蔡 祺 曹建云 顧春軍 謝春紅

（1上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，上海 201201，2上海市浦東新區(qū)書院鎮(zhèn)集體資產(chǎn)管理事務(wù)中心，上海 201304）

“黑津”是由上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育的黑皮黃瓤小型西瓜新品種，近年來作為特色品種在上海市浦東地區(qū)推廣種植，因其外觀獨(dú)特、肉質(zhì)松脆、細(xì)膩多汁、含糖量高等特點(diǎn)，深受市場(chǎng)歡迎。為了解不同整枝留果方式對(duì)“黑津”西瓜果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，筆者于2020年春季開展了相關(guān)田間試驗(yàn)研究，以期探索出更適合“黑津”西瓜的栽培方式?，F(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試材料為小型西瓜新品種“黑津”，由上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所選育。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)在浦東新區(qū)新浜基地8 m型鋼管大棚內(nèi)進(jìn)行，棚長(zhǎng)45m，東西向，前茬作物為水稻，土壤肥力中等；棚內(nèi)東西向作兩畦，試驗(yàn)在北邊一畦上進(jìn)行，畦兩端各留出2.5 m作為保護(hù)行，其余部分平均劃分為4個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)長(zhǎng)10 m、寬4 m，面積均為40 m2。

試驗(yàn)設(shè)處理：（1）雙蔓整枝留一果，（2）雙蔓整枝留兩果，（3）三蔓整枝留兩果，（4）三蔓整枝留三果。每處理的“黑津”均采用地爬式栽培，每處理種植1個(gè)小區(qū)，小區(qū)隨機(jī)排列，不設(shè)重復(fù)。其中，采用雙蔓整枝的小區(qū)定植株距為33 cm，小區(qū)內(nèi)定植30株，留蔓60條；采用三蔓整枝的小區(qū)定植株距為48 cm，小區(qū)內(nèi)定植20株，留蔓60條。其他環(huán)境條件及管理措施均保持一致。

1.3 試驗(yàn)過程

試驗(yàn)田塊于2019年11月28日整地并施入基肥，每667 m2施用好多收瓜果專用肥（N∶P∶K=15∶10∶17）30 kg、坤之緣固體蚯蚓肥1 200 kg。

“黑津”西瓜種苗為上海孰美種苗有限公司代育的72孔穴盤苗，于2020年3月9日移栽，3月20日摘心，4月10日開始釋放蜜蜂授粉座果，并在果實(shí)膨大初期按照各處理所需的留果數(shù)進(jìn)行人工疏果。

4月21日第1次滴灌膨瓜肥，每667 m2施用芳甸滿格水溶肥料（N∶P∶K=20∶20∶20）10 kg、地龍佳沃腐植酸液肥20 kg。4月26日第2次滴灌膨瓜肥，每667 m2施用芳甸滿格水溶肥料（N∶P∶K=15∶15∶30）5 kg、地龍佳沃腐植酸液肥10 kg。4月29日第3次滴灌膨瓜肥，每667 m2施用芳甸滿格水溶肥料（N∶P∶K=15∶15∶30）5 kg、地龍佳沃腐植酸液肥10 kg。

病蟲害防治：3月24日使用多菌靈灌根，防治枯萎?。?月31日使用隆施噴霧，防治蚜蟲；4月27日使用露娜森、耀收、飛砣噴霧，防治白粉病、霜霉病、蚜蟲。

2 結(jié)果與分析

2.1 生長(zhǎng)勢(shì)

由表1可知，兩種整枝方式的“黑津”西瓜在伸蔓期，除三蔓整枝處理的蔓長(zhǎng)較雙蔓整枝處理略長(zhǎng)外，其他各項(xiàng)指標(biāo)均十分接近，表明整枝對(duì)西瓜長(zhǎng)勢(shì)的影響不大。

表1 雙蔓整枝和三蔓整枝植株生長(zhǎng)勢(shì)比較

2.2 果實(shí)發(fā)育期

由表2可知，各處理果實(shí)發(fā)育期差異不明顯，其中處理（1）（雙蔓整枝留一果）的果實(shí)發(fā)育期最長(zhǎng)，為32 d，處理（2）（雙蔓整枝留兩果）的果實(shí)發(fā)育期最短，為30 d，其他兩個(gè)處理（三蔓整枝留兩果、三蔓整枝留三果）的果實(shí)發(fā)育期均為31 d。

表2 各處理果實(shí)發(fā)育期比較

2.3 產(chǎn) 量

由表3可知，處理（1）采用雙蔓整枝留一果的平均單果重最重，為2.35 kg，但由于單位面積的留果數(shù)少，因此總產(chǎn)量反而最低；處理（3）采用三蔓整枝留兩果的平均單果重僅次于處理（1），同樣因留果數(shù)較少，總產(chǎn)量也相對(duì)偏低；處理（2）采用雙蔓整枝留兩果、處理（4）采用三蔓整枝留三果，雖然平均單果重較其他兩個(gè)處理低，但由于單位面積上的留果數(shù)多，故總產(chǎn)量較高，其中以處理（4）的產(chǎn)量為各處理中最高。

表3 各處理果實(shí)產(chǎn)量比較

2.4 果實(shí)外觀及品質(zhì)

由表4可知，在果實(shí)外觀方面，處理（2）（雙蔓整枝留兩果）和處理（3）（三蔓整枝留兩果）的果實(shí)外觀圓整，果面光滑，僅有個(gè)別瓜的表面稍有淺溝，商品性較好；處理（4）（三蔓整枝留三果）的果實(shí)外觀較圓整，表面稍有淺溝，商品性也較好；處理（1）（雙蔓整枝留一果）的果實(shí)雖比較圓整，但果實(shí)表面有比較明顯的溝，外觀商品性不如其他三個(gè)處理。在果實(shí)糖度方面，各處理的中心折光糖含量差異不大，其中處理（1）（雙蔓整枝留一果）的果實(shí)中心折光糖含量最高，為11.57%；處理（2）（雙蔓整枝留兩果）的果實(shí)中心折光糖含量最低，為11.28%。各處理的果實(shí)邊緣折光糖含量均在8%～9%之間，差異不大。在果皮厚度方面，處理（1）（雙蔓整枝留一果）的果皮最厚，為0.63 cm，其他三個(gè)處理的果皮厚度為在0.5 cm左右。在果實(shí)口感方面，各處理的果肉均口感松脆，但處理（1）（雙蔓整枝留一果）的果肉中纖維稍多，水分略少，口感偏粗，其他三個(gè)處理的果肉中纖維較少，水分充足，口感較細(xì)膩。

表4 各處理果實(shí)外觀及品質(zhì)比較

3 結(jié) 論

試驗(yàn)結(jié)果表明，“黑津”采用三蔓整枝留兩果的栽培方式，果實(shí)品質(zhì)及商品性表現(xiàn)較好，但由于單位面積留果數(shù)相對(duì)較少，使得產(chǎn)量表現(xiàn)不如采用雙蔓整枝留兩果、三蔓整枝留三果的栽培方式；采用雙蔓整枝留兩果、三蔓整枝留三果栽培方式的果實(shí)產(chǎn)量高，且果實(shí)品質(zhì)和商品性也較好；采用雙蔓整枝留一果栽培方式的果實(shí)外觀、品質(zhì)一般，果形雖大，但單位面積的產(chǎn)量最低，優(yōu)勢(shì)不明顯。