劉 燕，高 婧，陳 宇，康立茹，廉 勇，朱春俠，王 永

（1.內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院，內(nèi)蒙古自治區(qū) 呼和浩特 010031；2.巴彥淖爾市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)研究院，內(nèi)蒙古自治區(qū) 巴彥淖爾 015013）

加工番茄是內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市的特色支柱產(chǎn)業(yè)之一，20 世紀(jì)80 年代末開始試種，目前巴彥淖爾市已經(jīng)發(fā)展成為全國(guó)第二大番茄制品生產(chǎn)基地，僅次于新疆。在加工型番茄生產(chǎn)過(guò)程中，育苗是重要環(huán)節(jié)，幼苗質(zhì)量的好壞關(guān)系到加工型番茄產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)。巴彥淖爾市加工型番茄育苗很多采用農(nóng)民自育、自給、自足的方式，育苗水平低，質(zhì)量不高，產(chǎn)量下降，而農(nóng)民對(duì)低價(jià)、優(yōu)質(zhì)苗木的需求隨著番茄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展日益增長(zhǎng)。以基質(zhì)栽培技術(shù)為基礎(chǔ)的加工型番茄工廠化育苗充分發(fā)揮了溫室育苗優(yōu)勢(shì)，減少了種子用量，降低了育苗的風(fēng)險(xiǎn)，解決了生產(chǎn)中的關(guān)鍵問(wèn)題。因此，研究集成加工型番茄工廠化育苗關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)，對(duì)于當(dāng)?shù)丶庸ば头旬a(chǎn)業(yè)的發(fā)展有積極推動(dòng)作用。

下文介紹了加工型番茄種植區(qū)育苗技術(shù)，內(nèi)容涉及育苗設(shè)施、播種、苗期管理的技術(shù)要求。適用于內(nèi)蒙古自治區(qū)加工型番茄種植區(qū)，其他地區(qū)可以參照?qǐng)?zhí)行。

1 育苗設(shè)施

1.1 設(shè)施

根據(jù)內(nèi)蒙古自治區(qū)加工型番茄種植區(qū)地理?xiàng)l件和播期，可選用配有噴淋系統(tǒng)、防蟲網(wǎng)和移動(dòng)式苗床的日光溫室、連棟溫室等設(shè)施。移動(dòng)式苗床宜選用防腐、防銹的金屬床架，鋼絲網(wǎng)床面，床面平整，距離地面高度60～80 cm。

1.2 穴盤

采用72孔或128孔穴盤和蔬菜專用基質(zhì)進(jìn)行育苗。

1.3 基質(zhì)

采用穴盤基質(zhì)育苗。按照NY/T 2118 蔬菜育苗基質(zhì)選用適宜的育苗基質(zhì)。播種前1 d拌濕基質(zhì)，然后裝盤，裝盤的標(biāo)準(zhǔn)以澆水后各格室清晰可見為宜。

2 播種

2.1 棚室消毒

播種前，清除育苗設(shè)施內(nèi)及周邊雜草和污物。用殺菌劑如質(zhì)量分?jǐn)?shù)75%百菌清可濕性粉劑500 倍液或者50%多菌靈可濕性粉劑500倍液等對(duì)設(shè)施內(nèi)部進(jìn)行噴施消毒處理。具體操作見表1。

表1 加工型番茄苗期主要病蟲害主要防治藥劑及方法Tab.1 The main control agents and methods of main diseases and pests at seedling stage

2.2 品種選擇

根據(jù)當(dāng)?shù)氐男枨筮x擇合適的品種，如：石番系列、屯河系列、內(nèi)番系列、進(jìn)口品種美國(guó)亨世等。播種前檢測(cè)發(fā)芽率，選擇發(fā)芽率大于90%的籽粒飽滿、發(fā)芽整齊的種子。種子標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行GB16715.3—2010規(guī)定。

2.3 種子消毒

溫湯浸種，用涼水浸種10 min，放到50℃～55℃的溫水中浸泡15～30 min，其間不斷攪拌溫水，浸泡結(jié)束后，再用10%磷酸三鈉處理20 min，然后用清水將種子上的藥液沖洗干凈，晾干表面水分后播種。包衣種子或丸?；N子直接播種。

2.4 播種

內(nèi)蒙古加工型番茄的播種期在3 月中下旬，移栽期5 月上中旬，移栽時(shí)間約為各地平均終霜日以后。填裝好基質(zhì)的穴盤進(jìn)行壓盤打孔，孔深1 cm，用人工或機(jī)械的方法點(diǎn)播到每個(gè)穴孔中，覆蓋料為蛭石，刮板刮去多余覆蓋料，以穴盤孔格清晰可見為準(zhǔn)。

2.5 苗前管理

播種后的穴盤擺放在苗床上，用噴淋設(shè)備對(duì)穴盤灑水，直至穴盤底部有水滲出。澆水后用地膜覆蓋穴盤，待出苗60%～70%時(shí)揭去地膜。也可以移入催芽室催芽。苗前管理晝溫25℃～30℃，夜間20℃～24℃，空氣相對(duì)濕度90%～95%，當(dāng)60%～70%左右的種子萌出時(shí)，將苗盤擺放到育苗設(shè)施苗床。具體溫濕度管理見表2。

3 苗期管理

3.1 溫度

當(dāng)子葉萌出到子葉平展時(shí)，晝溫控制在20℃～25℃，夜溫控制在17℃～18℃。真葉期應(yīng)適當(dāng)降低苗床溫度，以晝溫20℃～25℃，夜溫13℃～15℃為宜。移栽前10 d 進(jìn)入煉苗期，應(yīng)逐漸降低溫度，晝溫18℃～20℃，夜溫10℃～15℃。內(nèi)蒙古地區(qū)早春氣溫多變，如遇低溫天氣，宜采用加熱設(shè)備保持夜溫≥13℃；如遇高溫天氣，可采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，或用風(fēng)機(jī)等設(shè)備通風(fēng)降低棚溫，晝溫最高≤30℃。

3.2 空氣相對(duì)濕度

苗期空氣濕度保持在60%～70%，煉苗期空氣濕度40%～50%。利用打開通風(fēng)口、風(fēng)機(jī)通風(fēng)等措施降低苗棚內(nèi)空氣濕度，用噴淋系統(tǒng)灑水、彌霧等措施增加苗棚內(nèi)空氣濕度。

3.3 通風(fēng)及光照

開啟通風(fēng)措施可以降低苗棚內(nèi)溫度和相對(duì)濕度，還可以增加苗棚內(nèi)二氧化碳含量，應(yīng)根據(jù)不同苗期的溫度、濕度要求適時(shí)通風(fēng)，先放頂風(fēng)，后放腰風(fēng)，切忌大通風(fēng)。棚溫達(dá)到30℃開始放頂風(fēng)。定植前10 d，逐漸加大通風(fēng)量。光照強(qiáng)度應(yīng)隨著幼苗發(fā)育階段逐步提高，可采用反光板、補(bǔ)光燈等措施增加光照強(qiáng)度和光照時(shí)間。同時(shí)注意幼苗期若有強(qiáng)光灼傷，可采用遮陽(yáng)網(wǎng)降低光照強(qiáng)度。

3.4 水肥管理

苗期澆水可采用苗棚內(nèi)噴淋設(shè)備或人工澆水，每次澆水要充分澆透基質(zhì)，到穴盤底部氣孔滴水為止，保證基質(zhì)見干見濕，澆水時(shí)控制出水沖力，防治大水沖掉基質(zhì)。幼苗生長(zhǎng)期保證基質(zhì)相對(duì)含水量維持在50%～80%，成苗后適當(dāng)控水，保證基質(zhì)相對(duì)含水量維持在45%～55%，定植前，適當(dāng)控水。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到4片真葉時(shí)，苗齡20 d左右，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行葉面補(bǔ)肥，用2‰～3‰磷酸二氫鉀葉面噴施，共2～3次。如遇低溫或連陰天氣，延長(zhǎng)施肥間隔期。

3.5 補(bǔ)苗

幼苗真葉兩葉一心時(shí)及時(shí)補(bǔ)苗，保證一穴一苗，補(bǔ)苗后及時(shí)澆水。

3.6 病害管理

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的方針進(jìn)行病害管理。苗期主要病蟲害有猝倒病、立枯病、早疫病、蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等。防治措施以棚內(nèi)設(shè)施和種子消毒為主，并安裝防蟲網(wǎng)，懸掛粘蟲板，加強(qiáng)苗期管理。藥劑使用應(yīng)符合GB 4285—89、GB/T 8321·10—2018的規(guī)定，嚴(yán)禁使用高毒高殘留農(nóng)藥。

3.7 商品苗標(biāo)準(zhǔn)

商品苗要求子葉完整，葉色濃綠，無(wú)病蟲害，株高為12～18 cm，莖粗為0.3～0.4 cm，苗齡45～55 d。