周慧勤，佘柳濤，徐 祥，孫 鋒，季曉琴

（江蘇省如皋市蠶桑技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇 如皋 226500）

近年來，隨著養(yǎng)蠶生產(chǎn)勞力投入的嚴(yán)重不足及養(yǎng)蠶環(huán)境的復(fù)雜多變，蠶農(nóng)對抗病好養(yǎng)蠶品種的需求越來越迫切，絲繭育生產(chǎn)上陸續(xù)推廣使用了好幾對抗病蠶品種，其中以“蘇豪×鐘曄（抗）”和“華康3號”的推廣量較大。

“蘇豪×鐘曄（抗）”是春用多絲量蠶品種，在保持“蘇豪×鐘曄”高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)上，雜交導(dǎo)入抗NPV基因后篩選培育出的抗病蠶品種，于2017年8月通過江蘇省審定［1］；“華康3號”系以春用品種“菁松×皓月”為基礎(chǔ)，導(dǎo)入抗病基因的蠶品種，于2018年3月通過四川省蠶品種審定委員會審定［2］。為了解這兩對抗性蠶品種在氣候條件相對惡劣，葉質(zhì)水平相比較差的秋季生產(chǎn)條件下在如皋市的適應(yīng)性，于2020年秋蠶期開展了相關(guān)對比試驗(yàn)，結(jié)果匯總?cè)缦隆?/p>

1 材料與方法

1.1 材料

“蘇豪×鐘曄（抗）”，由如皋蠶種場有限公司生產(chǎn)，8批；“華康3號”，由大豐區(qū)蠶種場生產(chǎn)，1批，皆為春制秋用冷藏浸酸種，盒種裝量30000粒，由鹽城冷庫裝盒、提供。統(tǒng)一于8月25日出庫，如皋催青室催青至轉(zhuǎn)青后，于9月3日發(fā)放到共育室進(jìn)行集中補(bǔ)催青處理，9月5日上午收蟻。全齡均采用一日三回育。

1.2 方法

采用農(nóng)村面上調(diào)查和定點(diǎn)試驗(yàn)相結(jié)合。

（1）農(nóng)村面上調(diào)查：兩個蠶品種分別落實(shí)在相鄰的兩個村：東陳鎮(zhèn)雪岸社區(qū)和雪東社區(qū)。沿各村居的居住線兩側(cè)，隨機(jī)選擇連續(xù)10戶養(yǎng)蠶農(nóng)戶進(jìn)行生產(chǎn)性調(diào)查，飼養(yǎng)期間每隔一天到戶實(shí)地跟蹤調(diào)查。

（2）定點(diǎn)調(diào)查：選擇有一定調(diào)查記載能力且飼養(yǎng)水平中等偏上的兩戶蠶農(nóng)，按照常規(guī)家蠶飼養(yǎng)方法在同一環(huán)境中飼養(yǎng)兩個蠶品種，每戶各飼養(yǎng)2張，“蘇豪×鐘曄（抗）”和“華康3號”各1張。并進(jìn)行調(diào)查記載。

（3）調(diào)查項(xiàng)目：實(shí)用孵化率、發(fā)育經(jīng)過、蠶繭產(chǎn)量、產(chǎn)值、蠶期用藥情況。4齡起逐日調(diào)查記載蠶病情況：包括蠶病種類和病蠶數(shù)量，直至上蔟結(jié)繭。定點(diǎn)飼養(yǎng)戶增加了結(jié)繭率、kg繭顆數(shù)、繭層率、死籠率等指標(biāo)的調(diào)查。

2 結(jié)果與分析

2.1 面上調(diào)查結(jié)果

雪岸社區(qū)調(diào)查點(diǎn)飼養(yǎng)品種為“蘇豪×鐘曄（抗）”，實(shí)際有效數(shù)據(jù)9戶，中秋飼養(yǎng)18張，戶均飼養(yǎng)2張，實(shí)用孵化率平均98.1%；雪東社區(qū)試驗(yàn)點(diǎn)飼養(yǎng)品種為“華康3號”，實(shí)際有效數(shù)據(jù)9戶，中秋飼養(yǎng)12張，戶均飼養(yǎng)1.33張，平均實(shí)用孵化率98.2%。實(shí)用孵化率相仿，都很高。

1齡～3齡小蠶期，各飼養(yǎng)戶蠶的發(fā)育正常，僅雪東社區(qū)有1戶在2齡期發(fā)生微量中毒。4齡起蠶后，均陸續(xù)有蠶病發(fā)生。兩個試驗(yàn)點(diǎn)各戶養(yǎng)蠶成績見表1、表2。

表1 “蘇豪×鐘曄（抗）”面上飼養(yǎng)成績調(diào)查匯總表Table 1 Summary of General Rearing Performance Survey on“Suhao × Zhongye（Resistant）”

表2 “華康3號”面上飼養(yǎng)成績調(diào)查匯總表Table 2 Summary of General Rearing Performance Survey on“Huakang No.3”

比較表1、表2可知，“蘇豪×鐘曄（抗）”的5齡食桑時間比“華康3號”長3 h，全齡經(jīng)過長6 h，目測繭形也略大于“華康3號”。由于“蘇豪×鐘曄（抗）”5齡后期較多農(nóng)戶的發(fā)病損失量較大，產(chǎn)繭量較低，低產(chǎn)的農(nóng)戶其張種蠶繭量只有高產(chǎn)的農(nóng)戶一半左右，因此品種的平均張種產(chǎn)繭只有45.8 kg，比“華康3號”的46.5 kg低0.7 kg，平均張產(chǎn)值也比“華康3號”略低27.2元。而飼養(yǎng)“華康3號”的農(nóng)戶雖然也有低產(chǎn)的農(nóng)戶但總體比較穩(wěn)定，從表1和2比較可見“蘇豪×鐘曄（抗）”張產(chǎn)45 kg以上的蠶戶占總調(diào)查戶的56%，“華康3號”單產(chǎn)45 kg以上的蠶戶占總調(diào)查戶78%，可見“華康3號”的蠶作更為穩(wěn)定。

2.2 面上農(nóng)戶蠶病發(fā)生情況

根據(jù)9個蠶戶逐戶調(diào)查發(fā)病情況，兩個品種各類蠶病發(fā)生率匯總?cè)绫?。

表3 各類蠶病發(fā)生率匯總表Table 3 Summary of Incidence of Various Silkworm Diseases

由表3可知，“蘇豪×鐘曄（抗）”的血液型膿病的發(fā)病面及發(fā)病損失數(shù)量均大于“華康3號”。“蘇豪×鐘曄（抗）”有100%的戶發(fā)生血液型膿病，比“華康3號”的66.7%高33.3%；從總的發(fā)生病毒病的養(yǎng)蠶戶來看，華康對病毒病的抗性較為明顯。從病毒病的發(fā)病損失來看，“華康3號”的發(fā)病率僅0.5%，而“蘇豪×鐘曄（抗”）的發(fā)病率為3.7%，比“華康3號”高3.2%。

除病毒病外，其他蠶病的發(fā)生損失情況兩個品種差距不大，但“華康3號”發(fā)生不結(jié)繭蠶比“蘇豪×鐘曄（抗）”更多，戶發(fā)生率達(dá)100%，損失率為1.14%，而“蘇豪×鐘曄（抗）”只有0.19%?！疤K豪×鐘曄（抗）”的薄皮繭較多，分析可能與病毒病的發(fā)生相關(guān)。

2.3 兩個品種定點(diǎn)對比試驗(yàn)結(jié)果

兩個定點(diǎn)農(nóng)戶的品種對比飼養(yǎng)成績匯總?cè)绫?。從表4可見，“蘇豪×鐘曄（抗）”的蠶個體大，體型壯，5齡盛食期體重達(dá)5.6 g/頭，比“華康3號”高9.8%；熟蠶體重4.6 g/頭，比“華康3號”高4.5%，因此“蘇豪×鐘曄（抗）“的kg繭顆數(shù)少，平均是240顆，而華康3號平均為245顆?！疤K豪×鐘曄（抗）”的全繭量大于“華康3號”9.6%，但繭層率小于“華康3號”0.4%。

表4 定點(diǎn)戶飼養(yǎng)成績對比Table 4 Comparison of the Performance of Designated Households

從抗病性調(diào)查分析，“蘇豪×鐘曄（抗）”的發(fā)病損失率比“華康3號”高1.1%，結(jié)繭率差異不明顯，死籠率、蟲蛹率“華康3號”的表現(xiàn)更優(yōu)一點(diǎn)。

2.4 防病衛(wèi)生措施調(diào)查

通過面上9個養(yǎng)蠶戶實(shí)時跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有近50%的蠶農(nóng)，未形成預(yù)防性添食抗生素以達(dá)到預(yù)防或減輕蠶病發(fā)生的習(xí)慣。即使使用的農(nóng)戶中也有不按蠶病預(yù)防的要求次數(shù)或用量，沒有貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的有效措施。統(tǒng)計(jì)結(jié)果如表5。

表5 試驗(yàn)農(nóng)戶戶用藥情況Table 5 Drug Application in Experimental Households

在蠶兒4齡期，飼養(yǎng)蘇豪×鐘曄（抗）的9戶中，僅有1戶添食了滅蠶蠅，飼養(yǎng)”華康3號”的9戶中無1戶添食。蠶兒5齡期，”蘇豪×鐘曄（抗）”的9個調(diào)查戶中，有6戶添食抗生素，有5戶添食滅蠶蠅；飼養(yǎng)”華康3號”的9戶中有5戶添食抗生素，有4戶添食滅蠶蠅。

也僅一半左右的蠶農(nóng)戶在飼養(yǎng)時進(jìn)行了藥物添食?？梢?，兩個調(diào)查村的農(nóng)戶在蠶藥使用習(xí)慣上沒有明顯差別。不僅如此，大多數(shù)蠶室及周圍環(huán)境的窗紗、防蠅紗門等防蠅措施不到位，導(dǎo)致蠅蛆病在上蔟前后較為普遍。

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，蠶農(nóng)使用的抗生素品種繁多：有先鋒霉素、菌立清、丁胺卡那、紅霉素、青霉素、氯霉素等，且采購渠道復(fù)雜，人用、獸用藥物混雜，這也是導(dǎo)致5齡后期均不同程度爆發(fā)蠶病的原因之一。

3 小結(jié)與討論

本試驗(yàn)調(diào)查的雪岸社區(qū)和雪東社區(qū)，在抗生素和滅蠶蠅等添食藥物的使用習(xí)慣、飼養(yǎng)水平、桑園肥培管理上具有相似的特點(diǎn)，因此開展不同品種的對比試驗(yàn)，能較準(zhǔn)確地反映各品種的特點(diǎn)和適應(yīng)性。本試驗(yàn)過程的觀察發(fā)現(xiàn)，“蘇豪×鐘曄（抗）”和“華康3號”兩對蠶品種的整體表現(xiàn)均具有：孵化率高、眠起齊一，發(fā)育整齊，食桑旺盛、好養(yǎng)，上蔟吐絲結(jié)繭快等優(yōu)點(diǎn)，具有各自的優(yōu)勢，因此受到如皋市蠶農(nóng)的歡迎。

但在養(yǎng)蠶布局時，可根據(jù)蠶品種的性狀安排發(fā)放比例，比如春季或晚秋蠶期，氣候條件適宜，可選擇繭型大、產(chǎn)量高的“蘇豪×鐘曄（抗）”；在中秋蠶期，氣候高溫多濕的惡劣條件下，可選擇抗病好養(yǎng)、絲質(zhì)優(yōu)良的“華康3號”?；蛘吒鶕?jù)不同蠶區(qū)，飼養(yǎng)條件和管理水平的差異，來選擇相適應(yīng)的蠶品種進(jìn)行發(fā)放。

兩對抗病蠶品種定點(diǎn)比較飼養(yǎng)表現(xiàn)與面上生產(chǎn)調(diào)查有較大的差異，在定點(diǎn)對比試驗(yàn)戶，“蘇豪×鐘曄（抗）”的發(fā)病損失率、死籠率雖然也高于“華康3號”，但沒有面上農(nóng)戶的差異那么大，這是因?yàn)槎c(diǎn)飼養(yǎng)戶在飼養(yǎng)過程中注重了藥物添食、通風(fēng)透氣等防病衛(wèi)生措施，因此發(fā)病率相對較低，加上“蘇豪×鐘曄（抗）”品種的繭型、蛹體大等特點(diǎn)，所以張種產(chǎn)繭量比“華康3號”高1 kg。而在面上調(diào)查的農(nóng)戶中不注重藥物預(yù)防、通風(fēng)透氣等情況較多，導(dǎo)致“蘇豪×鐘曄（抗）”發(fā)病率較高的農(nóng)戶比較多，平均產(chǎn)量反而比“華康3號”低。

蠶品種的抗病性和抗逆性是相對而言的，無論哪一個品種，在惡劣的養(yǎng)蠶環(huán)境下，或不按科學(xué)的方法飼育，都難以獲得高產(chǎn)。由于如皋市農(nóng)村面上抗病品種推廣量已經(jīng)達(dá)到95%以上，導(dǎo)致部分蠶農(nóng)在消毒防病意識上稍有忽視，認(rèn)為“抗病品種”就可以粗放飼養(yǎng)，一旦遇到惡劣的氣候環(huán)境，就增加了多類蠶病并發(fā)的機(jī)會。因此，我們還是要強(qiáng)化技術(shù)普及力度：提倡科學(xué)的消毒防病；加強(qiáng)眠起處理，提青分批；妥善處置蠶糞、蠶沙；規(guī)范養(yǎng)蠶用藥，適當(dāng)添食蠶用防病藥物，勤用新鮮石灰粉。將“預(yù)防為主、綜合防治”的防病理念貫徹到養(yǎng)蠶的全過程，更好的發(fā)揮蠶品種的優(yōu)良特性。