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霍童山中的草藥園

2021-03-18 11:24
開(kāi)放時(shí)代 2021年2期
關(guān)鍵詞:試種金線黃精

一般認(rèn)為成書(shū)于晉代的《太上靈寶五符經(jīng)》里,記載了霍林仙人的各種草藥與藥方,后來(lái)南朝齊梁間的“山中宰相”陶弘景曾專程赴大霍山采藥煉丹。施舟人(K.Schipper)認(rèn)為,霍林仙人所居,陶弘景煉丹,自古以來(lái)便盛產(chǎn)“五芝”的大霍山,就是唐初宮廷大道士司馬承禎所列“三十六小洞天”榜首,唐天寶年間御敕的“霍童洞天”,即今天閩東寧德市蕉城區(qū)霍童鎮(zhèn)一帶。千年以來(lái),這一帶的鄉(xiāng)民們保持著種植草藥和采藥煉藥的傳統(tǒng),上洋村的宋細(xì)祿就是在這一傳統(tǒng)中成長(zhǎng)起來(lái)的家庭農(nóng)場(chǎng)主。

宋細(xì)祿出生于1974 年,原本在城里經(jīng)營(yíng)酒樓的他年紀(jì)輕輕就得了“三高”和胃病,因此,常常上山去采藥調(diào)理。上洋村位于霍童洞天的小桃源區(qū)域內(nèi),山林從不吝惜對(duì)人類的饋贈(zèng),村民們也從小就熟悉上山采藥與制藥服食的知識(shí)。宋細(xì)祿便是如此。他曾在山中采得五色靈芝,也為了改良菜品而研究各類草藥的食譜,這些經(jīng)歷都讓他對(duì)草藥有著濃厚興趣,也積累了豐富的知識(shí)。2013 年一次旅途中,他偶然看見(jiàn)航空雜志里用了很大篇幅介紹金線蓮,說(shuō)這種草藥可以抗癌降脂,提高免疫力。而且,他驚喜地發(fā)現(xiàn),這種神奇的金線蓮正是他老家俗稱的“鳥(niǎo)人參”,據(jù)說(shuō)是能讓鳥(niǎo)兒熬過(guò)寒冬,蛇鼠起死回生的靈藥,上洋村附近野生尤多。雜志上說(shuō)金線蓮的經(jīng)濟(jì)效益很高,這讓宋細(xì)祿萌生了采摘銷(xiāo)售的念頭。

一開(kāi)始,宋細(xì)祿打算以采摘野生金線蓮為主。上洋村耆老傳說(shuō),跟著鳥(niǎo)兒的蹤跡,就能在密林深處找到鳥(niǎo)人參。但正因鳥(niǎo)獸喜食,野生金線蓮?fù)坏仍蕉捅豢惺掣蓛?,多年生植株極為難得,既無(wú)法保證產(chǎn)量,也難以保證質(zhì)量。宋細(xì)祿想,如果自己在山林野地上撒種,不施肥、不打藥、不人為干預(yù),是不是可以最大程度保持金線蓮野生的藥性?2013 年,宋細(xì)祿開(kāi)始試種,除了自己摸索之外,還專程跟著福建農(nóng)林大學(xué)的教授、專家們學(xué)習(xí)了幾個(gè)月。經(jīng)過(guò)幾年的摸索后他發(fā)現(xiàn),這種藥材喜陰怕陽(yáng),喜濕怕澇,既不耐高溫又不耐寒冷。幸好,上洋村附近濕潤(rùn)多雨,溫度適宜,夏不炎熱,冬無(wú)積雪。加之樹(shù)蔭茂密,正可擋去陽(yáng)光直射,再在林間拉上罩網(wǎng),便可創(chuàng)造出最適于金線蓮生長(zhǎng)的環(huán)境。試種幾年后,他掌握了多年生金線蓮的培育方法,于是在2016 年和妻子成立了寧德霍邖生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司,租用村民的30 畝山地,利用林間隙地,小塊播種,在盡力保持山間原有水土植被的基礎(chǔ)上,開(kāi)始以家庭農(nóng)場(chǎng)的方式種植金線蓮。

上洋村附近

宋細(xì)祿采來(lái)的野生黃精

林間拉網(wǎng)種金線蓮

金線蓮

山中播種金線蓮

鐵皮石斛

霍童山中的五色靈芝

在試種培育的過(guò)程中,他發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)剡€有很多其他可以嘗試的藥材。離上洋村不遠(yuǎn)的無(wú)量宮中,道士們不僅自己栽種草藥,也熟諳制煉藥材的方法,例如被認(rèn)為“獲天地之淳精”的黃精和近年來(lái)頗受推崇的鐵皮石斛。東晉時(shí)霍童一帶已有種植服食黃精的傳統(tǒng),至今當(dāng)?shù)氐朗咳匀皇煜に胖凭艧挼拿卦E?;敉街幸吧蔫F皮石斛也不少,但這種氣生根的植物只能嫁接于樹(shù)上,人工種植實(shí)非易事。宋細(xì)祿于是決定與道士們合作,既學(xué)著種,也學(xué)著煉。經(jīng)過(guò)反復(fù)嘗試,農(nóng)場(chǎng)終于在2020年收獲多年生干、鮮石斛各200斤。黃精已種下4年,預(yù)計(jì)2021年便可收獲。

如今,宋細(xì)祿的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)已走入第五個(gè)年頭,目前共租種山地50畝,除了他與妻子兩人打理外,他的姐夫一家也在農(nóng)場(chǎng)里幫忙管理,外甥中學(xué)畢業(yè)后,沒(méi)有去外面打工,而是選擇留在山中學(xué)種草藥。由于藥草要盡量避免人工干預(yù),因此只需在種植與收獲季再額外雇傭二十幾名村民。每到收獲季,除了廈門(mén)與泉州的藥材商上門(mén)收購(gòu)藥材外,他們也在寧德市內(nèi)進(jìn)店零售。接下來(lái),宋細(xì)祿打算進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模,嘗試更多的藥材種類。正如施舟人先生所說(shuō):從陶弘景時(shí)代至今,中國(guó)的社會(huì)文化發(fā)生了很大的變化,前人的宗教信仰大都已被遺忘。但霍童山的自然環(huán)境一直沒(méi)有發(fā)生多大的變化,這里的人們?nèi)匀辉谠苑N“仙草”,出產(chǎn)的“五芝”還是一樣的寶貴。從這一角度看,我們今天還可以承認(rèn)它仍然是“天下第一洞天”。

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