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關(guān)于臘八粥的感念

2021-03-15 07:01季睿羽
作文與考試·初中版 2021年7期
關(guān)鍵詞:磨練臘八粥灶臺(tái)

季睿羽

一進(jìn)門,我就向外婆抱怨學(xué)習(xí)壓力大——急于取得優(yōu)異的成績(jī),卻一直未能如愿。外婆笑了笑,沒(méi)說(shuō)什么,便直接去灶臺(tái)前為我熬最愛(ài)的臘八粥。

又到了臘八節(jié)了?。∥疑罡袝r(shí)光易逝,在短時(shí)間里什么也沒(méi)做成。我踮起腳,輕輕走到陶鍋旁,眼見(jiàn)這豆子和水糾纏、旋轉(zhuǎn),可彼此卻躲躲閃閃,甚至有的沉入鍋底。外婆左手執(zhí)扇,右手執(zhí)勺,從容安靜地扇幾下火,攪拌一下鍋里的湯汁。外婆就這樣安靜地守著一只陶鍋,一直重復(fù)這個(gè)動(dòng)作。我在旁邊哼著歌,一不小心睡著了,睜開(kāi)眼來(lái),外婆依然在重復(fù)著那個(gè)動(dòng)作。再看鍋里的豆子,與水彼此綿密繚繞,經(jīng)過(guò)熾熱的洗禮后,豆皮已裂開(kāi),露出了最本質(zhì)的香氣。院子里殘余的夕陽(yáng)照在草地上,鳥(niǎo)兒從四周飛來(lái),遠(yuǎn)山與樹(shù)木映照在窗玻璃上,外婆的身影也交織在一起,一時(shí)間竟分不清外婆身在何處了。除了鳥(niǎo)兒,一切都靜靜的。

這時(shí),我驚訝于熬粥需要這么長(zhǎng)時(shí)間,就忍不住想偷偷先嘗一口。外婆抓住我的手,嗔怪道:“別看這是豆子,也有靈性的,守得住心,才能熬出好粥?!闭f(shuō)著,刮了一下我的鼻子,慈愛(ài)地笑了。我似懂非懂,搬來(lái)一個(gè)小板凳,靜靜等待著五谷的脫變。氤氳的蒸汽逐漸遮住了外婆的臉,窗上也蒙上一層水珠,一切,都停格在此,米和豆在經(jīng)歷何等漫長(zhǎng)的煎熬,我們又怎會(huì)曉得!

終于,粥熬好了。再往鍋里一看,米粒和豆子均勻地散布開(kāi)來(lái),被粘稠的液體包裹著,在廚房的燈光下散發(fā)著屬于自己的那一點(diǎn)點(diǎn)亮光。外婆放下扇子,用勺子舀了滿滿一碗粥遞給了我,我迫不及待地要往嘴里送,外婆又笑了:“慢慢來(lái),不要心急,別燙嘴了。”

我繞著碗的一圈吸了滿滿一大口,真真切切地體會(huì)到了臘八粥的豆香和軟糯米粒融合在一起的奇妙口感,沒(méi)有任何的生澀,柔滑是臘八粥的成熟之美,是無(wú)法抗拒的絕對(duì)美味。我不禁贊嘆道:“真好喝!”看著外婆滿臉的笑意,我突然意識(shí)到——已經(jīng)多久未曾喝過(guò)這般純正的粥了?每天在路邊匆匆喝下的粥,無(wú)法讓人體味這般美好,不是太稠,就是太稀。外婆道:“熬粥,須曉得等待,粥不是轉(zhuǎn)眼就能熬好的。人和這豆子米粒一樣,成功也不是一朝一夕就能獲得的,須經(jīng)過(guò)艱苦的磨練,功夫到了,自然就成了?!?/p>

鍋里的粥還在“咕嘟咕嘟”地響,外婆在一旁靜靜地坐著,同遠(yuǎn)方沉穩(wěn)的大山一起,給我上了重要的一課。

‖黃岡中學(xué)廣州學(xué)校

外婆是睿智的,面對(duì)作者的壓力,她沒(méi)有說(shuō)教,也沒(méi)有指責(zé),而是直接去灶臺(tái)前熬起了作者最愛(ài)的臘八粥。米下了鍋,外婆便安安靜靜地守在鍋前。可是,等作者睡醒了一覺(jué),鍋里的豆子都開(kāi)始露出了香味時(shí),外婆還沒(méi)有起身的意思。作者忍不住想偷偷嘗一口,也被外婆阻止了:守得住心,才能熬出好粥。不知過(guò)了過(guò)久,粥終于熬好了,軟糯的米粒、樸實(shí)的豆香引來(lái)作者的贊嘆,而外婆卻順勢(shì)說(shuō)道:“熬粥,須曉得等待,粥不是轉(zhuǎn)眼就能熬好的。人和這豆子米粒一樣,成功也不是一朝一夕就能獲得的,須經(jīng)過(guò)艱苦的磨練,功夫到了,自然就成了。”原來(lái),外婆是借熬粥告訴作者這番人生的道理。欲速則不達(dá),感謝外婆,為作者,也為我們上了重要的一課。

【適用文題】重要的一課;不忘初心;等待……(鳴燕)

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