李志強 趙靜 程露明

（和田師范?？茖W校，新疆 和田 848000；新疆農(nóng)業(yè)大學外國語學院、管理學院，新疆 烏魯木齊 830052）

自公元前138年張騫出使西域鑿空絲路通道，公元前60年，西漢政府在烏壘城設立西域都護府，鄭吉為首任西域都護，標志著西域地區(qū)正式納入中國版圖。中央政府開始有效管理西域。漢武帝時期，西域都護為了保障絲路暢通、有效行使管理權，開始從中原地區(qū)招募軍士、自耕農(nóng)、各類工匠到西域來，沿絲路綠洲進行屯田，西域在農(nóng)業(yè)的發(fā)展上迎來了第一波技術推廣高潮。這些戍邊兵勇、自耕農(nóng)、各類工匠等攜帶內(nèi)地先進的農(nóng)耕技術和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具等有效地在新疆各個綠洲推廣開來，如修建水壩，灌溉農(nóng)業(yè)，擴大了農(nóng)業(yè)種植面積。鐵犁使用和二牛抬杠的耕作技術提高了農(nóng)作物產(chǎn)量。特別是坎兒井（暗渠）在火州的推廣，新疆的干旱地區(qū)灌溉農(nóng)業(yè)得到了長足的發(fā)展。

一、從中原帶來的農(nóng)業(yè)技術對小麥種植的影響

中原政權有效管轄西域后，彼此之間有了更為廣泛的交流，西域地區(qū)種植的小麥經(jīng)絲路向中原地區(qū)進一步的傳播和交流；中原地區(qū)完備的耕作技術體系，包括選種育種技術、施肥技術、土壤耕作技術、農(nóng)田灌溉技術和輪作制技術等也由此深入西域各個綠洲，西域小麥種植走向中原，中原完整的農(nóng)耕技術促進了西域小麥種植面積的擴大。

（一）精耕細作的耕作模式提高了小麥種植的產(chǎn)量

大約公元前一世紀前后，西漢駐守在西域的軍士開始在現(xiàn)在的輪臺縣附近屯田，設置屯田校尉，有效保障了當時守邊將士的糧食供應。自此中國歷史上在西域屯田成為管理西域的重要政策，并一直延續(xù)至今，其意義重大。研究認為西漢在西域的屯田基本分布在輪臺、渠犁、車師、伊循、赤谷城等地，最早始自李廣利伐大宛之后，最晚到王莽時代，前后約一個世紀左右。屯田讓西漢士兵、自耕農(nóng)等把中原農(nóng)業(yè)種植的相關技術帶進西域各地，出土竹簡記載：“以九月旦始運糞”、“…除沙一人積大司農(nóng)麥……”，可見屯田生產(chǎn)中的有運糞、除沙、積麥等勞作流程。［1］此西漢時期，西域農(nóng)業(yè)相對滯后，小麥種植主要在河流流經(jīng)之地、湖泊岸邊撒播或點播后，任其自然生長，不會使用有機肥，更不會除草、也不會筑壩修渠灌溉，從竹簡內(nèi)容看，漢字書寫，表明是西域的屯田人員，運糞、除沙、積麥三個勞動場景記載的是中原農(nóng)耕技術的運用?？梢姡S著屯田制度的不斷深化，西域各地農(nóng)業(yè)種植開始了精耕細作，由原來的粗放型種植，轉變?yōu)榫毣?，施肥、除沙、積麥等細化耕作技術對小麥的種植產(chǎn)生了具體影響，小麥產(chǎn)量相對以前有了較高增長，種植面積隨著屯田人員及駐地軍民的增加而不斷增加。

（二）農(nóng)耕技術改進小麥的種植方式

秦漢之前西域各地普遍存在原始綠洲耕作狀態(tài)，主要依靠天然河流泛濫漫灌，但是隨著西漢大量軍民的入住，開始應用內(nèi)地成熟的、系統(tǒng)性的農(nóng)業(yè)種植技術，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的理念上也對西域各個綠洲、主要以小麥為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了巨大沖擊。西漢之后，各個綠洲完全采用中原地區(qū)旱作方式，耕耙耱鋤等基本措施，形成以抗旱保墑為目的的耕作栽培技術體系。

旱作起源于黃河流域的黃土高原和華北平原,發(fā)展至秦漢時期，旱農(nóng)節(jié)水技術已配套成系。能夠充分表現(xiàn)出精耕細作的農(nóng)藝特色，與此同時，漢王朝開始拓疆戍邊，移民戍卒大興屯墾營田，內(nèi)地先進的旱作技術隨之傳入西域地區(qū)，全面改造了西域原始狀態(tài)的綠洲耕作方式。西域各綠洲由粗放播獲的綠洲原始農(nóng)業(yè)向精細的內(nèi)地傳統(tǒng)旱作技術所轉變，為綠洲小麥種植提供了成熟的栽培理念和具體的技術支撐。

（三）灌溉農(nóng)業(yè)促進小麥種植面積擴大

1984年，新疆文物普查隊在尉犁縣托布協(xié)村南約10公里處，發(fā)現(xiàn)長約5公里的渠道，在渠道附近有大量陶片，并分布有田埂遺跡。在靠近阿拉達里亞干河床地段還發(fā)現(xiàn)了地下渠，調(diào)查者推斷該遺址當為漢代遺存。［2］對于旱作農(nóng)業(yè)來講，水利設施的建設至關重要，沒有固定的人工澆灌，小麥等谷類作物就不能得到良好的生長，西域未受到中央行政管轄之前，一直處于匈奴游牧政權的童仆校尉管轄之下，游牧政權一般都是逐水草而居，雖然西域各個綠洲政權掌握了一點種植技術，但是如此大規(guī)模的農(nóng)田水利建設工程，在沒有強有力的當?shù)卣囝I導下是不可能建設成功的。只有西漢政權在此管轄之后，把中原的灌溉技術帶進西域，才會有這樣的巨大的工程，自然也使屯田面積不斷擴大，向各個綠洲鋪展開來，理所當然小麥種植大面積也才有擴增的機會。

二、從中原帶來的先進農(nóng)具對小麥種植的影響

目前考古未發(fā)現(xiàn)西漢之前的犁耕類器物，只有一些木質(zhì)、石質(zhì)的農(nóng)具。西漢時期，西域地區(qū)才開始從耜耕轉變?yōu)槔绺?，在改進工具的同時開始使用畜力，這是古代農(nóng)業(yè)發(fā)展史上最為重大的一次革新，［3］極大的提高了社會生產(chǎn)力，推動了社會發(fā)展。

（一）鐵犁在耕作上的改進對小麥種植的影響

中原地區(qū)為了便于農(nóng)田耕翻起壟，農(nóng)具也不斷改進，漢代發(fā)明了鐵制犁具。通過屯田把鐵犁帶進西域地區(qū)，新疆考古資料及目前出土文物來看，沒有發(fā)現(xiàn)在西漢之前的鐵質(zhì)犁鏵，只有西漢在西域設置行政管轄機構后，相關的鐵犁才大量出現(xiàn)。在出土的公元三到四世紀的佉盧文資料中有一處簡文“…關于犁地、大麥、小麥…由汝仔細…照拂，并且來伐羅色摩無論如何對此事一定非常熱心…”［4］由此可見西域地區(qū)已經(jīng)在耕地時使用了犁。《漢書·昭帝紀》中應劭言“武帝始開三邊，徙民屯田，皆與犁牛。”屯田所需農(nóng)具、籽種及耕牛等均由國家供給，新疆考古工作者在尉犁縣營盤古城遺址南側的洪水沖擊溝中，發(fā)現(xiàn)一件漢代鐵犁鏵。該犁鏵整體呈舌狀，兩面鼓起，尖呈橢圓形。犁身兩面各有一孔，剖面近等腰梯形，與陜西永壽出土的漢代鐵犁鏵相近，類似的鐵犁鏵在伊犁昭蘇、特克斯縣、哈密均有發(fā)現(xiàn)。新疆出土的鐵犁鏵與陜西關中、遼寧遼陽、河北滿城、山東莒南、河南中牟等地出土的漢代鐵犁鏵形制相近，說明在西域屯田的兵民采用與內(nèi)地相同的農(nóng)業(yè)耕種工具。新疆出土漢代犁鏵與中國內(nèi)地出土漢鏵形制相近，反映出中原地區(qū)先進農(nóng)業(yè)技術在西域的傳播。有學者指出，我國內(nèi)地出土的鐵犁鏵包括大中小三種類型，而新疆出土漢代鐵犁鏵只見大、中型，不見小型。這進一步證明，大中型鐵犁是為了大規(guī)模的屯田開墾使用。［5］鐵犁在新疆各地的出土，進一步說明在漢代的西域，因為屯田，小麥面積不斷增大，對內(nèi)地種植也有一定的影響。

（二）二牛抬杠耕作方式對小麥種植的影響

在拜城縣克孜爾千佛洞第175號洞窟保留了幾幅有關當?shù)厥浪咨畹漠嬅妫喝缰铺?、翻地、犁地等。壁畫以十分簡練的筆法,勾勒出了二牛抬杠合駕一犁一人在后持物驅(qū)牛前行的情景，對關鍵性的部件犁頭,作了重點表現(xiàn)：犁作三角形,個體較大這種二牛抬杠式犁耕方法及犁燁形制與中原陜北、江蘇、山西、甘肅等地漢墓壁畫如出一轍。［6］說明二牛抬杠技術源于中原，并在西域地區(qū)的推廣，這不僅解放了人力，徹底改變了刀耕火種的原始農(nóng)業(yè)，還極大地釋放了農(nóng)業(yè)種植的活力，使小麥在種植傳播方面加快進度，甚至影響了中原各地小麥種植技術。西漢在西域各地的屯田戍邊，把中原地區(qū)的犁耕技術引入西域各個綠洲，新疆古代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得以有力發(fā)展。從各地出土有關牛耕作圖、遺留實物看,當時新疆地區(qū)牛耕技術水平與內(nèi)地相當或相近，這對西域綠洲提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平特別是小麥為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平意義重大，無疑是一個不能忽視的重要因素。

三、西域在西漢時期的文化橋作用對西域農(nóng)耕栽培的影響

秦漢時期，全國范圍內(nèi)普遍實行連作制（即在同一塊土地上連年種植農(nóng)作物），漢代出現(xiàn)了冬小麥與其它作物輪作倒茬。隨著西域地區(qū)納入中國版圖，“漢之號令班西域”，西域綠洲地帶也普遍實行連作制，并把西域打造成小麥種植的主要糧食產(chǎn)區(qū)，同時也使之成為各項先進技術傳播的文化橋。

（一）漢語言作為西域通用語言對積極推廣小麥種植技術起到了關鍵作用

由于西漢王朝為對西域有效管轄，戍邊、屯墾、經(jīng)商等人口不斷增大，漢語言文字逐漸成為西域各城邦國的通用語言，漢語言文字在各個場景中被大量使用。漢語言文字的推廣，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術中起到了關鍵作用，使先進的農(nóng)業(yè)技術及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念更加便利引入綠洲之中。英籍探險家斯坦因1906年在尼雅遺址曾發(fā)現(xiàn)漢代木簡，其內(nèi)容是“精絕王公貴族相互送禮問候的賀詞”。［7］由此可見，西域精絕國內(nèi)部貴族通達信息的書信賀詞都是以漢文寫就，這一現(xiàn)象充分說明在此時期，漢文化對西域政治、經(jīng)濟、文明生態(tài)影響之深。

我國最早的農(nóng)書之一《汜勝之書》，提到耕作栽培總原則:“凡耕之本,在于趣時、和土、務糞、澤、早鋤、早獲”。［8］是我國農(nóng)業(yè)科技推廣和構建全新的農(nóng)業(yè)栽培體系的科學總結，在農(nóng)業(yè)實踐中具有很好的生產(chǎn)指導意義。其自然在西域屯田及農(nóng)業(yè)種植方面有了進一步的推廣，推動了西域小麥種植業(yè)的發(fā)展。漢字的推廣和成熟的農(nóng)業(yè)栽培理念在一定程度上幫助西域居民更加快速地吸收中原地區(qū)的先進種植技術，進而在當?shù)丶右愿倪M運用，從認知建立、理念轉變、實踐運用方面對小麥的種植和傳播起到了促進作用。

（二）中央政府在西域的有效管理對新疆小麥種植起到了引領作用

解放前后，在樓蘭遺址曾經(jīng)出過不少木簡，其中有一條簡文,殘存部份，“因主簿奉謹遣大侯究犁與牛詣營下受試”。可以看出,當時樓蘭是一處重要的屯田中心。其他木簡簡文大都記述有關灌水、管水、種地、鋤地、收獲等農(nóng)事工作。簡文雖不完整,但文意基本清楚:“大侯”為官稱,可能是西域長史府下的屬吏；“謹遣大侯究犁與?！敝熬俊?，有“窮盡”意。也就是說,命令大侯率屬下的全部犁、牛到長史營下“受試”，其文意明顯說明了由政府官員負責推行牛耕技術。［9］綜上可知，西域的各綠洲政府已經(jīng)有了專門從事農(nóng)業(yè)管理的政府官員。漢代隨著絲綢之路的開辟和漢王朝對西域管理的重視，雙方間的交流已突破了單一的政治、經(jīng)濟、文化層面。正是在這種繁榮、開放的政治經(jīng)濟文化交流中，不僅語言、物產(chǎn)、技術的交流越來越頻繁，小麥的種植、生產(chǎn)及傳播通過政府的努力在西域也越來越廣。［10］

（三）中原與西域的深層次交流對加快推進小麥種植向外傳播起到積極作用

西漢時期隨著中央政府在西域各地行政機構的設置和屯田軍民的涌入，中央先進的農(nóng)業(yè)、筑城、穿渠、鑿井、建筑等技術也通過絲綢之路不斷向西傳播。尼雅遺址曾出土過中原地區(qū)最早培育成功的水果桃和杏，說明中原與西域的農(nóng)作物交流不僅是葡萄、苜蓿的東傳，也包括中原物種的西進。羅布泊北的孔雀河北岸，發(fā)現(xiàn)有用柳條覆土筑成的河堤，樓蘭城東郊發(fā)現(xiàn)有農(nóng)田開墾痕跡，庫車、洛浦等地及民豐尼雅遺址發(fā)現(xiàn)有冶鐵遺跡，庫車、拜城發(fā)現(xiàn)有煉銅遺跡，樓蘭古城發(fā)現(xiàn)有很多中原風格的建筑構件。［11］這些遺址及其出土的遺物，反映了中原農(nóng)業(yè)、水利灌溉、金屬冶煉和建筑技術的西傳。隨著西漢政府的有效管理，西域各綠洲小麥的種植在與中原的不斷交流和中原王朝統(tǒng)治不斷強化中，演變成西域最主要的農(nóng)事，小麥也逐步替代其他作物成為西域各地綠洲居民的主要口糧，居民的飲食發(fā)生了巨大改變。

總之，自開始執(zhí)行屯田制度后，小麥在新疆各個綠洲得以大規(guī)模推廣。在為駐地軍民提供必要的口糧供應的同時，也將中原地區(qū)先進的農(nóng)業(yè)種植技術及農(nóng)耕文化理念帶到了新疆并進行廣泛傳播和大力運用。在此后2000多年的歷史進程中，小麥種植面積不斷擴大，直到現(xiàn)在小麥早已成為新疆最為重要的糧食產(chǎn)物，對新疆的歷史發(fā)展及社會進步做出了巨大貢獻。