章小檳

(安徽城市管理職業(yè)學(xué)院 健康養(yǎng)老學(xué)院，安徽 合肥 230011)

校企合作是職業(yè)教育發(fā)展和改革的重中之重，也是職業(yè)院校提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。習(xí)近平總書記在黨的十九大報(bào)告中就指出：“建設(shè)教育強(qiáng)國是中華民族偉大復(fù)興的基礎(chǔ)工程，必須把教育事業(yè)放在優(yōu)先發(fā)展位置，加快教育現(xiàn)代化，完善職業(yè)教育和培訓(xùn)體系，深化產(chǎn)教融合、校企合作，加快建設(shè)學(xué)習(xí)型社會(huì)，大力提高國民素質(zhì)?！眹鴦?wù)院辦公廳出臺(tái)的《關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》指出，“要深化產(chǎn)教融合、校企合作的辦學(xué)模式，健全行業(yè)企業(yè)參與辦學(xué)的體制機(jī)制和支持政策，支持行業(yè)企業(yè)參與人才培養(yǎng)全過程，促進(jìn)職業(yè)教育與經(jīng)濟(jì)社會(huì)需求對接”。

在這樣的大背景下，校企合作的自然融合與深化是必然的趨勢[1-2]。安徽城市管理職業(yè)學(xué)院自設(shè)立老年服務(wù)與管理專業(yè)以來，一直在思索，如何憑借“校企合作，產(chǎn)教融合”這股強(qiáng)勁的東風(fēng)，推動(dòng)專業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，為社會(huì)培養(yǎng)高素質(zhì)的涉老服務(wù)人才。

1 校企合作推動(dòng)老年服務(wù)與管理專業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的具體實(shí)踐

1.1 專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的確立

安徽城市管理職業(yè)學(xué)院老年服務(wù)與管理專業(yè)初設(shè)時(shí)，其人才培養(yǎng)目標(biāo)是對社區(qū)管理與服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的簡單“改編”，但在第一批學(xué)生進(jìn)校后，專業(yè)教研室不得不去思考：要培養(yǎng)的是什么樣的人才？學(xué)生學(xué)了這個(gè)專業(yè)應(yīng)該去做什么？帶著這樣的疑問，學(xué)院組織教師參觀調(diào)研。2016年，南京朗詩常青藤養(yǎng)老有限公司成為老年服務(wù)與管理專業(yè)深度合作的企業(yè)。通過對企業(yè)文化、企業(yè)員工的崗位設(shè)置、一線員工的崗位職責(zé)等方面的深度了解，最終形成了校企合作特征明顯的人才培養(yǎng)目標(biāo)：主要面向機(jī)構(gòu)養(yǎng)老、社區(qū)養(yǎng)老和居家養(yǎng)老服務(wù)一線，涉老社會(huì)團(tuán)體等，培養(yǎng)具有“愛心、公益、專業(yè)、堅(jiān)守”專業(yè)價(jià)值觀和創(chuàng)業(yè)精神，“懂專業(yè)、會(huì)管理、能經(jīng)營、善服務(wù)”的高素質(zhì)技術(shù)技能型專業(yè)人才和創(chuàng)業(yè)者。

1.2 專業(yè)課程體系的建設(shè)

教學(xué)課程體系是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)平臺(tái)。而人才要發(fā)揮作用，必須落實(shí)到職業(yè)崗位上，對接職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位要求進(jìn)一步完善課程教學(xué)體系[3-4]。具體措施如下：

(1)課程體系的構(gòu)建。根據(jù)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位要求，對老年服務(wù)與管理專業(yè)的課程進(jìn)行模塊劃分，分成基本素質(zhì)模塊、職業(yè)能力模塊、崗位能力模塊、職業(yè)拓展模塊。增設(shè)專業(yè)基礎(chǔ)課程“老年政策與法規(guī)”，專業(yè)核心課程“老年活動(dòng)策劃”“老年心理”，專業(yè)技能課程“老年康復(fù)訓(xùn)練技術(shù)”，同時(shí)增加“老年運(yùn)動(dòng)保健”特色課程模塊，將企業(yè)需求帶入學(xué)校教學(xué)，讓學(xué)生學(xué)有所用。

(2)課程內(nèi)容的選擇。在課程內(nèi)容的選擇上，既考慮職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的“共性能力”，同時(shí)兼顧合作企業(yè)崗位需求的“專項(xiàng)能力”，在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融合的基礎(chǔ)上引入職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范課程內(nèi)容[5-6]。例如，“老年照護(hù)”“老年康復(fù)訓(xùn)練技術(shù)”兩門課程參照國家養(yǎng)老護(hù)理員職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)指定本課程的教學(xué)大綱；“老年服務(wù)倫理與禮儀”的課程標(biāo)準(zhǔn)即以“朗詩常青藤養(yǎng)老有限公司員工培訓(xùn)手冊”為依據(jù)；“老年社會(huì)工作”亦按照民政部社會(huì)工作技能大賽的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范課程內(nèi)容。

(3)教學(xué)方法的設(shè)定。在教學(xué)方法和手段上，結(jié)合職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和技能培養(yǎng)，摒棄傳統(tǒng)的“講聽式”教學(xué)模式，借助校內(nèi)的實(shí)訓(xùn)室、活動(dòng)教室以及校外的企業(yè)工作環(huán)境[7]。采取多種教學(xué)方法合理搭配使用，理論與實(shí)踐并進(jìn)，教學(xué)做三位一體。

(4)考核方式的改變。通過校企深度合作，打破了“校本位”的單一考核方式，構(gòu)建了多元考核評價(jià)體系[8]。評價(jià)的主體由原來的學(xué)校評價(jià)改變?yōu)閷W(xué)校和企業(yè)共同評價(jià)；評價(jià)的方法也形成了“三并重”體系：過程和結(jié)果并重、理論與實(shí)踐并重、靜態(tài)與動(dòng)態(tài)并重，考核更注重課程學(xué)習(xí)過程，更注重學(xué)生在實(shí)踐中的表現(xiàn)。教師在評定學(xué)生成績的時(shí)候，也更多地關(guān)注學(xué)生的專業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)、創(chuàng)新能力。老年服務(wù)與管理專業(yè)50%以上的課程實(shí)施了實(shí)踐考核。

1.3 專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)

由于老年服務(wù)與管理專業(yè)近幾年才呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢，在師資隊(duì)伍上沒有對應(yīng)的本科和研究生教育，因而，師資問題成了開設(shè)專業(yè)之初的一大難題。隨著校企合作的開展，這一難題迎刃而解。

(1)轉(zhuǎn)型培養(yǎng)。由于沒有對口的師資來源，專業(yè)開設(shè)之初的教師是從別的專業(yè)轉(zhuǎn)型來的。為了提升教師的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能，學(xué)院安排他們到養(yǎng)老企業(yè)參觀學(xué)習(xí)和掛職鍛煉，參加企業(yè)的相關(guān)技能培訓(xùn)，參加國內(nèi)相關(guān)學(xué)術(shù)交流會(huì)議，以充實(shí)提高教師的專業(yè)經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)。在內(nèi)外合力作用下，他們迅速成長為老年服務(wù)與管理專業(yè)的核心骨干教師，并取得老年專業(yè)相關(guān)技能證書。

(2)融合吸納。隨著健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以老年服務(wù)與管理專業(yè)為核心，學(xué)院構(gòu)建了健康養(yǎng)老專業(yè)群。專業(yè)群內(nèi)的各專業(yè)教師積極融入老年服務(wù)與管理專業(yè)的教學(xué)，例如護(hù)理康復(fù)教研室教師承擔(dān)了“老年照護(hù)”“老年?duì)I養(yǎng)學(xué)”“老年康復(fù)技能訓(xùn)練”等課程，社區(qū)教研室教師承擔(dān)了“老年社會(huì)活動(dòng)”等課程，人力資源管理教研室承擔(dān)了該專業(yè)的“職業(yè)生涯規(guī)劃”課程的教學(xué)任務(wù)。在融合吸納的過程中，聚集專業(yè)群建設(shè)的合力，整合了有限的教師資源。

(3)企業(yè)積極參與。聘請南京朗詩等養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的一線專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)人員承擔(dān)企業(yè)文化和崗位認(rèn)知等課程的教學(xué)任務(wù)，學(xué)生可以在課程學(xué)習(xí)中盡快培養(yǎng)企業(yè)員工意識(shí)；在未來，將加大引進(jìn)力度，給更多不同層面的企業(yè)員工發(fā)放聘書，讓他們成為學(xué)院的特聘講師、教授，同時(shí)也將專業(yè)教師送到企業(yè)，讓他們成為企業(yè)的員工培訓(xùn)師。

(4)校企合作推動(dòng)實(shí)踐教學(xué)的創(chuàng)新。隨著校企合作的不斷深入，實(shí)踐教學(xué)的地位日益重要，實(shí)踐教學(xué)的模式也在不斷創(chuàng)新。老年服務(wù)與管理專業(yè)目前已簽訂了朗詩訂單班，和上海泰康、保利物業(yè)等企業(yè)的冠名班已進(jìn)入實(shí)際操作環(huán)節(jié)；和南京朗詩、保利物業(yè)等企業(yè)共建了校內(nèi)的實(shí)訓(xùn)室，校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)任務(wù)也已開始；和南京朗詩共同研討了日式養(yǎng)老模式和老年護(hù)理的具體手法技巧，并將討論結(jié)果植入到老年專業(yè)的“老年照護(hù)”課程的部分章節(jié)中，形成了該課程的獨(dú)有教學(xué)內(nèi)容，未來將編寫這一門課程的校本教材，校企共同指導(dǎo)實(shí)習(xí)實(shí)踐環(huán)節(jié)。

2 校企合作推動(dòng)老年服務(wù)與管理專業(yè)創(chuàng)新發(fā)展取得的成效

經(jīng)過幾年的探索實(shí)踐，安徽城市管理職業(yè)學(xué)院老年服務(wù)與管理專業(yè)的建設(shè)一直走在良性發(fā)展的道路上。

2.1 師資隊(duì)伍得到充實(shí)

對于專業(yè)建設(shè)來說，沒有良好的師資隊(duì)伍，一切的設(shè)想都只是設(shè)想，無法落到實(shí)處。一方面通過輸送教師到企業(yè)培訓(xùn)、掛職鍛煉，提高教師的實(shí)際操作技能，另一方面通過校企互聘，將企業(yè)技術(shù)骨干引入課堂，來解決師資隊(duì)伍建設(shè)問題。目前，老年服務(wù)與管理專業(yè)已經(jīng)擁有了一支專業(yè)素養(yǎng)強(qiáng)、專業(yè)理念先進(jìn)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)突出、創(chuàng)新意識(shí)領(lǐng)先的優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)?，F(xiàn)有專任教師11人，兼職教師8人。專任教師中，高級職稱3人，中級職稱6人，初級職稱2人，碩士8人，雙師型教師的比例達(dá)到81.9%，教師專業(yè)素養(yǎng)優(yōu)秀，學(xué)術(shù)、教學(xué)、社會(huì)服務(wù)各方面表現(xiàn)突出，在區(qū)域內(nèi)擁有一定的影響力。

2.2 實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)條件得到改善

校企合作的開展使專業(yè)教學(xué)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)條件得到了很大的改善。目前學(xué)校的主要校企合作單位有南京朗詩常青藤養(yǎng)老服務(wù)有限公司、合肥九久夕陽紅健康養(yǎng)老集團(tuán)、安徽靜安健康養(yǎng)老集團(tuán)、上海永愛健康用品科技有限公司，這些單位或設(shè)立了專業(yè)訂單班，或?yàn)樾Ｍ鈱?shí)習(xí)實(shí)踐基地，或?yàn)閷W(xué)院的產(chǎn)學(xué)研基地，每年為學(xué)生提供認(rèn)知實(shí)習(xí)、見習(xí)、跟崗實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)崗位100多個(gè)，保障了學(xué)生校外的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)。同時(shí)，學(xué)校和企業(yè)雙方聯(lián)合共建校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室12個(gè)，共同制定實(shí)訓(xùn)室管理制度和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目操作規(guī)程，將企業(yè)文化引入實(shí)訓(xùn)實(shí)踐課堂，滿足了學(xué)生校內(nèi)實(shí)踐實(shí)訓(xùn)需要。學(xué)院的“醫(yī)養(yǎng)結(jié)合型養(yǎng)老服務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)基地”獲批教育部《高等職業(yè)教育創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃(2015-2018)》生產(chǎn)型實(shí)訓(xùn)基地。

2.3 服務(wù)社會(huì)能力得到提升

由于開展了校企深度合作，老年服務(wù)與管理專業(yè)會(huì)定期組織行業(yè)、企業(yè)專家分析目前的養(yǎng)老市場變化、對人才的素質(zhì)需求，介紹日本、美國、臺(tái)灣等地先進(jìn)的養(yǎng)老服務(wù)理念，并對專業(yè)發(fā)展進(jìn)行論證，這就確保了能夠根據(jù)企業(yè)的實(shí)際需求定向培養(yǎng)人才，培養(yǎng)出的學(xué)生也就格外受企業(yè)歡迎。自專業(yè)開辦以來，每屆畢業(yè)學(xué)生全部被搶空；在校的三年級學(xué)生也已被南京朗詩常青藤養(yǎng)老服務(wù)有限公司和泰康申園之家、九如城養(yǎng)老集團(tuán)、安徽靜安健康養(yǎng)老集團(tuán)、合肥九久夕陽紅老年城等多家機(jī)構(gòu)預(yù)定就業(yè)；入校剛滿一年的學(xué)生，訂單班和冠名班也已在洽談之中。

3 校企合作推動(dòng)老年服務(wù)與管理專業(yè)建設(shè)的幾點(diǎn)思考

以“校企合作”推動(dòng)專業(yè)建設(shè)創(chuàng)新，提高育人質(zhì)量，是校企之間實(shí)現(xiàn)互惠雙贏、資源共享、協(xié)同育人的有力保障。但是在推進(jìn)校企合作的過程中，發(fā)現(xiàn)了一些矛盾，嚴(yán)重影響了老年服務(wù)與管理專業(yè)校企合作的進(jìn)一步開展，而這些矛盾也正是未來需要著力推進(jìn)的地方。

3.1 積極組建養(yǎng)老服務(wù)職教集團(tuán)

養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)目前方興未艾，各養(yǎng)老企業(yè)都處于快速擴(kuò)張布點(diǎn)搶占市場的階段，對老年服務(wù)與管理專業(yè)人才的需求量巨大。然而由于人們的傳統(tǒng)觀念以及養(yǎng)老服務(wù)人才社會(huì)地位低、福利待遇差等因素的影響，選擇老年服務(wù)與管理專業(yè)的學(xué)生少之又少，全國開設(shè)老年服務(wù)與管理專業(yè)的學(xué)校也為數(shù)不多。因此，當(dāng)企業(yè)和學(xué)院開展了校企合作后，多數(shù)希望能夠?qū)⒃撔５膶W(xué)生“一網(wǎng)打盡”，或者將大部分學(xué)生囊括其中。但從院校的角度來說，與一家乃至兩家企業(yè)的合作，模式過于單一，不利于辦學(xué)模式的多元化發(fā)展。思考的解決辦法是牽頭并聯(lián)合省內(nèi)開設(shè)老年服務(wù)相關(guān)專業(yè)的院校以及區(qū)域內(nèi)大型養(yǎng)老服務(wù)企業(yè)，組建養(yǎng)老服務(wù)職教集團(tuán)。集團(tuán)內(nèi)部資源共享，優(yōu)先開展校企合作，重點(diǎn)解決企業(yè)用人需求的規(guī)模性與院校辦學(xué)模式多元化需求之間的矛盾。

3.2 加大校企合作的深度和廣度

養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)的一線護(hù)理工作，由于其工作內(nèi)容的特殊性，人才的流失率極高，尤其在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)半年的時(shí)間點(diǎn)。而半年正是教育部門對職業(yè)院校學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期限的要求。為了穩(wěn)定住學(xué)生，用人企業(yè)多數(shù)會(huì)希望學(xué)校將學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)期限延長，但這又與教育部門的規(guī)定相沖突。這個(gè)矛盾在一定程度上制約了校企深度合作的開展。嘗試解決的辦法是與企業(yè)聯(lián)手積極推動(dòng)成立訂單班、冠名班，設(shè)立企業(yè)獎(jiǎng)助學(xué)金，開展假期校企聯(lián)合志愿服務(wù)活動(dòng)，通過這些途徑讓學(xué)生提前接觸企業(yè)文化，加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)系，最終認(rèn)可企業(yè)，畢業(yè)后自愿留在企業(yè)工作。

4 結(jié)語

開辦老年服務(wù)與管理專業(yè)是一件利國利民的好事。借“校企合作，產(chǎn)教融合”的東風(fēng)，高舉創(chuàng)新的偉大旗幟，以創(chuàng)新謀發(fā)展，以特色創(chuàng)品牌，力爭將老年服務(wù)與管理專業(yè)建設(shè)成為學(xué)院的一流專業(yè)，為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)更多的高技能專業(yè)人才。