余義和 郭大龍 張菊平

[摘 要] 為了在“新農(nóng)科”背景下提高園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量，培養(yǎng)園藝專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新型和應(yīng)用型人才，以更好地適應(yīng)現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)的需求，本研究針對(duì)園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)過(guò)程中存在的問(wèn)題，從培養(yǎng)方案、培養(yǎng)模式等方面進(jìn)行改革，有助于提高學(xué)生的科學(xué)研究及動(dòng)手創(chuàng)新的能力，以期更好地培養(yǎng)園藝專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新人才。

[關(guān)鍵詞] 新農(nóng)科;園藝專(zhuān)業(yè);人才培養(yǎng);改革

[中圖分類(lèi)號(hào)] G642.0? ?[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A? ?[文章編號(hào)] 1674-9324（2021）04-0181-04? ? [收稿日期] 2020-07-22

黨的十八大以來(lái)，以習(xí)近平總書(shū)記為核心的黨中央，把解決農(nóng)村貧困問(wèn)題提升了到鞏固黨的執(zhí)政基礎(chǔ)、保持國(guó)家長(zhǎng)治久安和全面建成小康社會(huì)的高度，實(shí)施精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略，努力推進(jìn)農(nóng)村扶貧。2015年11月，中共中央、國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的決定》，明確提出發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)脫貧、結(jié)合生態(tài)保護(hù)脫貧等要求。開(kāi)展園藝專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新型技能人才的培養(yǎng)體系改革，可以認(rèn)清人才培養(yǎng)的“短板”與社會(huì)人才需求的矛盾，打破固有的學(xué)科界限和專(zhuān)業(yè)知識(shí)壁壘，推進(jìn)農(nóng)業(yè)學(xué)科與理工文學(xué)科的深度交融，吸引學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，主動(dòng)學(xué)習(xí)本專(zhuān)業(yè)，造就一批能夠適應(yīng)新時(shí)代發(fā)展的優(yōu)秀園藝人才，并能夠到農(nóng)村就業(yè)創(chuàng)業(yè)，為打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)提供智力支持。

園藝產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展不僅關(guān)系著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，更與國(guó)民生活水平和健康水平息息相關(guān)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的發(fā)展，人民生活水平不斷提高，對(duì)園藝產(chǎn)品的需求也逐漸提高，從基礎(chǔ)的“溫飽”層面上升到精神層面，衍生出了觀光農(nóng)業(yè)、采摘農(nóng)業(yè)等多種新型產(chǎn)業(yè)，消費(fèi)者對(duì)園藝產(chǎn)品“質(zhì)”的內(nèi)在要求也更加凸顯，對(duì)質(zhì)量的要求也越來(lái)越高[1]。

目前，我國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展最大的阻礙就是專(zhuān)業(yè)人才匱乏，無(wú)法滿(mǎn)足現(xiàn)有的園藝行業(yè)發(fā)展需求。雖然園藝專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)近年來(lái)逐漸被提上日程，各個(gè)農(nóng)業(yè)高校通過(guò)多項(xiàng)舉措不斷提高園藝專(zhuān)業(yè)人才質(zhì)量，但是現(xiàn)有園藝專(zhuān)業(yè)人才存在創(chuàng)新意識(shí)不足、實(shí)踐能力欠佳等問(wèn)題。高層次應(yīng)用型創(chuàng)新人才的數(shù)量不足，園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際人才需求與高層次應(yīng)用型創(chuàng)新人才匱乏之間的矛盾日益凸顯，在“新農(nóng)科”背景下，培育一批既有一定的實(shí)踐能力又有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力的應(yīng)用型創(chuàng)新人才，成為各農(nóng)業(yè)高校的迫切任務(wù)[2]。

一、存在問(wèn)題

園藝作為一門(mén)實(shí)踐性學(xué)科，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，而技術(shù)發(fā)展的關(guān)鍵是人才。在“新農(nóng)科”背景下，培養(yǎng)高層次應(yīng)用型創(chuàng)新人才對(duì)園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要，各個(gè)農(nóng)業(yè)高校肩負(fù)著為國(guó)家提供充足的人力資源的任務(wù)[3]。然而高校的培養(yǎng)模式相對(duì)落后，教育方式陳舊，培育出的專(zhuān)業(yè)人才創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力均不足，不能滿(mǎn)足園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的迫切需要，傳統(tǒng)的園藝人才培養(yǎng)模式難以適應(yīng)高校教育體制改革倡導(dǎo)的“雙一流”要求和“新農(nóng)科”建設(shè)的需要[4，5]，無(wú)法滿(mǎn)足未來(lái)我國(guó)“三農(nóng)”事業(yè)發(fā)展的需要，主要存在以下問(wèn)題。

（一）教學(xué)理念落后

教育部強(qiáng)調(diào)要?jiǎng)?chuàng)新人才培養(yǎng)模式，這是優(yōu)秀農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃的升級(jí)版。要求培養(yǎng)出的專(zhuān)業(yè)人才要適應(yīng)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的新要求，有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)、實(shí)踐能力以及科研素養(yǎng)，不與社會(huì)實(shí)際需要脫節(jié)。同時(shí)，脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興、生態(tài)文明和美麗中國(guó)建設(shè)等重大戰(zhàn)略對(duì)人才培養(yǎng)提出了更高要求。在這樣的背景下，傳統(tǒng)的教學(xué)方法不能與之相適應(yīng)，一方面，教學(xué)內(nèi)容不能做到與時(shí)俱進(jìn)，緊跟市場(chǎng)需求，僅在專(zhuān)業(yè)技術(shù)課上配套一些相關(guān)課程，與市場(chǎng)需求脫節(jié)，難以取得很大突破;另一方面，專(zhuān)業(yè)技能的培養(yǎng)得不到市場(chǎng)需求指導(dǎo)，紙上談兵，導(dǎo)致最后學(xué)非所用。

（二）課程體系不健全

由于園藝專(zhuān)業(yè)面向未來(lái)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，使得培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)存在諸多問(wèn)題，如課程改革特別是實(shí)踐教學(xué)改革滯后，課程設(shè)置和內(nèi)容不能適應(yīng)農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要;課程繁多，針對(duì)性不足，學(xué)生在每門(mén)課上都要花費(fèi)大量的時(shí)間，但效果并不顯著;實(shí)踐教學(xué)方式較為單一，內(nèi)容不夠豐富，不能很好地將理論課程與實(shí)踐相結(jié)合。

（三）師資水平有待提高

高等教育擴(kuò)招后帶來(lái)的師資短缺問(wèn)題，尤其是“雙師型”教師嚴(yán)重短缺的問(wèn)題，在大多數(shù)地方高校都沒(méi)有得到根本解決。由于園藝專(zhuān)業(yè)的教學(xué)內(nèi)容具有跨學(xué)科、綜合性的特點(diǎn)，許多教師對(duì)專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)不夠深入，缺乏多樣化的實(shí)踐和創(chuàng)新能力，缺乏實(shí)踐科研能力，缺乏相關(guān)科研成果支撐教學(xué)，因此很難達(dá)到預(yù)定的教學(xué)目標(biāo)。

（四）實(shí)踐教學(xué)效果差

園藝專(zhuān)業(yè)是一門(mén)與實(shí)踐能力牢牢掛鉤的學(xué)科，不僅要求學(xué)生在課上學(xué)好專(zhuān)業(yè)課理論知識(shí)，還要求學(xué)生積極參與實(shí)踐課程，把課上所學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)化到實(shí)踐中去，避免“紙上談兵”，達(dá)到理論聯(lián)系實(shí)際、二者相互促進(jìn)的目的。然而目前的人才培養(yǎng)模式側(cè)重理論知識(shí)傳授，忽略對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的鍛煉和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中對(duì)技術(shù)、技能訓(xùn)練等實(shí)踐教學(xué)的重視往往只停留在表面，實(shí)踐教育意識(shí)淡薄、效果不佳。教學(xué)成果評(píng)價(jià)體系也往往如此，只以考試分?jǐn)?shù)評(píng)判教學(xué)效果，并不重視實(shí)踐課程，不能將二者結(jié)合，使學(xué)生真正做到學(xué)以致用。

二、改革目標(biāo)

（一）明確園藝專(zhuān)業(yè)拔尖創(chuàng)新人才培養(yǎng)目標(biāo)定位

培養(yǎng)學(xué)生勇于創(chuàng)新，提升學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)，鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力，提升學(xué)生的抗壓能力，以及勇于鉆研學(xué)術(shù)難題的能力，為成為高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)人才奠定基礎(chǔ)，同時(shí)兼顧地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，具備較強(qiáng)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力。

（二）構(gòu)建園藝專(zhuān)業(yè)拔尖創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式

目前，我國(guó)高校的人才培養(yǎng)模式過(guò)于陳舊，與社會(huì)需要脫節(jié)，需要建立一套專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)模式來(lái)篩選園藝拔尖創(chuàng)新型人才。這套培養(yǎng)模式需要兼顧選拔條件、培養(yǎng)條件、約束機(jī)制、實(shí)施細(xì)則等，能夠兼顧培養(yǎng)環(huán)節(jié)的各種需求。同時(shí)可以引進(jìn)淘汰機(jī)制，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性以及主觀能動(dòng)性，提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量和效率。

（三）探索園藝專(zhuān)業(yè)拔尖創(chuàng)新人才培養(yǎng)方法體系

實(shí)行導(dǎo)師制，以科研和社會(huì)實(shí)踐項(xiàng)目為切入點(diǎn)，可以組織拔尖學(xué)生參與教師課題，提早進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，熟悉實(shí)驗(yàn)條件，鍛煉學(xué)生的科研能力。還可以鼓勵(lì)學(xué)生積極申報(bào)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，參加各種科技創(chuàng)新大賽以及技能競(jìng)賽等。

（四）建設(shè)園藝專(zhuān)業(yè)拔尖創(chuàng)新人才培養(yǎng)保障體系

導(dǎo)師從科研項(xiàng)目預(yù)算中撥款，為被選中“拔尖計(jì)劃”進(jìn)行探究學(xué)習(xí)和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)生提供經(jīng)費(fèi)，定期組織學(xué)生召開(kāi)學(xué)術(shù)論壇、研討會(huì)等[6，7]。

三、改革內(nèi)容

（一）根據(jù)“新農(nóng)科”發(fā)展的需要，制定新的園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案

“新農(nóng)科”建設(shè)要從基層出發(fā)，從多方面推動(dòng)我國(guó)由農(nóng)業(yè)大國(guó)向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)，振興鄉(xiāng)村、助力人民美好家園的建設(shè)。明確“新農(nóng)科”背景下園藝人才應(yīng)具備的知識(shí)結(jié)構(gòu)，以《安吉共識(shí)——中國(guó)新農(nóng)科建設(shè)宣言》“三個(gè)對(duì)接”為培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)，加強(qiáng)農(nóng)科教結(jié)合、產(chǎn)學(xué)研協(xié)作，提升學(xué)生綜合實(shí)踐能力，培養(yǎng)一批多學(xué)科背景、高文化素質(zhì)、愛(ài)農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、下得去的復(fù)合應(yīng)用型農(nóng)林人才，能與基層的實(shí)際需要相符合、助力鄉(xiāng)村振興和美好中國(guó)建設(shè)的職業(yè)農(nóng)民。深化園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案的改革創(chuàng)新，打破固有的學(xué)科邊界，探索農(nóng)業(yè)機(jī)械、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)、農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)、農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)等在園藝專(zhuān)業(yè)技能型人才培養(yǎng)方案中的融合和創(chuàng)新[8]。

（二）根據(jù)“新農(nóng)科”發(fā)展的要求，建立園藝創(chuàng)新技能型人才培養(yǎng)的課程體系

課程是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，打破現(xiàn)有課程體系的禁錮，探索園藝專(zhuān)業(yè)原有課程體系與新創(chuàng)課程體系的融合，使園藝栽培生產(chǎn)技術(shù)課程與園藝經(jīng)營(yíng)課程相銜接、園藝實(shí)訓(xùn)技術(shù)與農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)相銜接、園藝商品經(jīng)營(yíng)與農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)相銜接等?；趫@藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的實(shí)際問(wèn)題，開(kāi)發(fā)新時(shí)代園藝專(zhuān)業(yè)優(yōu)質(zhì)課程資源。

（三）根據(jù)“新農(nóng)科”建設(shè)的需要，不斷充實(shí)師資隊(duì)伍

“新農(nóng)科”建設(shè)的關(guān)鍵是教師團(tuán)隊(duì)的水平和能力，師資水平是影響園藝專(zhuān)業(yè)和提升“新農(nóng)科”建設(shè)水平的首要條件。教師如果不具備深厚的知識(shí)儲(chǔ)備以及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不能起到良好的引導(dǎo)作用，自然不能培養(yǎng)出優(yōu)秀的人才。要依據(jù)“新農(nóng)科”建設(shè)的需求，建立“雙師型”教師團(tuán)隊(duì)，配備雙導(dǎo)師，相輔相成?？梢詫⑵髽I(yè)高水平新技術(shù)型人才聘請(qǐng)為高校的兼職教師，解決學(xué)生實(shí)戰(zhàn)操作能力不足的問(wèn)題，提高學(xué)生的實(shí)踐能力和專(zhuān)業(yè)技能，培養(yǎng)學(xué)生成為更貼近實(shí)際市場(chǎng)應(yīng)用的高素質(zhì)人才，打破僅僅學(xué)習(xí)理論知識(shí)，忽視實(shí)踐的陳舊培養(yǎng)理念，為高素質(zhì)師資隊(duì)伍注入新鮮血液。

校內(nèi)教師可以通過(guò)繼續(xù)深造、出國(guó)學(xué)習(xí)、派駐到校企共建的開(kāi)發(fā)中心或研發(fā)平臺(tái)等方式，提升教師的科研能力和教學(xué)水平，不斷充實(shí)師資團(tuán)隊(duì)。

（四）改革教學(xué)手段

傳統(tǒng)教學(xué)方法重點(diǎn)在于教師，教師講學(xué)生聽(tīng)的“填鴨式”教學(xué)，學(xué)生往往不能很好地吸收以及鞏固所學(xué)知識(shí)。在“新農(nóng)科”背景下，新的人才培養(yǎng)模式要貫徹“以學(xué)生為學(xué)習(xí)主體”的理念，采用學(xué)生自主學(xué)習(xí)、小組討論、PPT匯報(bào)、組織研討會(huì)、問(wèn)卷調(diào)查與教師講授重點(diǎn)相結(jié)合的多樣化學(xué)習(xí)方式，增強(qiáng)互動(dòng)，發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識(shí);充分利用龐大的互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)庫(kù)，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)感興趣的相關(guān)課程，拓寬學(xué)生知識(shí)面的同時(shí)充分調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性和學(xué)習(xí)潛力。①教師要堅(jiān)持科研與教學(xué)相結(jié)合，促進(jìn)教學(xué)相輔相成;②以科學(xué)研究活動(dòng)為指導(dǎo)，讓學(xué)生積極參與科研活動(dòng)，把科研作為一種人才培養(yǎng)的直接途徑;③加入教師的科研團(tuán)隊(duì)，多組織團(tuán)隊(duì)內(nèi)的研討會(huì)以及學(xué)術(shù)會(huì)議，相互探討，解答問(wèn)題，培養(yǎng)良好的學(xué)術(shù)氛圍，提升合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神，提高師生的科研意識(shí)以及科學(xué)素養(yǎng)，進(jìn)而提高學(xué)生的綜合素質(zhì);④學(xué)校與政府或個(gè)人合作設(shè)立科研基金會(huì)，鼓勵(lì)教師和學(xué)生更多地從事科學(xué)研究。

（五）強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，提高學(xué)生綜合實(shí)踐能力

根據(jù)自身學(xué)科結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，結(jié)合不同學(xué)科內(nèi)涵的要求，選擇有特色的實(shí)踐方式。農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生通過(guò)參與一些農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣，在了解農(nóng)業(yè)對(duì)高新技術(shù)需求的同時(shí)使學(xué)生更客觀地認(rèn)識(shí)和掌握所學(xué)知識(shí)。通過(guò)與企業(yè)合作，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，為學(xué)生提供更多的實(shí)踐場(chǎng)所，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力[9，10 ]。

四、實(shí)施方案

（一）建立園藝專(zhuān)業(yè)拔尖創(chuàng)新型人才選拔機(jī)制

教師根據(jù)學(xué)生的課堂反應(yīng)、討論參與度、作業(yè)提交情況、學(xué)術(shù)熱情等多方面進(jìn)行觀察和衡量，選拔能力突出的學(xué)生作為拔尖創(chuàng)新人才潛在培養(yǎng)對(duì)象。

（二）建立園藝專(zhuān)業(yè)拔尖創(chuàng)新型人才培養(yǎng)機(jī)制

在修完必修課和專(zhuān)業(yè)課程基礎(chǔ)之后，還可以根據(jù)課題需要、自身興趣以及導(dǎo)師推薦選修課程。課程修完之后可以開(kāi)始參與導(dǎo)師的科研項(xiàng)目，開(kāi)展訓(xùn)練，提升科研實(shí)力。大三階段可以開(kāi)展自己的科研課題，參加各類(lèi)大學(xué)生學(xué)科競(jìng)賽，完成課題后在大四階段即可依據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)表科研成果。

（三）建立園藝專(zhuān)業(yè)拔尖創(chuàng)新型人才動(dòng)態(tài)分流機(jī)制

對(duì)已入選的學(xué)生，可以持續(xù)進(jìn)行觀察，通過(guò)每學(xué)年的考試測(cè)評(píng)，以及開(kāi)展課題后的學(xué)習(xí)狀態(tài)，每學(xué)年進(jìn)行一次分流。無(wú)法適應(yīng)這種培養(yǎng)機(jī)制的學(xué)生可以選擇退出，后續(xù)的授課過(guò)程中可以繼續(xù)吸納綜合素質(zhì)高、學(xué)習(xí)態(tài)度積極的學(xué)生，在拔尖培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，可以開(kāi)發(fā)配套學(xué)生個(gè)性化教育，實(shí)行動(dòng)態(tài)化管理[ 11 - 13 ]。

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