黃亮 劉紅連

摘? ? 要：水稻作為我國的主要糧食作物之一，其產(chǎn)量和質(zhì)量一直是我國人民關(guān)心的重點。從精細整地、水稻灌溉、合理施肥、品種選擇、科學育苗和病蟲害防治6個方面分析了水稻栽培技術(shù)要點，并且從創(chuàng)新推廣機制、完善推廣體系、加大推廣力度、改善農(nóng)民觀念和合理利用田間診斷技術(shù)5個方面探討了水稻栽培技術(shù)推廣方法，希望為相關(guān)人員提供參考。

關(guān)鍵詞：水稻栽培;栽培技術(shù);農(nóng)業(yè)推廣

文章編號：1005-2690（2021）22-0037-02? ? ? ?中國圖書分類號：S511? ? ? ?文獻標志碼：B

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為關(guān)系到我國民生的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，是維護我國人民正常生活的重要保障。在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的背景下，為了提高我國糧食整體產(chǎn)量，改善我國農(nóng)民收入情況，改良我國的農(nóng)業(yè)整體結(jié)構(gòu)，需要從根本上創(chuàng)新水稻栽培技術(shù)，并且積極推廣先進水稻栽培技術(shù)，發(fā)展大規(guī)模機械化作業(yè)，提高我國的水稻產(chǎn)量及質(zhì)量。

1? ?分析水稻栽培技術(shù)要點

1.1? ?精細整地

在水稻播種對水稻種植區(qū)域的土壤進行整地工作。由于現(xiàn)代化機械作業(yè)的水稻種植大多使用機械插秧的方式插秧，對秧苗的大小要求較為嚴格。一般來說，水稻秧苗的大小較為統(tǒng)一且以中小型秧苗為宜。為了保障水稻秧苗順利生長，提高水稻的成活率，在播種前需要將播種地區(qū)的表層土壤進行耕作，使該地區(qū)的土壤保持較為穩(wěn)定的狀態(tài)，不會因為較為松散而影響到幼苗的正常生長發(fā)育[1]。同時清除耕地中上季度作物的秸稈和碎石土塊，除此之外，為了保證幼苗更好地生長，整地工作應(yīng)該在正式種植前10 d完成。

1.2? ?水稻灌溉

在使用插秧機器完成插秧工作后，為了保證水稻幼苗順利生根，應(yīng)立刻進行澆灌。在育苗初期，稻田中的含水量應(yīng)占苗高1/2，由于水稻在整體生長過程中對水分需求量較大，所以在炎熱天氣等水分蒸發(fā)量較大的季節(jié)中需要對稻田進行人工加濕。同時為了使水稻的根莖不被影響，土壤中的水分含量也不應(yīng)該超過幼苗地下莖。大氣自然降水時則無需進行保濕工作。在幼苗播種并灌溉完后，為了防止水稻根部出現(xiàn)腐爛情況，需要根據(jù)實際需要適當減少水稻田中的水分，以薄層管理的方法控制水田深度。同時，在施肥階段結(jié)束后需要減少土壤中水分。當水田自然揮發(fā)干凈后需要暫停澆水，使幼苗根莖能夠向下生長。

1.3? ?合理施肥

水稻在生長的各個階段中對肥料的需求不同，農(nóng)業(yè)人員在進行施肥時必須按照水稻自然生長情況進行施肥工作。在一些土壤較為貧瘠的地區(qū)，為了保證水稻順利發(fā)芽，在水稻種植前就需要向水田中提前施基肥，使其滿足水稻的發(fā)芽生長。水稻在發(fā)芽后，需要選擇生態(tài)肥料和化學肥料的混合型肥料進行施肥工作，確保其能夠滿足水稻生長期間的各項需要。一般來說，在水稻發(fā)芽15 d后進行第一次施肥較為合適，常用的肥料為尿素溶液，配比時應(yīng)嚴格按照說明書上的比例配制溶液，避免因土壤中化學元素過多而導致植物出現(xiàn)根部燒壞的情況發(fā)生。在第一次施肥之后需要結(jié)合幼苗生長發(fā)育情況，每間隔10～15 d再次施肥。

1.4? ?品種選擇

水稻的品種對水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量會產(chǎn)生一定影響，并且不同品種的水稻種子對自然環(huán)境的要求也有所差異，對病蟲害的抵抗能力也有所不同。由于不同水稻品種之間的稻米口感存在差異性，通常情況農(nóng)民再種植時，應(yīng)該選擇具有抗病蟲害能力、質(zhì)量和口感都較好的水稻種子進行種植。在選擇水稻品種時，不僅需要綜合性考慮水稻種子是否飽滿，口感是否符合消費者需求，其營養(yǎng)成分含量也是影響消費者購買的重要因素。隨著時代的發(fā)展，我國消費者消費水平日漸提升，對水稻的營養(yǎng)含量要求也越來越高。一般來說消費者偏愛蛋白質(zhì)含量較高、凝膠較為黏稠的稻米，農(nóng)民可以結(jié)合消費者的消費需求選擇水稻種子。同時，為了使水稻稻米具有較高的安全性，應(yīng)該盡量選擇抗病蟲害能力強的種子，并減少農(nóng)藥用量。

1.5? ?科學育苗

和傳統(tǒng)的水稻育苗技術(shù)相比，科學育苗技術(shù)更能夠發(fā)揮精耕細作的種植理念，使水稻種植工作能夠向精細化發(fā)展。所以在育苗時需要重視苗床土壤的質(zhì)量，確保苗床土壤中養(yǎng)分含量能夠滿足幼苗正常生長發(fā)育情況。同時由于水田排水能力和儲存水的能力也會在一定程度上對幼苗的正常生長發(fā)育造成影響，所以需要在播種之前適當整地，使土壤密度不易過密或過松。除此之外，在種植前2 d，為了加強種子酶反應(yīng)，還需要將種子進行徹底干燥處理。在種子徹底干燥后需要利用鹽水選種的方式清洗種子，再為種子表面涂上育苗劑，保護種子發(fā)芽前不受病蟲害侵蝕。這個過程中應(yīng)該在恒溫中進行，以11～12 ℃為宜。

1.6? ?病蟲害防治

水稻病蟲害是影響水稻整體產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素，所以為了減輕種子受病蟲害的侵襲情況，需要采取人工方式加強水稻病蟲害的防治工作。種植人員應(yīng)深入了解病蟲害的各種誘因及臨床表現(xiàn)，一旦水田中出現(xiàn)病蟲害跡象，需要及時進行處理。

在處理水稻病蟲害的過程中，較為常見的3種方法有化學、生物和物理方法。較為推薦的是采取稻鴨同作的方式來防治水稻病蟲害，鴨子在水田中游動的過程中，既能消滅水田中的一些蟲害，其糞便也可以作為天然肥料，促進水稻健康生長。除此之外，由于鴨子在游動的過程中腳掌不斷撥劃水稻根系，也能使水稻根系更加發(fā)達，提升水稻質(zhì)量和水稻口感。如果使用化學方法來防治水稻病蟲害，在水稻收獲前30 d內(nèi)應(yīng)停止化學藥劑的使用，以確保水稻糧食安全。

2? ?分析水稻栽培技術(shù)推廣方法

2.1? ?創(chuàng)新推廣機制

目前，我國農(nóng)業(yè)推廣中尚未形成較完善的推廣機制，是導致農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中障礙頻發(fā)的重要原因。因為我國農(nóng)業(yè)從業(yè)人員整體文化素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)相對較低，所以在理解先進農(nóng)業(yè)科學技術(shù)時較為困難[2]。為了改善這一情況，相關(guān)部門必須重視農(nóng)業(yè)當?shù)氐幕A(chǔ)設(shè)施情況，通過建設(shè)當?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施來帶動當?shù)馗鞣N經(jīng)濟發(fā)展，同時加大教育和培訓力度，有效提升農(nóng)民的專業(yè)素質(zhì)和綜合素質(zhì)?，F(xiàn)存的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員也應(yīng)積極創(chuàng)新現(xiàn)存農(nóng)業(yè)體系，整合農(nóng)業(yè)推廣中的人才資源和機械資源，統(tǒng)籌分配和正確利用農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中的各項資源，確保農(nóng)業(yè)技術(shù)能順利推廣。

2.2? ?完善推廣體系

為了順利進行農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作，就需要在推廣中落實健全推廣體系。在完善推廣體系的過程中確保有關(guān)農(nóng)業(yè)單位和農(nóng)業(yè)組織都能在先進水稻種植技術(shù)推廣中發(fā)揮應(yīng)有的作用。農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)應(yīng)該以現(xiàn)有農(nóng)業(yè)推廣機構(gòu)為主體，帶動其他農(nóng)業(yè)機構(gòu)完成農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作，使農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)平臺真正成為有利于民生的合作型平臺。政府也應(yīng)發(fā)揮其引導作用，出臺一些有利于農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的補貼和政策，提升農(nóng)民購買農(nóng)機產(chǎn)品和高產(chǎn)種子的積極性。同時加大力度引進國外先進農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理模式，確保先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系能夠在我國真正被實現(xiàn)。

2.3? ?加大推廣力度

為了更順利地開展科普和推廣工作，推廣人員首先應(yīng)積極調(diào)查當?shù)氐乃痉N類和氣候地理情況，推廣適合當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境和經(jīng)濟條件的方法。采取示范性農(nóng)業(yè)基地的方式來進行農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，通過直觀地展示先進農(nóng)業(yè)技術(shù)，吸引農(nóng)民進行體驗和購買。除了采用示范性基地的方式進行科普之外，政府部門還可以利用縣級融媒體等新媒體方式進行推廣，隨著生活水平地提高，農(nóng)民對新媒體等接受度也在提升，推廣人員可以利用新媒體來吸引農(nóng)民的興趣。

2.4? ?改善農(nóng)民觀念

我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)會受到多種因素影響，農(nóng)民的種植觀念也是影響我國水稻種植業(yè)發(fā)展的重要因素。在傳統(tǒng)的水稻種植業(yè)中，通常采取小規(guī)模人工耕作的形式來進行耕作，效率較低，人力資源的消耗量也較高。政府部門應(yīng)定期展開教育教學工作，通過教育教學的方法來引導農(nóng)民改變傳統(tǒng)耕種觀念，幫助農(nóng)民認識到新型農(nóng)耕技術(shù)在水稻增產(chǎn)方面的作用。同時采取建立試驗田的方式，以直觀的形式展示先進農(nóng)耕技術(shù)的重要性。除此之外，為了充分調(diào)動農(nóng)民應(yīng)用新技術(shù)的積極性，政府部門也可以適當營造競爭機制。

2.5? ?合理利用田間診斷技術(shù)

田間診斷技術(shù)即對田間正常生長的水稻發(fā)育情況進行監(jiān)測，確保水稻的生長不受影響。當發(fā)現(xiàn)影響水稻正常生長發(fā)育的因素時，需要及時采取相關(guān)措施進行處理。除此之外，當監(jiān)測人員發(fā)現(xiàn)水稻田中受到病蟲害影響而不健康生長的水稻時要及時處理[3]。相關(guān)研究調(diào)查顯示，影響水稻正常生長發(fā)育的主要因素分侵染性病害和非侵染性病害兩種，在判斷水稻病因時應(yīng)結(jié)合具體的臨床表現(xiàn)具體判斷，再使用合理手段進行處理，避免因為誤診而導致出現(xiàn)不必要的損失。因此，需要做好田間的防病蟲害工作。

3? ?結(jié)語

我國是人口大國，糧食產(chǎn)量和糧食安全關(guān)系到國本，水稻作為主糧之一，保證水稻的糧食安全和產(chǎn)量是重要的課題。研究人員應(yīng)該積極研發(fā)高產(chǎn)水稻種子，同時推廣人員應(yīng)該積極把研究人員的先進水稻種植技術(shù)和水稻種子推廣到我國各地，提升水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，增加農(nóng)民整體素質(zhì)，進而推動我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)。

參考文獻：

[1]王艷.水稻栽培技術(shù)要點及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣方案[J].南方農(nóng)業(yè)，2021，15（18）：69-70.

[2]謝明.淺析農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣及水稻栽培技術(shù)的要點[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究，2021，27（3）：129-130.

[3]王志龍.探析農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣及水稻栽培技術(shù)的要點[J].農(nóng)家參謀，2020（23）：1.