李雪，王娟

（廣東工業(yè)大學(xué)藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院，廣東廣州 510060）

引言

在全球經(jīng)濟(jì)文化相互融通的背景下，人們的消費(fèi)觀念由注重物質(zhì)向注重精神轉(zhuǎn)化，世界各國(guó)的傳統(tǒng)文化越來(lái)越多地被運(yùn)用于現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中，并融合本民族特色的包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格。廣彩瓷是清代海上絲綢之路一種著名的外銷瓷器，它以中西合璧的文化風(fēng)貌和藝術(shù)風(fēng)格深受世人喜愛，具有較高的審美性和深厚的歷史底蘊(yùn)[1]。而今天，當(dāng)廣彩瓷的繁盛一去不復(fù)返時(shí)，如何傳承創(chuàng)新發(fā)展它變得至關(guān)重要。

1 廣彩瓷概要

廣彩瓷也稱為廣州織金彩瓷，屬于低溫釉上彩瓷，是我國(guó)清代十三行時(shí)期（1757 年-1842 年）外銷瓷中最有代表性的品種之一。廣彩瓷的形成最早受影響于明代的廣州三彩，在清代康熙至雍正時(shí)期形成雛形，后在乾隆、嘉慶年間發(fā)展成獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)格樣式。在清代十三行時(shí)期，廣彩瓷的生產(chǎn)目的主要是為了出口外銷，為了迎合西方人的審美品味，廣彩瓷積極地吸收了當(dāng)時(shí)歐洲流行的藝術(shù)樣式，如洛可可風(fēng)格中輕快、精致、細(xì)膩的特點(diǎn)，最終廣彩瓷整體以濃烈鮮明的顏色和彎曲曼妙的線條為典型特征。

2 廣彩瓷的藝術(shù)特征

廣彩瓷是清代十三行時(shí)期東西方商品貿(mào)易、文化交流的產(chǎn)物。十八世紀(jì)到十九世紀(jì)中期，廣彩瓷大多數(shù)是外銷到歐洲皇室貴族的手中，一度受到國(guó)內(nèi)外眾人的追捧。廣彩瓷歷經(jīng)三百多年的歷史長(zhǎng)河，受到國(guó)內(nèi)外多種因素的影響，在不同歷史發(fā)展時(shí)期呈現(xiàn)不同的風(fēng)格特征，總的來(lái)說(shuō)在體現(xiàn)在色彩、紋飾、器型、技法這四個(gè)方面。

2.1 絢彩華麗的色彩追求

清代十三行時(shí)期，隨著西方貿(mào)易市場(chǎng)的需求變化以及用料、技藝的不斷革新，廣彩瓷的色彩特點(diǎn)也經(jīng)歷了一個(gè)不斷變化的過程。早期的廣彩瓷色調(diào)單一，色彩以麻色為主，以單色的濃淡程度區(qū)分層次。到乾隆嘉慶年間，廣彩瓷外銷發(fā)展迅速，受西方洛可可風(fēng)格的影響，這時(shí)候的廣彩色彩開始豐富。到光緒時(shí)期，廣彩的制作技藝達(dá)到最成熟的時(shí)期，以金色、大紅、大綠為主,且將中國(guó)傳統(tǒng)編織工藝中的織金手法仿制在廣彩瓷中，融合西方風(fēng)格，形成了獨(dú)具特色的韻味。再到近代以后，嶺南畫派的介入豐富了廣彩的表達(dá)形式，創(chuàng)新運(yùn)用繪畫中的“撞水”、“撞粉”技法,使其瓷器色彩具有清新亮麗的特征[2]。整體來(lái)說(shuō)，廣彩瓷在色彩風(fēng)格上，熱衷于追求華麗熱烈的色系和層次細(xì)膩的過渡，以濃彩厚涂為典型特征。

2.2 “歲無(wú)定樣”的紋飾圖案

所謂“歲無(wú)定樣”指的是廣彩瓷外銷制作都要根據(jù)歐洲市場(chǎng)的不同需求而定。從中國(guó)傳統(tǒng)的人物紋、花鳥紋再到西方的微章紋、風(fēng)景紋等，其中人物紋和徽章紋是廣彩中使用最廣泛的紋飾，人物紋以中國(guó)清代官員“滿大人”這一人物形象為典型，是為了滿足西方人對(duì)中國(guó)清代上流社會(huì)的追崇而產(chǎn)生的。其次徽章紋是帶有明顯西方風(fēng)格的紋飾代表，圖案構(gòu)成源于歐美國(guó)家皇室貴族、建筑地標(biāo)、軍隊(duì)標(biāo)志等。廣彩瓷在裝飾圖案設(shè)計(jì)上，運(yùn)用我國(guó)傳統(tǒng)織錦圖案的手法，在填充好底部顏色的基礎(chǔ)上再用金色進(jìn)行鉤、織、描、填，圖案繁復(fù)連貫、構(gòu)圖緊密嚴(yán)謹(jǐn)[3]。

2.3 “式多奇巧”的器物造型

清代十三行時(shí)期的廣彩瓷呈現(xiàn)出與以往瓷器截然不同的面貌，造型樣式多變，形狀各異，按不同用途可劃分為兩大類：日用器皿類和裝飾陳設(shè)類。廣彩瓷作為外銷瓷，除了自身的中式瓷器造型，為了貼合西方人的生活習(xí)慣，還發(fā)展了許多西式器型。西方人會(huì)根據(jù)自己喜歡的風(fēng)格去定制整套的廣彩瓷餐具，例如盤、碟、勺、杯等等。在十八世紀(jì)，西方國(guó)家飲茶、喝咖啡非常流行，由此廣彩瓷出現(xiàn)了各式各樣的飲具器型，如高腳杯、咖啡杯等。裝飾陳設(shè)類的廣彩瓷大多是審美性較高，而實(shí)用性很低，主要作室內(nèi)裝飾用，帶有濃烈的洛可可風(fēng)味，如采用金色的獅耳、浮夸的象耳、纏枝花紋等做裝飾[4]，這類的廣彩瓷整體呈現(xiàn)浮夸、雍容華貴的特點(diǎn)。

2.4 中西交融的彩繪技法

整體來(lái)說(shuō)，廣彩的彩繪技法呈現(xiàn)非常明顯的中西交融的特征，將中國(guó)畫中的工筆、沒骨畫法與西方繪畫中的明暗透視等融會(huì)貫通，以柔美的筆鋒勾勒人物或風(fēng)景，用光影明暗、色彩變化、透視加以襯托，使畫面內(nèi)容更加突出。除此之外，廣彩還創(chuàng)造了“折色人物”與“長(zhǎng)行人物”這兩種獨(dú)特的人物繪畫技法[5]，“折色人物”的技法是受到景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制陶技藝的影響，先用墨彩描繪出人物的外輪廓，隨后再進(jìn)行色彩填充。“長(zhǎng)行人物”是先用線條勾出人物大致的位置，再用富有明暗變化的色塊涂畫出人物的動(dòng)態(tài)，這是受西方版畫、油畫技法的影響。

3 廣彩瓷在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究

廣彩瓷作為清代十三行時(shí)期主要外銷品之一，在我國(guó)陶瓷發(fā)展歷程中具有重要的研究?jī)r(jià)值。廣彩瓷在十三行外銷時(shí)期具有一定的實(shí)用價(jià)值，而在如今它已成為高昂的、觸不可及的藝術(shù)品和收藏品，逐漸從人們的日常生活中淡去。除了傳承創(chuàng)新廣彩瓷本身之外，不應(yīng)忽視挖掘這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的精神內(nèi)涵。設(shè)計(jì)作為連接藝術(shù)與生活的橋梁，通過設(shè)計(jì)語(yǔ)言讓廣彩文化用不一樣的方式走進(jìn)人們的日常生活中，主要表現(xiàn)在題材、色彩、紋飾、技法等以下幾個(gè)方面。

3.1 題材方面

廣彩瓷大部分用于外銷，題材明顯具有中西交融的特點(diǎn)，內(nèi)容廣泛，多以西方來(lái)樣定制題材為特點(diǎn)。有中西的歷史傳說(shuō)和宗教故事；刻畫東西方人物宴會(huì)享樂或游園、賞玩的世俗生活場(chǎng)景；中國(guó)傳統(tǒng)吉祥如意意義的滿地花卉圖案等。選取與商品本身相適應(yīng)的題材來(lái)表達(dá)某種意趣和情感，例如把廣彩瓷中的體現(xiàn)闔家歡樂、吉祥如意、富貴圓滿的題材和圖案運(yùn)用在商品包裝設(shè)計(jì)中，滿足人們內(nèi)心對(duì)生活的精神寄托，從而激發(fā)消費(fèi)者潛在的購(gòu)買欲望[6]。圖1 是香港半島酒店在2020 年9 月特別推出的中秋賞月禮盒，整個(gè)包裝呈中式風(fēng)，靈感來(lái)源于廣彩瓷中的傳統(tǒng)花鳥題材，畫面主體元素采用了具有濃郁中國(guó)特色的荷花，圖形飽滿，構(gòu)圖上大小對(duì)比均衡，寓意著吉祥和祝福，產(chǎn)品推出后受到許多人的喜歡。

3.2 色彩方面

研究表明，在選購(gòu)商品時(shí)，消費(fèi)者在最初接觸商品的20 秒內(nèi)，色感為80%，形感則為20%，由此可見色彩在商品包裝中的重要程度[7]。在充分了解廣彩瓷的色彩特征之后，設(shè)計(jì)師將廣彩發(fā)展階段某一時(shí)期的色彩精華提煉運(yùn)用到包裝設(shè)計(jì)中，從內(nèi)在角度解讀廣彩瓷的顏色與圖案。廣彩瓷發(fā)展到中期，色彩濃艷，大量使用金彩、紅綠等。設(shè)計(jì)師在提取這一時(shí)期的色彩時(shí)，不應(yīng)直接對(duì)廣彩的各個(gè)顏色生搬硬套，而是基于廣彩在這一時(shí)期的色彩形式系統(tǒng)特點(diǎn)進(jìn)行提取。例如圖2 萬(wàn)利園品牌的廣式月餅盒包裝，以大面積的紅色和金色為主，并使用廣彩中常使用的水青、靛藍(lán)、茄紫等，將富麗堂皇的特點(diǎn)在外觀包裝上表現(xiàn)得淋漓盡致，為月餅盒增添韻味和文化底蘊(yùn)。

廣彩大部分色彩都是采用高純度的對(duì)比色或者補(bǔ)色，該特點(diǎn)和現(xiàn)代風(fēng)格賽博朋克的色彩特點(diǎn)相似，如圖3 賽博朋克的色彩很大程度上，色彩都以藍(lán)、綠、紅、紫等為主，整體的畫面色調(diào)濃郁，故事感極強(qiáng)。所以在提取廣彩瓷傳統(tǒng)顏色風(fēng)格時(shí)，可以結(jié)合賽博朋克的色彩特點(diǎn)，將傳統(tǒng)和現(xiàn)代感的色彩風(fēng)格進(jìn)行合理融合，將其色彩精神統(tǒng)籌整體，將經(jīng)典的傳統(tǒng)色彩加以創(chuàng)造性延續(xù)。

3.3 紋飾方面

廣彩紋飾從中國(guó)傳統(tǒng)紋樣到西方徽章紋，人物紋，風(fēng)景紋的增加,再經(jīng)過文革時(shí)期的題材和風(fēng)格轉(zhuǎn)變,最后發(fā)展成現(xiàn)代藝術(shù)與嶺南畫派風(fēng)格融合的生活化紋飾設(shè)計(jì)。通過設(shè)計(jì)的方式將廣彩瓷中的紋樣進(jìn)行轉(zhuǎn)化應(yīng)用到現(xiàn)代商品設(shè)計(jì)中，在廣彩紋飾原型提取上應(yīng)當(dāng)選取適合解構(gòu)的紋樣整體或局部作為紋飾延展的基本形。如選擇中國(guó)傳統(tǒng)特色的忍冬紋和中西融合的鳶尾花紋，忍冬紋作為裝飾性紋飾廣泛運(yùn)用在中國(guó)傳統(tǒng)器皿中更多的出現(xiàn)在廣彩外銷傳統(tǒng)器皿的邊飾和構(gòu)圖框架結(jié)構(gòu)中，鳶尾花紋更多的以單個(gè)或多個(gè)象征性紋樣出現(xiàn)在廣彩的紋章瓷的紋章紋上。這些傳統(tǒng)紋樣生動(dòng)形象，在進(jìn)行現(xiàn)代商品包裝設(shè)計(jì)時(shí)，無(wú)論是作為底紋、主體圖案，還是邊角裝飾，或是將這些紋樣進(jìn)行整理、組合成為另一種新的圖案，都具有濃郁的傳統(tǒng)裝飾感[8]。

圖1 香港半島酒店星廚賞月禮盒Fig.1 The Moon Appreciation Gift Box ofStar Chefs at The Peninsula Hong Kong

圖2 萬(wàn)利園富貴團(tuán)圓月餅禮盒Fig2 .Wanliyuan Rich Reunion Mooncake Gift Box

圖3 賽博朋克色彩風(fēng)格參考Fig3 .Cyberpunk color style reference

3.4 技法方面

廣彩技藝非常復(fù)雜，除了自身的技法之外，還融合了中國(guó)畫中勾、描、填的筆法及傳統(tǒng)絲織工藝中的“織金”手法，在發(fā)展過程中還吸收了西方油版畫、雕塑等多種藝術(shù)理念。廣彩的描線工藝技藝包括“省面”和“包金邊”等[9]?！笆∶妗笔窃谝旬嫼玫膱D案上用黑色或金色勾線，目的是從細(xì)節(jié)上提升圖案的質(zhì)量和圖案裝飾與色彩效果。在進(jìn)行商品包裝設(shè)計(jì)時(shí)，從圖案裝飾效果出發(fā)，使用金線勾勒出人物外形、花瓣、葉子脈絡(luò)等。其次是“包金邊”技法，即在進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)時(shí)，如果產(chǎn)品整體需要金碧輝煌的色彩效果，可以在物體邊緣描上金色線條進(jìn)行裝飾。“百年糊涂”白酒包裝采用了描金技法，在底色的基礎(chǔ)上再用金色勾勒線條。把傳統(tǒng)的宮廷皇家金碧輝煌的風(fēng)格與現(xiàn)代中高端白酒包裝設(shè)計(jì)結(jié)合起來(lái)，一方面能彰顯“百年糊涂”白酒的品牌文化，另一方面能凸顯產(chǎn)品精美貴重的氣質(zhì)，提高產(chǎn)品的附加值。這一理念為廣彩的推廣創(chuàng)新提供一種思路，為產(chǎn)品在實(shí)用的基礎(chǔ)上增添文化底蘊(yùn)和藝術(shù)觀賞價(jià)值（如圖4）。

圖4 “百年糊涂”白酒包裝Fig.4 "Hundred Years of Confusion"Liquor Packaging

4 結(jié)語(yǔ)

本文通過對(duì)廣彩瓷藝術(shù)特征的梳理，針對(duì)廣彩瓷的題材、色彩、紋樣、技法四個(gè)方面在現(xiàn)代商品包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用作了分析，在提取廣彩文化進(jìn)行現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)時(shí)，既要合理吸收廣彩中的內(nèi)涵文化元素，也要融入現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的表現(xiàn)技巧和手法，使之符合現(xiàn)代社會(huì)的需求。廣彩因外銷的聲譽(yù)而出之于眾，得世人所聞，具有深厚的文化底蘊(yùn)和歷史價(jià)值，而如今它已經(jīng)淡出了我們的生活，廣彩瓷的傳承發(fā)展需要開辟新思路和新空間，為廣彩瓷拓展新的商機(jī)。作為包裝設(shè)計(jì)師，需要在把握當(dāng)下時(shí)代特征的基礎(chǔ)上，充分挖掘中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)文化的精華，運(yùn)用創(chuàng)新理念思維，將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)理念合理交融，創(chuàng)造具有特色的文化根源性的藝術(shù)作品。