魏 賓 姜光明 顧雪林 江曉中 袁強(qiáng)生 顧建華 宋 煒

（1.蘇州市吳中區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站，江蘇 蘇州 215104；2.蘇州西山國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)有限責(zé)任公司，江蘇 蘇州 215111；3.蘇州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，江蘇 蘇州 215006；4.蘇州市吳中區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇 蘇州 215104）

吳中區(qū)屬于江蘇蘇州，具有悠久的水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史，尤其是東山鎮(zhèn)，從20世紀(jì)60年代開始，東山腳下的萬(wàn)畝池塘養(yǎng)殖草魚，成了蘇州菜籃子工程基地。至90 年代中期，東山開始轉(zhuǎn)向大閘蟹的養(yǎng)殖，在為蘇州居民提供優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的同時(shí)，也給養(yǎng)殖者帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)收入，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧奔小康做出了卓越的貢獻(xiàn)。

進(jìn)入21 世紀(jì)后，吳中區(qū)的漁業(yè)完成了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)從以草魚養(yǎng)殖為主向以蟹蝦養(yǎng)殖為主的轉(zhuǎn)變，漁業(yè)產(chǎn)值穩(wěn)中有升。2017 年，池塘養(yǎng)殖面積穩(wěn)定在10 萬(wàn)畝，東太湖河蟹網(wǎng)圍養(yǎng)殖2.7 萬(wàn)畝；一二三漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的就業(yè)人數(shù)穩(wěn)定在2 萬(wàn)人左右。漁業(yè)產(chǎn)值及附加值在大農(nóng)業(yè)的比例穩(wěn)中有升，均在46%以上，至2016年達(dá)到高峰，漁業(yè)產(chǎn)值達(dá)47.9億元，附加值占大農(nóng)業(yè)的48.8%。

2018 年，《吳中區(qū)養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃(2017-2030)》的三區(qū)劃定，將太湖、河流、飲用水源地、種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)等229.3 萬(wàn)畝劃入禁止養(yǎng)殖區(qū)；將沿太湖3千米的池塘以及澄湖等湖泊及坑塘水面共計(jì)21.5 萬(wàn)畝的水域歸入限制養(yǎng)殖區(qū)；將吳中東部甪直(車坊)地區(qū)0.4萬(wàn)畝的水域作為水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)。一方面大面積壓縮養(yǎng)殖面積、養(yǎng)殖尾水必須達(dá)標(biāo)排放，保護(hù)養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境，另一方面要滿足城鄉(xiāng)居民對(duì)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品數(shù)量與質(zhì)量的要求，從而形成了漁業(yè)發(fā)展的新矛盾。根據(jù)現(xiàn)代發(fā)展理念，結(jié)合吳中區(qū)的漁業(yè)規(guī)模和養(yǎng)殖水域分布特點(diǎn)，吳中區(qū)的水產(chǎn)業(yè)依靠科學(xué)、因地制宜地應(yīng)用多種漁業(yè)模式，從而解決上述矛盾，促進(jìn)了吳中區(qū)現(xiàn)代漁業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

一、開展高標(biāo)準(zhǔn)池塘改造，全面實(shí)施生態(tài)養(yǎng)殖

根據(jù)蘇州市政府有關(guān)文件精神的要求，對(duì)全區(qū)1.7萬(wàn)畝養(yǎng)殖池塘實(shí)施了高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)化改造。一是實(shí)行進(jìn)排水分離；二是完善增氧設(shè)施的配套；三是應(yīng)用池塘原位修復(fù)技術(shù)，移植多種水草，投放螺螄和濾食性魚，營(yíng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境和提高池塘的自凈能力；四是建設(shè)尾水處理區(qū)，通過建立人工生態(tài)濕地，使養(yǎng)殖尾水進(jìn)入處理區(qū)，凈化后實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用或者達(dá)標(biāo)排放，尾水處理區(qū)實(shí)施長(zhǎng)效管理制度，明確管理主體和管理職責(zé)，建立了分級(jí)塘長(zhǎng)制，轄區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)作為第一責(zé)任人全面負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖池塘及尾水處理區(qū)的維護(hù)管理；五是制定出臺(tái)了《河蟹套養(yǎng)青蝦的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》《河蟹套養(yǎng)鱖魚的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》等指導(dǎo)性規(guī)范，使蟹塘套養(yǎng)青蝦、鱖魚等主推養(yǎng)殖模式有章可循，有據(jù)可依。

二、建設(shè)科研示范基地，引領(lǐng)養(yǎng)殖新業(yè)態(tài)

在臨湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，建設(shè)400多畝的試驗(yàn)基地，引進(jìn)澳洲淡水龍蝦、河蟹“長(zhǎng)江2 號(hào)”、青蝦“太湖2號(hào)”等新品種，集成應(yīng)用原位修復(fù)、環(huán)境營(yíng)造、生物調(diào)控、關(guān)鍵控制等新技術(shù)，探索新的養(yǎng)殖模式，帶動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)的技術(shù)升級(jí)。

在澄湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)探索建立了30 余畝的稻蝦共作基地，通過兩年來(lái)的試驗(yàn)示范，在不影響水稻產(chǎn)量、質(zhì)量的情況下，增收青蝦75 千克/畝，畝效益增加3 000元以上。吳中區(qū)現(xiàn)有水稻種植面積3萬(wàn)多畝，在池塘大規(guī)模壓縮的新形勢(shì)下，開展“雙水雙綠”的稻魚綜合種養(yǎng)，水產(chǎn)與水稻結(jié)合，充分利用現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)資源，增加農(nóng)業(yè)的產(chǎn)出，既穩(wěn)糧、又增收。

甪直(車坊)鎮(zhèn)建立休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，重點(diǎn)發(fā)展觀賞魚產(chǎn)業(yè)，從品種選育、技術(shù)配套等相關(guān)方面加大財(cái)政的支持力度、多元化的資金投入力度、產(chǎn)學(xué)研融合的發(fā)展力度，促進(jìn)農(nóng)文融合、農(nóng)旅融合的創(chuàng)新發(fā)展。

三、做強(qiáng)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展的軟實(shí)力

一是太湖蟹主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。吳中區(qū)大部分區(qū)域面積在沿太湖，水產(chǎn)養(yǎng)殖集中在沿太湖，以蟹蝦為主。區(qū)委區(qū)政府高度重視河蟹養(yǎng)殖業(yè)，多年來(lái)竭力打造太湖蟹品牌，推動(dòng)太湖蟹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。從質(zhì)量控制與成本控制著手，以品質(zhì)贏民心，以價(jià)格贏市場(chǎng)，做好做強(qiáng)太湖蟹品牌。廣泛開展宣傳培訓(xùn)，引導(dǎo)漁民轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)粗放養(yǎng)殖觀念，推廣低碳高效養(yǎng)殖模式，從大養(yǎng)蟹向養(yǎng)大蟹、養(yǎng)精品蟹轉(zhuǎn)型。加大技術(shù)的熟化和應(yīng)用，通過養(yǎng)殖新技術(shù)、新裝備的應(yīng)用，做好投入的減法與產(chǎn)出的加法。加大品牌建設(shè)力度，凝聚市場(chǎng)力量，形成產(chǎn)銷一體，掌握市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)。發(fā)揮生態(tài)旅游資源優(yōu)勢(shì)，加快推進(jìn)太湖蟹與旅游、餐飲、觀光、垂釣等行業(yè)的融合，實(shí)現(xiàn)“接二連三”，通過“二三產(chǎn)”的優(yōu)勢(shì)彌補(bǔ)和反哺“一產(chǎn)”的短板，形成產(chǎn)業(yè)合力。

二是澄湖凈水漁業(yè)。澄湖水域面積5.75 萬(wàn)畝，常年平均水深1.83 米。澄湖作為蘇州市最大的養(yǎng)殖湖泊，已成為地產(chǎn)魚類的主產(chǎn)地，是蘇州的主要魚倉(cāng)之一。采取“冬季一次放養(yǎng)、全年均衡捕撈”的模式，“以魚類最佳長(zhǎng)勢(shì)和湖區(qū)生態(tài)需求為導(dǎo)向，以市場(chǎng)需求為參考、捕大留小、均衡上市”的原則，取消冬季大捕撈作業(yè)方式，改為春、夏、秋小捕撈。澄湖已被列為蘇州市無(wú)公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖示范基地，8只主要產(chǎn)品通過了相關(guān)認(rèn)證，年產(chǎn)商品魚3 000噸以上。在保持澄湖漁業(yè)功能的同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)資源的保護(hù)，維護(hù)水生動(dòng)植物的生物多樣性，以生物操縱性魚類為主的“三不二無(wú)一靠”(不施肥、不投餌、不用藥，無(wú)圍網(wǎng)、無(wú)網(wǎng)箱，靠天然生物餌料增養(yǎng)殖)模式，極大程度地維護(hù)了水域的生態(tài)平衡，保護(hù)、潔凈水域的生態(tài)環(huán)境，以水養(yǎng)魚，以魚養(yǎng)水，不僅養(yǎng)好一湖魚、更是保好一湖水。

四、完善監(jiān)管服務(wù)體系，夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)保障

建 設(shè) “ 一 支 隊(duì)伍”——水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)隊(duì)伍?，F(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展需要先進(jìn)、科學(xué)的技術(shù)支撐，需要素質(zhì)高、業(yè)務(wù)強(qiáng)、能打勝仗的專業(yè)隊(duì)伍。目前，全區(qū)擁有水產(chǎn)專業(yè)技術(shù)人員35 人，其中大專以上學(xué)歷占比95%，擁有碩士以上學(xué)歷4人、高級(jí)職稱2人、中級(jí)職稱6人。

完善“一套體系”——水產(chǎn)養(yǎng)殖監(jiān)管體系。水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，區(qū)、鎮(zhèn)、企業(yè)三級(jí)聯(lián)動(dòng)，通過從塘口到餐桌全鏈?zhǔn)降膭?dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，筑牢質(zhì)量安全的屏障；水生動(dòng)物疫病防控體系，設(shè)置監(jiān)測(cè)點(diǎn)，定期測(cè)報(bào)，抽樣監(jiān)測(cè)，發(fā)布病害預(yù)警，評(píng)估疫病風(fēng)險(xiǎn)，鑄實(shí)產(chǎn)業(yè)安全的金盾。目前，區(qū)建設(shè)了水生動(dòng)物病害實(shí)驗(yàn)室，鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)有水產(chǎn)品快速檢測(cè)室，配置了必要的技術(shù)人員和技術(shù)裝備。

拓展“一個(gè)平臺(tái)”——宣傳服務(wù)平臺(tái)。“一臺(tái)二報(bào)”(蘇州廣播電視臺(tái)、蘇州日?qǐng)?bào)、姑蘇晚報(bào))宣傳產(chǎn)業(yè)政策、傳播吳中人文、唱響太湖漁歌，業(yè)務(wù)網(wǎng)站發(fā)布產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)、時(shí)令漁事、供求信息，微信平臺(tái)搭起行業(yè)溝通的橋梁，我問你答，你需我有，實(shí)時(shí)、精準(zhǔn)。

吳中區(qū)的現(xiàn)代漁業(yè)將在產(chǎn)業(yè)頂層設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步優(yōu)化生產(chǎn)布局，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)提升，驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚，激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力、帶動(dòng)富民增收，形成具有吳中特色的現(xiàn)代漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑、新格局。