黃錦，郭思妤，白彩艷

（貴州開放大學（貴州職業(yè)技術(shù)學院），貴州貴陽 550023）

語言與文化相互依存,息息相關(guān)。語言既是文化的有機組成，又是文化的重要表現(xiàn)形式，亦是文化的產(chǎn)物。每一種語言都是由特定的文化孕育出來的，語言的構(gòu)成也體現(xiàn)著一定文化的內(nèi)涵。使用語言不但要遵循一定的文化規(guī)范，也須讓語言的使用體現(xiàn)出文化特征，離開或失去文化規(guī)范和文化特征，語言也就缺少了光彩和活力。

1 對外漢語教學與文化教學

在對外漢語教學中，文化教學與語言教學緊密相連。文化教學在對外漢語教學中具有不可或缺的重要性。文化教學服務(wù)于語言教學，兩者彼此相依，相互影響，迭代促進，使得不同層次、不同水平的學習主體在不同的學習階段有著不同的學習需求。

在整個對外漢語的學習階段，周思源將不同的學習主體對文化教學的需求分為5 類： 一是交際需求；二是興趣需求；三是專門需求；四是入門需求；五是知識結(jié)構(gòu)需求。這些需求對于留學生漢語學習而言經(jīng)常會同時具備兩種以上。這充分說明了文化教學在語言教學中的必要性。換言之在對外漢語教學中，文化教學也須內(nèi)涵豐富、形式多樣、層次分明，以滿足不同學習階段、不同學習背景留學生的需要。

2 對外漢語文化教學與地域文化

地域文化發(fā)端于某一特定的區(qū)域，是以時空作為主要考察基點的區(qū)域文化。在對外漢語文化教學中提出地域文化的概念，是對對外漢語文化教學內(nèi)容的重要拓展。

地域差異性孕育不同的地域文化，形成各具特點的文化景觀、文化符號和文化記憶。地域文化是中華文化的有機組成部分。中華文化是多民族文化和多地域文化的融合統(tǒng)一體。多樣性的地域文化與中華文化是點與面的關(guān)系，由不同地域文化構(gòu)成的中華文化多姿多彩，是不同地域文化融合創(chuàng)新的結(jié)晶。

2.1 地域文化融入對外漢語文化教學的必要性

倡導在對外漢語文化教學中引入地域文化受到越來越多研究者的共鳴。湘楚文化、燕趙文化、關(guān)中文化因其獨特的地域特色，已經(jīng)越來越多地被引入到對外漢語文化教學中。

在對外漢語文化課程中突出一定比例的地域文化內(nèi)容，能夠有效克服教學中的一些弊端?，F(xiàn)有的對外漢語文化教學內(nèi)容多以中華文化為主，以點概面內(nèi)容寬泛，與教學所在地環(huán)境存在一定程度的不適應(yīng)，如現(xiàn)有文化教材中列舉的長城、胡同、冰雕等，這些文化現(xiàn)象具有地域限制，不少地區(qū)的留學生無法身臨其境。文化教學的作用之一是輔助留學生的語言教學，寬泛的中華文化教學很難找到承載留學生求學所在地區(qū)的語境，不利于學生理解和掌握。而地域文化教學恰好能突破這種限制，有助于來華留學生對新環(huán)境的適應(yīng)、對新異文化的接納，還能夠有效緩解留學生跨文化交際與適應(yīng)性的矛盾，提升地域文化的滲透力，推動形成富有地域文化特色的來華留學生教育體系。

2.2 地域文化融入對外漢語文化教學的可行性

地域文化是中華文化的基本要素和有機構(gòu)成，它不是與中華文化對立的不同文化。中華文化可以在不同的地域文化中得到印證，地域文化又總能被升華和涵蓋到中華文化中[1]。中華文化的博大精深就在于它的地域性、融合性和統(tǒng)一性。多元一體是中華文化最為明顯的特征，中華文化是由地域文化演繹而來，是地域文化融合統(tǒng)一性的主體，而不同的地域文化則體現(xiàn)了中華文化的多樣性和豐富性，是中華文化的具體表現(xiàn)形式。因此，在學習地域文化時采取由點及面，由淺入深，由下而上的方式更加符合認知規(guī)律，有利于課程體系建設(shè)和教學發(fā)展。

3 貴州地域文化資源

3.1 貴州地域文化的特點

貴州地處中國西南部，由于天然的地勢阻隔、少數(shù)民族聚居，漸漸形成了獨特的民族村寨文化?！岸嗖寿F州”則是這種文化表征的高度概括?！肮派钡臍v史文化，“原色”的民族文化，“綠色”的生態(tài)文化，“紅色”的長征文化等是“多彩貴州”的有機部件[2]。

3.1.1 貴州地域文化的多元性

貴州地域文化的多元性是由民族特點、 地方特色和地理特征所決定的。貴州是多元文化交匯融合地帶，居于荊楚文化、巴蜀文化的交匯之處，歷史上曾受到中原文化、巴蜀文化、江南文化的影響，多元融合，內(nèi)涵豐富。從民族角度看，貴州由漢、苗、侗、布依、水、彝、仡佬、回、土家等18 個民族構(gòu)成。各民族都有自己的語言文字、民族服飾、宗教信仰、建筑風格、飲食習俗、節(jié)日活動等，多民族必然會產(chǎn)生文化的多元性，形成豐富多彩的民族文化。

3.1.2 文化的一體性

一體性也稱趨同性。貴州地域文化的一體性要從歷史的角度分析。貴州自秦漢以來就是中央政權(quán)的一部分，一直受到中央政權(quán)的管轄，本地的少數(shù)民族與遷徙而來的漢族長期融合，與中東部地區(qū)在經(jīng)濟和文化上的聯(lián)系不斷地加強，促進了貴州地域文化與中華文化的一體性。

3.2 貴州地域文化的內(nèi)涵

貴州地域文化是貴州人民在歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和。貴州地域文化源遠流長，多姿多彩，有著豐富的內(nèi)涵。

3.2.1 悠久的歷史文化

貴州處于亞熱帶季風性地帶，地形地貌多樣，空氣濕潤，無酷暑嚴寒，擁有動植物及人類繁衍的良好的地理生態(tài)環(huán)境?？脊虐l(fā)掘顯示云貴高原就是地球生命的源頭和史前文明的搖籃之一。各個時代的古生物化石有20 多個門類200 多科，諸如“貴州龍”動物群化石、關(guān)嶺海生動物化石群等。人類石器時代的文化遺址在貴州有100 余處，如黔西觀音洞、水城硝灰洞等。偏僻的區(qū)位和交通不便使貴州長期以來遠離國家政治、 經(jīng)濟及文化的中心，從而形成了以夜郎、土司、屯堡、陽明為代表的有地域特色的歷史文化。上述這些獨特的遺存為當代貴州地域文化推廣提供了深厚積淀。

3.2.2 原生態(tài)的民族文化

民族文化是“多彩貴州”這一文化表征的重要體現(xiàn)。各民族的語言文字、服飾、生活習俗、節(jié)日風俗、飲食文化、建筑風格等方面獨具特色。本真而質(zhì)樸，熱情且真誠的原生態(tài)的文化，是了解和傳播貴州文化的重要窗口。貴州少數(shù)民族建筑別具一格，苗寨的吊腳樓、侗族的風雨橋、鼓樓；布依族的石板房，風格奇特，蘊含著山地農(nóng)耕文化的特色；民族村寨大多依山臨水，體現(xiàn)著中華民族的血緣文化、宗族文化；手工繡制的苗族服飾，苗族特有的酸食，水族的五彩飯，少數(shù)民族的酒文化，侗族大歌、布依銅鼓、盤江小調(diào)、銅鼓十二調(diào)、苗族飛歌、木鼓舞都極具民族特色，展示出人們熱愛生活、改造自然的氣魄；貴州的民族節(jié)慶眾多，民族節(jié)日及婚喪習俗是民族文化的重要載體；民間工藝是一種技術(shù)含量較高、承載文化傳統(tǒng)的手工藝術(shù)，蠟染、古法造紙、錫繡制作工藝、苗族服飾、苗族銀飾、布依族土布制作、扎染工藝、水族馬尾繡等都是貴州原生態(tài)民族文化的注解。

3.2.3 豐富的旅游資源

貴州多山，森林覆蓋率高，空氣清新，氣候宜人。含有瀑布、峰林、溶石、溶洞、暗河、伏流等多種形態(tài)的優(yōu)質(zhì)旅游資源。黃果樹瀑布、梵凈山、荔波大小七孔等旅游勝地向人們展示了獨特的喀斯特地貌。豐富的旅游資源所展示的友好的生態(tài)環(huán)境得益于當?shù)厝嗣耖L期以來踐行的生態(tài)文明理念?！叭f物有靈萬物同源”的樸素自然觀、綠色的生態(tài)禁忌，綠色的生態(tài)習俗彰顯了人與自然和諧共處的生態(tài)智慧。依山傍水的綠色村寨，建筑材料來自大自然的“饋贈”，建筑與自然融為一體，體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)的“天人合一”的生態(tài)觀。岜沙苗民世代崇拜樹木，愛護林木，嚴禁砍伐樹木，形成了嚴格的護林民俗。民俗規(guī)定，如有違者，除了退贓以外，還要罰“三個120”，即120 斤米、120 斤酒、120 斤肉，請全村人吃，表示悔改[3]?；谌伺c自然同根源的綠色文化既是對自然的敬畏和崇拜，更體現(xiàn)出了人與自然、人與社會和諧共存的古老智慧。

4 貴州地域文化在對外漢語文化教學中的應(yīng)用

貴州地域文化的悠久性、 多元性和獨特性在對外漢語文化教學中取之不竭。因此，應(yīng)充分開發(fā)貴州地域文化資源，在對外漢語教學中引入貴州地域文化的元素，將貴州地域文化的優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻逃齼?yōu)勢，在文化價值、 文化傳播與教育成效間產(chǎn)生良好的耦合效應(yīng)。

4.1 科學構(gòu)建貴州地域文化課程體系

對外漢語教學中的綜合漢語課程、聽說課、寫作課、閱讀課、中國文化課都有其固定的教學目標，僅在這些課程中穿插導入地域文化的知識，容量相對有限，知識也較為零散。筆者認為可以增設(shè)貴州地域文化課程，科學地構(gòu)建地域文化課程體系，有助于學生形成系統(tǒng)的文化認知，培養(yǎng)語言學習的良好生態(tài)。

4.1.1 提高貴州地域文化課程比重

提高貴州地域文化課程比重，能系統(tǒng)的將地域文化融入對外漢語教學中，不僅可滿足留學生對地域文化的學習環(huán)境需要，還能夠豐富學生的知識體系。納入對外漢語文化課程體系的貴州地域文化，其教學內(nèi)容可以引入有貴州地域文化特點的歷史、民族、生態(tài)、旅游、飲食等元素。通過學習，促進黔留學生系統(tǒng)地掌握貴州文化的相關(guān)知識，提升他們對貴州文化的了解程度，減少學習生活中的環(huán)境障礙和跨文化交際沖突。

4.1.2 增設(shè)貴州地域文化專題課程

地域文化專題課具有針對性和靈活性。地域文化專題課可以根據(jù)學生在學習中的需求和興趣來進行設(shè)置。在開展專題課程前，可以先做課程需求調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果設(shè)置相應(yīng)的文化專題，如飲食習俗、節(jié)日知識、民族服飾、歷史文化等。專題課形式可以設(shè)置成多種模式，可設(shè)置成知識專題、文化體驗，從理論到實踐，從課內(nèi)到課外，有效地調(diào)動學生的學習積極性和主動性。

4.1.3 設(shè)置貴州地域文化實踐課

地域文化課可以采用課內(nèi)與課外結(jié)合的形式。除了以選修課和文化專題的方式外，課外實踐必不可少?？梢赃x定有代表性的地域文化課程實踐地點，組織留學生參加實踐，讓他們?nèi)谌氘數(shù)兀砼R其境地接觸與體驗當?shù)氐奈幕L采。如游學西江千戶苗寨，肇興侗寨，讓學生直觀感受民族風情。任課教師課前需要布置實踐課的任務(wù)，對目的地做簡要介紹；課中，讓學生對沿途及目的地的所見所聞以文字、圖片或視頻的方式進行記錄；課后，教師引導學生對實踐課的心得體會進行交流、討論、總結(jié)和問答。

4.1.4 開設(shè)貴州地域文化的網(wǎng)絡(luò)課程

后疫情時代，網(wǎng)絡(luò)課程突破了傳統(tǒng)課堂的時空限制。靈活地開展教與學，能滿足不同群體的學習需求。目前，地域文化的網(wǎng)絡(luò)課程已在不少國內(nèi)高校有所發(fā)展，江蘇大學開設(shè)了《江蘇地域文化》、四川大學開設(shè)了《巴蜀文化》、福建工程學院開設(shè)了《閩臺文化概論》[4]。在對外漢語教學中，我們可以借鑒這種方式，嘗試開設(shè)貴州地域文化網(wǎng)絡(luò)課堂，制作反映貴州地域特點的自然地理、人文歷史、民族文化等內(nèi)容為主的課程精品，加深學生對貴州地域文化的內(nèi)涵理解。

4.2 編訂貴州地域文化教材

4.2.1 編寫貴州地域文化類的教材

開發(fā)貴州地域文化類的教材對促進貴州高校對外漢語的發(fā)展具有基礎(chǔ)性作用。貴州省的對外漢語教材中，不僅缺少貴州地域性的漢語教材，更缺少文化類教材。國內(nèi)一些高校已經(jīng)開始嘗試結(jié)合當?shù)氐膮^(qū)域特色開發(fā)相關(guān)的教材。劉燕波老師主編的《印象云南：基礎(chǔ)漢語文化教程》，書中的對話課文、語言點、 文化拓展閱讀等板塊都鏈接了大量的云南文化元素，使學生在漢語學習的同時也加深了對云南地域文化的了解。

貴州對外漢語教學領(lǐng)域可以探索編寫具有貴州地域特色的文化教材。文化教材的編寫既要充分挖掘貴州的地域文化資源，體現(xiàn)貴州文化內(nèi)涵，又要突出實用性，貼近留學生的生活，幫助學生更好地融入當?shù)丨h(huán)境；文化教材的編寫要有針對性，根據(jù)學生的語言程度和學習需求來編寫不同語言階段的教材，而且要突出趣味性、多彩性，讓貴州的文化解讀更加立體形象。

4.2.2 編寫貴州地域文化類的輔助性教材

文化輔助教材是介于語言教材和文化教材之間的第三種教材，具有依附性、輔助性和非獨立性的特征，也具有相對嚴謹?shù)奈幕到y(tǒng)[5]。

文化輔助性教材難度較低，容易閱讀，能開闊學生文化視野[6]。

編寫輔助性教材要語言通俗易懂，所選定的內(nèi)容能體現(xiàn)地域特點，又要體現(xiàn)中華文化特點，讓學生認識貴州地域文化與中華文化“多元一體”的特征。要讓學生通過閱讀這類教材，收獲地域文化的有關(guān)知識，提高對地域文化的了解程度，加深對中華文化的認知。

4.3 創(chuàng)新對外漢語文化教學模式

貴州地域文化教學的內(nèi)容與留學生的語言學習階段要相匹配，教學應(yīng)充分考慮留學生的語言和文化認知能力。在初級階段，教學內(nèi)容要通俗易懂，安排合理，先從簡單的語言現(xiàn)象入手。隨著留學生漢語水平的提高后，再逐步開發(fā)語言背后蘊含的地域文化內(nèi)涵，這樣才能真正實現(xiàn)文化教學目的。課堂是對外漢語教學的基本環(huán)節(jié)，地域文化內(nèi)容要緊貼學生的學習需求和興趣； 根據(jù)學生的層次和階段對標調(diào)整地域文化知識的深度和廣度； 教師要善于運用話題討論、活動設(shè)計、圖片展示、視頻播放等方式來講解知識，實現(xiàn)教與學有效融合。

文化教育中的民族特色、 地方特色是教育發(fā)展必不可少的環(huán)節(jié)。對外漢語教學中的文化教育重要性不言而喻。貴州地域文化作為中華文化的重要組成部分，是來黔留學生了解中國語言文化的主要渠道。貴州高校在今后的對外漢語教學中，應(yīng)大力開發(fā)貴州地域文化資源，發(fā)掘其價值并應(yīng)用到對外漢語教學中，構(gòu)建起貴州地域文化特色的對外漢語文化課程體系。筆者認為此項工作具有重要現(xiàn)實意義，有利于貴州地域文化的傳播，應(yīng)是高校對外漢語教師努力的方向。