縣當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶多為散戶，小規(guī)模的水稻種植導(dǎo)致稻米品質(zhì)參差不齊，給后期銷售帶來不少困難。經(jīng)過一番思考，李慧文決定擴大“統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)，以“八個統(tǒng)一”方式運作合作社：統(tǒng)一發(fā)放種子、播種、收割，統(tǒng)一以低于市場價向社員供應(yīng)生產(chǎn)資料，統(tǒng)一申報無公害生產(chǎn)基地，統(tǒng)一病蟲害防控技術(shù)，統(tǒng)一以高于市場價收購稻米和統(tǒng)一銷售品牌?！袄罾蠋煵缓唵螀?！”農(nóng)戶們喜滋滋地說。2018年，惠興水稻專業(yè)合作社已有成員126戶，種植面積達2800多畝，有訂單合同的合作農(nóng)戶超過5000戶，種植面積約6500畝，每戶年增收6000元，并輻射帶動超過2萬畝水稻種植。李慧文還別出心裁，將多年的教育思路搬到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，成立“水稻農(nóng)民田間學(xué)?！?，與高校對接，她自掏腰包邀請華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院的專家教授到場，手把手教農(nóng)戶掌握機械插秧技術(shù)。李慧文的所做所為讓眾人刮目相看。

為了保證社員的稻谷能賣出好價錢，對有機稻米的種植，李慧文幾近苛刻：合作社成員必須持有無公害產(chǎn)品認(rèn)證書，需要嚴(yán)格按照綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)種植稻谷。每年晚稻收割季節(jié)，李慧文都要去田間了解收割情況，鄉(xiāng)村的山間小路很難走，她就開摩托車進山。有農(nóng)戶勸說：“李老師，晚稻收割這些天氣溫較低，你就別來了?！崩罨畚膮s搖頭說：“我得掌握第一手情況，心里才有底。”好幾次她站在稻田邊凍得發(fā)抖，但她仍堅持到農(nóng)戶的稻谷收割完才走。有一次，李慧文與農(nóng)戶交流到晚上九點多，回家路上摩托車跌翻在小山溝里，在村民的幫助下她才安全回到家。

踏入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域后，李慧文喜歡不斷探索、不斷創(chuàng)新。瞄準(zhǔn)現(xiàn)代人講究養(yǎng)生的趨勢，2015年李慧文開始嘗試著種植一些“養(yǎng)生米”。她還專程去海南農(nóng)科院，購進紅、黑稻米種子，鼓勵社員種紅米黑米。李慧文在查看紅米稻田時笑著說，剛開始有人不了解紅米，還以為這片稻谷出了問題，稻谷葉子都變紅了。除了紅米，她還發(fā)給農(nóng)戶黑米種子，“紅米和黑米屬于糙米，雖不及大米軟滑，但營養(yǎng)價值很高，有預(yù)防貧血及加速血液循環(huán)的功效?！奔t米和黑米的產(chǎn)量稍低些，可收購價要比大米高出好幾倍。李慧文透露，有一位香港老板一次就向她訂購了2萬斤紅米?！叭缃瘢t米、黑米一上市，便成了客商的搶手貨?！?/p>

聽說種紅米能賺錢，村民陳伯試探性地問：“小李老師，我能種紅米嗎？”“可以呀，技術(shù)我來教你?！痹诶罨畚氖职咽值闹笇?dǎo)下，陳伯也試種了1畝紅米。他發(fā)現(xiàn)紅米真是好東西，“稻穗就有20多公分長，產(chǎn)量應(yīng)該會很好。”果然，陳伯收獲1畝紅米后比原來增收了400元?！凹t米、黑米很受居民歡迎，我們家的親戚朋友都來要，合作社也敞開收購?！贝迕駞撬畼蛘f，以后他每年都打算種一些紅米、黑米。中國農(nóng)科院一位專家在考察李慧文的紅米稻田時，夸獎?wù)f：“小李，這營養(yǎng)米很不錯，也可叫‘詩意大米??！”

2018年9月，李慧文迎來了一批特殊的客人，這是一群風(fēng)華正茂的年輕人，大多是李慧文曾經(jīng)的學(xué)生，眼下有的在上大學(xué)，有的已參加工作了?？吹揭黄罴t色稻田，大家贊不絕口：“太壯觀了！李老師，您挺棒！”有學(xué)生問，這就是民間傳說的營養(yǎng)大米嗎？李慧文微笑著點點頭。望著學(xué)生們驚訝、敬佩的目光，李慧文由衷地說：“雖然搞農(nóng)業(yè)很累，但累得值得。不管做什么，只要有熱情，肯鉆研，就一定能把事情做好?！痹诓粩嗟孛鲗嵺`中，李慧文的合作社發(fā)展模式由“加工廠+合作社+農(nóng)戶+基地”升級為“龍頭企業(yè)+合作社+基地+高校+農(nóng)戶”。

? ? ? ? ?“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”

? ? ? ? ? 打造“大米帝國”

大米一直以來以實體銷售為主，在電商逐漸風(fēng)靡的大環(huán)境中，李慧文也把目光逐漸轉(zhuǎn)向了網(wǎng)絡(luò)銷售。她第一次嘗試做電商是在2012年，在拉手網(wǎng)上做團購，往廣州地區(qū)的地鐵沿線配送，通過這種方式銷售了2000多袋大米，成績還算不錯。隨后，李慧文逐步擴大電商范圍，在惠州集送網(wǎng)、淘寶、京東等平臺銷售大米，銷量穩(wěn)步上升，還贏得了很多回頭客。接著，她申請入駐天貓商城，每年的“雙十一”，李慧文都會早早做好迎“戰(zhàn)”準(zhǔn)備。

“一米愛”系列龍門生態(tài)香米，是李慧文公司注冊推出的品牌。“一米愛”的包裝十分獨特，整個包裝的色調(diào)是棕色的，上面印有原汁原味的農(nóng)民畫。為了設(shè)計這個包裝，李慧文花了不少心思，她和營銷團隊討論、修改了很多次。農(nóng)民畫是由龍門本土畫家創(chuàng)作，包裝的設(shè)計者為縣城的一位清華大學(xué)生。李慧文說，采用農(nóng)民畫元素，推廣產(chǎn)品的同時也能宣傳本土文化。每年10月中旬，李慧文的公司開始在網(wǎng)上預(yù)售大米，生意火爆?！拔覀冊诎b上還設(shè)計了二維碼，消費者拿到產(chǎn)品后，只要掃一掃，馬上就能進行產(chǎn)品溯源，獲得稻谷、大米的檢測報告等信息。”李慧文說，“讓消費者充分了解大米從田間到舌尖的可溯源，買到放心優(yōu)質(zhì)大米，這也是我向公眾的承諾?！?p>

在創(chuàng)建合作社之初，李慧文缺乏相關(guān)經(jīng)驗，碰到過不少困難。她與農(nóng)民吵過架，摩托車在小山溝跌翻撞傷過人，遭遇過糧販子的暗算。為給自己“充電”，她先后參加了農(nóng)民SIBY課程、質(zhì)量管理體系內(nèi)審員培訓(xùn)、農(nóng)民田間學(xué)校發(fā)展與建設(shè)培訓(xùn)、省級農(nóng)村創(chuàng)業(yè)青年培訓(xùn)等各類學(xué)習(xí)培訓(xùn)。她還報讀了中山大學(xué)MBA總裁研修班。當(dāng)年的同事戲稱她“你真正成了泥巴里的‘米娘子！”“不錯！起初，我把目光僅盯在了擱荒的農(nóng)田上，希望能種上水稻，后來入門了，就想越干越大?！崩罨畚陌l(fā)出了爽朗的笑聲。憑著一股子“啃”勁，李慧文脫胎換骨，從一名文靜的教師成為了農(nóng)業(yè)公司的老總。對于妻子的執(zhí)著和成就，丈夫豎起了大拇指：“老婆，你真行，我算徹底服你了！”

2019年8月，廣東省農(nóng)業(yè)廳、農(nóng)科院專家組考察李慧文的公司及合作社，李慧文不急于匯報工作，她先用電飯煲煮了一鍋有機“龍門香米”，頃刻間香飄四溢，專家們品嘗著香甜的米飯頻頻點頭。贊揚“龍門香米”顆粒飽滿、外觀透亮，蒸煮后香氣撲鼻，口感軟糯。最后經(jīng)綜合評定，李慧文的“惠興”牌美香粘米、“一米愛”龍門香米被評為廣東省名牌產(chǎn)品。2019年“龍門大米”獲國家知名商標(biāo)，并獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護認(rèn)證。

李慧文公司的大米已全面進駐淘寶、京東、阿里、微店、嶺南優(yōu)品、鮮特匯等，還和惠州報業(yè)傳媒集團旗下的“惠報電商”合作，銷量迅速上升，線下銷售與網(wǎng)絡(luò)銷售相結(jié)合的銷售方式，讓“龍門大米”在全國市場競爭中脫穎而出，成為優(yōu)質(zhì)“網(wǎng)紅”大米。2020年底，她的合作社已帶動輻射周邊五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)15個村4.2萬畝農(nóng)田的有機稻米種植。李慧文成為了龍門縣女企業(yè)家協(xié)會會長。她笑盈盈地說：“眼下，合作社生產(chǎn)的有機大米每斤15元，一年能賣出3000多噸。還常常供不應(yīng)求呢?！被菖d合作社獲“國家級農(nóng)民專業(yè)合作社示范社”，她的公司成為全國“幗國示范標(biāo)兵”。

“我想打造一個大米‘帝國，實現(xiàn)自己的人生夢想！”李慧文先后榮獲“廣東十佳最美新型職業(yè)農(nóng)民”“廣東省農(nóng)村創(chuàng)業(yè)青年優(yōu)秀帶頭人”“廣東十大最美鄉(xiāng)村女能手”三頂桂冠。“人越努力越幸運，我之所以扎根農(nóng)村，是因為珍愛腳下這片土地。鄉(xiāng)村振興需要人才，我要帶領(lǐng)更多農(nóng)民增收致富?！闭驹谔锕∩?，李慧文秀麗的臉龐透著自信。

責(zé)編/高爽

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