李國福
四川省廣元市劍閣縣元山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心,四川廣元 628315
隨著近年來豬肉問題的曝光,人們對豬肉的關注越來越多,在這種情況下,養(yǎng)豬業(yè)面臨著社會的監(jiān)督和更高的檢驗標準。科學養(yǎng)豬是保證豬肉市場安全、綠色的基本保證。在飼養(yǎng)繁殖種豬時,應對不同種豬進行分類,并針對不同種豬建立不同的評價指標。為了提高母豬產(chǎn)仔率、仔豬成活率和飼料利用率,在育種過程中應注意育種豬的評價指標。根據(jù)種豬的乳頭數(shù)和體形,對評價指標進行了改進,這些指標包括種豬品種,0~30kg日齡、增重、30~100kg日齡、增重、種豬屠宰率、種豬壽命、種豬110kg日齡等,是衡量種豬健康狀況的重要參考指標。這些指標的完善有助于建立種豬核心群體,提高肉豬出場質(zhì)量。
種豬核心群主要是種豬育種方法的建立,核心群的建立需要科學的理論和實踐的論證,以保證核心群的合理建立,有利于種豬育種的良性發(fā)展。在建設種豬核心群時,工作人員要充分考慮各種因素,檢查施工條件,設計科學合理的方案。養(yǎng)豬場的豬舍、養(yǎng)豬舍的面積等,這是需要考慮的因素。繁殖計劃完成后,要記錄繁殖過程中的各項指標。不同習性種豬的繁殖指標具有很大的參考價值,可作為簡單對照,也可作為科學研究的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。從自己的養(yǎng)殖角度來看,養(yǎng)殖戶可以從記錄中發(fā)現(xiàn)異常數(shù)據(jù),并根據(jù)數(shù)據(jù)做出適當?shù)恼{(diào)整[1]。
首先,整體清潔是必要的,不整潔的豬場會藏污納垢,滋生細菌,容易引起傳染病。此外,農(nóng)場也應該通風良好,有足夠的陽光。只有這樣,才能使種豬健康成長。如糞便清洗機,飲水和豬飼料應每日配給。做好安全防護措施,防止漏水、漏電事故發(fā)生。例如重慶市巫山縣兩里巴鎮(zhèn)石龍?zhí)煺儇i業(yè)種豬場核心養(yǎng)豬場擁有現(xiàn)代化豬舍36座,4個豬舍,3個空欄,1個豬舍,18個保護房,完全符合國際先進的密集養(yǎng)豬標準。
為了確保交叉感染,讓種豬順利健康生長,在進入養(yǎng)豬場前,種豬工作人員應更換專門的鞋襪和衣服,并進行有效的消毒工作。養(yǎng)豬場必須一直做研究,經(jīng)常召開會議,交換意見,討論養(yǎng)殖問題。對于那些已經(jīng)出現(xiàn)的問題,應該討論并采取適當?shù)姆椒▉斫鉀Q。對于那些還沒有出現(xiàn)的問題,盡量避免,如果很難避免,提前想好解決辦法。養(yǎng)豬場應該以科學合理的方式進行養(yǎng)殖,每頭豬都應該有自己的生長記錄,在檔案中,要仔細記錄繁殖指標。
健康育種應保證豬的生產(chǎn)和哺乳環(huán)境的健康,科學控制飼養(yǎng)環(huán)境,加強空氣過濾設備和通風裝置的科學設計,針對不同核心群體進行有針對性的通風和過濾裝置的設計。例如,豬圈可以通過設備對空氣進行過濾,結合季節(jié)、溫度以及濕度來進行調(diào)整。豬糞豬尿通常是細菌的聚集庫,對環(huán)境有很大的影響。為此,我們需要減少糞便和尿液中含有磷、氮等有害氣體元素,選擇科學的飼養(yǎng)方式是一種有效的措施。因此,改進飼料配方和合理的營養(yǎng)搭配是科學育種的關鍵,此外,我們還應根據(jù)需要考慮種豬的各種生長特性,設計營養(yǎng)程序,合理使用添加劑。同時,在飼料中添加少量的抗菌植物、中草藥等,以改善種豬的健康狀況,降低種豬患病率。有些中草藥也有消化功能。在飼料中添加此草藥,可有效提高育種豬的生長速度。從育種規(guī)模和效益兩方面進行考察,添加劑的含量應控制在3%左右。除了食物,水也是一個值得注意的大問題。繁殖性細菌的飲用水中可能含有大量的病毒顆粒,可以在水中長期存活。水的問題從來不是繁殖豬的小問題。用水養(yǎng)豬日常消毒是科學養(yǎng)豬的基本任務之一。水的消毒效果亦不理想,因此要求養(yǎng)殖人員將食水樣本分階段送往衛(wèi)生防疫站,進行細菌及水質(zhì)的詳細檢驗,并使用漂白粉、高錳酸鉀及其他藥劑將食水計劃消毒納入日常管理。對于水質(zhì),要達到科學的標準,首先要保持水的物理潔凈,無濁度,無特殊顏色,無特殊氣味,然后硬度和pH值都達到標準。其次,水中大腸桿菌所代表的疾病細菌數(shù)量應該正常。最后,對于某些重金屬離子,其在水中的濃度不應超過質(zhì)量要求。只有通過嚴格執(zhí)行飲用水標準,才能保證飲用水的安全和健康,進而保護種豬的生命和健康[2]。
在豬的繁殖過程中,病害防治工作是首要任務。在以前的一些方法中,也多多少少涉及到避免傳染病,這突出了疾病預防和控制性行為的重要性。在預防和治療疾病方面,最基本的就是要定期消毒。保護豬欄,各個角落應徹底消毒。養(yǎng)豬場的每一個豬欄都要清理干凈, 把豬限制在一個特定的區(qū)域,以防止它們四處亂跑。在這種情況下,即使發(fā)生感染,流動性的控制也會降低。綜合防治豬傳染病是繁殖豬場制定合理傳染病防疫程序的基礎,繁殖豬場的工作人員必須嚴格遵守傳染病疫苗接種程序。如上所述,在飼料中添加一些中草藥,既能提高免疫力,又能促進消化。如果發(fā)現(xiàn)豬場暴發(fā)疫情,立即進行豬病檢測,及時隔離,對豬場進行反復消毒。對于生病的豬,立即尋求專業(yè)幫助,咨詢獸醫(yī),選擇正確的藥劑。抑制疾病的發(fā)展。
豬肉生產(chǎn)隊伍對國民經(jīng)濟和國民生活有著不可估量的重大影響,而豬肉的質(zhì)量和種豬的技術是密切相關的。目前,我國的種豬育種已經(jīng)成熟,但未來還有很長的路要走。在未來,越來越多的問題將被暴露出來。屆時,提高生豬育種和健康育種技術將需要未來育種工作人員和科研人員共同努力,實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)畜牧科學的飛躍發(fā)展。