山東省蜂業(yè)良種繁育推廣中心，濟南250109

山東與重慶都為養(yǎng)蜂大?。ㄊ校?，截至2019年，山東全省蜂群存養(yǎng)量52.3萬余群（其中西蜂48萬余群，中蜂4.3萬余群），占全國總量的5.2%；重慶蜂群存養(yǎng)量149萬余群（其中西蜂24萬群，中蜂125萬群），占全國存養(yǎng)量的17.08%。山東沂蒙與重慶均屬山區(qū)，地形地貌相似，蜜蜂飼養(yǎng)主要以中華蜜蜂為主，兩者具有較大可比性。本文從飼養(yǎng)量、蜂產(chǎn)品產(chǎn)量、經(jīng)濟效益等方面進(jìn)行分析。

一、兩地飼養(yǎng)規(guī)模比較

近年來，隨著蜜蜂產(chǎn)業(yè)受重視程度不斷加大，山東與重慶地區(qū)蜂產(chǎn)業(yè)取得了長足發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模不斷提高。

1.中蜂存養(yǎng)量

截至2019年，山東沂蒙山區(qū)中蜂存養(yǎng)量為16,795群，其中飼養(yǎng)規(guī)模在1～29群之間的為2,436群，占比14.5%；30～99群之間的6,657群，占比39.6%；100群以上的7,702群，占比45.9%。重慶地區(qū)中蜂存養(yǎng)量為1,251,728群，其中飼養(yǎng)規(guī)模在1～29群之間的722,275群，占比57.7%；30～99群之間的391,757群，占比31.3%；100群以上的137,696群，占比11.0%。

圖1 飼養(yǎng)規(guī)模占比（%）

2.中蜂養(yǎng)殖戶數(shù)

山東沂蒙山區(qū)中蜂養(yǎng)殖戶數(shù)量共計350戶，其中飼養(yǎng)規(guī)模在1～29群之間的149戶，占比42.6%；30～99群之間的130戶，占比37.1%；100群以上的71戶，占比20.3%。重慶地區(qū)中蜂養(yǎng)殖戶數(shù)量共計131,338戶，其中飼養(yǎng)規(guī)模在1～29群之間的122,826戶，占比93.5%；30～99群之間的7,560戶，占比5.8%；100群以上的952戶，占比0.72%。

圖2 不同養(yǎng)殖規(guī)模養(yǎng)殖戶數(shù)占比（%）

3.中蜂戶均養(yǎng)殖規(guī)模

2019年，山東沂蒙地區(qū)中蜂戶均蜜蜂養(yǎng)殖量為47.99群，其中飼養(yǎng)規(guī)模在1～29群之間的戶均養(yǎng)殖規(guī)模為16.35群；30～99群之間的戶均養(yǎng)殖規(guī)模為51.21群；100群以上的戶均養(yǎng)殖規(guī)模為108.48群。重慶地區(qū)中蜂戶均蜜蜂養(yǎng)殖量為9.53群，其中飼養(yǎng)規(guī)模在1～29群之間的戶均養(yǎng)殖規(guī)模為5.88群；30～99群之間的戶均養(yǎng)殖規(guī)模為51.82群；100群以上的戶均養(yǎng)殖規(guī)模為144.64群。

圖3 不同養(yǎng)殖規(guī)模戶均養(yǎng)殖量（群）

二、兩地蜂蜜產(chǎn)量比較

1.蜂蜜總產(chǎn)量

截止目前，山東沂蒙地區(qū)中蜂蜂蜜年產(chǎn)量124.69噸，其中飼養(yǎng)規(guī)模在1～29群之間的28.80噸；30～99群之間的63.26噸；100群以上的32.63噸。重慶地區(qū)中蜂蜂蜜年產(chǎn)量為13,621.75噸，其中飼養(yǎng)規(guī)模在1～29群之間的7,217.37噸；30～99群之間的4,705.38噸；100群以上的1,699噸。

圖4 不同飼養(yǎng)規(guī)模蜂蜜產(chǎn)量（單位kg）

2.蜂蜜單群產(chǎn)量

調(diào)研結(jié)果顯示，山東沂蒙地區(qū)每群中蜂年產(chǎn)量為7.42kg，其中飼養(yǎng)規(guī)模在1～29群之間的11.82kg；30～99群之間的9.50kg；100群以上的8.52kg。重慶地區(qū)每群中蜂年產(chǎn)量為10.88kg，其中飼養(yǎng)規(guī)模在1～29群之間的9.99kg；30～99群之間的12.01kg；100群以上的12.34kg。

三、分析

根據(jù)以上數(shù)據(jù)對比發(fā)現(xiàn)，重慶地區(qū)的中蜂飼養(yǎng)總量和養(yǎng)殖戶數(shù)大于山東沂蒙山區(qū)，但戶均養(yǎng)殖規(guī)模較?。伙曫B(yǎng)規(guī)模在100群以上的，山東沂蒙地區(qū)占比大于重慶地區(qū)。在蜂蜜產(chǎn)量方面，由于山東沂蒙山區(qū)存養(yǎng)量較小，蜂蜜產(chǎn)量小于重慶地區(qū)，同時，重慶地區(qū)中蜂蜂蜜年產(chǎn)量也大于山東沂蒙山區(qū)，但在飼養(yǎng)規(guī)模為1～29群之間的蜂蜜產(chǎn)量，山東沂蒙山區(qū)要大于重慶地區(qū)。通過分析，我們認(rèn)為重慶地區(qū)中蜂每群蜂蜜產(chǎn)量高于山東沂蒙地區(qū)的原因，在于重慶地區(qū)蜜粉源種類豐富、采蜜期長。中蜂適于定地飼養(yǎng)，為提高蜂蜜產(chǎn)量，飼養(yǎng)場地應(yīng)選擇在蜜粉源種類豐富、流蜜期長的地區(qū)進(jìn)行飼養(yǎng)。