第28屆土耳其伊斯坦布爾國(guó)際食品展（WorldFood Istanbul）于2020年11月25—28日在T?YAP展覽中心成功舉辦，有118家知名企業(yè)參加，吸引了5 673名專業(yè)觀眾。這是展會(huì)主辦方Hyve集團(tuán)自疫情發(fā)生以來在土耳其重啟的首個(gè)線下展會(huì)，為食品行業(yè)參展商和賣家（批發(fā)商、分銷商、零售商等）提供了久違的會(huì)面機(jī)會(huì)。針對(duì)無法現(xiàn)場(chǎng)參與展會(huì)的買家，可以使用在線平臺(tái)Hyve Connect與展商會(huì)面。

WorldFood Istanbul是土耳其食品行業(yè)最重要的國(guó)際盛會(huì)，得到了土耳其商務(wù)部、中小企業(yè)發(fā)展組織、伊斯坦布爾谷物豆類和油料種子及產(chǎn)品出口商協(xié)會(huì)、戶外消費(fèi)供應(yīng)商協(xié)會(huì)、廚師協(xié)會(huì)和美食旅游協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)的大力支持。

同期活動(dòng)詮釋新趨勢(shì)

本屆展會(huì)同期活動(dòng)著重討論食品生產(chǎn)、消費(fèi)、過程管理等領(lǐng)域，以及應(yīng)用和可持續(xù)性發(fā)展的方法，同時(shí)與參展商及觀眾分享供應(yīng)鏈和消費(fèi)方面的新趨勢(shì)。

領(lǐng)導(dǎo)者論壇：詮釋2021年新趨勢(shì)

在“領(lǐng)導(dǎo)者論壇：2021年食品行業(yè)議程”的會(huì)議上，伊斯坦布爾谷物豆類和油料種子及產(chǎn)品出口商協(xié)會(huì)主席和戶外消費(fèi)供應(yīng)商協(xié)會(huì)主席通過對(duì)2022年食品行業(yè)進(jìn)行預(yù)測(cè)，揭示2021年新趨勢(shì)。

零饑餓與可持續(xù)農(nóng)業(yè)

展會(huì)第二天，活動(dòng)討論主題圍繞如何以可持續(xù)的方式進(jìn)行生產(chǎn)，以保持土壤的礦物結(jié)構(gòu)，評(píng)估農(nóng)業(yè)土地和資源，可持續(xù)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的專家回答了如何生產(chǎn)健康食品等問題。

食品科技企業(yè)家首次到來

食品科技企業(yè)家通過案例詳細(xì)地說明了他們?nèi)绾卧谖C(jī)時(shí)期管理食品供應(yīng)鏈流程，并探討在食品審核中將遇到的新流程。

土耳其食品行業(yè)數(shù)據(jù)

食品行業(yè)規(guī)模占土耳其經(jīng)濟(jì)總量的6.5%。2019年相關(guān)數(shù)據(jù)如下：

·土耳其食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為988億美元

·土耳其食品出口總額為165.4億美元

·對(duì)中國(guó)出口食品總額為2.27億美元

·土耳其食品進(jìn)口總額為97億美元（油籽和水果為兩大進(jìn)口產(chǎn)品）

·從中國(guó)進(jìn)口食品總額為2.49億美元（其中油籽和水果進(jìn)口額占比為45%）

第29屆土耳其伊斯坦布爾國(guó)際食品展將于2021年9月9—12日在T?YAP展覽中心舉行。