王玉東，宋 軍，謝世川，楊萬林

（1 河北省涿鹿縣南山區(qū)文玩核桃研究所 075636；2 河北省涿鹿縣南山區(qū)區(qū)公所）

南將石獅子頭文玩核桃（Juglans hopeiensis‘Nanjiangshi Shizitou’）產(chǎn)業(yè)是整個(gè)南山區(qū)脫貧的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。全區(qū)有文玩核桃樹18 萬株，其中2.4 萬株掛果。該品種果實(shí)中寬，縫合線突出，花紋形如雄獅鬃毛，多卷花，文理美觀，皮質(zhì)堅(jiān)硬如石。我區(qū)將文玩核桃引入庭院栽培，既是家中的搖錢樹，又是庭院的風(fēng)景樹，但栽培生產(chǎn)中文玩核桃常出現(xiàn)不成熟的現(xiàn)象，花邊現(xiàn)象嚴(yán)重，嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)收入。出現(xiàn)上述問題主要還在管理上，2018 年4 月，我區(qū)成立了文玩核桃研究所，開始重視雙膜覆蓋提高文玩核桃成熟度的研究。經(jīng)過2年的觀察發(fā)現(xiàn)該方法對促進(jìn)文玩核桃的果實(shí)成熟、成花，提升果實(shí)品質(zhì)均起到很好的作用。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 試驗(yàn)設(shè)在河北省涿鹿縣南將石村南山區(qū)文玩核桃研究所，2018 年4 月開始進(jìn)行此項(xiàng)試驗(yàn)，2019 年重復(fù)了此項(xiàng)試驗(yàn)，效果均顯著，供試品種為南將石獅子頭，樹齡20 年，樹形圓頭形，試驗(yàn)樹21 株，大多在庭院栽培，試驗(yàn)采用的肥料是石家莊裕豐化工廠生產(chǎn)的磷酸二氫鉀，青島福泰紅牛進(jìn)口有限公司生產(chǎn)的硫酸鉀，采用聚氯乙烯薄膜，有黑膜和反光膜。

1.2 試驗(yàn)方法 試驗(yàn)共設(shè)2 個(gè)處理，庭院1 個(gè)處理，農(nóng)戶庭院中選擇常年不成熟的文玩核桃，5 株進(jìn)行試驗(yàn)，3 株對照；山上1 個(gè)處理，10 株試驗(yàn)，3 株對照。3月下旬在樹冠外延下開條狀溝，溝深40 cm，寬30 cm，試驗(yàn)樹株施硫酸鉀3 kg，株施磷酸二氫鉀1 kg，并在溝中灌滿水，水滲下后灌第2 次水，水滲后將溝填土，然后覆黑色薄膜，覆膜時(shí)要緊貼地面，再用細(xì)土把兩邊壓實(shí)，并做出排水通道，防止樹下積水。7 月中旬果實(shí)速長期過后覆蓋反光膜，對照樹不做任何處理，授粉、施肥、灌水、剪枝等常規(guī)管理相同。

9 月9 日，采收果實(shí)并脫粒，觀察果實(shí)成熟情況。成熟的果實(shí)色澤鮮艷，紅潤，有光澤，沒有一絲白邊或失色現(xiàn)象，不成熟的果實(shí)沒有光澤，紋路淺，有1%的白邊或失色即為不成熟。分別從試驗(yàn)樹及對照樹隨機(jī)抽取100 個(gè)果實(shí)進(jìn)行觀察，測量其橫徑，計(jì)算平均值，并記錄成熟及未成熟果實(shí)數(shù)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 雙膜覆蓋對果實(shí)成熟率的影響 由表1 可知，采用雙膜覆蓋，提高了的文玩核桃成熟率，庭院中試驗(yàn)樹成熟率是對照的2.4 倍，山地中試驗(yàn)樹成熟率是對照的1.8 倍。庭院栽培文玩核桃采光較差，成熟期排水較差，影響果實(shí)成熟，覆蓋后既改善了核桃的光照條件，又能在果實(shí)生長后期控制肥水，達(dá)到促進(jìn)果實(shí)成熟的目的。在農(nóng)戶閆先生家的試驗(yàn)中，覆膜前由于果實(shí)不成熟一個(gè)堅(jiān)果也賣不出去，在2019 年由于采用了雙膜覆蓋技術(shù)株收入達(dá)到了3 000 元。

表1 雙膜覆蓋對文玩核桃成熟率的影響

2.2 雙膜覆蓋對果實(shí)的影響 經(jīng)近2 年的觀察，雙膜覆蓋處理文玩核桃后，雌花萌動提前5 d萌芽，使果實(shí)生長期提前，獅子頭生長期大約120 d，9 月初順利成熟，果實(shí)生長充實(shí)，籽粒飽滿，雙膜覆蓋促使果實(shí)膨大，由表2 可知，采收時(shí)，帶皮果橫徑超出對照的15.7%，去皮堅(jiān)果超出對照12.5%。

覆蓋黑膜的好處是改良土壤，促使地溫上升，有利于水分、養(yǎng)分及時(shí)吸收，并且提高地溫，使得土壤里的微生物活動旺盛，為根系的生長和吸收養(yǎng)分創(chuàng)造良好的局部環(huán)境。黑膜覆蓋可以有效改良土壤理化性狀，有利于果實(shí)成熟。果園鋪反光膜既可以調(diào)節(jié)果園的小氣候，又可促進(jìn)果實(shí)著色，鋪反光膜后，從地面向上反光，使下垂果實(shí)的頂部和背陰面都能受光，從而促進(jìn)果實(shí)全面著色。并有利于花芽分化，增大果個(gè)。

總之，在文玩核桃管理中，做到精細(xì)管理，利用授粉技術(shù)保證果實(shí)坐果，合理地做好整形修剪、施肥灌水，對于果實(shí)不成熟的果樹可采用雙膜覆蓋技術(shù)使果實(shí)成熟、飽滿、紋路細(xì)膩，提高果實(shí)的商品價(jià)值，從而提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。

表2 雙膜覆蓋對文玩核桃果實(shí)橫徑的影響 /mm