從年初的玻璃苗，到異于往年的多雨天氣導(dǎo)致病害問題層出不窮，再到差強(qiáng)人意的低迷行情，在浙江蕭山的白對(duì)蝦土塘養(yǎng)殖戶看來，今年是個(gè)不折不扣的小年?！懊绶挪蛔?，歷經(jīng)萬難好不容易養(yǎng)大了，還沒有一個(gè)好價(jià)錢?！?/p>

但對(duì)真正的養(yǎng)蝦高手來說，無論行情怎么走，環(huán)境如何惡劣，大小年只是多賺和少賺的區(qū)別。

高手是怎樣養(yǎng)蝦的，他們成功的原因是什么，有哪些可借鑒的地方？帶著這些疑問，10月23日，筆者來到了蕭山。

在蕭山圍墾，是浙江白對(duì)蝦養(yǎng)殖的集中區(qū)之一，因還田政策需要，這里有不少蝦塘已被推平種上了水稻，但依然有6萬畝左右的養(yǎng)殖面積（其中近萬畝為白對(duì)蝦羅氏沼蝦混養(yǎng)或羅氏沼蝦純養(yǎng)）。養(yǎng)蝦大戶金發(fā)華金老板，從2006年就開始扎根于此蝦。

密度6萬尾/畝，128畝土塘，年產(chǎn)值450萬

在蕭山養(yǎng)蝦界，金老板是遠(yuǎn)近聞名的高人，這幾年，無論行情如何，環(huán)境怎樣，金老板一直能保持盈利。128畝的土塘（毛面積），從2017年開始，金老板兩造蝦的產(chǎn)值差的時(shí)候有367萬元，好的時(shí)候高達(dá)434萬元，而今年已突破歷史數(shù)據(jù)，在450萬元以上。

為什么能有這樣的成績？細(xì)致，是一個(gè)很重要的因素，這從金老板的日常養(yǎng)殖管理中或能窺探一二。

每一年，金老板都為自己的蝦塘準(zhǔn)備了一本本的賬本，記錄著每口塘的放苗時(shí)間、放苗密度、苗種品牌、費(fèi)用支出以及賣蝦收入?！拔覐?月4號(hào)開始，天天賣蝦沒停過，開始是邊進(jìn)邊出，到了9月中旬開始，錢開始慢慢進(jìn)來了，一直到今天（10月23日）都沒停過。這賬本對(duì)我來說也是個(gè)榮譽(yù)啊！跟獎(jiǎng)狀一樣，看到這個(gè)賬本，自己也有成就感?！?/p>

從金老板的賬本上可以看到，第一造大棚蝦他從3月6日開始放苗，密度5萬～6萬尾/畝，總放苗735萬尾，從5月4日規(guī)格達(dá)到60頭左右的時(shí)候開始賣蝦，一直持續(xù)到9月3日賣完第一造，產(chǎn)值280萬。

除了工作細(xì)致，跟別的養(yǎng)蝦人不同的是，金老板還富有專研精神。從2015年開始，他就在嘗試對(duì)蝦混養(yǎng)羅氏沼蝦的模式?！敖衲甑诙煳r除了一口小塘外，這個(gè)基地的19口塘全部是混養(yǎng)，沼蝦從3月17日放苗，每畝放1萬尾，白對(duì)蝦從7月4日開始陸續(xù)放，每畝放5萬尾。”

在別人賣蝦難的時(shí)候，因金老板養(yǎng)的蝦活力好，耐運(yùn)輸，即便一車蝦要多等幾小時(shí)，蝦中依然耐心在塘頭候著。

與第一造相比，第二造的成績顯然沒能達(dá)到金老板的預(yù)期?！敖衲晟习肽甏笈镳B(yǎng)殖還可以，外塘和下半年都不行?？赡苁翘鞖庠颍衲晗掳肽暾麄€(gè)蕭山地區(qū)養(yǎng)殖都不算好，賺大錢的人幾乎沒有。再加上行情太差了，平均價(jià)格比去年低4～5元/斤，養(yǎng)得稍微差一點(diǎn)的人都要虧本。因?yàn)樾星樵?，今年的產(chǎn)值估計(jì)少了30%，利潤不見了100多萬。”

截止10月23日，金老板第二造蝦已經(jīng)收了130多萬，還有一口白對(duì)蝦混養(yǎng)塘和3萬多斤羅氏沼蝦存塘，為了延長上市期，他正在搬蝦入棚?！笆捝絿鷫?萬畝的蝦塘，養(yǎng)了1萬畝羅氏沼蝦，這條蝦跟白對(duì)蝦不一樣，只能活水運(yùn)輸，養(yǎng)多了沒銷路，今年是供過于求，所以價(jià)格也低，不到15元/斤。今年天冷得早，比往年早20多d，現(xiàn)在（10月23日）水溫只有18℃，距離凍死只有3℃的水溫，現(xiàn)在都搬到大棚里了，晚一點(diǎn)再買看后面價(jià)格怎么樣。”金老板說道。

神器在手，連續(xù)4年年年大賺

從2017年開始，憑借著這128畝土塘，金老板每年盈利幾百萬。但他有今天的成績并非一蹴而就，也曾歷經(jīng)坎坷。

2009年8月中旬蕭山連下了20多天的雨，金老板的蝦大量死亡，那一年損失了50多萬；2014年又遭遇多年不遇的高溫大旱把前兩年賺的又賠光了；2015年因苗種問題又遭受重創(chuàng)；經(jīng)過2016年的緩沖后，2017年金老板下定決定擴(kuò)大面積，但又遇到弧菌爆發(fā)，眼看就要排苗了。

在這個(gè)時(shí)候，金老板經(jīng)人介紹接觸了上海綠奧生物科技有限公司（下稱“綠奧”）的AB、RB產(chǎn)品。從半信半疑到全程使用，一路走來，金老板也從綠奧的初始客戶成為了上海綠奧“AB+RB”養(yǎng)蝦模式的鐵桿粉絲。

“現(xiàn)在養(yǎng)蝦最大的問題還是弧菌，弧菌問題控制好了，做好日常管理工作，基本上不會(huì)虧錢。從2017年開始，每年都是李總（上海綠奧總經(jīng)理李家勝）的產(chǎn)品給我保駕護(hù)航，要說100%保障不發(fā)病不敢說，但他能支撐我把蝦養(yǎng)出來，增加安全系數(shù)。用這個(gè)AB+RB整個(gè)養(yǎng)殖不會(huì)走偏，始終都在正軌上。就像我在路況不好的路上開車，這個(gè)產(chǎn)品就在邊上幫我看著，做好方向校準(zhǔn)，就不會(huì)掉溝里去?！?/p>

金老板的大哥幫他養(yǎng)蝦多年，對(duì)這一產(chǎn)品的使用也深有體會(huì)：“AB菌這個(gè)產(chǎn)品，別人都說太貴，用不起。其實(shí)我們用下來感覺并不貴，能提高成功率，提高產(chǎn)量，一年花十幾萬用AB菌也不多的，其他也不需要用什么了?！?/p>

多年的愉快合作，金老板笑談：他跟綠奧也從開始的買賣關(guān)系成為了朋友?！霸俚纫粋€(gè)月蝦賣完了，我空出時(shí)間來，你們帶上家人來我這里，我們再聚一聚?！?/p>