（廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 廣州 510507）

朱頂紅（Hippeastrum spp.Hybrid）為石蒜科多年生草本，原產(chǎn)于秘魯巴西一帶，花莖挺拔，花型美觀，花朵碩大，花姿大方，花色艷麗，觀賞價(jià)值高。［1］在華南地區(qū)，于4～5 月份開花，通常1 莖4 花，單朵開花7 d 左右，單株開花14 d 左右，多用于鮮切花制作、盆栽、庭院美化等。［2］

朱頂紅喜溫暖、濕潤和陽光充足環(huán)境。繁殖方式包括有性繁殖和無性繁殖。無性繁殖包括分球、鱗片切割及組織培養(yǎng)等方式。因朱頂紅的自然分球繁殖系數(shù)很低，所以目前朱頂紅的繁殖方式主要以鱗莖切割和組織培養(yǎng)為主。目前朱頂紅栽培技術(shù)研究多集中在花期調(diào)控、促成栽培技術(shù)及不同栽培設(shè)施影響等方面，［3-8］對于朱頂紅無土栽培方式鮮有提及。水培技術(shù)的工作原理是使?fàn)I養(yǎng)液不斷循環(huán)流經(jīng)作物根系，以保證不斷供給作物水分、養(yǎng)料和新鮮氧氣。水培營養(yǎng)液系統(tǒng)中營養(yǎng)液的配制是至關(guān)重要的，它是無土栽培的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。［9］本試驗(yàn)研究不同營養(yǎng)液對朱頂紅生長的影響，以期為朱頂紅無土栽培進(jìn)一步提供技術(shù)依據(jù)，為朱頂紅產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展夯實(shí)理論基礎(chǔ)。

一、材料與方法

（一）試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料來自于廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院溫室大棚種植的朱頂紅，選擇健康飽滿，大小一致的朱頂紅和規(guī)格相同的水培瓶，基質(zhì)的配制所需藥品由實(shí)驗(yàn)室提供。

試驗(yàn)地設(shè)于廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院北校區(qū)溫室大棚內(nèi)，此溫室建成于2009 年，是一棟現(xiàn)代化的生產(chǎn)溫室。溫室占地面積1 152 m2，具自動化的降溫、保溫、增溫、遮陽系統(tǒng)，分為種植區(qū)和育苗區(qū)兩部分，共配有活動苗床25 個(gè)。

（二）試驗(yàn)設(shè)計(jì)

將挑選后規(guī)格均一，健康飽滿的朱頂紅種球（球根長至3～5 cm），移入分別裝有0.1%尿素（A）、格里克營養(yǎng)液（B）（成分詳見表1）、0.3%磷酸二氫鉀（C）、自制水培液（D）四種不同營養(yǎng)液配方的水培瓶中進(jìn)行培養(yǎng)，選用清水（E）作為空白對照組。室內(nèi)培養(yǎng)溫度控制在20～25℃，且保持通風(fēng)良好，每個(gè)對照組及空白組均設(shè)計(jì)3 組重復(fù)，每個(gè)水培盆放置5 株朱頂紅種球，共計(jì)15 組處理組合，分別編號為A1、A2、A3、B1、B2、B3、C1、C2、C3、D1、D2、D3、E1、E2、E3。

自制水培液制作方法：選用地上10 公分的露地栽培土，按體積比加水稀釋10 倍攪拌5～10 min，靜置30 min 后，取上清液備用。

（三）試驗(yàn)方法

供試球根進(jìn)行清水清潔后浸入0.5%的高錳酸鉀10～15 min，清水沖洗備用。各處理營養(yǎng)液PH 調(diào)整為5.5～6.5，將消毒后球根用100 mg/L IBA 速蘸30s，放入水培瓶中，用石頭或泡沫固定。室內(nèi)培養(yǎng)溫度控制在20～25℃，且保持通風(fēng)良好。試驗(yàn)組與對照組營養(yǎng)液5 天更換一次，換液時(shí)注意清洗球根基部，去除黏液。每天觀察時(shí)用玻璃棒在容器中攪拌，用以保持瓶內(nèi)足夠的氧氣，促進(jìn)根系生長。

表1 格里克營養(yǎng)液配方

（四）測定指標(biāo)與方法

每日觀察各個(gè)球根在不同營養(yǎng)液條件下的形態(tài)指標(biāo)。以直徑0.5 cm 新葉為標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)新發(fā)葉數(shù)；以植株莖干基部至新生葉葉尖長度計(jì)算株高；以根長0.3 cm 為新根標(biāo)準(zhǔn)，測量新根長度。各處理選擇中部相同葉位葉片5 片進(jìn)行標(biāo)記，使用SPAD-502 葉綠素儀進(jìn)行SPAD 值測定。每個(gè)葉片測定時(shí)，要求避開有損傷的葉片和葉脈，在葉片的上部、中部和下部各測定1 次，計(jì)算平均值。［10］每1 個(gè)月記錄一次數(shù)據(jù)。

（五）數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

采用Excel2010、SPSS15.0 軟件對試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

二、結(jié)果與分析

（一）不同基質(zhì)處理對葉片SPAD 值的影響

葉片中葉綠素是植物進(jìn)行光合作用的主要色素，其含量可一定程度反映植株?duì)I養(yǎng)狀況、抗逆特性及衰老狀況等生理變化。葉綠素含量與SPAD 值之間極顯著的正相關(guān)性，可直接采用SPAD 值來估計(jì)。［11］

經(jīng)過4 個(gè)月的觀察，根據(jù)葉片的SPAD 值變化情況，由圖1 可知相比清水（E）對照組，各營養(yǎng)液的葉綠素含量都有不同程度的增高，其中磷酸二氫鉀（C）對朱頂紅的SPAD 值影響較為顯著，但增長情況以前期為主。3 個(gè)月后，尿素（A）增長顯著。各營養(yǎng)液處理與對照處理清水（E）均存在顯著差異，各處理之間也存在一定的差異性。葉綠素含量總增長的順序?yàn)槟蛩兀ˋ）>格里克營養(yǎng)液（B）>磷酸二氫鉀（C）>自制水培液（D）>清水（E）。相比之下，磷酸二氫鉀（C）的適應(yīng)力較好。

圖1 不同處理葉片SPAD 值及多重比較分析①采用Duncan's multiple range test 方法分析，同一列不同字母表示顯著性差異（P<0.05,n=9）

（二）不同基質(zhì)處理對葉片的生長影響

如圖2 所示，試驗(yàn)初期（3 月份）磷酸二氫鉀（C）葉片平均長度最高，為45.6 cm；其次為尿素（A），格里克營養(yǎng)液（B），自制水培液（D），清水（E）；進(jìn)入試驗(yàn)中期（4～5 月份），各營養(yǎng)液處理，總體葉片平均長度出現(xiàn)下降趨勢，磷酸二氫鉀（C）降至13.5 cm，格里克營養(yǎng)液（B）降至17.0 cm，自制水培液（D）處理則處于平穩(wěn)狀態(tài)。出現(xiàn)該現(xiàn)象的原因在于一開始植物尚未適應(yīng)營養(yǎng)液帶來的環(huán)境，導(dǎo)致葉片生長情況總體下降。格里克營養(yǎng)液（B）在6 月逐步回升，葉片平均長度為21.0 cm，這證明有新葉的增加。自制水培液（D）一直處于比較平穩(wěn)的狀態(tài)，但也并沒有上升，其原因分析為基質(zhì)所營造的環(huán)境和之前所在環(huán)境并無太大變化，因而無顯著變化。對新葉生長的影響最大的是格里克營養(yǎng)液（B），其次是自制水培液（D）、尿素（A）、磷酸二氫鉀（C）、清水（E）。

圖2 植物葉片在不同基質(zhì)中的生長情況

（三）不同基質(zhì)處理對植物根系生長影響

植物水培是對土生植物采用物理、化學(xué)、生物工程等綜合技術(shù)措施誘導(dǎo)其產(chǎn)生通氣組織，使根部組織結(jié)構(gòu)疏松、細(xì)胞增大、通氣性增強(qiáng)、吸收面積增加，能適應(yīng)水中生長環(huán)境的栽培方式。植物水培成敗的關(guān)鍵在于植株能否在水培條件下長出適合水培環(huán)境的新根。［12］

如圖3，3～4 月各種基質(zhì)處理新根長度處于下降狀態(tài)，究其原因?yàn)檫m應(yīng)新的生長環(huán)境。4～5 月所有處理除了清水有所下降之外其他都有明顯上升，其中自制水培液（D）的新根長度最長，為59.5 cm，其次是尿素（A）55.0 cm，然后是格里克營養(yǎng)液（B）50.3 cm，磷酸二氫鉀（C）36.1 cm。清水（E）有一段時(shí)間全部爛根，考慮為清水無法提供足夠的營養(yǎng)，6月時(shí)進(jìn)行清水處理雖然有所回升，但與其他相比不明顯。而尿素（A）在緩沖期后上升又急速下降，原因可能為尿素（A）濃度過高導(dǎo)致根適應(yīng)性不佳，適應(yīng)幾日后才持續(xù)長出新根。自制水培液（D）緩沖期后新根不斷增長，最后測量長度為64.48 cm，是5 種處理中新根長度最長的處理。各處理根系生長長度的順序依次為自制水培液（D）>格里克營養(yǎng)液（B）>磷酸二氫鉀（C）>清水（E）>尿素（A）。

圖3 植物根系在不同基質(zhì)中的生長情況

（四）不同基質(zhì)處理綜合得分及排名

應(yīng)用主成分分析法、綜合排名法計(jì)算得分，用以評價(jià)不同基質(zhì)處理下朱頂紅生長的綜合性狀優(yōu)劣。各基質(zhì)處理排名見表2，可見格里克營養(yǎng)液（B）效果最為顯著。

表2 不同基質(zhì)處理主成分分析得分及排名

三、結(jié)論

葉綠素是植物光合色素中最重要的一類色素，其含量高低在很大程度上反映了植株生長狀況良好與否。［13］本試驗(yàn)結(jié)果表明，各營養(yǎng)液處理均能顯著提高朱頂紅葉片的SPAD 值，相較于清水處理（E）分別提高了100.13%、94.60%、66.42%、52.23%。其中尿素（A）提升作用最為明顯，與前人研究通過注入N 元素能夠顯著提高葉綠素的含量觀點(diǎn)一致。［14］

在形態(tài)生長方面，由于朱頂紅種球從土培環(huán)境轉(zhuǎn)移至水培環(huán)境，根系在新環(huán)境中需要一段時(shí)間適應(yīng)，造成葉片萎蔫，因此葉片長度前期出現(xiàn)下降趨勢。后期根系逐漸恢復(fù)后，葉片回挺。新根長度方面，自制水培液（D）、格里克營養(yǎng)液（B）、磷酸二氫鉀（C）能有效提高新根的長度，較對照處理清水（E）分別提高了40.8 cm、31.4 cm、24.1 cm。

四、討論

綜上可以得出：植物從土壤環(huán)境到配方環(huán)境大多都需要經(jīng)歷一個(gè)緩沖期，這個(gè)期間可能導(dǎo)致各項(xiàng)指標(biāo)的下降；配方濃度不宜過高，否則可能會導(dǎo)致燒根或爛根；格里克營養(yǎng)液（B）對朱頂紅水培生長有較好的促進(jìn)作用，后續(xù)可進(jìn)一步加以研究和應(yīng)用。

不同營養(yǎng)液配方對不同測定指標(biāo)的影響效果會有所不同，這取決于植物種類、溫度、光照度、日照時(shí)數(shù)、水質(zhì)等多種因素，［15］因此，后期試驗(yàn)的開展，需綜合考慮其他影響因素的處理。例如溫度，因?yàn)榍駚喎遥?］等發(fā)現(xiàn)花卉在生根期間須保持較高的濕度外，溫度是較難控制但也是最為關(guān)鍵的因素，同一品種在不同溫度環(huán)境下水生根的生長速度不一樣，如黑美人在 28～33℃下7 d 就能生根，而 23～28℃下生根時(shí)間需10 d，所以溫度的高低是影響水培花卉水生根生長快慢的因素之一。至于營養(yǎng)液的最適濃度則是以后值得研究的方向，對今后的水培發(fā)展有重要意義。