矯偉

民以食為天，食以儉養(yǎng)德。近年來，習(xí)近平總書記多次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費(fèi)行為。他指出，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！他強(qiáng)調(diào)，要切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。為了響應(yīng)習(xí)近平總書記堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的號(hào)召，在校園中樹立勤儉節(jié)約的良好風(fēng)氣，山東省青島市城陽區(qū)第二實(shí)驗(yàn)中學(xué)從文化融入和渠道創(chuàng)新兩方面著手，讓學(xué)生將勤儉節(jié)約的知識(shí)文化、思想精神落實(shí)在常態(tài)化踐行中，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，成為家庭、社區(qū)中制止浪費(fèi)的帶動(dòng)者與推動(dòng)者，從根本上解決學(xué)校餐飲浪費(fèi)問題。

文化融入，根植節(jié)約意識(shí)。學(xué)校充分挖掘勤儉節(jié)約的精神內(nèi)核，在學(xué)科教學(xué)中創(chuàng)設(shè)情境，筑牢思想基礎(chǔ)。比如：在語文、歷史課上，展現(xiàn)悠久的農(nóng)耕文化，賞析《詩(shī)經(jīng)》《紅星照耀中國(guó)》等名著，讓學(xué)生效仿老一輩革命家身上自力更生、艱苦奮斗的優(yōu)良作風(fēng)，感受先賢智慧，傳承節(jié)約美德;在地理、生物、道德與法治課上，為學(xué)生拓展我國(guó)目前糧食生產(chǎn)和進(jìn)口情況、耕地保護(hù)政策，以及精準(zhǔn)扶貧、厲行節(jié)約等時(shí)政方針，讓學(xué)生體會(huì)到勤儉節(jié)約有其緊迫性，在內(nèi)心樹立珍惜每一粒糧食的價(jià)值觀。同時(shí)，學(xué)校加強(qiáng)氛圍浸潤(rùn)：開展主題班會(huì)，匯總課堂收獲，錄制學(xué)生解說視頻;將學(xué)生制作的節(jié)約手抄報(bào)、宣傳畫張貼在餐廳墻壁的醒目位置;在每學(xué)期“開學(xué)禮”中講述勤儉節(jié)約的中外故事，使勤儉節(jié)約成為每一屆學(xué)生傳承的光榮品德、校園里的文明新風(fēng)尚。

細(xì)節(jié)著手，樂創(chuàng)踐行渠道。借助精神文化打下的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，學(xué)校由思入行，讓節(jié)約糧食成為學(xué)生的自覺行動(dòng)。首先，學(xué)校通過問卷調(diào)查了解學(xué)生的飯量、用餐習(xí)慣，反復(fù)觀察比對(duì)，在明確學(xué)生需求的情況下適當(dāng)調(diào)整初次配餐數(shù)量，將大饅頭全部換成小饅頭，學(xué)生吃完后可以隨時(shí)加餐，從源頭上制止餐飲浪費(fèi)。配合著供餐細(xì)節(jié)的優(yōu)化，學(xué)校開展“陽光午餐”活動(dòng)，設(shè)置多種監(jiān)督渠道，由班主任和學(xué)生代表配餐，校領(lǐng)導(dǎo)輪流陪餐，家委會(huì)代表走進(jìn)餐廳與學(xué)生共進(jìn)午餐，學(xué)生干部檢查各班“光盤”情況，使學(xué)生自覺遵循少量多次的原則，建立長(zhǎng)效機(jī)制，將節(jié)約落到實(shí)處。“校園開放日”里，師生、家長(zhǎng)全員參與節(jié)糧知識(shí)問答互動(dòng)，熱情高漲;節(jié)糧主題活動(dòng)月啟動(dòng)儀式上，學(xué)生們紛紛在“珍惜糧食、厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的橫幅上簽字……知行合一，節(jié)約糧食在校園蔚然成風(fēng)。

聯(lián)通校外，人人都是榜樣。為了鼓勵(lì)學(xué)生在生活中的時(shí)時(shí)處處弘揚(yáng)節(jié)約美德，學(xué)校在“家庭考核清單”中增設(shè)“節(jié)約糧食”一項(xiàng)，與家務(wù)勞動(dòng)、節(jié)制作息等同時(shí)作為學(xué)生日?？荚u(píng)的重要內(nèi)容，通過學(xué)生自評(píng)、互評(píng)，家長(zhǎng)評(píng)價(jià)，學(xué)校評(píng)比，選出學(xué)校“節(jié)約達(dá)人”。許多學(xué)生不僅自己“光盤”，更帶動(dòng)家人“光盤”，傳遞文明正能量。此外，學(xué)校還組織學(xué)生利用寒暑假開展浪費(fèi)糧食現(xiàn)象的社會(huì)調(diào)查，走進(jìn)社區(qū)進(jìn)行節(jié)約糧食主題宣傳，在“青春暖城”志愿服務(wù)隊(duì)的常態(tài)化活動(dòng)中設(shè)置節(jié)約專題，借助校團(tuán)委、年級(jí)、班級(jí)三級(jí)志愿服務(wù)體系，將學(xué)生在班會(huì)活動(dòng)中制作的解說視頻、宣傳冊(cè)分享給社區(qū)居民，也使學(xué)生在這一過程中強(qiáng)化自身的社會(huì)責(zé)任心和成就感。

移風(fēng)易俗，重在潛移默化的熏陶。未來，學(xué)校還將繼續(xù)創(chuàng)新節(jié)約教育的內(nèi)容和形式，帶動(dòng)學(xué)生成長(zhǎng)為人格健全、具有綜合素養(yǎng)的現(xiàn)代公民。

（作者單位：山東省青島市城陽區(qū)第二實(shí)驗(yàn)中學(xué)）

責(zé)任編輯：王夢(mèng)茜