美人魚

由于環(huán)境惡化、捕撈過度等因素，早在20世紀90年代，著名的野生“長江三鮮”：刀魚、河豚和鰣魚已基本絕跡。

鄭冰清從小就跟著爺爺投入到對這些“長江精靈”的保護工作中，考入揚州大學讀的也是動物科學與技術學院。19年來祖孫倆努力繁育各種珍稀魚苗，義務向長江投放“三鮮”魚苗超過1.6億尾，被譽為“長江放流第一人”。鄭冰清還被有關部門評為“最美新型青年農(nóng)民”。

爺爺有心：為后代留下“三鮮”

鄭冰清從小就與長江水產(chǎn)繁育結(jié)緣：“我從5歲開始，每年春天都會跟著爺爺?shù)浇叿帕鳌撜f從那時起，我就喜歡上了珍稀水產(chǎn)的繁育和養(yǎng)殖，至今已經(jīng)19年了。”

2020年6月19日，以“關愛生命長江、共建生態(tài)文明”為主題的“長江漁業(yè)資源增殖放流活動”在江蘇省江陰市韭菜港口舉行。隨著一聲汽笛響起，志愿者們打開一個個袋子，輕輕向下傾倒，一條條長江特有的刀魚、河豚和鰣魚幼苗歡快地躍入滾滾長江，開始了它們新的生命歷程。

“這次活動，我和爺爺共向長江放流河豚苗、刀魚苗、四大家魚魚種、花白鰱夏花等，共808萬多尾。這些生命力旺盛的魚苗回到它們祖祖輩輩生活的大江中，將增殖長江水生生物資源，有助于長江生態(tài)環(huán)境的整體修復，為我們的母親河注入新的生命力和希望?！?/p>

鄭冰清在江陰市申港長大，祖輩都是長江漁民。爺爺鄭金良是江陰市“長江三鮮”養(yǎng)殖有限公司董事長。所謂“長江三鮮”，就是刀魚、河豚和鰣魚。因其肉質(zhì)鮮美，這個說法已經(jīng)有上千年的歷史了。

鄭冰清5歲的那年春天，爺爺帶著她去放流。當時放流還是件新鮮事，由于環(huán)境污染，加上很多人用密網(wǎng)甚至電網(wǎng)捕撈“長江三鮮”，哪怕三寸長的小魚都不放過，所以“三鮮”基本絕跡了。最瘋狂時，一條三兩重的鰣魚被炒到了4萬元。小冰清不解地問：“爺爺，別人都把魚往簍子里撈，你為什么把魚往水里放呢？”

爺爺告訴她，鄭家祖祖輩輩“靠江吃江”，他年輕時，一網(wǎng)下去打到兩三斤重一條的刀魚、鰣魚都不是什么稀奇事，但是現(xiàn)在“長江三鮮”中的野生鰣魚已經(jīng)絕跡，刀魚也基本絕跡，連河豚也越來越少了。

幾年前，爺爺成立了“三鮮”養(yǎng)殖公司，就是為了留住這些珍稀魚類的種子。通過刻苦攻關，他們掌握了“三鮮”的繁育和養(yǎng)殖技術，“但是，人工養(yǎng)殖與野生‘三鮮品質(zhì)是不一樣的，所以我每年都會義務往長江里至少放流幾百萬尾‘三鮮魚苗。這樣一來，你們長大后，又可以從長江里打到野生的‘三鮮了！”

鄭冰清從小就經(jīng)常在爺爺?shù)聂~苗基地、實驗室、大棚養(yǎng)殖場和魚塘玩，對長江珍稀魚苗的繁育和養(yǎng)殖都不陌生，也深知爺爺人工繁育魚苗的艱辛與不易。所以小小年紀的她就立志：“爺爺，我長大了，也像你一樣養(yǎng)魚苗，讓長江里到處都是‘三鮮！”

孫女有意：繁育事業(yè)我傳承

從鄭冰清上小學開始，爺爺就手把手地教她怎樣人工繁育“三鮮”幼苗，并約定：凡是經(jīng)她繁育成功的魚苗，全部放入長江。

從鄭冰清上小學四年級起，爺爺專門劃出一個淺水靜態(tài)培養(yǎng)箱、一個恒溫池和100平方米魚塘，供她做各種實驗用。鄭冰清也由開始時的每年繁育放流數(shù)十萬尾珍稀魚苗，發(fā)展到后來每年放流數(shù)百萬尾。

河豚苗的主要食物是貽貝，所以想繁育好河豚，就必須懂養(yǎng)貝類。為此，鄭冰清還專門學習了貝類繁育與養(yǎng)殖技術。

2014年，鄭冰清參加高考，成績超一本線幾十分，但在同學們紛紛填報北京、上海等高校外貿(mào)、金融專業(yè)時，她卻填報了揚州大學動物科學與技術學院。面對別人不解的目光，鄭冰清說：“我覺得學什么專業(yè)并不重要，重要的是一要有意義，二要自己喜歡。”

大二那年，鄭冰清無意中聽到在美國留學的校友談論美國紫黑翼蚌的繁育技術。紫黑翼蚌屬于大型淡水貝類，是培育紫黑珍珠必不可少的載體。這種貝類是靠寄生來繁育的，目前僅發(fā)現(xiàn)淡水石首魚，所以嚴重制約了紫黑翼蚌在國內(nèi)的人工繁殖和紫黑珍珠的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，導致我國淡水珍珠市場上顏色單一、高產(chǎn)價低的局面一直不能打破。

在爺爺和學校的支持下，鄭冰清利用暑假，自費只身前往美國加州州立大學歐文分校學習紫黑翼蚌繁育技術。

學習結(jié)束后，由于國內(nèi)找不到替代寄主魚，鄭冰清引進300尾淡水石首魚和150只紫黑翼蚌?；貒螅蛨F隊聯(lián)合中國水產(chǎn)科學研究院的專家攻堅克難。經(jīng)過不懈努力和上百次試驗，他們于2018年底培育出約5.6萬只第一代幼蚌。幾個月后，紫黑翼蚌引種繁育及紫黑珍珠培育成果成功入選了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織的“一帶一路”引智成果項目。

鄭冰清說，在實驗中，團隊利用血清體外培養(yǎng)技術，對紫黑翼蚌開展了插片試驗，培育的黑珍珠比例達到了100%。他們還通過對紫黑翼蚌與河豚進行混養(yǎng)，提高了“長江三鮮”之一的河豚的繁育率。

爺爺對鄭冰清說：“你能在紫黑翼蚌的繁育上取得成功，將來也一定能在‘長江三鮮的繁育上更有作為?！彼齽t笑著說：“放心吧爺爺，你愛長江，我也愛長江！”

鄭金良說，繁育紫黑翼蚌時，孫女每天早晨8點鐘左右一定要親手去翻一遍淤泥，然后調(diào)整一下藻類的濃度，再給幼蚌喂食，還要用顯微鏡觀察一下它們每天的生長狀況;下午抽淤血，把魚血變成血清，再制作幼蚌的培養(yǎng)液，“這活又臟又累，看得我直心疼”。

這些工作雖然苦、臟、累，但技術含量也很高，僅在那么小的石首魚身上找血管就特別費勁，每周還要給石首魚抽血2至3次，提取血清養(yǎng)蚌，一條魚只能抽6毫升血，一次要抽兩三百條，鄭冰清經(jīng)常搞得滿身魚腥味和血腥味，手指磨出了一層薄繭。

這樣的學習和工作，在別人看來也許枯燥乏味，但鄭冰清總是一邊哼著小曲一邊干：“我要讓長江變得像爺爺年輕時的那樣豐富多彩！”

最愛長江：用1.6億尾魚苗書寫大愛

江陰是我國河豚的主要產(chǎn)地之一，當?shù)厝艘呀?jīng)有了兩三千年的吃河豚史，但因為河豚的內(nèi)臟和血液有劇毒，國家一直限制它的商業(yè)發(fā)展。

2016年，在南京市水產(chǎn)科學研究所和南京師范大學生命科學院的指導下，鄭金良的“三鮮”養(yǎng)殖公司等繁育基地都成功繁育出無毒河豚（毒素比較低，在人體可承受范圍內(nèi)），受到日韓食客的歡迎。

然而，鄭冰清認為：河豚天生有毒，自有其道理，把它改造成無毒了，它還是河豚嗎？

鄭冰清介紹說，除此之外，河豚毒素是一種神經(jīng)阻斷劑，麻醉效果是可卡因的100倍，止痛效果是杜冷丁的1250倍。它的另一個重要用途是戒毒，因為它能麻痹，又不會上癮。目前河豚毒素只能從野生河豚中提取，并且數(shù)量極少，一克售價是黃金的6000倍，最高可達30萬美元，但全球年產(chǎn)河豚毒素只有30克左右。

鄭冰清大學畢業(yè)后，回到了老家，她要大量繁育普通的河豚，并將它們放歸長江，還河豚的本來面目。爺爺對孫女的想法表示全力支持：“我基地的所有設備、工具、魚塘等，你想怎么用就怎么用！”于是，鄭冰清開始在爺爺?shù)酿B(yǎng)殖公司內(nèi)外施展開了手腳，也樹立起中國新型農(nóng)民的形象。

2019年春，鄭冰清和爺爺放流各種珍稀魚苗610多萬尾，其中河豚苗140多萬尾。2020年春，他們又放流珍稀魚苗808萬余尾，其中河豚苗410萬尾。

據(jù)統(tǒng)計，19年來，僅鄭冰清和爺爺鄭金良，就累計往長江放流各種珍稀魚苗超過1.6億尾，價值4000萬元以上，極大地豐富了“長江三鮮”的種群數(shù)量。鄭冰清說：“目前，春季發(fā)汛水時在長江中下游野外發(fā)現(xiàn)河豚、刀魚等已不稀罕，但數(shù)量仍不多，而且鰣魚還很罕見。好在從2020年1月起，國家對長江重要區(qū)域開始禁漁10年，相信10年后‘長江三鮮的生存狀況一定會好很多！”

“我覺得自己只是作為被長江哺育的兒女，為回報母親河做了一點微不足道的事。相信只要大家都行動起來，長江的生態(tài)環(huán)境一定會越來越好！”鄭冰清充滿希冀地說。

責編/昕莉